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在大角咀埃華街搬到來尖沙咀,已經冇咗堂食!難忘它的黑朱古力慕絲,可是已經停止出售了,有點可惜, 今次嘗下食朱古力雪糕,(雪糕一球$28,兩球$48,而且可以分開放)最好食都只是72%黑朱古力雪糕,朱古力的質素仍保持水準!但綠茶雪糕有冰塊而且太水汪汪,綠茶味比較草青,最差是榛子馬卡龍($15),可能放置雪櫃太耐有點腍 ,冇榛子香而且太甜膩。
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由電視節目主持到甜品師,Black n White 老闆古嘉俊都沒有忘記自己作為朱古力大師的身份。在美麗華商場剛剛開業的新店,古 Sir 特別炮製了幾款以朱古力為題的作品,不竟是老本行,信心必有一定的保證。不過第一件將我吸引的作品卻是這款荔枝玫瑰蛋糕。粉紅色心型的設計,加上一滴「眼淚」,莫非象徵着愛少不了眼淚?很喜歡這款餅的荔枝香味,味道跟淡淡的玫瑰花香不謀而合,配上內裡清甜的荔枝肉,不錯。伯爵茶慕絲蛋糕是有點失色的一款選擇,蛋糕的質感雖然幼細,但茶味略欠些層次。來到朱古力魔術師的主場,當然不能不品嚐至少一款朱古力的甜品吧。這款鳥結朱古力蛋糕口感一流,酥脆的內層配搭濃郁的朱古力,濃而不溜的感覺實在精彩。幾年前在 Black n White 大角咀店第一次試過古 Sir 手細,感覺只屬一般,但是相隔數年,似乎小店的出品已有一定的進步了。
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