Baan Phadthai

營業中

休息中

位於觀塘的Baan Phadthai主打地道泰式風味，這次試的是炆豬手飯。豬手炆得入味，口感介乎豬軟骨與豬腩之間，軟硬適中，脂香不膩。配菜包括溏心蛋、冬瓜肉清湯及特製醬汁，層次豐富。整體味道令人驚喜，是一款誠意十足的泰式主菜。環境：店面設計簡約，座位舒適，氣氛輕鬆，適合朋友聚餐或家庭用膳。 價格：屬中高價位，但配料豐富，性價比不俗。 食物質素：豬手炆得恰到好處，醬汁提味不搶味。 食物種類：菜式選擇多元，涵蓋泰式炒粉、湯麵、沙律等，定期更新菜單。如果你鍾意泰式炆肉飯，又想試試不同風味的配搭，這款豬手飯值得一試。

The presentation looks good, I was quite surprised by the pretty plating. Taste wise, the Pad Thai is pretty soggy. They are quite generous with bean sprouts and that is crunchy. Not a dish that I would recommend ordering unless they have different chefs stir-frying this. I think you are better off ordering something else from their menu.

位於food court入面我幾鍾意去food court，可以揀自己想食嘅嘢之前食過幾次都覺得好有鑊氣 係food court嚟講質素係唔錯 今日再去，真係有啲後悔煎大蝦炒金邊粉成碟野係微暖 但我又見到有個人喺度炒吓炒吓隻大蝦都係凍既 金邊粉好濕，痴埋一Pat 味道口感都好一般 蒜蓉香茅雞翼呢個就好好食 雞翼炸得香脆 熱辣辣外邊好脆口入邊啲雞肉好嫩希望佢嘅金邊粉可以再進步返啦

隔咗一排冇食，專登想食金邊粉，今次叫咗個蟹肉炒金邊粉，佢個金邊粉係用醬汁炒，未食之前聞一下個味道有啲怪，食咗一啖真係唔對路，問佢可唔可以換第二樣嘢，結果換咗一個平$20嘅黃咖喱蟹肉飯，以前食過感覺唔錯，點知而家個汁真係唔同咗，冇咗以前嘅香味，只係鹹味多，蟹肉又少，前個汁一定會食晒，而家食剩算啦，決定唔會再幫襯佢。

如果經過觀塘唔知食乜好，我一定會揀foodcourt呢間金邊粉！！ 第一間分店係將軍澳，嗰陣已經覺得好好食！不過嗰度裝修靚價錢又相對貴少少.. 不過依家已經結業，得返apm呢間！ 嗰陣好似係用米芝蓮黎宣傳！話最出名係金邊粉！其實的確係好好食！！ 雖然係foodcourt! 但係都係即叫即炒，等緊嗰陣見到廚師係咁炒😍 所以拎上手係熱辣辣嫁！！！$68蚊有咁大塊豬頸肉好滿足！！不過我最愛既金邊粉份量少左dd!! 佢既金邊粉味道係我最鐘意既！甜酸比例岩岩好！麵條食落煙煙韌韌，絕對唔會炒到散收收！ 呢間店我淨係食呢款，完全唔捨得試其他餐😂😂希望呢間店會喺香港好好生存落去，開多幾間分店就最好啦❤️❤️

apm food court內的泰國菜，雖然價格偏貴，但和這food court內其他餐廳的餐飲價格大致相仿。不過總體來說，這裡的食物還是不錯，挺好吃的。豬頸肉金邊粉 $72金邊粉的口感有嚼勁和彈性，煙煙韌韌，調味酸中帶甜，味道足夠。豬頸肉的份量大概有7-8塊，都頗多，味道正常，唔會乾。泰式春卷 $42春卷是幼細的，夠熱辣辣，內餡有蔬菜、少少肉碎和粉絲。雖然味道不錯，但四條春卷以42元的價格來說稍微有些貴。

公眾假期的晚上7點晚飯時間，好驚人山人海，不過發現food court 意外地唔使等好耐就有位坐。各式各樣嘅美食，真是會花多眼亂，😵‍💫選擇困難症出現，稍稍留意到，看似泰國菜較受歡迎咁，而且餐牌一目了然🔖，於是決定試試：📍黃咖喱蟹肉飯🍛看見餐牌，例如海南雞飯、泰式豬手飯，金邊粉……等等，都想食但最後選擇了較少食嘅蟹肉飯。雖然賣相欠佳，但味道唔錯，份量都多而且黃咖喱部分毫不吝嗇，蟹肉部分都有誠意。很喜歡泰式咖喱，無論係青、紅、黃咖喱都特別惹味，送飯無得輸。

呢一日係官塘夜晚要上堂，諗住係apm 食個快飯，一於就左food court 搵野食，見到呢間泰國野好多人買，我都一於試下。後尾先知原來呢間係泰國既過江龍，米芝蓮既推介。🐷海南雞飯 $72海南雞份量唔少，全部肉都係起左骨既，食起黎啖啖肉。雞肉配既3款醬係平時常見甜味黑醬油，薑蓉同埋酸辣汁。雞肉食起黎無雪味，仲食到好有雞味，點3款醬都好夾。至於油飯又係好香香茅味，雖然係油飯，但又唔會話食到成口油。快飯黎講呢個絕對係好選擇，好食得黎唔會話好頹

早前小編看雜誌報導，有間泰國過江龍【Baan Phadthai】衝出泰國，選址觀塘APM 的Food Fiesta美食廣場。貴為泰國米芝蓮必比登推介，最近還在將軍澳坑口開了間正式餐廳。今日去開官塘APM，把握機會一試！如果好食的話再拉隊去將軍澳店試下！來自泰國的街頭小食店，當然不能缺少泰式海南雞及滷水豬手。Baan在泰文解House，Phadthai解炒金邊粉，即是餐廳主打Phad Thai 泰式炒金邊粉。有四款炒金邊粉選擇：雞肉$72、豬頸肉$72、大蝦$93及蟹肉$93。另外有7款飯類選擇。今次先試吃餐廳最出名的炒金邊粉，留返下次再食泰式海南雞及滷水豬手。【蟹肉炒金邊粉 $93】這個蟹肉金邊粉配料豐富，有炒蛋、豆腐干粒、芽菜、蛋絲、蝦乾等，伴碟又有青檸、辣椒碎及花生碎，讓客人自由加入增添味道。當然，金邊粉上舖滿大量蟹肉，但是味道不太有蟹肉味 ⋯⋯ 當然，一分錢一分貨，$100不到的蟹肉炒金邊粉，又怎可能期望會係今天新鮮蟹肉？醬汁是泰式炒金邊粉的靈魂，以羅望子汁、棕櫚糖、魚露及丁香製成，令金邊粉有甜、酸、鹹味。不過，這個金邊粉炒得不夠火喉又不透香。金邊粉煙韌，但是味道徧甜。整體來說，

從前都未聽過 Baan Phadthai難得有機會試下，就真是好啦！我最喜歡食：青木瓜䶢蛋沙律 HK$49 冬陰功湯 HK$62但這次試的：炆豬手飯 HK$63豬手的味道有點似豬軟骨！豬手的軟硬度剛剛好適中！豬手的份量和配菜都好夠！旁邊還多了隻「溏心蛋」之類，還有一碗冬瓜肉清湯，和醬汁。是意料之外的「好食！」只是飯的份量，對於少食飯的我，的而且確是多了，食不完，是有點浪費，但若勉強食的話，對身體不好。下次要請厨師「少飯」

黎到apm唔算好多時間食野星期日周圍都好多人🥲完全唔想等位唯有去food court睇吓有咩好食去到間泰國餐廳 見到豬頸肉炒金邊粉我呢個豬頸肉控當然唔可以錯過😺.豬頸肉幾香口唔會好乾但係又脆脆地邊我覺得最驚喜係金邊粉🫢平時喺香港食到嘅金邊粉其實質素都普遍唔錯但係呢個金邊粉有被surprised到因為佢係有一種煙煙韌韌嘅質地唔係一咬就碎嗰種真係似去泰國街邊坐低食嘅正宗金邊粉而唔係好多地方可以食到呢一個texture🥺.唯一美中不足係有少少細份因為又香口又好食豬頸肉足料 但係個粉我食極都覺得好想繼續再食😭所以真係大推🙌🏼

APM個food court 裝修完之後好多唔同嘅店日本嘢漢堡包甚至酸菜魚都有但天氣咁熱唔係好想食湯麵見到呢間有豬手就一於試吓炆豬手飯首先講最期待嗰個豬手飯先因為唔鍾意食黑椒 所以平時超市或者出面見到嘅豬手都唔啱我呢個豬手飯完全滿足到我想要嘅嘢啲豬手嘅皮好厚 好正 個食豬手最重要就係食佈滿油脂嘅皮 哈哈佢啲肉亦都唔會太乾爭爭入口好香 一定要試燒雞肉金邊粉呢個就冇乜特別 口味係偏辣嘅啲雞肉亦都冇乜好評價 算係少伏泰式春卷推薦 會唔會好重油味炸得啱啱好

Food court內除咗日本餐廳仲有間泰菜🇹🇭有泰國廚師駐場👨🏻‍🍳，真係食到地道風味食物有炒粉/飯/湯同小食.📍燒大蝦金邊粉($89)Stir-Fried Noodles with Grilled River Prawn金邊粉係佢哋最出名嘅item ，一共有4選擇包括大蝦、蟹肉、豬頸肉同烤雞原隻大蝦夠晒大件🦐，蝦肉彈牙，但乾身咗啲金邊粉比一般食開嘅粗身，口感煙韌有咬口麵質好正，落去酸酸甜甜幾突出，好食😋👍🏻！不愧係泰國廚師處理嘅菜式，充滿東南亞風味🇹🇭.📍青咖哩海鮮飯($58)Well Knoen Green Curry Seafood on Rice青咖喱食落都幾辣🌶，椰香味十足🥥飯量幾多🍚 同時咖哩汁唔少，送飯一流配料除咗有青口、蝦🦐、魷魚🦑，仲有蔬菜海鮮食落都有啲鮮味，唔錯！