Bluebird Coffee (上環) (已結業)

我哋今次去咗試呢間近排好多人食嘅cafe😝睇下係咪真係咁好食😛😛👅 朱古力心太軟配軟雪糕 $98呢度嘅心太軟係比較硬身嘅🤫唔知係咪影相影得耐嘅關係 流心效果唔係好突出😗😗不過朱古力味都尚算濃😋雪糕味道都唔錯🤗🤗不過佢嘅雪糕係溶得比較快嘅🤭🤭大家叫完記住要快啲食咗佢呀🥰👅 花生布朗尼 $26佢嘅花生醬味道好重😋😋不過重得嚟又唔會覺得太甜👍🏻食完都唔會有喉嚨乾嘅感覺😙😙👅 芝士菠菜酥 $37菠菜酥嘅芝士味非常之濃郁🤤🤤完全滿足到我哋兩個芝士控🧀反而菠菜嘅味道唔係非常之重😗不過整體嚟講都好好味🤗🤗👅 柚子檸檬蛋糕 $45呢個蛋糕食落去感覺好清新😝酸酸甜甜嘅柚子醬好開胃😋😋👅 Nutella latte $42呢杯咖啡飲落次一杯普通嘅latte😶唔係好飲得出nutella嘅味道🤭🤭但係latte嚟講佢都算幾好飲嘅😛總括嚟講呢間cafe嘅食物味道都唔錯😝可以一試🤗🤗呢度最好嘅地方係佢嘅空間非常寬敞🥰呢度平時都唔係特別多人😆而且仲有上下兩層 所以我哋想坐幾耐都唔會有人趕我哋走😇😇坐得好舒服🥰🥰如果想搵個地方坐低慢慢飲杯咖啡嘅話都可以考慮呢度‼️😋 好味：7.85/10🤑 價錢：7.68/10🤗 服務

上環多精品咖啡店相信唔係新鮮既事,今日經過喔頭發現又有新coffee shop進駐.呢間叫bluebird既coffee shop由內外都以寶藍色為主調以及帶住不同綠色植物做裝飾帶出原林既感覺.Ice Drip相比cold Brew,我更偏好Ice Drip.Ice Drip經過時間既滴漏令咖啡帶出更醇香及完整既味道.咖啡入口香滑而不帶酸,味道細膩甘甜,咖啡焙香醇厚而不過焦苦.Sunset由下而上順序倒入橙汁,tonic同espresso後所混合而成既特調創意咖啡.同咖啡既名一樣係温暖黃昏下既夕陽橙色,感覺相當溫暖,柔和.入口先感受到一陣橙汁橘酸香,清爽又醒胃.再加上一陣tonic既碳酸氣泡,甘甜中又帶爽勁既口感.最後口腔緩緩帶出espresso濃香焙煎香.Spinach Feta Cheese Lattice 芝士菠菜酥配皮重牛油香而且又唔會過油膩,入口又唔會黏牙.菠菜芝士餡creamy,帶住一陣鹹香芝士忌廉香,配上菠菜更清淡既配菜令整體無咁膩滯.Blueberry Yogurt 藍莓乳酪杯乳酪口感稠密幼滑而且味道醇香,乳酪酸酸甜甜既味道好開胃,下午茶食都唔會過heavy.加上gra

< Bluebird Coffee >📍上環最近見好多foodie都去咗呢間上環新開嘅cafe 前幾日終於到我試🤣🤣 cafe有兩層 環境同食物質素都好好 想歎返個chill 下午茶可以黎呢度☕️🥪Chicken & Arugula Sandwich $78店員細心地加熱返份三文治 有雞扒同火箭菜 雞肉一啲都唔韌 同蕃茄蓉火箭菜好夾😋😋 三文治好大份 兩個人share都得😆🥬Spinach Cheese Lattice $37⁣呢個係人氣之選 味道都唔錯😋 酥皮好鬆脆 有牛油香 加熱之後啲芝士同菠菜融為一體😍好好食😋 芝士味好香濃🤤呢個價錢值得一試👍🏻🍪Peanut Brownie $26佢嘅花生醬味道好重😋 唔會覺得太甜👍🏻🌰Earl Grey Hazelnut Cake $45芝士蛋糕有唔同味道 嗰日仲有柚子同藍莓味揀😆 伯爵茶味道幾濃郁☕️ 食落唔會好甜 上層係伯爵茶 下層係榛子蛋糕 兩者都幾夾👍🏻

上環C出口一出，就見到呢一間舖頭充斥着人流，喺羊群心理嘅影響吓，我都入去食返餐！👍🏻Syphon coffee (Tyrian house blend ) 選擇咗一款比較少見嘅手沖咖啡，虹吸係利用玻璃樽去煲，萃取時間來得耐啲，飲落亦會厚身同甜小小。配上三小塊生朱古力，先放落口腔含嚼再飲一啖仔咖啡，口感豐富，亦為咖啡嘅底層加1點榛果嘅香氣。👍🏻First light 專登黎到緊係要試吓佢嘅特色咖啡，呢杯加咗蜜糖同伯爵茶茶包，飲落順口，伯爵茶味嘅分享完全展現到出嚟。👍🏻Mushroom egg sandwiches 烘底做得唔錯，碎蛋沙律添上左幾片生菜增加左整個三文治既口感，略嫌蘑菇片數量唔夠。👍🏻Peanut brownie 食到好濃嘅花生醬味。亦有原粒花生粒在內，味道幾香口（如果鍾意花生醬嘅人一定會好鍾意）但整件布朗尼過於實淨，所以食多幾啖會有乾喉既情況。👍🏻藍莓芝士蛋糕有別於一般芝士蛋糕，咁細件都有好重好重奶香味，免頭鋪有一層藍莓啫喱，酸酸甜甜，餅底都能做到脆口既口感，但一個人食一件就相對heavy 。💡 菠菜酥係餐廳嘅大熱，食落好重牛油香氣，酥皮脆口，但餡料唔夠多，菠菜味欠奉，以餐

晚上時份嚟到，既寧靜又舒適，店員仲好好人咁比我留到關店🥺🙏🏻十分感激🥰Chocolate Fondant with House Blend Affogato$98🍫朱古力心太軟外層脆脆哋，我呢次食到朱古力蛋糕，中間熟得淨得濕潤效果配搭熱House Blend Espresso☕店員話可以將Espresso淋喺雲呢拿雪糕或心太軟上，令到帶甜嘅雪糕有少許苦味，感覺好愉快～加上焗杏仁片及黑朱古力松露作伴碟🍫好滿足嘅一道甜品！☕手沖咖啡可選四款Regular及三款Premium BeansHand Drip Premium Tall $65我揀咗哥倫比亞卡爾達斯省Laderas delTapias莊園嘅日曬淺烘焙豆☀️飲落有強烈莓果香氣，之後喺有啲堅果香味，後段帶有少少酒香味🥂附上朱古力作中和，飲一杯食一口朱古力，帶有強烈對比🤩🥕🍰Carrot Cake $28大大塊Loaf Size Carrot Cake！帶有肉桂味道，好在中間有乾果同核桃中和返，蛋糕中間帶有濕潤感💦食完都幾飽肚！🧀Cheesecake$42圓柱形狀嘅芝士蛋糕，外表普普通通😗食落芝士味道勁香濃！質感細滑入口即融！食一啖入口變

之前已經有幫襯過佢地西環個間鋪，原來佢地最近係上環開左新鋪，仲要勁近地鐵站，好方便～星期一同朋友係Lunch Time黎食，所以黎個Green Monday,要左個雞胸泡菜沙律～佢個沙律勁大盒，唔止菜多，連雞胸都幾多吓，仲有玉子，真係幾豐富。重點係佢個燒雞胸整算係幾嫩，係附近返工嘅OL都真係可以一試！然後仲叫左一份菠菜酥同Earl Grey蛋糕，菠菜酥都幾鬆化，同埋好有牛油香，而且Earl grey 蛋糕茶味都香，幾好食～飲品方面，我係呢間不嬲飲開Iced latte,水準我覺得同西環店差唔多，咖啡味濃郁，我覺得幾好飲。朋友要左杯Sunset,係橙汁加espresso加tonic,酸酸地幾fresh

屋企附近開咗呢間新Cafe，今日同另一半一齊落嚟嘆個早餐🥰，全間餐廳以藍白格調裝修，藍色梳化🛋️藍色牆身加白色雲石枱，好有希臘風情！Cappuccino～簡單又溫暖嘅心心圖案，而且泡沫豐富，咖啡味香濃，我order左最大杯嘅，只係$52，分量已經足夠兩個人飲😍三文魚凱撒沙律～份量非常充足，大大盒，將凱撒汁、芝士粉、檸檬🍋分開擺，睇得出店家嘅細心店員推介話呢度嘅酥同埋甜品都係佢哋自家製～✨芝士菠菜酥～即叫即熱，特別香口，芝士溶溶地，成個酥外脆內軟，好有口感！✨可麗露～外面焦糖好香，蜂窩pattern嘅內裏充滿彈性兩款都非常推介👍👍

📍 Bluebird Coffee (上環)地址: 上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓🚇 上環站B出口正隔離啱啱個weekend黎左上環新開嘅Bluebird Cofffee chill一chill (其實係早左黎 等緊嗰晚食超級期待嘅wing🥰) 我幾中意呢度嘅design 周圍都係royal blue嘅梳化 睇落幾靚幾舒服亦好有空間感 仲有上下層比你揀 有時去飲杯啡做下野又ok噃🙂👍🏻 Pasties都唔少選擇 我覺得個croissant唔錯 焗到熱辣辣上碟 又脆又香牛油味 正！另外個park ham sandwich 都好足料 啲芝士噴哂出黎！下次會試埋個madeleine 👍🏻

夜晚喺旺中帶靜嘅上環，搶眼嘅藍色霓虹燈原來係一間幾𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭嘅𝘤𝘢𝘧𝘦☕️ 位置寬敞有兩層，店員話上層除沖咖啡會有提供酒精飲品🍸🍹除咗沙發位仲有榻榻米座位，好𝘤𝘰𝘻𝘺好𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭🤗𝔹𝕝𝕦𝕖𝕓𝕚𝕣𝕕 𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖裝潢貫徹品牌高貴冷傲藍調子，無論沙發、碟都係藍色🔵提供多款單品咖啡豆同輕食選擇，養寵物嘅朋友都可以放心，設有寵物友善空間🦮𝙃𝙖𝙣𝙙 𝘿𝙧𝙞𝙥 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 $58手工咖啡可以根據自己口味點選自己比較鍾意濃，重咖啡味 - 𝘏𝘰𝘯𝘥𝘶𝘳𝘢𝘴都算易入口，襯熱飲時會咖啡味重啲，待涼後會出返啲花味🌼附送幾粒朱古力，呷一口咖啡一口朱古力，又是另一層次享受😚坐喺窗邊位置，除咗隨便都影到張靚相外🤳🏼 望住外面車水馬龍馬路，份外覺得休閑😎☕️ 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 $38香滑濃厚，啱哂食住甜品，份外夾❣️🍪🧁 𝘽𝙡𝙪𝙚𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮 𝙈𝙪𝙛𝙛𝙞𝙣 $26 / 𝙍𝙖𝙞𝙨𝙞𝙣 𝙎𝙘𝙤𝙣𝙚 $26 / 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝘿𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝 $22 / 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙁𝙞𝙣𝙖𝙣𝙘𝙞𝙚𝙧 $16 / 𝙀𝙖𝙧𝙡 𝙂𝙧𝙚𝙮 𝙁𝙞𝙣𝙖𝙣𝙘𝙞𝙚𝙧 $16𝘏𝘪𝘨𝘩𝘭𝘺 𝘳𝘦𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘥 𝘍𝘪𝘯𝘢𝘯𝘤𝘪𝘦𝘳 - 淡淡嘅𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦

今日約左朋友食tea傾計，為左近佢收工既位置，所以專登搵左哩間位於上環既cafe，cafe係上環地鐵站C出口一出就到，地點非常就腳。Cafe既環境好靚，裝修設計花心思，有戶外座位、木框桌子、上層仲有榻榻米，非常多打卡位📸️而且座椅軟林林，坐得好舒服。餐牌上面有可以選擇既飲品，櫥窗入面有唔同既麵包同蛋糕，另外仲有甜品Menu。今次我地就叫左以下食物share👇🏻🥧芝士菠菜酥 $37菠菜酥非常酥脆，表皮塗上蜜糖，所以食落去甜甜地，入面餡料十足，有滿滿既菠菜茸同芝士，兩樣食物味道好夾，好食推介👍🏻🥧肉桂漩渦酥 $27肉桂酥質感同樣酥脆，內裏鬆軟濕潤，入口甜甜地，好香牛油味，裏面仲有肉桂醬。🍫朱古力心太軟 心太軟擺盤精緻用心，上面除左心太軟，仲有雲呢拿雪糕、意式濃縮咖啡、朱古力慕絲粒粒同埋士多啤梨。心太軟朱古力味濃郁，流心效果唔太突出，入口質感濕潤。☕️特濃朱古力 $45入口順滑，味道唔會太甜。🍵鮮奶抹茶 $45抹茶味道香醇，好重奶香。整體黎講，Cafe環境又靚又舒適，約埋朋友一齊黎食件蛋糕，飲杯嘢傾下計，休閒地過一個下午真係唔錯。

Bluebird Coffee喺上環干諾道中開咗第二間分店啦！店內裝修依舊以藍色為主調，感覺好型格～新分店有更多鹹甜點款式可供選擇。今個週末中午就同朋友去咗食件cake，嘆杯咖啡，chill一下雞肉火箭菜三文治三文治都幾大份，鬆軟麵包夾著厚切雞胸肉+新鮮火箭菜，配上香辣惹味的醬汁，簡單健康又美味芝士英式鬆餅原味或提子scone就食得多，見到呢度有芝士味就試試啦～翻熱後外皮微脆，內裏頗鬆軟，芝士同牛油香味平衡得剛好香蕉蛋糕蛋糕口感鬆軟，甜度適中，香蕉味都幾突出🍌當中加入咗少許朱古力粒，味道好夾泡沫咖啡奶泡細膩，層次分明，咖啡味道濃而口感順滑，豐富香醇手沖咖啡揀咗比較Nutty嘅Cobalt咖啡豆。手沖咖啡顏色較淺，口味較淡，略帶點微苦，之後有甘甜及酸味

Chicken And Kimchi Salad，包括有Slow Cooked Chicken、Homemade Kimchi、Cucumber、Japanese Egg Roll、Cherry Tomato、Ruchetta、Lettuce；慢煮雞肉肉質嫩滑，帶有黑椒味道；泡菜味道酸辣，食落好正宗；日式玉子燒甜度適中，蛋香味濃；沙律菜食落好新鮮。Chocolate Danish，朱古力味道甜而不膩，酥皮口感酥脆、鬆化，牛油味道香濃。Hot Grande Chai Latte，印度香料、生薑、肉桂味道濃厚。Grande Dirty，採用House Blend咖啡豆，由Barista精心調配，奶味醇厚，咖啡味道獨特。

依間cafe Bluebird主題所以採用藍色裝修，有藍鳥霓虹燈藍沙發，連碟都係藍色🤣而且有兩層，下層係cashier食物玻璃櫃加室外內座位，上層亦有沖咖啡位，除咗沙發位仲有一片榻榻米座位😍.裝修主要都係藍色風格有霓虹燈藍沙發(相片影得有少少手震🤣).👓芝士菠菜酥 $37玻璃櫃仲有其他酥點牛角包Scone financier Madeleine。菠菜餡料幾多，酥皮脆，係個好食小點，不過可以稍微翻熱下再上枱🤣評分：7.5/10👓朱古力心太軟配雪糕 $98朱古力心太軟配雲呢拿雪糕、招牌特濃咖啡、焗杏仁片、黑朱古力松露賣相靚😍心太軟濃朱古力味但流心效果差啲，另有杯espresso淋上雪糕同心太軟會多份咖啡味更加正！有4粒黑朱古力不過反而食到有陣冧酒味😂整體係好食，雖然價錢少貴🤣評分：7.5/10👓Peanuts Butter Latte $42/tallTall其實都大杯夠飲。飲落有少少花生醬鹹香味，不過未去到好濃郁，反而覺得可以再重啲花生醬味，但整體都幾得意吾錯。評分：7/10👓Dirty $46/tall賣相有漸層，咖啡豆味都香，咖啡同奶比例平均，整體好飲係杯正常水準dirty🤣評分：7

-Bluebird開新分店啦!!! 平日去開西營盤個間，今日終於有機會去試下上環間第二分店啦!!!近期都越來越少飲奶啡，所以今次揀咗hand drip，平時多數都係揀Kenya/Ethiopia豆，尼加拉瓜豆都係第一次試~☕️ Hard drip premium $58/65/72🇳🇮 Nicaragua Fincas Mierisch Lipululo Javanica 烘焙程度：淡烘焙處理法：厭氧日曬風味敘述：Peachy-floral-apricot前段 柔和的果酸，帶出順滑的熱帶水果味，酸甜感高，層次豐富中後段 帶著蜂蜜的甜感以及茶感，風味均衡，口感順滑。🥜 Peanut butter latte $42/49/56聞到陣陣花生香味均勻的混在咖啡中，甜甜咸咸既花生醬配搭，甜中帶點咸。咖啡的微苦，花生牛奶的絲滑，香滑易入口！🍫 Chocolate fondant w/house blend affogato $98📍Bluebird Coffee (上環)地址: 上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓Add.: G/F - M/F, Yue Thai Commercial Bu

𝕊𝕙𝕖𝕦𝕟𝕘 𝕎𝕒𝕟 上環 • 𝔹𝕝𝕦𝕖𝕓𝕚𝕣𝕕 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 🕊📍上環干諾道中𝟙𝟚𝟠號豫泰商業大廈地下及閣樓🔍上環、西環➰藍鳥，象徵快樂，希望及繁榮。Bʟᴜᴇʙɪʀᴅ Cᴏғғᴇᴇ的裝潢貫徹品牌的冷傲藍調，提供多款單品咖啡豆及輕食選擇，並設有寵物友善空間，環境也是Wᴏʀᴋ-Fʀɪᴇɴᴅʟʏ~➰🔸芝士菠菜酥 $𝟹𝟽 🧀▫️伯爵榛子芝士蛋糕 $𝟺𝟻 🤎◾️𝙷𝚊𝚗𝚍 𝙳𝚛𝚒𝚙 𝙿𝚛𝚎𝚖𝚒𝚞𝚖 $𝟻𝟾/$𝟼𝟻/$𝟽𝟸 ☕️◾️𝙳𝚒𝚛𝚝𝚢 𝙲𝚑𝚊𝚒 $𝟺𝟸/$𝟺𝟿/$𝟻𝟼 🇮🇳招牌芝士菠菜酥，外層牛油酥香，不過味道未有想像中豐富，反而芝士蛋糕頗有驚喜，甜而不膩；而手沖咖啡選擇了Hᴏɴᴅᴜʀᴀs的咖啡豆，入口柔和帶花香，酸度不高。