ABS About Savour

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今日朋友揀咗一間西班牙日式居酒屋食飯，一坐低店員招呼得好貼心，熱茶立即送到，聽店員講餐廳廚師原來係澳洲回流嘅藍帶畢業廚師，聽完即刻心諗 Cheng喎，今晚應該唔會中伏。一開始叫咗清酒飲吓，然之後店員就介紹有啲乜嘢新鮮時令菜式，我哋二話不說叫店員幫我哋揀😅佢哋個Menu真係好多嘢食，若樣樣都好吸引好彩店員幫我哋選擇。食物整體嚟講都好新鮮，好有創新嘅味道，尤其是個北寄貝同埋個瀨尿蝦，真係心郁郁寫食評嘅時候都想再返去食過🤭

最近係上環發現左有水準 有驚喜嘅西班牙 crossover 日式餐廳 聽負責人講佢哋嘅廚師係澳洲藍帶畢業後返來 所以就特登叫左餐廳力推嘅西班牙海鮮飯來試下 不得不說 真係非常之高質！係香港相信好小地方食得到禁好食嘅海鮮飯🥘 個飯非常之有口感 啖啖都有好濃嘅海鮮味 而且材料十分豐富 大大隻嘅蝦同蜆鋪係面 望到已經流曬口水 。份量方面 一碟就夠2至3個人食 叫多2個人來食都無問題。之後仲叫左個西班牙溫泉蛋炸薯粒來食，一個小食可以有三種食法，種種食法都有唔同感覺 值得去試吓！ 最後仲試左幾款串燒，雞腿肉配西班牙芝士同雞頸肉鵝肝串燒，店員介紹所有雞串都係用無激素嘅日本雞肉加上串燒嘅配撘好新穎特別 十分好味！ 力推👍🏻

話說依排網上有好多影片都介紹歌賦街有好多特色小店，趁住放假今日同老婆去行吓，無意之中見到依間餐廳外牆有幅好靚嘅畫，店員好落力咁介紹佢哋總廚係澳洲藍帶之前亦為其他酒店參加比賽，咁我哋聽完之後就睇吓佢哋係咩料，店員用心介紹佢哋嘅招牌菜係炭火燒嘅西班牙海鮮麵同埋流心爆膏瀨尿蝦，瀨尿蝦做到半生熟10分惹味，值得打一個食評比佢👍🏻👍🏻👍🏻海鮮麵做到好乾身海鮮好新鮮，一落枱嗰下啲香氣令到好開胃，店員十分健談，下次再返嚟試吓佢哋其他菜式👍🏻👍🏻👍🏻返頭指數⭐️⭐️⭐️⭐️