AMARE Bistro and Wine (已結業)

將軍澳海皮開左不少餐廳，星期六下午我跟朋友專登黎這邊想搵間有靚景嘅餐廳好西食relax下😉但原來好多餐廳都要等位或排隊，難得依間唔洗等位，天氣太熱🥵，唔想爆晒住排隊😓，所以揀咗依間餐廳。餐廳環境好舒服，室外還有坐位留給帶寵物的客人，最後我跟朋友選咗坐有冷氣嘅室內。我哋叫咗一個海鮮手工pizza同一個虎蝦牛油果芒果沙律，對住窗口望住出面慢慢嘆。整體而言，食物質素ok，沒有驚喜，勝在周圍環境舒服，假日來坐坐也不錯。

行完Donki攰攰地於是決定搵個地方坐下兼食D野，沿住海邊行其實都有好幾間餐廳可以揀下，最後我個Friend話試呢間，因為佢話間餐廳嘅裝修好靚woo。由於無Tea Set，於是諗住叫個Appetizer再加個Pizza，因為見隔離枱嗰個Pizza好似好正，不過喺臨落Order之前比我發現佢有豬手，問咗個Waitress知道個豬手都唔細份，所以最後就點了一個豬手兩個人食，唔夠先再嗌。豬手上枱時真心覺得好彩，因為估唔到$188的豬手竟然係大Size，呢個Size出面好多餐廳起碼要二百幾蚊。隻豬手皮脆肉嫩，薯條墊底，再配少少沙律菜，味道唔錯，個人覺得如果有埋德國常見嘅酸椰菜，同埋如果有埋有一粒粒籽嗰隻甜芥辣會再正D。值得一讚係雖然坐室內有冷氣，加上咁大隻豬手所以要食好耐，但係食到尾都無影響佢塊皮嘅脆度，難得。

因為有寵物關係要坐戶外...晚飯時間好多地方都Full.呢間如果坐outside 佢會當外賣做水..餐具，紙碗..調味料自助...聽到枱上必必機響去取餐外面環境舒服😌叫左個素Pizza ... 一個烤豬肉卷，同一個西班牙海鮮飯個Pizza 一開八件，熱焫焫,薄脆底...簡單得來好好食👍個豬肉卷做得香脆，一份得五件西班牙飯就有啲失望....唔係我預期黃色果隻佢仲要做得比較濕同埋冇乜味環境係Chill 既，好適合Hea 好耐既人

Roasted Pork Knuckle 🐖($188)呢度既燒豬手係必點之一, 個豬皮燒得勁脆, 肉質夠曬juicy💦 另外仲配左炸到超脆既薯條🍟同埋少量既香醋沙律🥗 食完肉再食返啲菜簡直係一流, 佢個豬皮真係令人一試難忘☺️Margheita Pizza 🍕 ($138)Pizza 長方形設計, 容易分享, 總共分割左做8塊😙 我地怕又食豬手會太膩, 所以叫左個素Pizza, 真係好似未食過咁素既Pizza😂 呢個Pizza 只係得Mozzarella Cheese, Basil 同埋Tomato🍅 估唔到咁素既Pizza 又幾好食, 食完唔會有飽濟咁👍🏽 餅底夠曬薄, 餅邊又夠脆, 值得推薦Pumpkin Crab Meat Truffle Risotto 🦀($148)呢個飯既份量有啲少, 不過就充滿住大量既黑松露, 每一啖飯都會食到🤓 重點係個飯勁creamy , 可惜除左黑松露既味之外, 唔覺有蟹肉既存在, 呢個飯唔太抵食☹️因為我地坐出面既關係, 所有野都係用外賣盒裝, 食完最好自己清理乾淨返枱面先好走🧽 其實食物既水準都比想好, 不過份量偏細, 所以如果食得比較多野既人可要

第一次黎將軍澳海傍，原來呢度有唔少低密度住宅，沿海滂有唔少餐廳，坐outdoor感覺幾chill，如果人唔多可以坐幾個鐘。坐左喺AMARE嘅outdoor seat，佢有indoor seat，不過今日涼涼地坐外面較舒服。食物就係casual意大利野，價錢唔貴。呢個軟殼蟹pizza幾好味，d蟹幾juicy另外叫左Ravioli，Mussels同Lamb Rack，味道ok啦，冇咩特別。本來坐outdoor係好舒服好relaxing，不過outdoor係要自己入餐廳叫餐，冇人serve你，之後個取餐器會響叫你取餐，個取餐器d bip bip聲好嘈，會不斷聽到唔同既枱此起彼落嘅bip bip聲，會有d煩，建議餐廳改返做震音會好d😅

MONTEREY附近開左幾間西餐廳，如果係食Dinner，建議大家最好預先Book定枱會穩陣d。AMARE Bistro and Wine光線充足，走時尚格調，位置闊落，環境舒服。《Crab Meat Pumpkin Soup $68》《Black Truffle Carbonara $148》黑松露卡邦尼意粉，黑松露芳香撲鼻，同卡邦尼的忌廉好夾，口感Creamy，意粉再彈牙d會更好食。《Avocado Pizza $138》印象中係第一次食牛油果Pizza，鋪上Dried Tomato、開心果碎，呢個組合幾有新鮮感。熟透的牛油果味道淡雅，口感幼滑，加埋少許咸香的芝士，薄底Pizza更顯材料的份量，特別喜歡清淡口味的人可以試試。《Slow Cook Chicken $138》賣相精美，以慢煮方法烹調，有效鎖緊雞肉的肉汁，無論係雞胸抑或雞腿的肉質都好嫩滑唔鞋口，加埋新薯、小玉米等配菜。《Roasted Pork Belly $168》份量頗大，外皮炸得香脆但有少少硬，豬腩肉非常厚身，好多肉汁，質感鮮嫩無臊味，感覺比SlowCook Chicken更好食。《Roasted Angus Te

終於都有機會試下、海傍好多間不同嘅餐廳唯獨比呢間裝修同食物吸引咗、入到餐廳環境舒適好chill 望住海景嘆黃昏下午茶再食晚餐、叫了炸雞🍗槌 肉桂法式厚多士配 雲呢拿雪糕 叫了杯latte 到晚餐再叫海膽帶子意大利飯 甜品叫了 tiramisu 同 意大利雪糕食物外型吸引份量可接受 味道👍🏻👍🏻👍🏻⋯⋯服務員態度非常好 有耐性解答問題 整體來說會介紹朋友及再幫襯

帶住🐶去個pet event, 就喺度食左lunch先去，間間餐廳都好多人，唔知係平日都係咁定大部分人都係去event既人呢。其實都冇咩點揀，見呢間outdoor有位，就坐低，附近好幾間餐廳都係食差不多野，意粉，pizza嗰d, 呢度有d大張d既枱坐得幾舒服，又有傘，如果唔係中午時份真係曬到黑。outdoor位佢寫明係self-service, 自己去門口order, 個device響就自取，即當你係買外賣，坐喺佢出面d枱食咁，我估係for d帶🐶既人，聽講咁就可以免責。 如果係咁都幾好，相信好多帶🐶既人都唔介意，同埋佢寫明唔可以食煙，食煙人士要留意下。drink menu有一本，但food menu得一頁紙，選擇唔多，大路pasta, pizza, 大份d既豬手呀嗰d都有。-黑松露卡邦尼意粉: 份量比較少，黑松露都幾多，仲有d芝士削片, 唔係用煙肉，係用厚腩肉切粒，好正宗既做法，但就肥左d。意粉係al dante, 好食。-軟殼蟹pizza: 係超薄既脆pizza, 唔算好大個，橢圓形 ，介開左一塊塊，每塊都有一舊幾大既軟殼蟹喺上面，炸得香脆，同埋好多肉，漲卜卜，唔似有時食d軟殼蟹得

Monetary 住宅海旁邊有好多西餐廳，見呢間環境唔錯就入去試吓。Order左兩個lunch set, 價錢係大約150一位南瓜湯望落好靚仔，不過畢起身就好稀，南瓜味唔夠👎🏻沙律都係一般，牛油果太生，沙律菜唔夠清爽主菜燒腩肉就非常之好食！豬皮燒得香脆可口，肥瘦適中，配埋秘製醬汁一流！可能係個燒豬腩肉太出色，呢個牛柳反而就比較一般，同普通西餐廳嘅發揮差不多，薯條都係正常😹唔算好乾身甜品係on top加的，個Tiramisu好好食，係餐廳嘅signature，不過如果甜度可以再放輕少少就Perfect啦😺

這天朋友生日所以就特登來了將軍澳海濱長廊餐廳慶生，因為是假日很多餐廳都大排長龍，而且因為限聚令底下，更多人在中午時湧出來用膳，所以等候時間就很長，而這家餐廳的等候時間不算太長，所以就選擇了這間。我們點了一個意式香草燒黑毛豬肋排，這個只需要價錢$268，但是個份量卻很大，足以二至三人份量，吃下去他的豬肋骨是炆得很軟冧，一咬就已經可以脫骨，很入味超惹味，我和我的朋友兩三下手勢就已經把它清光，絕對沒有任何的肥膩感，而且不會像外邊的一樣有濃郁的BBQ醬而導致整個菜式是很漏，絕對會再encore。另外我們點了這個海鮮意大利飯，飯的軟硬都很適中，是我很喜歡的質地，而海鮮也很鮮甜，不錯，但如果相比起豬肋骨來說沒有太大驚喜平平凡凡要大贊一下的是這裏的服務非常之一流，有提供口罩夾給我們，而且這裏的環境一流，打卡非常之好，大推

新嘅一年，發掘一下新嘅地方😙 今次去咗將軍澳行街搵野食😋 因為假日關係，每間餐廳都好多人🙈 最後我揀咗間唔洗等位嘅🤣 入到去發現環境都幾靚😍四式芝士薄餅($148)結合咗4款芝士，芝味香濃😌 餅底又薄又脆，同又軟帶靭嘅芝士營成豐富口感😆 雖然略厭個邊偏硬，但仍滿有滋味😋燒羊鞍 ($178)最初上枱見只得兩件羊架有少少失望😅 但原來都幾厚肉，肉質仲好軟熟，味道都唔錯☺️唔知係咪因為假日🤔 好多菜式都售罊，食唔到想食嘅芝士雲吞🥺 另外，落單後再有經理上前問多次點左咩菜😅同初次問及羊鞍要幾成熟😅 感覺第一位侍應落單有啲求其，服務有待改善🙈

第四波疫情，已經因為各種防疫限定，將生活有所調整，唯一不變，就係要繼續搵好嘢食嚟放鬆心情，將繃緊嘅生活添上色彩。今日特別揀選一個唔常去嘅地方-將軍澳，令自己彷如去左一個小trip😂當然最重要係可以享受美食之餘，都可以享受美景。由將軍澳地鐵站落車後一直往海濱方向搵食，見到呢間「Amare」，見到待應哥哥熱情打招呼，仲同客人social，打成一片，而且店內店外環境都非常舒適，吸引左我願意光顧。店內由3:00至6:00都有Tea set提供，點左意式拼盤同芝士雞搥，因為坐Out door關係，會用外賣包裝，但都無阻食物賣相，十分精美，而味道亦比預期中高，兩款食品中推介意式拼盤，因為質數高，亦有我最愛嘅藍芝士在內，聽到隔離枱不斷讚賞所食嘅牛肉漢堡，下次有機會都會嘗試，開心Chill吓又一day，叉完電，聽日又為工作進發😆

做嘢做到好辛苦，於是就出去曬下太陽，去到海邊，有好幾間cafe,經老表推介，揀咗呢間。人很多，等咗幾個字，感恩等到好位。舒適的坐下已身心舒暢。又望到街外，將軍澳海峽，起緊條跨灣大橋。嘢食好環境好，價錢合理。

前晚同男朋友行完 DONKI.. 便看看周圍有什麼好吃..原來附近開咗好多間的食店..最後決定了入了Amare 餐廳...這才是惡夢的開始........ 有位衣衫不整的四眼哥哥，係度勁咳..大佬呀雖然佢戴住口罩姐..但哩個疫情有病應該休息下...有病就唔應該返工喇...d食客邊食邊聽到咳聲都好難頂架....這樣滿佈細菌的餐廳不吃也罷...仲有完全冇服務，仲有個waitess成晚同四眼哥哥傾計...舉極手也沒人來招呼...吃完的食物也沒有收...其實d食物不錯可惜請了這些員工....令餐廳蒙羞.......

行完Donki係附近搵埋食先～七點幾去到已經好Full，得返門口一張細枱或者可以選擇外賣坐出面食。出面好多人經過，所以我地就揀左坐入面啦我地叫左兩樣野，加杯Mocktail，同一個甜品Parma Ham Pizza🍕 薄餅厚度適中，味道唔錯，而且Parma Ham都唔少Sp Truffle Cheese Ravioli 🥟上枱就已經聞到好香嘅黑松露， 意大利雲吞個餡好好味而且脹卜卜不過份量就比較少Strawberry Cheesecake Milkshake 🍓杯野飲麻麻，只係飲到士多啤梨味，無Cheesecake 嘅味道Tiramisu廚師推介嘅Tiramisu同平時見開一件件嘅樣唔同，浸透酒嘅手指餅上面鋪滿幼滑嘅芝士Cream同可可粉，好好味呀兩個人最後埋單四百幾，都唔平，份量都比較細