Beef & Liberty (加州大廈) (已結業)

小休一個星期, 又可以一家人出外走走, 活著多好. 星期六, 不如由週末早午餐開始吧, 是日我們就來到Beef & Liberty的中環店.店子在加州大廈, 挺便利的位置. 還有戶外的地方, 天氣不太冷的話, 也會是個好選擇. 週末, 店方供應的除了有brunch menu之外, 當然也有正常的a la carte menu, 加上期間限定的新菜式, 那就在各個範疇中也點選一些吧.Vanilla Liberty Shake $78: 9分, 愛甜的, 來到Beef & Liberty必選的項目, 其實不是漢堡, 而是Liberty Shake, 中文是精選奶昔, 但刪去了奶昔兩個字, 因為完全沒有加入牛奶, 只是由三大球XTC雲尼拿意大利雪糕, 以及濃忌廉混合而成. 當然是香滑到不得了, 相當甜美, 週末, 放縱一下吧.Banoffee Shake $78: 8.5分, 也來客新品, 就是Banoffee Shake. 材料包括餅乾, 拖肥, 香蕉, 忌廉, 以及XTC香蕉意大利雪糕. 相比起Liberty Shake, Banoffee Shake的質感是有點不同, 有點餅乾碎, 就

中環返工 食飯時間真係好難搵位Beef and liberty其實都係一個唔錯嘅選擇 位處於比較少人嘅California tower 食物同服務又有一定嘅質素保證 適合約朋友去食lunch😆成日都唔記得影餐牌 Lunch set分三款價錢 包一個burger 一份side dish一杯飲品 大約$128-$168(?)飲品我地揀咗applemint 酸酸甜甜咁 幾開胃 配burger呢啲big bites就啱晒啦🤘🏻我叫左份手撕豬肉漢堡加番薯條 豬肉幾入味 搣咗一條條又唔會鞋烚烚 番薯條本來就唔太大期望㗎喇 因為好多地方都會整到好油同埋返炸過咁😰但係呢度又無喎 好甜 感覺又唔算太油膩🤘🏻朋友就叫咗芝士煙肉漢堡 配薯條🍟 佢都話幾好食 而且份量相對適中 唔慄日好似有啲好大份好大份嘅burger咁 大到都唔知點食好始終出街食飯都要注意儀態㗎嘛😂 另外佢又特別提到鍾意點薯條呢款醬 果然係我心目中唔失禮嘅lunch place 又一次得到朋友嘅認同✌🏻噢 題外話 呢間餐廳仲有一款素食漢堡揀 所以就算你有朋友係vegetarian 都可以帶佢嚟食burger㗎

饞嘴既筆者認為，週末的最佳節目，莫過於與摯友悠悠然吃一頓Weekend Brunch。 聖誕過後也沒見過濶太了，趁新年前睇睇有無機會同佢食餐飯，幸運地一約便成事，齊齊歎過早午餐。 聽說Beef & Liberty水準幾好，我卻從沒見識過，濶太也算是半個牛魔，揀呢類餐廳佢一定唔會拒絕。 早點吃，我約左Personal Trainer下午要去做Gym，這是已練出馬甲線既濶太的唯一要求。 無問題，那就十二點開始吧～ 不是任食的，但我們點了一桌子的東西，包括招牌的漢堡。食Burger要飲奶昔，所以飲品就分別要了Cookie & Cream Milk Shake與雲尼拿奶昔。 先以凱撒沙律作開端，勝在有頗大量的芝士粉，令整件事濃郁一點。 在Brunch Menu挑了全日早餐，內容包括豬肉腸、煙肉、太陽蛋、磨菇、車厘茄及多士等。我不再拘泥佢有無焗豆、薯餅或黑布甸。香腸味濃，煙肉香脆而不怕乾柴柴，圓潤的車厘茄甜美，燶邊的太陽蛋向來吸引，加埋多汁的磨菇，收貨了吧。 漢堡是這兒的招牌，點中了黑椒香濃漢堡，按店員的推薦牛肉要半生熟。牛肉厚身，火候唔錯，肉嫩多汁，加埋濃郁的芝士、焦糖洋蔥及大堆頭我喜歡的火

來到蘭桂坊，大家一定會想起酒吧、club，但其實這裡有很多好吃的餐廳，例如這間 -- beef and liberty 這裡地方寬敞，適合一大班朋友聚餐。我很喜歡這裡，因為侍應服務很好，會為客人介紹合適的菜式。而且氣氛也很好、很放鬆，服務生也會與我們閒聊。逢星期一會有特定優惠，每人order一杯飲品就可享有burger買一送一，令大家的blue monday不再blue。這個手撕豬漢堡是我閨蜜最愛，甜甜的醬帶點微辣，再配上紅洋蔥和生菜，口感豐富。炸蕃薯條比炸薯條好吃，帶點微甜，比薯條較硬身。旁邊的mac n cheese現在改了成一口炸芝士椰菜花，兩者都好吃，但當然 mac n cheese比椰菜花好吃。我會點black pepper burger ，因為它有焦糖洋蔥，而漢堡我通常會點medium rare，因五成熟就沒有那麼多肉汁。這裡的漢堡就算是五成熟都會有大量肉汁流出來，十分惹味。另外亦有點過bacon cheese burger，但煙肉可能是烤，吃起來很硬，我不是太喜歡。'重點其實是奶昔，有小童版及成人版，即無酒精及有酒精。我們通常在這裡吃過晚飯就到附近Quinary 或001

阿林：這原為18世紀一家牛排會所誓詞的末句，正是餐廳名字由來。自由在古今社會皆未成真，倒是牛肉確可慰勉人心。工作過後，簡單吃一個芝士漢堡 ($116) 已感滿足。麵包脹卜卜，包皮脆又薄；牛肉厚身且濃味，肉汁仍在；Raclette芝士大大片，半溶流下；洋蔥軟腍入味。這漢堡，吃得爽。漢堡份量不多，就算另點了薯條，也感未夠喉，所以加點了一客甜品。香蕉太妃批 ($68)，適合嗜甜一族。焦糖配香蕉，是無得輸的組合。餅饀含一層果肉，餅底充斥燕麥香，可惜有點黐牙，削弱了整體口感。

We've been a group of 7. Fortunately we could enjoy the happy hour till 8. Good offers for drinks. The food took a little bit and they mixed something up but it wasn't a problem I was quite hungry but the portions are not too big unfortunately and you have to order fries separately. Price is okay, I mean it's a good location Suitable for vegetarians, several options

Falafel burger 的餡燶到不得了，又亁又硬，超難食..... 😑杯”Apple mint lemonade” 好淡.返而配菜”蕃薯條”就好味.地方大，坐得舒適.

好朋友是需要常見的，更何況是占苗的好友，所以他們都是一些愛吃愛喝的人。就在之前看見食友們到了中環的Beef & Liberty食Brunch，說食物出色，環境舒適，而最重要的是價錢很抵，便即時相約友人到此聚聚。 餐廳環境如食友所說，既寬敞又悠閒，窗面的位置更好，有著自然光照射進來，影相都特別亮麗。 要悠閒過活，不能沒丁點兒酒精，這杯【Orange Ice Tea】真的只有丁點兒的酒精，由橙味伯爵茶、糖水、朱古力苦艾酒及橙片調味，味道非常清新，酒味若有若無，很易入口，打醒了精神。友人則滴酒不沾，只來杯醒胃的【Virgin bloody mary】，貪其酸酸辣辣，刺激一下食慾。 打開Brunch餐牌一看，價錢果然非常抵吃，幾十元也有交易，很難想像在這種級數的餐廳出現。話雖如此，我們也有從a la carte內點了幾款前菜來吃，首先到來的是【Asian Duck Salad】。與大家想像的一點也不同，既沒有生果及火箭菜的沙律菜，而是用上西洋菜、紅蘿蔔、荷蘭豆及辣椒來做，配合烤鴨肉及海鮮香橘醬，在充滿橙香的前提下，酸酸甜甜得來有點香辣，真是非常開胃。 接著，點了一份十一月

星期六中午的蘭桂坊很清靜，適合食個悠閒的中午，人煙稀少，沒有閒日趕著食午餐的上班族。每個月也有特色美色，先點一客今個月的特色小食，就是炸羊奶芝士配沙律菜紅菜頭，外皮炸得香脆，羊奶味不會太濃，不太喜歡食羊的也會接受到，芝士軟滑。主菜方面，點了兩客牛肉漢堡，牛肉點了五成熟，肉嫩汁多，肉頗厚身，可配孜然味的醬汁，更加惹味。配料有酸瓜，沙律菜，洋蔥，口味清新。飲品方面，可以加錢選奶昔，或者啤酒，紅酒等，而不用加錢的選擇有梳打飲品，叫了蘋果薄荷葉檸檬梳打，清新微甜，中和了一點油膩。

Made a booking for 6 people. Arrived, no waiterGot up and begged for service10mins later got water, asked for more, got noneGot up and begged for serviceGot no drinksGot up begged for drinksFinally got to order foodNo one asked for second roundGot up and begged for foodGot food with no chipsFinished mainsGot chips! Begged for check The worst restaurant ive been to in HK!!

Beef & Liberty 口碑不錯、環境闊落舒適、一早約定同事週末前試下。Falafel 法拉費漢堡是素食漢堡、裡面有Harissa Yoghurt、生菜、番茄，Falafel好像一塊漢堡扒、但以豆、蔬菜造成、個人覺得太嚡口、有點乾、不過醬汁味道都可以。配菜可要普通薯條或番薯條、番薯條好脆、甜甜地好好味！Lemonade加上幾塊薄荷葉、好靚又清新。Oreo Shot以Orea餅碎、巧克力泡沫、雲呢嗱雪糕打成，口感幼滑、超濃朱古力味。

It's not easy to find a place with decent food and fair price in the center of LKF, but beef and liberty sure is one. My boyfriend and I stumbled upon it when he was craving for burgers on mid-autumn day. **Cheese Burger**A simple cheese burger with REAL & JUICY BEEF PATTY, caramelized onion and cheese. There are a handful of burger places with decent meat. What makes this cheese burger special is the caramelized onion. The magic balance eliminated the sharp onion taste and gives you a sweet and

Gossip lunch again 😂咁梗係去間環境舒適既地方今次試左加州大厦既beef & liberty，裝修比較modern ，都坐得舒服架。Lunch set 有沙律同burger set，我同同事都㨂左burger。我㨂左手撕豬，同事就㨂左精選漢堡。手撕豬漢堡會有手撕豬加青蘋果菜絲沙，咁樣濕濕地好易入口，個沙律配菜食落都幾新鮮，好味！😋😋😋朋友個精選漢堡就比較乾身，我地自己加茄汁先易d入口😝配菜我地一個人要薯條、一個要蕃薯條。今次落左唔多油去炸，唔算好脆但無咁油膩，味道唔會差好多😜而蕃薯條就甜甜地幾好味，不知不覺食晒添。以beef為名，Beef理應要比較好食，但依個beef反而唔夠吸引，太乾身那，希望佢會改善到啦🙂其他既都算好食☺️

再次encore Central 的 California Center 既Beef & Liberty。今次試下這個芝士漢堡。這塊漢堡 very very thick!!! 今次唔要set，因為一個 ham burger 已經可以很飽，飽到收工。值得一讚就是這一份漢堡扒，medium 的肉剛剛好，沒有肥膏，更不是1⃣️塊肌肉，肉鬆度適中。更可以點下 mustard 或茄醬，連肉連包一同吃。 👍這食店的設計很有個性，看看天花，本來平平的冷氣管口，加了橫木和吊燈變得有格調。

一行十幾人食，坐低左落完單，水都冇杯之後不停叫四眼侍應哥哥加水，佢可能聽力同記憶力冇咁好完全冇埋我地，之後不停上菜仲反問我要上菜先or 俾水你先ar?真係好服務，不過食物都ok,同深水步街邊嗰D漢堡包差不多水準都ok !..環境唔錯！下次都會再去飲下水食下包！Btw 如果侍應哥哥下次可以唔黑面就滿分！👍👍👍