AMARE Bistro and Wine (已結業)

環境好但食物麻麻😅無無聊聊就去咗將軍澳一轉經過海濱公園，見依間餐廳環境都幾chill就入去食個lunch😛唔知係咪星期六日所以有semi buffet，但因為我哋都唔係好肚餓所以就冇揀啦～ 不過見佢個自助餐其實都唔係好多嘢揀！大家有興趣就自己睇下先決定啦我哋散嗌咗兩個意粉～蜆肉意大利扁意粉蜆肉都算大隻但係意粉煮得好淋， 一啲口感都冇！黑松露卡邦尼意粉呢個意粉同上面嗰個一樣，都係太淋！ 味道都算Ok的～

It was my first time dining at Amare. Compared to the restaurants nearby, Amare was quite empty. Many seats were available. My friend and I ordered the Black Truffle Carbonara Spaghetti $108 and Four Cheese Pizza $148 for dinner.Let’s talk about the Carbonara spaghetti first. The spaghetti wasn’t chewy enough but the taste was okay overall. The four cheese pizza was alright. Not particularly impressed. A bit too salty, I would say.Overall, the restaurant is average, and this might be the reason

第一次去呢間餐廳，裝修OK，侍應服務態度和藹，但親眼看到廚師將垃圾發泡膠盒拋在廚房門口，即係餐廳內，感覺就變得麻麻。格調即刻跌grade，衛生亦欠奉。咁樣令食客食得唔放心。另外食物方面，叫咗一個南瓜蟹肉意大利飯，份量比較少。至於pizza就叫左牛油果煙肉pizza，係薄批，啲煙肉有啲靭，唔係咁好食，不過燒咸豬手就比較吸引。除此之外仲叫咗cocktail ，比起想像中好飲同埋賣相都幾靚。整體嚟講，應該可以再幫襯，不過廚師嘅衛生意識要提高啲囉！

或說早排網上看到店家新推出三層架Afternoon Tea Set週一至週日15:00～18:00都有得食而且價錢仲超級實惠只是$328/兩位（另加一）價錢包括兩杯咖啡/茶若果想free flow Soft Drinks/Juices/English Tea可加$38，🥂/🍷 可加$88認真的覺得咁抵可以試吓囉😝所以一早book定位早兩日同妹妹去試試⁡餐廳位於將軍澳海旁我特登要求坐喺望住室外嘅打卡位港女食下午茶唔打卡點得呢？😝當日係週日餐廳卻意外地不是太多客人對比較喜歡寧靜嘅我來講非常好😌而且座位寬敞舒適跟閨密👭坐上一個下午真係超級享受女人嘛～～ 係要適時relax一下❤️生活係要這樣才對的😆⁡至於食物方面意外地無論鹹點定甜點質素也不差鹹點要特別讚一下迷你漢堡包🍔漢堡牛扒夠juicy😋Yummy!另外因我本身不太好甜品而呢個三層架只得頂層係甜品真係特別為我而設咁呀🤣不過如果喜歡甜品嘅姊妹們可能就會覺得唔夠甜品食喇⁡總評分🌟🌟🌟🌟住喺將軍澳區嘅朋友不妨去試一試啊😉

今日晚餐去到將軍澳，食下意大利野，飲下啤酒放鬆下，一坐落唔好講野，整返杯生啤先。一邊飲就一邊念下食咩，最終簡左個海鮮意大利飯，試試，講真賣相真係一流，有帶子，青口，魷魚，蕃茄仔，我比較喜歡意大利飯，不會太軟，但要保持粒粒飯粒同口感，而佢做到了，忌廉汁不太水，冇影響到飯粒，唔唔好濕，而各海鮮都唔會煮到過晒龍，帶子，青口，魷魚都鮮嫩，唔會起晒根，易咬唔痴牙，加上白汁加持，一啖飯一款海鮮，實在太幸福了。總共飲左三杯。

女友突如其來星期一放假，本身諗住去同佢去行下屋企附近間Donki,順便係附近海濱食個輕鬆下午茶之前有食開哩間AMARE Bistro & Wine, 平時閒日放假都有落去食下（因為3點 Happy Hour 買一送一）去嘅途中咁啱佢地派傳單話有港女Tea食，女友見到就即刻兩眼發光話要去... 我就無咩所謂，最緊要佢決定到食咩，唔洗我煩！哩一個港女Tea有咸有甜嘅嘢食，我就鍾意食佢地個burger 仔同個Scone,個Scone 仲要配埋Cotton Cream同果醬俾我地女友就鍾意食“所有”甜嘅野，同埋個Mozzarella芝士多士，芝士上面有啲黑醋，酸得嚟唔會嗆喉，幾好食！因為有幾款野食唔知係咩嚟，問左侍應好幾次，好在佢無嫌我地煩，哈哈！價錢方面$328（有加一），另外加+38有得任飲茶/果汁/汽水，+88有得任飲Prosecco任飲Prosecco係幾吸引，陪女朋友去其他地方食港女Tea，有幾間要加錢先得一杯香檳/Rosé，哩支Prosecco夠dry同夠汽，可惜女朋友酒力麻麻地，如果唔係應該可以飲得哂餐廳入面啲Prosecco題外話，佢地咖啡係用illy 咖啡豆，我自己幾喜歡哩

有一日無意經過呢間餐廳食lunch，發現佢個lunch set性價比幾高，價錢wise其實同其他西餐廳差唔多，但食物質素一啲都唔hea！平時出去叫lunch set都會包埋前菜，通常係沙律或者餐湯，而十間入邊有九間嘅沙律都係凱撒沙律😂 但呢間選擇幾多，沙律係a la carte嘅quality咁~ Lunch set嗰range around $90-$120✨~𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵~ ✨價錢:7/10👅味道:7.3/10🌌環境:7/10★虎蝦牛油果芒果沙律 隨餐附送嘅沙律會有牛油果真係幾驚喜，沙律份量都幾多，有二至三隻中型大細嘅蝦，配上芒果，成個沙律酸酸甜甜好開胃★虎蝦扁意大利粉 ($108)通常見到Menu有蕃茄sauce嘅意粉我都一定會嗌，蕃茄味好濃郁，唔會食到好濃郁嘅人工蕃茄醬味，意粉口感軟硬適中，虎蝦肉質亦頗彈牙★燒春雞 ($98)一份有半隻燒春雞，旁邊仲有啲簡單調味嘅配菜，雞隻份量唔算大，如果本身就有啲肚餓嘅就應該唔夠飽，但肉質尚算嫩滑，如果雞皮香脆就更好

bad dining experience… the attitude of the waiter was really bad… very impolite to customers and unprofessional！the food is ok but won’t come back again…highly recommend the restaurant to hire more professional people and improve the quality of service！

話說今日休息, 我老遠坐車去到將軍澳同同事食飯, 一去到餐廳附近就畀個海旁吸引住, 由於時間尚早, 入位人數唔係太多， 我哋嗌咗幾杯1664浪下口先, 之後嗌咗一碟豬手去食 ， 豬手口感唔錯…肉質又唔乾, 羊架方面肉質都好嫩口 , 但份量唔係太多, 四個人去食可能要嗌兩碟, 呢間餐廳都會係一個吹水約會嘅好地方, 啱有要求同budget可以預多嘅人

呢日朝早帶住2個小朋友一家諗住搵間餐廳食早餐後去DONKI購物，行過隔離有間叫AMARE Bistro & Wine餐廳裡環境都企理乾淨，之後坐低叫咗嘢食，因為有小朋友呢間坐得比較方便，叫咗Bunch,食物來了檯上侍應服務都幾好，之後我行出去洗手間時見到有個四眼仔員工掉低個用過口罩在傳食物檯上走咗！隔離仲有嘢食出黎，估不到這餐廳衛生意識仲差過麥當勞🤦🏻‍♂️，我回來同家人講返就食完埋單走咗。但心裏真係有點唔舒服因為是疫情期間真令人擔心。

星期五晚上去將軍澳海邊走走，隨意搵咗呢間餐廳入去，結果都係無下次。首先一入去果刻，個receptionist 講緊電話，向我哋示意要等等，但reception 隔離企咗三個Waiter企喺度傾計，一個都無諗住過嚟幫手，可能呢間餐廳真係分工好分明啦！入到去研究咗一陣Menu，想叫嘢食果陣，發覺幾位waiter 見到你揮手都視而不見，揮足幾分鐘先有人理吓你。根據全晚觀察所見，呢間餐廳表面上人手好多，但真正做嘢只有兩位，其他人見你揮手都扮睇唔到。食物方面，呢度d waiter 咁幫得手，等就預咗㗎喇，但差唔多個個course 都等成10分鐘，就算係甜品都要等咁耐，實在令人費解！慢煮牛肝菌松露繪雞：雞肉淡而無味，而且松露煮得有啲太過火以致有啲苦味，而且唔知點解連薯仔都苦苦地！唔知點解連配菜嘅蘑菇都係苦苦地！Parma Ham Pizza: 成餐最正常係呢一個，批底係正宗嘅意大利薄餅底薄而脆。招牌 Tiramisu: 好奇怪嘅Tiramisu，個樣扁pat pat，佢只係喺幾條浸左咖啡嘅lady finger 上面加芝士cream，但分佈極唔平均一時淨係咬到餅乾條，一係食到成Pat cream!

9 0 後 的 味 蕾 呢間餐廳位於將軍澳海皮附近，餐廳望出去喺單車徑同海，Chill Chill地，有啲似科學園嘅感覺-餐廳環境好闊落，裝修亦都係行時尚風格，而且餐廳仲提供室外位置俾帶左寵物嘅奴才們，同佢哋主子一齊享受生活😆--呢間餐廳明顯食賣相，佢啲食物嘅擺盤好靚，配埋紅白酒，有晒生活品味🙊📸--頭盤有Parma ham配 哈密瓜 ，賣相同味道都一流-至於沙律菜就普普通通，不過份量都幾多- 主食揀左Angus Blade & Sea Bass，賣相係咪好靚，似酒店食物呢?-佢個魚幾好味，魚皮好脆，但內裡軟熟，配埋醬汁，食到魚香味，冰鮮魚要煮得好食都唔容易-不過餐廳用咁多心機去擺靚靚d食物，自然都收番咁上下價錢既，所以比較岩慢活，享受生活既時間黎

某天朋友入黎將軍澳搵我係海旁行咗一陣去左呢間餐廳食新開既時候食過一次夜晚之前坐外面記得個時員工非常有禮貌所以對呢間嘅印象都幾好今次因為夏天所以坐入面😂傾咗陣計然後叫嘢食整體都好舒服望住外面，傾吓計食下野吹下冷氣😋😋

1️⃣ Iberico Pork Rack $168 (7/10)哩個燒豬鞍嘅肉好淋，一啲都唔韌😍 好香豬味，豬肉都好juicy🐽 一切就知肉質好嫩滑🤤 配合aceto balsami黑醋食，好開胃🥳 旁邊仲有烤薯仔，整體份量都唔少💕 2️⃣ Soft-shell Crab Pizza $158 (6/10)有軟殼蟹嘅pizza唔多見，加埋火箭菜同千島醬🍕比想像中夾😋 千島醬甜甜地，軟殼蟹份量又多👍🏻 薄pizza食多兩舊都唔怕飽😗 不過如果軟殼蟹可以再脆多少少就更好了😆📍AMARE Bistro and Wine 將軍澳 : 澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G02號舖

德國豬手份量足夠兩人，皮脆，嫩肉有水份，吾肥，好回味，配啤酒一流！薯條也好食。黑松露意粉也味濃抵食之選。海鮮餐就貴少少，一次就ok. 面對海景真似去左法國南部，希臘咁正架！