Abbraccio

頭盤我點咗意式薄切八爪魚冷盤上碟時、見到是將八爪魚片切片然後用橄欖油同埋香草醃製、放上蘿蔔片、松子仁、 火箭沙律菜、 上面有多片新鮮刨的parmason cheese、 味道清淡清新、 是開胃菜很好選擇.食意大利菜、絕對要揀麵食和薄餅、今次我點咗意大利麵嘅三文魚忌廉直通粉、 三文魚嘅份量幾多、 忌廉汁味厚濃郁、在直通粉上面薄薄掛上、 不稀不杰、 剛剛好、 直通粉味道煙韌、 果然有意大利 Al dente 的 風範、 好味另外、我點了安格斯牛肉丸手工薄餅、 手工薄餅十分脆口、味道同一般機制生產的完全不同、咬落去時好juicy、牛肉丸味道濃郁、 配上自家製手工番茄醬放在薄餅上、再鋪上意大利水牛芝士、自己製作的安格斯牛肉丸、仲有啲羅勒香草、正啊！甜品方面我點咗一個西西裡煎餅卷、裏面有清淡的甜乳芝士、 蜜餞橙子、開心果和朱古力碎粒、煎餅卷脆口加上芝士忌廉的嫩滑清淡、實在是餐後的最好甜品選擇.餐廳負責人 Rubio 擁有意大利人的熱情款待、我聽到現場音樂演奏聲時、我抬起頭望、 Rubio 已經走在我的面前、詢問我有乜嘢可以幫到我、 態度熱情體貼、 唔講唔知、原來餐廳在一樓同時有另外一間扒房是他們

望住大館呢個景觀 真係值得我一再回訪而且開始入秋 坐outdoor涼涼地零舍寫意🫶🏻發現餐廳愈來愈抵食🈹點咗一個4-course 再單點一份沙律 兩個人最後都食唔晒首先可以揀前菜或者沙律、pizza或者意粉/意大利飯、再揀海鮮或者牛扒、最後就係甜品正常Set dinner嘅份量應該每個course比a la carte少 但事實證明我錯了🙅🏻‍♀️❣️安格斯牛肉丸 一份有成五大粒食落好重牛肉味 帶少少筋位 係自家製先做到配埋少少芝士同濃郁嘅意大利蕃茄醬 係滿足嘅感覺❣️吞拿魚pizza 呢度主打食pizza 係必點item意大利蕃茄醬配上吞拿魚、水牛芝士、洋蔥整體感覺好清新 pizza嘅包體好煙韌 個size超大❣️ Filetto牛柳 點了7成熟 用鐵板上枱 配上鼠尾草、烤蒜同迷迭香就咁唔加香草已經好好味 配上草又係另一番風味❣️雞肉沙律 田園什菜用意大利黑醋拌勻 配上大大件雞胸肉、蕃茄同香料洋蔥食落好refreshing 而且雞肉一啲都唔柴❣️Tiramisu 呢度嘅texture係我最愛嘅口感Mascarpone cheese果層好moistLady finger浸上espresso 唔會太

Abbraccio Abbraccio位於中環嘅既意大利餐廳，晚上嚟到室內已經坐滿，只好坐戶外，幸好天氣不算太熱晚市可以選擇3 course menu,或者A LA CARTE. 三道菜包括頭盤/沙律+pizza/意大利麵+甜品我跟朋友叫了一個三道菜，另加了意大利麵，份量已經非常足夠👍🏻❤️Angus Polpettoni 安格斯牛肉丸 Pizza🍕 新鮮出爐特別好食，意大利肉丸，充滿蕃茄醬及肉碎，安格斯牛肉的肉丸非常香濃，全日最好食！😝Insalata dI Pollo 雞肉沙律沙律菜份量十足，有雞胸、蕃茄、芝士、洋葱等等食材，兩人分享，非常健康又美味！海鮮意大利粉🍝有好多海鮮，但意粉稍微煮得比較硬，我比較喜歡軟一點。同朋友渡過咗一個輕鬆愉快嘅晚上😋😚

今天下班後，突然想吃意大利菜🍝於是約了朋友一起來到Abbraccio，這家餐廳的氛圍非常溫馨❤️同時亦有live music讓人感受到正宗的意大利風情。🛎 $228 皮埃蒙特肉醬 牛肉的新鮮口感搭配上柑橘調味料，帶來了清新的酸甜感🥰讓整道菜更加開胃！帕爾馬芝士的濃郁香氣更是為牛肉增添了一層豐富的香味～松子的加入則為這道菜帶來了一絲脆口的驚喜，口感層次分明👍🏻👍🏻👍🏻🛎 $218 大蝦披薩 披薩的餅底十分脆！！！配上新鮮的大蝦🦐很爽口彈牙再加上水牛芝士，非常邪惡😏😏😏🛎 $88 Rendez Vous Sauvignon Blanc Glass 這款白酒口感清新，帶有明亮的柑橘香氣，飲用時讓人感受到微微的酸度👍🏻搭配海鮮或清淡的菜餚應該是十分適合的～🛎 $78 Borgo Prosecco Glass 這氣泡酒則是另一番風味，氣泡細膩，口感輕盈🥂帶有水果的甜美與清新🍎🍊🍋作為開胃酒是不錯的選擇！

呢間餐廳之前同同事食過聖誕lunch, 環境非常之舒服，嘢食又好好味，不過上次始終同同事嚟唔夠chill，今次選擇夜晚再嚟過！😎🍽️佢有套餐3-courses / 4-courses, 不過我哋今次好有目標咁想食pizza加意粉，冇諗住要甜品，所以就就咁叫咗a la carte😄🍕Quattro Formaggi 四式芝士 $218: 拿铁芝士、戈貢佐拉芝士、阿西雅格芝士、24 個月格拉納帕達諾芝士, 就咁聽大家應該都想像到，拉絲嘅芝士pizza，熱辣辣完全冇得輸！💯🍝另外就叫咗佢都係signature嘅意粉，Polpettoni Pasta 自家製安格斯牛肉丸意大利麵＄208: 意大利麵、安格斯牛肉球、意大利蕃茄醬、巴馬臣芝士，自家製嘅牛肉球配上意大利蕃茄醬，好有食慾，亦完全滿足味蕾嘅享受！🤤high table 一大班人可以叫多幾款嘢食，飲住酒真係好開心🥂，天氣唔熱坐喺outdoor更加chill! service 都好好，shop manager 同老闆都會間唔時過嚟同你傾吓偈，問吓你對今餐食物嘅評價～‼️不過黎食嘅朋友記得佢有min charge $350 / head ~

完美意大利餐廳中環呢間意大利餐廳環境靚，菜式又好食！叫左個5-courses set dinner , 有前菜，一個main (牛or海鮮），一個pizza/spaghetti,一個dessert 。再叫多個前菜。2 個前菜都好食，個牛仔肉配芝士好食，個面包條好鬆脆，配汁好好味！個牛柳5成熟，肉質好鮮嫩，好入味，牛味重！意粉叫左海鮮意粉，好多海鮮料，有帶子，青口，魷魚，蝦，好入味。意粉入味，彈牙有咬口，很不錯。甜品係意大利甜品，西西里煎餅卷，好味道，賣相好令！

中環大館意菜餐廳😌餐廳有戶外露台位置，晚上坐出去可以遠望大館景色，同朋友係到慶祝聚餐絕對難忘👍🏻逢星期五六仲有live band，非常有格調。4 course menu好正，有前菜、肉/海鮮、pizza同甜品，份量十足而且好好食。雞肉沙律雞肉配上綜合沙律🥗係慢煮雞肉有3片半隻手掌咁大件，份量十足。而雞肉經過慢煮，所以雞胸位置都唔會嚡。調味不錯，肉質軟腍，沙律菜新鮮。牛臀尖超級推薦🌟五成熟，肉質比較瘦邊邊位置附有少許脂肪，焗完之後脂肪烤焦，有少少香脆嘅感覺並油脂豐富。進入口腔後脂肪同牛肉口感混合，超級好食！三文魚薄餅最特別佢哋用咗炭點麵團，薄薄一層餅皮，抹上水牛奶芝士、三文魚以及黑魚子，烤焗後餅皮有嚼勁👍🏻三文魚咬落帶鹹香黑色嘅薄餅底拎pizza嘅質感提升，感受到來自意大利的美味😋提拉米蘇忌廉幼滑打得幼滑，咖啡味偏重，底部酒味香，整體質感幾濕潤好正，大推!

今年中秋節想特別少少和另一半揀左一間位於中環雲咸街意大利餐廳享用晚餐#abbraccio 這裡裝潢是典型意大利Bistro 給我感覺好warm 冇壓迫感Boss and Chef 都主動過嚟和我們傾計 🥰🥰完全感受到意大利人的熱情a la carte 餐牌上可選擇3 course / 4 course 自組晚餐Pre-dinner drinks🥂Chardonnay 🍹Strawberry Fizz 🍴雞肉沙律🍴新鮮烤虎蝦🍴自家製牛肉丸意大利麪🍸Classic Tiramisu 雞肉沙律份量超大，沙律菜新鮮食極都未見底，用嚟上陳醋調味和24 月Padano cheese 冇得輸，鷄肉三大件，冇雪藏味，沙律都可以咁好食，更令我們期待接下來的菜色。兩款主菜都幾surprised 虎蝦超厚身、燒得超惹味；肉脆彈牙，啖啖肉冇咁頂👍🏻👍🏻👍🏻自家製牛肉丸意大利麪牛肉丸以安格斯牛肉打成，肉味超！濃！意大利麵al dente 掛汁度十足、酸酸甜甜超醒胃😋Classic Tiramisu 足足有一整杯威士忌杯咁多 ，面層足夠的朱古力粉，正！Mascarpone Cheese 和手指餅比例恰好，口感超順

放假同朋友去中環大館，係附近搵食發現呢間意大利餐廳有set lunch 4道菜，仲要景觀唔錯，打卡真係一流😝🌟沙律、餐湯、pizza/pasta 、甜品、drink 🌟一坐低就叫咗杯咖啡☕️欣賞一下美景，認真寫意是日餐湯係蕃茄湯，新鮮嘅茄打爛而熬制，味道鮮甜，口感creamy ，陣陣蕃茄嘅香氣👍四式芝士薄餅完美融合，拉絲口感的薄餅，煙燻芝士尤香，餅底香脆，望住眼前嘅靚景，滿滿嘅意式風情口味。Pollo e Fungi 好食嘅白汁蘑菇雞肉長通粉，關鍵之處莫過於醬汁嘅控制，同埋Q彈嘅長通粉。呢度菜式非常好食，廚師控制得非常好，白汁味道夠濃，芝士味又重又香而且掛汁，通粉又夠彈牙。Coffee Affogato呢個甜品簡直係我嘅最愛，係雲呢拿雪糕加香濃嘅濃縮咖啡。呢個lunch set 有包呢個甜品，真係值回票價😍

🤭在中環的繁華地帶，Abbraccio 提供了一個獨特的晚餐體驗，讓我們沉浸在地道意大利風味中。餐廳的晚市套餐以每位 $398 的價格，包含3道菜的選擇，讓人期待。🥗套餐的第一道選擇是意大利水牛芝士沙律（Caprese），新鮮的水牛芝士搭配甜美的車厘茄和香氣四溢的羅勒，讓人一口咬下去，彷彿置身於意大利的陽光下。🍕接下來的主菜可以選擇披薩或意大利麵，而我選了瑪格麗特披薩（Margherita DOP）。這道披薩的手工蕃茄醬和新鮮的水牛芝士完美結合，濃郁滋味。🍝除套餐外我們另外加點了三文魚忌廉直通粉（Salmone e Panna），奶香濃郁的忌廉搭配煙三文魚，讓人回味無窮。☕️最後有道是甜品經典提拉米蘇（Tiramisu Classico），馬斯卡彭芝士的細膩口感與濃縮咖啡的香氣交織，讓人心滿意足。🏖️餐廳的露台用餐區寬敞舒適，還能欣賞中環的美景，特別是在每週四、五和六會有現場音樂表演中，氣氛更加熱鬧。

最近工作好繁忙，連最愛的美食也要暫時放棄，好不容易撐到星期六，放工後要相約朋友品嚐一個美味的lunch慰勞自己。我們來到中環的一間意大利餐廳Abbraccio，午餐每人才二百多元，感覺食物都幾正宗，而且對著大館，也很適合打卡，店員更主動幫我們拍照，值得一讚。四道菜lunch set$228/pp餐湯 + 沙律首先上的是蕃茄湯，橙紅色的湯有上一些忌廉，味道濃郁酸香開胃。沙律包含新鮮翠綠的菜葉外，還有青瓜、心內美和番茄仔，口感清爽。Tonno Pizze 主菜可選pizza或意粉，我們選各一來分享。吞拿魚披薩，7吋的大小二人吃剛好。餅皮邊緣金黃香脆，口感十足，上面的有很多的吞拿魚搭配新鮮的番茄和意大利水牛芝士，芝士半融的狀態讓披薩更添濃郁滋味，整體味道豐富，配搭平衡。Polpettoni Pasta意大利麵選了Polpettoni Pasta，意大利麵條較粗，口感軟腍，吸附著濃厚的蕃茄醬，自家製的安格斯牛肉丸比想像中大粒，質感密實，咬下去能感受到肉汁的鮮美，整體味道濃郁。Caffe Affogato最後是affogato，雪糕搭配特濃咖啡。雖然我平時不喝咖啡，但這道甜品的香濃味道真的吸引。

這家位於大館對面的意大利餐廳，好評超多！在可以品嚐經典菜式，每一道都讓人驚艷！DINNER SET 晚市套餐 3-Course 三道菜-$398 per person 每位，性價比超高！ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹◉Vitello Tonnato 吞拿魚醬牛仔肉$198Mix gardenVeal, tuna sauce, capers, Parmigiano Reggiano 24M shaves牛仔肉、吞拿魚醬、水瓜柳、帕用馬芝士以薄切的牛仔肉為主，搭配濃郁的吞拿魚醬和水瓜柳，口感豐富且層次分明！帕馬芝士口感細膩，讓整道菜散發出一股優雅的意大利風情！🔹◉Polpettoni 自家製安格斯牛肉丸＄198House-made Angus Beef meatballs, Italian tomato sauce. Parmesan cheese安格斯牛肉丸，意大利蛋茄醬，巴馬亞芝士口感非常柔軟，肉質鮮嫩，搭配意大利蛋茄醬，讓人一口接一口！醬汁的酸甜好夠balance，牛肉丸味濃。巴馬亞芝士更是提升了風味！🔹◉ Salmone e Panna 三文

久違的拍拖日～～～🌸今晚同男朋友黎左中環呢間意大利餐廳食飯揀左坐室外～對面就係大館氣氛一流😙😙😙情調十足💕本身諗住散叫salad 牛扒同意粉然後見到4 course dinner 頭盤+ 意粉 + 牛排 + 甜品 4樣野加埋先 $498好抵😍😍😍 份量都好多🌸前菜 帕爾馬醃鴨胸鹹鹹香香 配搭埋Parmesan 芝士 口感層次豐富 非常開胃🌸海鮮意大利粉有青口，蜆肉大蝦，墨魚和帶子，青口鮮甜肥美，大蝦爽口彈牙。🌸牛柳五成熟牛柳烤得岩岩好，肉質鮮嫩多汁，有炭燒香味簡簡單單配海鹽已經好好食🌸Tiramisu口感濕潤，濃郁既咖啡香味讓人回味無窮食完滿足感🆙📍Abbraccio (中環)中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈5樓@abbracciohk

放工約了朋友聚聚估唔到佢揀既餐廳都幾有氣氛原本星期四，五，六 有live band 表演今日miss左了，下次一定要睇埋！分左室外室內的座位因為天氣有點熱，我地揀左室內如果唔係室外氣氛真是一流！是中環大館的景緻，感覺靜靜地好浪漫。朋友話一定要試佢個手工pizza煙靭的口感跟外面餐廳的差好遠餐牌內每一項都很吸引可惜我們還有下一場飯局所以今次只點了兩款主食。Quattro Formaggi遠距離已經聞到香氣撲鼻，用上多款品種芝士，mix埋一齊完全沒有違和感，pizza皮層次突出，軟軟的口感，果然新鮮手造的確實不同！Lamb Chops點了7成熟，三支羊架每支都很厚身，熟度正確，咬下去啖啖肉汁，表面烤到少少脆身，加了特製香料辟了羊羶味，口感不錯。

放假又同老公去拍拖，今日過左海去中環扮下遊客今日天氣幾好，無落雨又吾晒，去左Abbraccio 食個 lunch Abbraccio 最好係有個大露天平台，環境好開揚，不過天氣都仲好熱，都係坐係室內今日點左2個lunch set 4course + 飲品有蕃茄湯，沙律主菜Pizza :番茄、意大利水牛芝士、初榨橄欖油Pizza 即整，熱辣辣，芝士半溶狀態，好好味意粉: 意大利麵，自家製安格斯牛肉丸、啟大利蕃茄篩、巴馬臣芝士牛肉丸好大粉，似點心牛肉球咁大粉，岩岩熟，肉粉粉嫩嫩，牛肉味又濃，有質素甜品雪糕配特濃咖啡有驚喜，咖啡既香濃配creamy 雪糕真係好夾，又香又滑