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2008-12-13
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我們這些收工收得晏的奴隸黎講, 如果想趕得切睇十點前的戲, 晚餐都怕且要靠外賣。是晚去油麻地的電影中心,9:45PM的電影, 抵達油麻地都已是9:30了(還未走到戲院呢), 心想一定沒時間吃飯, 便在巴士站客點附近買些面包, 準備在電影院吃。這家餅店之前看中醫都經過幾次, 見其都開張了好一陣子, 一個看似日式餅店的格局, 便走入去選購了一個火腿芝士包和一個雞尾包 (日式餅店有雞尾包賣, 註定係我既不幸...)火腿芝士包看似日式面包, 很精緻的樣子, 但吃下去就發現根本不是那回事; 面包就如港式的, 甜甜的, 太"軟", 不是鬆軟那種, 是近乎要"痴埋一舊"那種, 軟趴趴的; 加上買的時候還不察覺裏面的蛋黃醬...其實既然有芝士, 沙律醬可免了, 反影響面包的質感 (吃上去黏黏的, 拜它所踢), 也蓋過了芝士和火腿原有的味道, 破壞了它們兩者原本應可產生的化學作用; 老實說, 一個微帶咸味的沙包配上火腿和芝士, 不加任何醬料, 簡簡單單, 其實更好。雞尾包更是一個災難: 面包太乾, 裏面的餡料一來太少, 二來不夠香甜, 讓人失去了吃雞尾飽的滿足感.....老實說, 如果這個雞尾包的包,
是晚去油麻地的電影中心,9:45PM的電影, 抵達油麻地都已是9:30了(還未走到戲院呢), 心想一定沒時間吃飯, 便在巴士站客點附近買些面包, 準備在電影院吃。
這家餅店之前看中醫都經過幾次, 見其都開張了好一陣子, 一個看似日式餅店的格局, 便走入去選購了一個火腿芝士包和一個雞尾包 (日式餅店有雞尾包賣, 註定係我既不幸...)
火腿芝士包看似日式面包, 很精緻的樣子, 但吃下去就發現根本不是那回事; 面包就如港式的, 甜甜的, 太"軟", 不是鬆軟那種, 是近乎要"痴埋一舊"那種, 軟趴趴的; 加上買的時候還不察覺裏面的蛋黃醬...其實既然有芝士, 沙律醬可免了, 反影響面包的質感 (吃上去黏黏的, 拜它所踢), 也蓋過了芝士和火腿原有的味道, 破壞了它們兩者原本應可產生的化學作用; 老實說, 一個微帶咸味的沙包配上火腿和芝士, 不加任何醬料, 簡簡單單, 其實更好。
雞尾包更是一個災難: 面包太乾, 裏面的餡料一來太少, 二來不夠香甜, 讓人失去了吃雞尾飽的滿足感.....老實說, 如果這個雞尾包的包, 是上面火腿芝士包那個包的質感, 其實比較好一點. (即係冇咁難食咯...)
這店的面包賣相不俗, 可惜, 都是金玉其外; 不要看輕港式面包店, 就算賣相不好, 要做得好吃也講水準, 不要以為日式面包較高級, 學好了日式, 港式的也會做得好...不會的, 兩者根本是兩套不同的功夫; 兩者不論面包款式, 以及要求面包的質感, 也不一樣. 更何況這家, 看似日式的也做不好, 港式面包也糟糕, 實在是非常不倫不類, 令人失望透了,
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