Blossom

營業中

休息中

依家講嘅唔係邊間高不可攀嘅餐廳，而係一間幾有feel嘅Blossom嚟自九龍城！吖！首先隻雞唔係普普通通，軟綿綿咖喱味醞釀得咁剛好，食落無厭世感，幾得意㗎！窩夫部分呢，真係掂咗！外層脆卜卜，咬落去彷似香濃雲呢嗱消失，內裡綿滑嗌時唔會太躁口，呢啲感覺真係要試過先識。叫咗杯奶咖啡，砌到微苦中帶滑，飲落去差啲以為自己係個咖啡評論家，正！環境方面，放咗首輕音樂，得閒諗下白事，根本係放鬆到嗌得滾，帶小小文藝復興feel㖭！呢度啱晒想搵個角落歎返口靚嘢，又或者兩三知己嗌嗌下午茶。至於返唔返頭？我話你知，呢個午餐經驗已經喺我嘅食地圖上畫咗個好大個圈圈啦🍴👀🌼

每次行經九龍城南角道的「Blossom」都被其簡約優雅的外觀吸引而看進去，今天下班跟同事朝聖一下餐廳走木系及水泥工業風，設有調酒位吧檯及座位，環境舒適予人放空的感覺，除食物及一般咖啡外，有提供特色精品原茶及咖啡酒-黑松露椰菜花飯配椒鹽天貝 $118野菌、椰菜花、椒鹽天貝、漬物、湯品、鮮果配上清甜哈蜜瓜及輕怡海帶湯擺盤精緻用心，椰菜花飯上配上秋葵天貝煎至外表金黃，黃豆香濃郁帶有輕微的蘑菇味道卻不帶酸，口感緊實有咀嚼肉類之感；椰菜花飯加入大量爽脆細滑的野菌，配合淡雅的黑松露味道非常出色，毫不油膩，好滋味！推介指數：9/10-波甚燒春雞配蕃薯條 $158春雞 (半隻)、蕃薯條、沙律、鮮果春雞肉質緊緻嫩滑，加入恰到好處的香草及鹽已足夠美味；蕃薯條輕脆粉糯，甜度不俗，為我喜歡的口感；沙律菜鮮爽，加入意大利黑醋夠清新推介指數：9/10-提拉米蘇 $68份量足夠2人分享灑上滿滿可可粉的Tiramisu層次分明，口感輕軟細滑，味道集合芝士鹹香、咖啡及酒香，醇厚濃郁，比例平衡而甜度不高，令人享受推介指數：9/10-伯爵茶牛奶 (熱) $45 (點主食可減$10)拉花精美，打卡一流啖啖伯爵茶香跟牛奶完美融

約咗朋友仔喺九龍城食晚飯，我竟然係最早到嘅一位😂 決定係餐廳附近行吓，發現有間Cafe咁夜都未收🧐 入去望吓先😏一入去個氣氛好好，有長長吧枱俾大家欣賞咖啡師嘅手勢🍹坐低望咗個Menu一陣，店員就好親切咁向我介紹咖啡調酒飲品，我點左一款咖啡調酒比賽得獎作品🏆波甚の夏 Summer in Blossom $120Hong Kong Coffee in Good Spirits 香港咖啡調酒大賽冠軍作品一入口，複雜嘅熱帶水果香喺口腔爆發，之後有Gin嘅草本味中和，最後咖啡嘅餘韻令成杯飲品甜而不膩。Blossom 波甚咖啡📍九龍城南角道45號地舖(港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約2分鐘)#精品咖啡 #打卡cafe #九龍城cafe#九龍城美食 #人氣美食 #香港美食 #小店 #香港小店

👨‍🍳 **調酒師的藝術**：店裡的調酒師是香港咖啡雞尾酒比賽的冠軍，而且正在籌備參加世界大賽。✨ **創意調酒**：這裡的酒單定期會換一次，呈現出不同主題下的風味。🥃當季menu以日本不同地區為靈感。**Chubu Sour**  這款調酒受到以麵豉和金箔聞名的名古屋和金沢地區的啟發，是menu上唯一的咸味調酒，White Miso Infused Whisky為基底，味道豐富有層次感。上層的Egg White更使調酒帶有柔滑的口感。- *Kinki Milk Punch** 近畿地區，包括以其獨特茶文化和甜品聞名的大阪和京都。調酒運用了澄清的處理，使調酒帶有淡淡的茶香和紅豆的甜感，又不失透明度。🥭- *蛋非蛋**一款強烈甜點特色的調酒，復刻了芒果糯米飯的感覺，運用了分子料理的技巧，用芒果巴西莓製成“蛋黃”，創造出驚人的口感，總體是一款驚喜而又獨特的調酒。☕️- *Off menu 的咖啡調酒**一款為咖啡愛好者而設計的調酒，入口先是House blend 濃縮咖啡帶出的淡淡陳皮香氣，搭配蜂蜜酒增添甜美的風味，帶點檸檬茶感覺。💁🏻‍♂️調酒師告訴我們，這杯是他的獲獎調酒💓🍱 相比起一般的

話說之前T小編之前已經同朋友嚟過呢間cafe飲咖啡同食lunch，食過好食之後當然係毫不猶豫地要帶J小編嚟一齊食啦！🙈聽講呢到係九龍城已經幾出名，長期都有人排隊，不過小編今次都幾好彩唔使等位haha 環境嚟講，主要都係呈日式木系嘅裝修為主，所以整體感覺望落去已經好舒服~小編幾推薦大家叫個燒春雞嚟食，因為真係幾好食🥹其實嗰日最想試埋佢哋個signature Tiramisu，但無奈真係有啲飽費事嘥所以就無叫到🥲下次再嚟食一定要試吓！除咗九龍城分店之外，西環同灣仔都有，有興趣嘅朋友記得bookmark左去啦~

好谷氣，難得放假想舒舒服服向九龍城搵間餐廳食下lunch，呢間餐廳之前都有幫襯過幾次，諗住應該都okay，見到有位就冇諗太多入咗去坐，點知由開始落單計時，等到45分鐘都無野食到，只有兩杯飲品，其中一杯仲要$120，耐心等左一陣，過左30分鐘覺得好唔妥所以出聲問，問左個女待應四五次，d 野食究竟幾時先到？佢都無反應，扮睇唔到聽唔到，完全發緊夢，無理過我地，未試過食嘢要咁受氣，最後我同朋友忍到45分鐘決定走人！真係嬲到頭頂都出煙希望佢地快d關門大吉，老闆真係多謝晒你呢個阿呆女待應！要d食客受氣，以後都唔會再去，今時今日咁的服務態度仲要收人$120蚊杯coffee! 無野下話？

第一次去驟眼睇個店名，以為係另一間Cafe門口擺咗架單車，一入去環境唔錯，好有日本風，沖咖啡位置嘅後面擺左各式各樣嘅酒，似乎佢係想有啲Cocktail之類嘅飲品提供，仲以為佢會開到好夜囉，點知都係六點收工，夜晚想嚟試吓都冇機會！而家啲Cafe大部份到六點，少數都會勉強去到七點既！第一次去試咗佢嘅all day Breakfast食過有條腸仔覺得好有日本味道，今次原先都係為咗佢而去，不過結果叫咗第二樣🤓而家食早餐，其中一款Yoga BowL 走唔甩，今次另外叫咗一個特別小小嘅Benedict。加左用杏脯汁整成嘅汁醬，酥種麵包加埋芝士，鹹鹹甜甜酸酸咁都幾特別。Yoga bowl 都係嗰啲啦，呢一間多啲款式嘅生果有士多啤梨/藍莓/哈密瓜/香蕉 我都係飲返Dirty而另外就叫咗affogatto (其實都諗咗一陣晨早流流應唔應該食雪糕） 結果呢杯嘢變咗Espresso加cream味道都唔錯。本身個Espresso超級苦！

去九龍城飲吓咖啡約朋友傾吓偈，見呢間環境好似幾靚就嚟使吓 Cafe來講佢都幾多選擇我就揀咗一個燒春雞配返薯條，番薯條都幾多人讚，不過自己怕炸嘢太油膩所以淨係食一兩條share比朋友佢哋都鍾意食！好值得一讚嘅就係，雖然佢都係一般比較貴Cafe價錢，但係佢比其他Cafe足料，沙律菜非常新鮮，而且數量好多！燒春雞上碟勁靚，好啱啱嘅烤熟程度，唔會好油膩，我自己好輕易就搣咗塊皮搞錯睇吓呢沙嘅菜幾新鮮幾多好柔軟㗎！係新鮮嘅跡象😍😍雞腿為好味！雞胸就瘦啲 朋友個軟殼蟹飯都好靚仔！我試咗一舊都幾厚肉㗎！唔會好似有啲餐廳咁得個炸皮同埋好值得一讚佢每個定食都會陪一份生果，係清甜嘅哈密瓜呢度嘅店員服務態度都好好好專業咁下次嚟會再揀呢間

尋日突然間好想食TIᖇᗩᗰISᑌ。。咁就求其咁搵搵下。。就出左九龍城。。因為我見佢個TᖇᗩᗰISᑌ個樣好似好正咁。。去到都城4、5點。。緊係好多位啦。。去到都有幾枱客叫左黎食。。我就覺得都幾好味架。。啲材料落得啱啱好。。如餅底再浸多陣。。林少少就正喇👍🏼👍🏼但味道係幾好架。。佢呢間ᑕᗩᖴE。。仲有個小小後花園。。呢個位打卡都幾好睇架。。下次要試下佢啲主菜覺😋😋..🍰TᖇᗩᗰISᑌ🍵Eᗩᖇᒪ GᖇEY TEᗩ ᒪᗩTTE..📍 Blossom (九龍城)九龍城南角道45號地舖..@blossom.4hk ..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodiesofinstagram#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hk

在我最近的一次在九龍城的Blossom餐廳用膳，然而，這次的經歷讓我深感失望。首先，我必須提及這裡的服務員態度問題。他們不僅對客人的需求遲鈍，而且在應對我們的諮詢時更顯得不耐煩，讓我感到非常不悅。一個優質的餐飲體驗應該包含溫暖和專業的服務，但在Blossom，我們找不到這種體驗。再者，食物的質素也不如預期。縱使菜餚的外觀令人期待，但在口感和味道上，我們都感到了明顯的不足。食物的溫度不一，使得口感受損，而調味的不恰當也使得原本應該豐富的味道變得平淡無味。總的來說，Blossom的體驗並未達到我對九龍城餐廳的期望。在這裡，我找不到我想要的舒適用餐環境和優質的食物。我認為，在同樣的價格範圍內，九龍城還有更多其他值得嘗試的餐廳。希望Blossom餐廳能將這次的批評當作改善的契機，提高他們的服務質量和食物質素。我相信，只有這樣，他們才能在競爭激烈的餐飲市場中站穩腳步。

Blossom價錢💲: $128/ $138/ $68好味程度😋: 4/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.7/5-為左tiramisu而去的blossom，今次選擇去九龍城分店。星期日的下午店內位置都幾full，但啱啱好唔洗等位。店內木系的裝潢非常舒適，但入面枱與枱之間的距離有D近，聽到曬隔離講咩🤣 飲品上都見到幾多人叫佢哋的手沖，而食物都算多選擇，有唔同定食、小食、麵包等。-✅✅波甚湯咖哩飯定食。個人第一次食湯咖哩，相對上加唔少分☺️ 湯咖哩味道濃郁，日本咖哩唔會太辛辣，但夠咖哩的香味+蔬菜的甜味🤤比起湯，佢更似一個汁同湯的狀態。入面有好多日本蔬菜，例如茄子、翠玉瓜、蓮藕、彩椒、南瓜等等，全部都好甜好新鮮，茄子仲係走過有人，所以特別香口。食素都唔覺得枯燥🥰-✅波甚燒牛肉飯定食。用上美國特級雪花牛頸脊，口感軟滑，油脂分布平均，重油脂味，係片質素唔錯的牛肉🤩 配上牛肉汁同珍珠米，可以食好多飯，都係一個唔會輸的味道🤭 但唔係好驚喜。-✅提拉米蘇。呢個size同價錢成正比，mascarpone cheese好厚好軟滑，個人覺得拍得住page com

今日去咗九龍城同朋友影相，順便喺附近搵一間Cafe坐下休息，上網搵咗邊一間咖啡店比較好，朋友就推介去呢一間blossom試吓究竟好唔好餐廳地址位於南角道！我哋下晝去到都發現幾多人，等咗一陣先入到去 不過好彩天氣都唔係太熱我就叫咗一杯iced black! 店員都非常貼心會問每一個客人鍾意飲比較fruity定係nutty嘅口味! 今日我就想試吓比較fruity! 咖啡飲落去非常香口，飲得出餐廳用嘅咖啡豆係優質嘅！after taste就有少少fruity，隻咖啡豆就比較酸，但係總括嚟講都係好飲！餐廳嘅環境嘅都好靚，適合打卡嘅朋友！

老細我知我好鍾意食tiramisu，早前佢同朋友出開九龍城，試過呢間話好好味～本來我叫佢外賣返嚟畀我，佢話唔得！一定要堂食先至食到個真正味道～好！就跟佢嚟試下！個tiramisu真係好好味，唔係一般死實實嘅，但係最特別嘅係佢啲飲品，睇到個名，其實你唔係好夠膽叫…🤣😅不過原來真係好好飲！*想椰椰了$118：有gin，coconut rum ，ocho rum，黑糖同椰奶～竟然仲要係熱飲，味道好似甄沾記椰子糖，但又帶有酒香！😍👍🏻*泰醉$108：有dark rum，芒果汁，菠蘿汁，椰汁同梳打水～好精神真係好有泰國feel其實似一杯酒味更濃嘅peanut butter😅😋*Old Fashion $108：呢杯好有heart嘅old fashion有一陣煙燻嘅味道，幾特別～店主加咗青檸皮，所以又帶有一種酸酸甜甜嘅清新感覺🥰

再訪左好多次嘅blossom 味道水準不嬲有保證 今日就試下新野波燒春雞配薯條 $158半隻燒春雞 香焗嘅外皮 keep到飽滿嘅肉汁啖啖嫩滑嘅肉 香草吊味 令人食指大動最食唔停口嘅一定佢個蕃薯條 外脆內軟 仲要好香蕃薯味配上沙律菜解解膩蟹肉忌廉意粉 $128蟹籽蟹肉磨 十分足料意粉好入味 咸淡得宜宇治金時窩夫配抺茶雪糕 $108半份窩夫 焗得好香脆 都好香抺茶味配埋cream 抺茶雪糕 紅豆 士多啤梨仲有以烘過嘅焦糖鋪面嘅香蕉配料好豐富 好滿足

之前冇食過呢間Cafe，見佢係外賣app賣相好似唔錯所以就試吓佢嘅brunch😬我哋嗌左個鱷梨煙三文魚配意式香草包同埋鮮果乳酪碗。鮮果乳酪碗份量合理，乳酪同所有材料比例啱啱好，好夾好好食，個份量女仔食都其實夠飽。鱷梨煙三文魚配意式香草包份量就比我想中中少，佢嘅香草包得半塊唔係好夠，但煙三文魚同牛油果嘅份量正常，亦都有配沙律菜。雖然以呢個價錢嚟講份量少咗啲，但味道係出色👍🏻調味做得真心唔錯，牛油果亦都係熟得啱啱好。如果有多半塊包就完美😂