Awa Awa (已結業)

-{中環沖繩style居酒屋🍶}🤤 Yakisoba 🤤 ($158)招牌日式炒麵😌有齊雜菜同木魚 都出嚟又咸又酸嘅感覺同埋麵質好硬身😋再加少少酸酸地嘅汁食落仲惹味😙不過感覺普通啲😌👖褲評: 7/10🤤 Goya Champuru 🤤 ($128)呢個係苦瓜芽菜 豬腩肉 仲有大大塊蛋鋪面😂食落去唔會太特別但整落都唔錯豬腩肉嘅份量都多 本身唔係好苦瓜但係因為沖繩style味道都OK！👖褲評: 7/10🤤 Sweet Potato Fries 🤤 ($68)每份都細細地用杯裝住 望落好精緻😉味道唔錯~👖褲評: 8/10🤤 Tai Seabream Sashimi 🤤 ($138)是日刺身☺️鯛魚魚生片好肥美一啲都唔腥😝而且上面有烤過的😌浸住醬油啱啱好😎👖褲評: 8.5/10🤤 Daily Ice Cream 🤤 ($58)海鹽雪糕配烤過嘅麻薯 海鹽嘅咸香味同上面啲黑糖好balance😉有朋友生日佢地都有提供蠟燭慶生☺️👖褲評: 8/10環境好靚🥰裝修得好有心機 食物都唔錯！提一提依度唔收切餅費 仲要個廁所超級靚😜性價比: 7/10服務: 9/10環境: 9.5/10🚩 A

嚟到呢邊唔想食西餐，見到間fusion菜所以入去試吓，呢度主打沖繩風，價錢都小貴👆🏻Yak isoba😿呢杯飲品係幾靚仔，但飲落似跌打酒👆🏻Market Fish Tostada😻呢個新鮮魚粒配洋蔥同鮮花，底嗰塊蝦片，夾埋一齊食開胃小菜非常好，酸酸地👆🏻Goya Chips😻炸苦瓜片，呢個必點，炸完冇咗甘苦味，反而係非常香脆，得少少甘，好快就帶到個甜出嚟，食左1塊會食越想食👆🏻Hamachi with Sumiso😻油甘魚配脆炸紫蘇葉，值得一讚個油甘魚好新鮮好凍，查埋隻紫蘇葉配埋一齊食更加香👆🏻Taco rice😼呢個係煮食黎，中間牛柳，配埋蕃茄同埋大量新鮮生菜，撈埋佢一齊食，成個感覺都幾新鮮fresh唔油膩...⚠️非進食時記得帶口罩⚠️除左口罩再消毒雙手💸.消費. $404 （每人）🈵.回頭率. 7.7/ 10

最近發掘到一間喺中環半山 好適合同朋友chill住飲chill住食嘅居酒屋～一行入去就充滿沖繩色彩 裝修同menu都好用心 裝修同餐牌用色鮮豔 好有夏日風情 環境一流👍🏻👍🏻·Kakiage $118呢款炸物入面有沖繩水雲、蝦同魷魚 水雲食落同一般海帶唔同 口感相對上更柔軟黏滑 蝦嘅份量比較少 魷魚嘅份量就剛剛好 相比起其他炸物我覺得呢個炸粉比較厚·Bitter Melon Chips $68本身唔係好鍾意食苦瓜 但係沖繩苦瓜嘅甘苦味比較容易接受 而且炸粉同苦瓜肉唔會太厚 超脆口同開胃！·Sweet Potato Fries $68好厚切+甜+香脆嘅甜薯條 唔錯唔錯·Goya Champuru $128苦瓜豬肉炒蛋 呢個組合去到沖繩必食 估唔到喺香港都可以食到沖繩嘅味道👍🏻鋪喺面嘅滑蛋炒得啱啱好 苦瓜同豬肉好夾 尤其是個豬肉肉質鮮嫩 唔會好鞋 加埋木魚乾一齊食口感更豐富～·Sata Andagi $78本身想食另一款海鹽雪糕甜品但sold out左！不過呢個都好特別 細細舊咋冬甩上邊有白朱古力醬同沖繩黑糖🙌🏻·Shikuwasa Highball $88·Feature cocktai

雖然係居酒屋 但開得喺蘇豪佢就真係行翻蘇豪style😂個vibe似酒吧多啲 玩味重啲🤍𝗬𝗮𝗸𝗶𝘀𝗼𝗯𝗮($𝟭𝟯𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴:𝟴.𝟴/𝟭𝟬超 級 濃 味 足 料 嘅 日 式 炒 麵 !真係超重口味人士你一定會鍾意 勁惹味鹹得嚟帶點酸 落咗唔同嘅椒 洋蔥 煙肉 炸豬皮 木魚等一啖食到超多料 麵質都好彈牙! 🤍𝗣𝗶𝗴’𝘀 𝗘𝗮𝗿 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱($𝟵𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬有少少川式風味 超級香口 不過呢個冇咁重油重鹹配埋沙律菜 紫洋蔥一齊 食落冇咁heavy豬耳切得好薄 食起嚟更加爽脆!🤍 𝗞𝗮𝗸𝗶𝗮𝗴𝗲($𝟭𝟬𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬當係沖繩特色嘅天婦羅 炸皮比普通天婦羅厚正因為厚所以有少少扣分 個人唔太鍾意但炸得香脆 夠熱 味道都係好好的入面有沖繩特產醋苔 野菜絲等 重胡椒味食落辣辣地同配嘅柚子醋汁都幾夾🤍𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗼v𝗶𝗲𝘁 𝗣𝗼𝗿𝗸($𝟭𝟮𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬見個樣最特別 食落都真係幾特別紫菜包住豬肉 一口size咁拎去炸淋上芒果汁 同果肉洋蔥一齊食 係幾fresh但有啲太酸甜🥲酸甜到我淨係食到汁嘅味本身嚿肉唔算太有味 所以就更加

關於Awa Awa，我會說是比沖繩好吃的沖繩菜。裝修充滿濃郁的fusion 沖繩色彩，連同menu 都是十分colourful ，看著都心情愉快。食物款式相對Drinks menu 的不多，不要以為好似好外國人的日本菜，但食物味道和賣相幾乎above average。Market fish tostada滿滿南美的做法，但又與沖繩喜愛用魚生的想法又關係。若你愛吃南美的Ceviche(檸汁醃魚生），你必定會中意這道菜。他們選用的更是沖繩香檸喔!Kakiage ( Deep-fried seafood pancake)絕對比你在沖繩的好吃，脆口彈牙，而且味道剛好。Daily Fish (sashimi) - not on menu已經忘了是咩魚這個雪糕是必點！ 海鹽味很充足！

Okinawa had been ruled by Japan, China and America before, so their food has merged the styles tuning up with a unique vibes. Here in Awa Awa, the Okinawa inspired dishes are playful with Japanese ingredients but Chines recipes and Western handling. Both savoury and sweets are delicious 😋 Love the following dishes!! 𑁍 Hamachi with ponzu sauce𑁍 Kakiage (deep fried seafood pancake) 𑁍 Sweet potato fries with spicy mayo (love it!!)𑁍 Goya Champuru (stir-fried pork belly slices with bitter melon. can’

🙋🏻‍♀️ おきなわ! 一齊品嚐沖繩的味道!▫▫▫▫▫好!掛!住!日!本! 好!想!去!旅!行!這句說話，不時在我耳邊響起😭。不過就算我有多想，現在也不能回鄉下呀😞~ 為了一解思鄉之情☺️，朋友邀約我參加由日式居酒屋Awa Awa🔸舉辦的AWAMORI DAY🌟，可以盡情享用沖繩的美酒和美食呀~❝ AWAMORI DAY $388/位 ❞Awa Awa是Sake Central旗下的新品牌，以沖繩居酒屋為主題，與沖繩縣香港事務所合作，推出多款當地特色菜式和酒精飲品😍，喜歡日本的朋友仔，不能不試啦!當天品嚐了吉列豬三文治、拖羅蓉水雲丼、水雲炸餅、蜜糖脆脆海鹽雪糕 和 一系列的RYUKYU1429🍸。當天與一大班日本人和日本愛好者一同暢飲暢談😚，吃著沖繩縣的料理，好開心呀🥳▫▫▫▫▫📍餐廳地址: #中環 卑利街42及44號中發大廈地下高層E及F號鋪▫▫▫▫▫

Finally made it to this newly opened Okinawa inspired izakaya in central ! I was so looking forward to try this out as I was totally tempted by their interior design and the theme of Okinawa, a place which I love so much.The choices on the menu wasn’t too extensive, we ordered almost everything 😆 What we ordered for starters: Fish tostada Octopus salad Sweet potatoe fries Kakiage with yuzu ponzu Sea grapes Daily special (not on the menu) hamachi sashimi with ponzu sauce Mains: Goya champuru (苦瓜豬

琉球(宜家嘅沖繩、奄美諸島) 曾經係中國嘅屬國，又試過由美國管理，加上地理同貿易歷史，所以融入左中國、東南亞以至美國飲食嘅影響，同日本料理有好大嘅唔同。呢間新開嘅 Awa Awa 主打沖繩料理，fish taco魚肉尚算新鮮，但係個tortilla係炸咗脆身嘅，食落有啲奇怪、格格不入。佢哋嘅Kakiage就有啲似炸咗嘅海鮮pancake，平平無奇，比較失望。Taco rice 入面蕃茄椰菜等配料，食落就係一個burrito bowl咁。雖然成餐飯都冇乜特別，但係如果想試吓特別啲嘅輕食，都可以去飲杯嘢食啲小食嘅。⁣⁣This newly opened restaurant Awa Awa featured a rare cuisine in Hong Kong: Okinawan cuisine (a.k.a Ryūkyūan cuisine). Due to differences in culture, historical contact between other regions, climate, vegetables and other ingredients, Okinaw

𓇢 ᴏᴄᴛᴏᴘᴜs sᴀʟᴀᴅ ①②⑧𓇢 ᴍᴀʀᴋᴇᴛ ғɪsʜ ᴛᴏsᴛᴀᴅᴀ (ᴍᴘ)𓇢 sᴡᴇᴇᴛ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ ғʀɪᴇs ④⑧𓇢 sᴡᴇᴇᴛ ᴀɴᴅ sᴏᴜʀ ᴘᴏʀᴋ ①⓪⑧𓇢 ᴛᴀᴄᴏ ʀɪᴄᴇ ①⑤⑧𓎩𓌉𓇋 ‎𓂃 𓈒𓈒𓏸𓐍 中環卑利街新開的沖繩料理餐廳店內有著可愛的小燈籠 初次試到麵豉蛋黃醬 配香脆的蕃薯條也不錯Tostada上有用了沖繩香檸& 墨西哥辣椒輕輕醃過的鯛魚肉 𓆟清新微酸辣 配上像蝦片的香脆餅底 是帶有墨西哥風情的一道菜八爪魚沙律配上裙帶菜 軟嫩的八爪魚變得滑溜 𓆙加上小蕃茄的微酸甜 開胃可口主菜的sweet and sour pork豬肉用紫菜裹著輕輕炸過 外面酥脆 豬肉軟嫩多汁 (˶ ̇ ̵ ̇˶ )配著芒果和菠蘿莎莎醬 完全無油膩感由墨西哥料理變調而成的taco rice 同樣用上了蕃茄莎莎醬 但加上肉味超香濃的甜辣牛肉 並配上蔬菜絲 整個拌飯輕盈可口 Summer has arrived and still dreaming of travelling to nice coastal area like Okinawa? It’s such a