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2025-03-04
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最近去開上環搵食,發現呢間好有feel嘅小店,餐牌嘅食物都好有特色,特別係有椰菜花飯嘅菜式選擇,啱晒on diet緊嘅朋友,另外仲有好多日本酒同飲品添~煙肉溫泉蛋櫻花蝦海膽醬扁意粉越簡單嘅意粉,就越考技巧。而呢個意粉質地夠al dente,海膽醬汁撈埋溫泉蛋嘅蛋汁夠晒creamy,櫻花蝦亦增加口感,十分出色!法式白酒檸香紙包比目魚呢道菜以一個煲仔上菜,紙包魚亦都係其他cafe餐廳比較少見嘅一道菜,而呢道菜嘅調味好balance,檸檬香令成道菜昇華,變得更清新。而比目魚嘅皮有少少脆,肉質都算嫰,不妨一試!Tiramisu呢個tiramisu當然就比唔上傳統意大利店嘅質素,但都夠creamy同埋有咖啡嘅香味。總結,呢間小店氣氛令人覺得舒服,係一個適合傾計嘅餐廳,食物質素都唔錯,去開上環嘅朋友可以一試!
煙肉溫泉蛋櫻花蝦海膽醬扁意粉
越簡單嘅意粉,就越考技巧。而呢個意粉質地夠al dente,海膽醬汁撈埋溫泉蛋嘅蛋汁夠晒creamy,櫻花蝦亦增加口感,十分出色!
法式白酒檸香紙包比目魚
呢道菜以一個煲仔上菜,紙包魚亦都係其他cafe餐廳比較少見嘅一道菜,而呢道菜嘅調味好balance,檸檬香令成道菜昇華,變得更清新。而比目魚嘅皮有少少脆,肉質都算嫰,不妨一試!
Tiramisu
呢個tiramisu當然就比唔上傳統意大利店嘅質素,但都夠creamy同埋有咖啡嘅香味。
總結,呢間小店氣氛令人覺得舒服,係一個適合傾計嘅餐廳,食物質素都唔錯,去開上環嘅朋友可以一試!
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