Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

營業中

休息中

周圍搵食既我，今日朋友介紹來到這裡食泰國菜，餐廳裝修風格明顯與這區完全不同 我們3位女生，食食食：*前菜「鳳爪沙律」唔夠辣伴菜也吸引*「泰式生菜包」生菜十分新鮮乾淨，肉碎也炒得香口，唔太辣* 「泰式燒豬頸肉」十分香口，而且醬料配搭十分好*「海南雞半隻」好滑嫩，而且特別的是醬料與出面有少許不同，好好味*「炸墨魚餅」好新鮮炸起，但係一件都好大好大，可以係食一件塞飽左我*「冬陰公湯」好鮮味，酸甜微辣齊哂，大頭蝦新鮮爽口備註：想叫既野要盡快叫定，好快sold out服務人員相當唔錯，我們想要濕紙巾，私伙的出埋了這間泰國菜不辣為主，岩哂我

上次經過好多人，決心要揾日試下，小妹同男友之前食過九龍城泰菜幾次，都很高評價，所以諗住試下呢間會唔會都有地道泰菜的味道。 小食 - 炭燒豬頸肉 小妹覺得肉係幾瘦嘅，唔肥膩，男友覺得有少少硬，個sauce 都唔錯。小食 - 炸軟殼蟹相影得麻麻，請見諒！呢個係男友至愛，炸軟殼蟹都幾Standard, 不過不失咁。主菜 - 青咖喱牛腩佢個sauce 偏稀，似一個湯多d, 味道都唔錯，個牛幾tender! 主菜 - 椰子雞東蔭公 呢個係最推薦嘅，酸酸辣辣，個味道好特別，好多菇，雞都唔肥。總結水準係ok嘅，食飯味道都係正常泰菜，只係小妹期望太高，先覺得佢未算好outstanding!CP 值都唔錯，每人唔駛$200，環境都靚，有兩層，但想唔駛等就要早d la!

疫情稍為緩和, 馬上出動找美食中午12點多嚟到, 門外冇人等, 因我冇訂位攞咗籌, 關上門站在外面等咗約十至十五分鐘 , 就有位了服務: 大部分都是年輕人 , 一般啦, 不過不失 環境: 店內有悉心嘅佈置 ,冷氣夠, 唔會太凍或太熱 , 坐得都舒服以下兩個原因 , 我應該短時間唔會再去食  第一: 我坐得比較近門口 , 坐低後外面陸陸續續嚟咗好多人 ,  亦都有不少人外賣 , 好似跟住我入黎咁(講笑)。可見人氣我的熱豆花蜂蜜茶好快黎啦  , 店員在店外忙碌為外賣客落單 或 派籌俾堂食客人 , 門一直開著 , 就算門關了 , 唔使一陣又會開返 , 店員,客人,外賣出出入入, 有風直吹入嚟 , 我初初以為係街外吹入黎 ,   係呢個時候我先察覺出面係香車街公廁, 其實沒有公廁氣味, 我們一直開住啲塵吹返入嚟 , 這下感覺有點 ...............其後我先發現原來係店內嘅風機 , 由門口嘅位置吹入店內第二: 我個人認為一間好嘅餐廳最重要嘅係食物!蝶豆花蜂蜜茶好飲 , 至少特飲唔使加錢 , 贊！！ 我點了酸辣肉片飯, 係幾惹味嘅. 鳳爪沙律有啲辣. 好遺憾, 食完呢餐之後嗰兩三個小時

疫情反復，幾個月都唔敢出街食飯同約朋友見面。 今日好耐冇見嘅朋友話好掛住荃灣香車街市附近嘅啲泰菜嘅味道 。 相約左午餐，限聚令下每枱二人，入座前探熱先，坐位之间都有透明膠片相間，感覺都放心。除左餐具轉用一次性外，仲設有放置口罩嘅 膠袋！幾細心！餐牌選擇差不多，發現價錢好抵食！仲有其他優惠！唔收加一！我點左個套餐；海南鷄飯 配飲品一杯 $ 70 (原價$78)份量十足！賣相好靚！見到心情都輕鬆曬！個飯可以選配白飯或油飯，我選左油飯～黃色飽滿嘅飯粒又香又鬆軟，起左骨鷄肉嘅纖維結實有口感，鷄味濃！點埋兩款醬汁更有風味！架喱牛腩飯( Panang curry )牛腩淋度啱啱好，醬汁味道層次豐富，底部一層奶白椰汁令味道更香濃，配埋大大碗白飯！好滋味！難怪朋友咁掛住！凍泰式奶茶青檸梳打一樣咁好味！咁清新！抵食又有水準嘅一個午餐！食完感到好滿足！

疫情下，仍禁晚市堂食，今晚不想做菜，腦中一閃，想起了「張秀玲」泰國菜館。看過門口的餐牌，點了幾個特色菜外賣，已經很久沒有吃過泰國菜了。店員招待我內進坐一會，十分鐘左右，菜便到齊了。海南雞：無骨，啖啖肉，不肥不瘦，嫩滑多汁，加上泰式醬汁，開胃惹味。泰式春卷：脆卜卜，加上泰式酸辣醬，份外可口。杧果糯米飯：椰汁糯米飯配上新鮮杧果，椰香味、班蘭葉味、杧果味散發得淋漓盡致，一試難忘。黃咖哩牛腩：黃咖哩少辣，但椰香四溢，牛腩爽滑不膩，有口感，薯仔又入味，非常好吃。荔枝特飲：有氣梳打水配上原粒荔枝，雖無酒精，但有驚喜，喝後精神為之一振。以三百多元吃到高質泰菜，也算物有所值。

今日去左荃灣做野，放工經過曹公坊，見到呢間裝潢好特別既泰國菜，上網搵原來都幾多好評，一於買外賣返屋企慢慢食!餐牌選擇多，有齊小食、沙律、蔬菜、熱食、泰式咖哩、湯、飯、麵、甜品等等。木瓜沙律秘製醬汁酸辣又開胃， 木瓜絲同甘筍絲口感爽脆有咬口，集酸甜辣於一身，好岩夏天食。小食拼盤有蝦餅、春卷及泰國雞棗，外皮香脆既蝦餅質感厚實，爽口彈牙，炸至金黃酥脆既春卷有豐富餡料，雞棗外皮酥脆，咬開口感爽滑。燒雞肝濃烈香氣令人食指大動，口感綿密細緻，唔會又嚡又乾。生菜肉碎包可選擇豬肉或鴨肉，未試過鴨肉生菜包，估唔到有驚喜!爽脆既羅馬生菜包住口感滑嫩、油而不膩既鴨肉，加以特製泰式辣汁，口感層次豐原!芝士醬薯條即叫即炸熱辣辣既薯條超香口，芝士醬香濃，同薯條真係絕配!

位於荃灣香車街附近的張秀玲泰式餐廳 ,一直都是我飯堂之一。裝修佈置也滿滿的泰國風情雖然近來疫情嚴重， 也沒有了晚市堂食， 為了支持， 我也去點了一個抗疫外賣晚餐😋泰式雞翼雖然是外賣膠盒上，但也認真地鋪了一點沙律菜做底，誠意可加。雞翼經過烤後色澤均勻，味道帶一點甜，整體來說非常好味。😋鳳爪沙律鳳爪沙律份量也如之前堂食般大份， 冷盤更加適宜現在外賣呢！鳳爪酸酸味味非常入味，炎夏必食之選😋黃咖哩牛腩咖哩汁多，香而不辣，用上圓形膠碗，更為方便。薯仔和牛腩的比例恰當，薯仔雖然切得大粒，但吸滿濃濃咖哩汁，牛腩炆得林，但又不老， 時間火候控制得非常之好。😋海南雞半隻配油飯海南雞都有驚喜， 雞肥美外也非常滑滑， 配上油飯一絕

一直都有留意這間食肆的食評，今天很想吃泰國菜，剛剛途經這裏，便來這裏購買外賣回家。生菜肉碎包$98 ，有豬肉和鴨肉可供選擇，平常都喜歡吃豬肉的，不過想嘗試一下鴨肉，便點了一客，鴨肉是用燒鴨斬件，不過配上酸酸辣辣的泰式自家製辣汁，令到口感層次很不同，這樣的做法，感覺猶如置身於泰國之中。泰國椰菜苗$88，嫩滑而容易入口，蒜蓉味道香濃，是一個不錯的泰國菜。泰式無骨滷水豬手$98，豬手皮好軟腍，豬手肉吸收了醬汁，味道香甜，加上份量確實不少，以這個價錢來說，除了超值之外，味道更是值得一讚。椰汁芒果糯米飯$48，糯米飯的口感紮實，芒果味道甜中帶酸，加上了椰奶，個人十分喜歡。

小食拼盤: 以前呢黎食都一定嗌蝦餅，今次試下叫小食拼盤，好驚喜喎！每樣嘢都有啲，有2件春卷2粒雞棗2件蝦餅，蝦餅 質素 同以前一樣咁好，皮脆蝦肉夠彈牙， 一食就知自家製！ 而雞棗 味道好特別， 姐係雞肉丸入面有啲紅蘿蔔粒 同粉絲碎，材料豐富，口感一流！ 至於春卷，個皮夠脆，入面啲材料都好多。青咖哩魚: 呢個咖哩真係做得好好食！ 係今餐最好食嘅一個餸 ，椰汁味好香好濃 ，加埋少少辣好 惹味。 啲魚係先炸咗再用咖哩煮，所以啲魚個皮有啲脆，再滲入青咖哩嘅椰奶香。而且配料 超多，有唔同蔬菜，如有紅蘿蔔西蘭花 椰菜花等等 ，有魚又有菜 ，感覺好健康！食呢個餸一定要叫碗白飯呀，啲咖哩汁撈飯超正！ 不過今次我就 配上薄餅一齊食， 又係另一種風味！青芒沙律: 我呢個沙律夠曬開胃，酸酸甜甜， 啲青芒又夠爽口， 配埋芫茜同蔥再加秘製汁 一齊食， 真係好好既餐前小食！西柚梳打同青檸梳打: 食完嘢飲番杯梳打真係好解渴， 兩杯嘢飲都係酸酸甜甜， 好清新， 飲完好醒神😆呢間嘢即使外賣水準都好高， 會再幫襯！

話說今日係荃灣做完野 屋企果隻work from home既大懶蟲叫我買外賣返去同佢食 行去搭車途中見到呢間泰國餐廳門面幾靚 d野又好似幾岩食 價錢又唔貴 最重要一樣野係店主夠膽將自己個全名加落個舖名度 證明店主對自己既食物係幾咁有信心！ 我實在搵唔到有乜理由唔試試佢 等外賣果時見到佢裡面咁靚忍唔住影左相 無論門面同內部裝修都好別緻 俾到人清新舒服既感覺 不過可惜我唔係堂食吖午餐都幾多選擇 價錢亦唔貴飲品選擇都幾多下 除左汽水、奶茶、梳打及咖啡等較大路既飲品之外 仲有沙冰、精選茶及特飲等供應 本身對佢d特飲同蝶豆花蜂蜜茶好有興趣 不過驚落大雨拎住唔方面就放棄左 退而求次揀左最方便拎既汽水最後揀左兩個午市套餐：1. 烤雞青木瓜沙律配白飯 2. 泰式無骨滷水豬手飯 食之前黎個大合照先泰式無骨滷水豬手：豬手煮得夠入味 肉質嫩滑而表皮有咬口 就咁食都已經好好食 用黎送飯一流 配上酸辣汁黎食就非常惹味第一視覺 放左滿滿既骨膠原入口 食完個嘴有黏黏既感覺烤雞青木瓜沙律配白飯：酸酸地甜甜地辣辣地 好醒胃 好適合夏天食 食咁多蔬菜 感覺好健康食到底果時覺得有d辣 唔食得辣既人士要注意喇 估唔到烤雞會有

Ever since no dine-in during dinner was enforced, we have not had Thai cuisine. As we have a craving for it, we decided to buy back home for dinner tonight. Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 was located at Tso Kung Square, several minutes walk from Tsuen Wan MTR.They offered snacks, salad, vegetables, hot dish, Thai curry, soup, rice or noodles, desserts and drinks etc. Coconut & pistachio smoothie - It was blended till smooth and creamy, with slight ice bits tasted. It has strong coconut taste and

今日突然好想食泰菜，之後就係附近搵到間幾岩心水。去到帶位個職員好好禮貌，同我地有講有笑，帶左我地上二樓，坐位十分舒適。先食個開胃菜，泰式木瓜沙律，酸酸甜甜，小小辣，夠新鮮，夏天最岩食。再黎個小食併盤，炸蝦餅，爽口，夠蝦味，春卷皮脆，餡靚，仲有雞棗十分野味。仲有呢個蟹肉炒飯十分推薦，因為非常多蟹肉，而且十分大嚿，味道剛剛好，飯粒夠乾身必食推介。串燒，火喉岩岩好，有自家特色，醃料以及沙嗲醬非常特別很好食。

好耐之前已經留意這店，常常都想找機會去食。現在冇得去旅行，唯有食下泰國菜，感覺去左泰國。冇諗過在這街市附近有間裝潢美麗的店！嘩！沒想到樓上有一處是自成一角，好像cafe店，很舒適！ 牆上的裝飾都很有心思！我們點了「青芒沙律」、「生菜肉碎包(鴨肉)」及「香葉肉碎牛柳粒飯」，當然少不了點「椰汁開心果沙冰」。青芒沙律，材料豐富，酸酸地，微辣，惹味！生菜肉碎包，有豬肉及鴨肉，因常常都食豬肉生菜包，見鴨肉特別，所以就選了！但沒想到鴨肉這麼大條，不似豬肉是肉碎，但有質感，配生菜也不錯！香葉肉碎飯亦有兩款味道，豬肉及牛柳粒。我們選了牛柳粒，牛柳粒肉質嫩滑，再配上醬汁及配菜，好味！朋友推介要飲「椰汁開心果沙冰」！好大杯呀！ 味道不太甜，有香濃椰子味，夾雜著碎的開心果，好好味 

行親去香車街附近雜貨舖買嘢總會經過一間外觀好白又帶點文青感嘅餐廳，同個條一啲都唔夾，望入去啲裝修同設計充滿美感，仲有森林系嘅感覺🌴💐(單憑外觀唔似係小金呢啲窮LL食得起嘅餐廳🤣)-終於今日我入左去...Lunch menu選擇不多，但價錢相宜又大份👍🏻黃咖哩牛腩配白飯$78🥘咖哩味道濃郁，相當惹味，減肥唔食飯嘅人都會忍唔住撈汁扒多兩啖飯😋牛腩已經煮到又淋又入味，個薯仔都係！泰式豬肉乾炒河粉$78🍜炒河唔太似泰菜，有啲’乾河粉塊’嘅岀現😰應該係炒嘅時候落得唔夠油海南雞配油飯$78🍚肉質嫩滑，入味之餘唔過鹹👍🏻點埋泰式酸辣汁或黑醬油，風味大增且味道會更濃🤤油飯食落都夠香，但可以再鹹少少串燒+$28/2串(雞/豬)🍢啖啖肉，肉質肥美有口感，燒得剛剛剛好😋點埋帶有微甜嘅沙嗲醬，零舍過癮😎芝士醬薯條+$15🍟脆香又夠薯😆而且超多芝士醬🧀蝦餅+$28/2塊🦐味道濃鹹，食落彈牙且香脆，唔會太油，點埋泰式酸辣醬，大大減低炸物嘅油膩感👍🏻凍泰式奶茶(跟餐)又大杯又夠甜，超抵飲😽凍洛神花茶(跟餐)

呢間位於荃灣，人氣高企的泰 式餐廳，男友知我一直都想食， 所以特定在記念日訂了位。7時店內已很多食客了，而且餐廳還是有2層，建議大家記得訂位。進餐廳前先量體溫，消毒雙手，而暫存放口罩的也細心地準備了。芒果百香果沙冰 $48先點了芒果百香果沙冰，看每枱客也有點，大大杯的當然我們也不會錯過，十分透心涼，而百香果味道比芒果味濃，但酸酸甜甜十分解渴。泰式蝦餅 4件 $66蝦餅有4 件 大大隻，十分脆口，而蝦肉彈牙，入口一點油膩感也沒有，很乾身泰式無骨滷水豬手 $98豬手滿滿一碟連滷水汁，入口溶化，滷水汁不鹹，用來送飯一流大蝦炒金邊粉 $98份量好大碟，金邊粉炒得好乾身，條條分明，我同男友都各2-3碗把他清晒泰式燒雞肝 $32最後來的雞肝，外觀上還以為是乾巴巴的，但入口卻軟綿綿的，而雞肝香而不膩，口腔充斥了雞肝的味道十分滿足。十分滿足的一餐，不只是因為份量滿滿，更是味道跟服務態度令我們十分滿意，定會有下次。