龍亭

OMG！🤩 海膽控們！🌊🦔 準備好尖叫了嗎？！😱 這份「極品海膽和牛龍蝦（十品）」套餐簡直是海膽天堂！✨ $1360就能享受到十種不同做法的海膽料理，這也太奢華了吧！💎從開胃的墨西哥海膽玉子豆腐🍮，到清爽的時令有機雜菜沙律🥗，再到奢華的塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔🦪，每一道菜都充滿了海洋的鮮甜滋味！🌊😋 白松露海膽蘭王溫泉蛋🥚更是讓人欲罷不能！濃郁的松露香氣與鮮美的海膽完美融合，簡直是天作之合！🤤接下來的北海道海膽燒半熟帶子🐚、紫海膽燒溏心鮑魚🐌、澳洲海膽炒極品松本A5和牛🥩，更是將海膽的鮮甜與其他頂級食材的美味完美結合，每一口都是味蕾的極致享受！🤤 還有秘製海膽醬燒澳洲龍蝦🦞，肉質Q彈的龍蝦搭配濃郁的海膽醬，簡直是人間美味！😋 最後再來一份加拿大海膽和牛脂炒飯🍚，以及清爽解膩的柚子海膽雪葩🍧，為這場海膽盛宴畫上完美的句點！💯如果你也是海膽的忠實粉絲，千萬不要錯過這份「極品海膽和牛龍蝦（十品）」套餐！🏃‍♀️🏃‍♂️💨 保證讓你吃到扶牆而出！🤰 不過價格稍微有點小貴💰，記得帶上你的錢包喔！👛

📍 龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖👉 龍亭極品海膽和牛龍蝦十道菜💰680😋😋😋😋.7/5今次嚟到龍亭，試吓佢哋嘅極品海膽和牛龍蝦十道菜鐵板燒。呢間鐵板燒嘅海鮮真係一流，特別係佢哋嘅海膽，味道鮮甜，令人一試成主顧。✨時令有機雜菜沙律開胃嘅沙律清新可口，煙燻三文魚配時令有機蔬菜質感脆口，搭配輕盈嘅甜醋醬汁，令味蕾有個好開始✨墨西哥海膽玉子豆腐呢道菜真係一絕！海膽嘅鮮味同綿滑嘅豆腐完美結合，入口即溶，令人陶醉✨塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇 gillardeaun No.1呢個搭配令人驚喜，塔斯曼尼亞海膽嘅香濃配上鮮美嘅生蠔，味道層次豐富，真係食過返尋覓🦪✨白松露海膽蘭王溫泉蛋溫泉蛋滑嫩得嚟，配上白松露嘅香氣，同海膽一齊食，簡直係天作之合！✨秘製海膽醬燒半熟帶子帶子外焦內嫩，秘製海膽醬味道濃郁，令人一口接一口，停唔落手✨秘製海膽醬燒溏心鮑魚溏心鮑魚口感彈牙，搭配海膽，味道非常豐富，令人心滿意足✨秘製海膽醬燒澳洲龍蝦龍蝦肉質鮮甜，秘製龍蝦頭所製之醬更令味道升華，實在係海鮮愛好者嘅夢幻之選✨美國安格斯牛肉薄燒卷牛肉薄燒卷口感柔軟，肉質鮮美，配上少許醬料，更加提升咗整體味道，真係唔

食物豐富，個餐200幾蚊，呢個價位食物唔好要求好高質素，不過食物豐富，有生蠔鮑魚元貝，呢餐值回票價！三文魚軟骨同三文魚牛油果他他算比較少食到，唔差嘅。頭盤有生蠔、鮑魚、元貝，生蠔係新鮮好味😋我鍾意最後個甜品，加咗自家製紅豆，味道唔錯👍最欣賞廚師對每道菜嘅用心，無論係食材配搭定係擺盤都諗得好周到💯 ［季節限定午餐］🥢三文魚軟骨🥢三文魚牛油果他他🥢沙津🥢生蠔🥢鮑魚🥢元貝🥢牛柳🥢海鮮炒飯🥢麵豉湯🥢甜品

「龍亭」餐廳座位唔係好多 主要招待預約顧客今次二人叫咗一款五道菜及七道菜⭐️沙津-煙三文魚沙律煙三文魚味道香濃😆面頭加咗黑松露味道更加豐富特別⭐️前菜-白松露溫泉蛋食落非常特別蛋嘅熟度啱啱好口感都好特別😃⭐️鐵板海鮮-帶子、鮑魚、虎蝦、鱈魚首先係每一樣海鮮都好新鮮廚師會喺前面嘅扒爐精心處理推介虎蝦同鮑魚🤟🏻咬落好有口感⭐️主菜-澳洲牛柳粒、宮城黑豚肉牛柳粒揀咗七成熟而黑豚肉外脆內軟兩款肉都相當濃郁🤩亦都保留咗裏面嘅肉汁非常好食⭐️海鮮炒飯裏面都加咗黑松露面頭有一隻大蝦加埋魚籽食落去脆卜卜😋⭐️湯及甜品湯係海帶湯非常清甜甜品係柚子雪葩加咗爆爆珠口感豐富🥳⭐️飲品餐廳主打清酒及啤酒有多款清酒比客人選擇好啱三五知己飲酒食飯🫶🏻

招牌沙律上碟係做得幾靚，三文魚沙律菜再配埋佢個黑醋汁口感清新，最後配埋個龍珠果，酸酸甜甜咁幾好味。入門廚師發辦套餐五道菜啤酒做緊買一送一，同埋可以近距離見到師傅處理食材，食落去都好味好多。師傅將啲海鮮落鐵板之前會介紹有咩種類嘅食材，另外加咗大虎蝦。虎蝦還原返個蝦形，咬落去勁彈牙同埋勁重蝦味超級好食，個蝦頭超重蝦膏同埋煎到好香。鮑魚配埋個蒜蓉醬味道啱啱好，再加少少師傅特製嘅蝶豆花泡沫令到個層次感豐富，東星斑個皮都煎到好香口，魚肉勁滑。帶子勁creamy同厚肉，元貝勁香牛油味，師傅煎得啱啱好。鐵板牛肉一定正，呢度嘅食材全部都好有質素，幾鍾意佢個特製蒜片。個鐵板海鮮炒飯，見到啲米飯喺鐵板上面一粒一粒咁彈吓彈吓，炒得勁乾身勁好味，食埋個雪糕勁滿足。

見到好多食評都讚好味，又做緊買一送一優惠，咁就book 咗同fd慶祝生日。一入到去啲侍應都好nice, 好快就有得食個前菜都ok正正常常哩個海膽玉子隻味幾特別，都ok嘅隻蠔本身都正常，但個海膽好苦好腥，即刻成口都腥味個溫泉蛋好地地又加海膽，個海膽嘅腥味完全搶晒，我個fd食咗一半嘔返出嚟龍蝦正正常常，唔可以講得上好食亦講唔上難食，鮑魚同帶子都好味嘅個牛係好味嘅，但佢入面又包住好腥好臭嘅海膽，完全浪費咗件牛，就算我已經刮晒啲海膽出嚟都有浸腥味滲入啲牛最後個炒飯頂唔順叫大廚唔好落海膽，大廚應該以為我地唔鍾意食海膽所以唔想落，其實我真係好鍾意食海膽，爭鮮嘅海膽仲好食過哩間鋪啲海膽，應該係將就嚟壞嘅海膽俾客食怪不得每一道餸都落海膽好似唔洗錢咁。我係用OpenRice買一送一優惠，食咗$680x2=$1360就係openrice預繳咗嘅，食完埋單係俾返+1條尾數，但好奇怪佢+1收我$272，啫係收咗2次+1條數，但因為太難食我只想快啲走都唔想同店員嘈，之後我睇返有啲評論都有講哩間野係重覆收2次+1費用，十分之不老實，好失望因為加咗飲品，埋單2個人食咗$17XX，性價比超低，拎$17XX食其他咩都好

/依間鐵板燒成日都好full booking😅草落一堆既熟客☺️見到師傅同每一個客都有傾有講 完全睇到果份情🌸餐廳細細間但充滿着愛💖.🥗沙律煙三文魚包住新鮮既沙律菜，面頭放上魚子醬做點綴🌸食落去鹹香味十足😚沙律菜仲可以配上黑醋☺️酸酸甜甜好開胃.🔆鐵板海鮮兩品 （2品）可以係咁多款既海鮮入面簡兩款㊙️簡左東星斑🐠同埋帶子東星斑配上醋，依個組合真係好少見🤣魚肉好彈牙😇美中足不既係如果魚片煎到脆片會更好🤣帶子煎到焦脆既程度😚配上牛油，黑松露，調完味唔會話好重或者係搶咗帶子嘅鮮甜味☺️師傅仲做左蝶豆花泡泡🫧黎配搭海鮮.🐮 澳洲牛柳粒師傅煎香牛柳粒🐮配上自家制wasabi🌸食落去牛肉好腍身😚肉汁好多💦師傅為肉配上竹炭粉，可以提升肉既鮮味⬆️伴碟還有櫻桃蘿蔔可以解油膩😚.🍚炒飯依個炒飯係店入面既招牌菜🏆配上甘筍，蔥 ，蒜🧄，黑松露去炒，粒粒分明面頭仲鋪滿了三文魚籽，一啖食落爆晒啲三文魚籽汁.🍦柚子雪芭🍦益力多雪糕

我地嗌左5道菜，7道菜各一set。沙律魚子醬意大利黑醋煙三文魚用煙三文魚包住新鮮嘅沙律菜，上面加上少少微酸嘅意大利黑醋以及黑魚子。作為第一道菜，最重要嘅作用係打開味蕾，呢個沙律完全做到呢個目的。溫泉蛋用咗可以生食嘅蘭王蛋去做，蛋味濃郁之餘口感係超級滑。底下配以白松露，松露香氣充斥住成個口腔，面用左少量黑魚子既鹹鮮味輕輕點綴，呢個配搭互相襯托得好好。如果選擇五道菜，海鮮可以四選二：扇貝、東升斑、鮑魚、帶子。如果選擇七道菜，海鮮可以六選二，額外兩個選擇係白鱔、虎蝦。鮑魚新鮮鮑魚口感嘅咬感係恰到好處，配埋香蒜及牛油，唔使好複雜嘅配搭已經十分惹味。帶子煎到半熟嘅帶子，口感剛剛好。配左少少黑魚子，微微既鮮鹹香更加突出咗帶子嘅鮮甜味。白鱔外皮香脆，肉質爽脆。輕輕用鹽味去配搭成件事已經好好味。先將一半直接就咁品嚐，另一半配少少七味粉去食，喜歡辣嘅朋友應該更加喜歡加七味粉嘅食法！虎蝦煎到肉身香脆嘅新鮮虎蝦，配番自己濃香鮮甜既嘅蝦膏去食，絕對係鐵板燒必點嘅海鮮之一。澳洲牛柳粒嗌咗medium嘅熟度，外面剛好煎到有恰當嘅梅納反應，裡面係嫩滑有d似吞拿魚赤身嘅口感，完全唔會覺得有靭嘅感覺。配左炸蒜片、Was

係朋友帶路下黎左呢間鐵板燒餐廳，位於佐敦寧波街，交通好便利呢😉店內環境吾算大，所以建議黎之前最好訂左台先，以防黎到撲空有所失望呀☎️菜式價錢相宜，一個五道菜既鐵板燒只需hkd588／七道菜hkd788，有齊海鮮、肉類，都好豐富😋 南非鮑魚充滿蒜蓉味，夠晒惹味。帶子用左魚子醬做點綴，賣相高級😉 澳洲牛柳粒肉汁好飽滿🐮 宮崎黑豚肉口感幼嫩🐽 雪糕就分別試左柚子同益力多味，兩款味道都好清新呀🍀 仲有炒得香噴噴既炒飯，粒粒分明好味道呀🍚😋

1)環境一進門就感覺與宣傳圖片嚴重不符，門口非常狹窄，剛踏入店內就聞到一股油味2)服務態度與互動除了剛入座時sell酒，我們為了捧場開了一支$444的清酒 但全程也完全沒有交流。師傅只顧著和隔壁桌的熟客聊天，完全忽略了我們的存在。師傅在操作時沒有戴口罩，還不停說話3)菜品問題：白松露魚子醬蘭王溫泉蛋我地買左鄰住買套餐，其中一道菜是「白松露魚子醬蘭王溫泉蛋」。師傅介紹時說這是九成熟的蛋，但目測97%生 雖然有些人可以接受生蛋，但相信也有不少客人是不吃生蛋的。既然餐廳會詢問客人是否吃蔥，是不是也應該問一下客人是否接受生蛋呢？當我提出是否可以幫忙炒熟時，師傅只是敷衍地說「換過」，結果收左這道菜之後就這樣不了了之，最後我地係冇食過4) 味噌湯之雙重標準味噌湯的味道還不錯，但師傅遞給隔壁桌熟客時大聲說道：「你們是熟客，多給你們兩碗。」這種明顯的區別對待讓人感到不舒服。雖然明白熟客可能會得到一些優待，但如此明目張膽地表現出來，只會讓新客感到被冷落，永遠無法成為熟客。5)炒飯的「海膽之謎」鄰住買的宣傳圖片顯示炒飯上有海膽，但實際端上來的炒飯卻完全沒有海膽的踪影。隔壁桌的熟客卻有海膽 圖與實物相符。我

今次試鐵板燒，如果平時覺得貴一定要book呢間試下因為咁岩open rice有訂枱優惠7折😳同埋lunch time真係好平-今次試左個最平既餐 $588可以任揀兩款海鮮🦞你鍾意食咩就揀咩總括最好食一定係甜品佢個自家製紅豆爆珠🫘口感勁得意

明明在open rice book左時間日子，但在完全無通知下，取消左我既booking,我apps 顯示訂位成功。到左場地門口，通知我無枱，還口口聲聲話已通知，就草草了事。

食鐵板燒點少得Sake🫢😜😬..…..北海道煙三文魚沙律配柚子沙律汁…….煙三文魚包住沙律菜再配埋啲柚子沙律汁好好味👍東星斑配柚子黑醋還有蝶豆花泡沫….東升斑煎得皮脆肉嫩，一字正👍🤭🤭鮑魚亦好嫩口彈牙！特大虎蝦配蟹膏醬.. ….口感鮮和爽彈👍蝦頭也好好味🙀澳洲牛柳粒配自家制炸蒜片和手磨Wasabi等.. 味道溫和，肉質嫩滑，牛味香…….跟Wasabi同埋炸片一齊食，又是另一番味道！！

自己同女友一向都好鍾意食Omakase，最近就試咗呢間位於佐敦寧波街嘅隱世 Omakase。餐廳雖然面積唔大，但係都設有吧枱同卡位，餐牌提供 $588-$1888 套餐，最後揀咗入門廚師發板套餐，套餐有五道菜，有沙律、兩款海鮮、一款肉類、炒飯及甜品。沙律係煙三文魚伴沙律菜，煙三文魚夠肥美，配搭酸酸甜甜嘅蔬果同黑醋，非常提神醒胃。海鮮每人有二款，我哋就揀咗帶子、元貝、鮑魚同東升斑 Share 食。自己超鍾意呢個元貝，肥大肉厚之餘牛油醬汁味道濃郁惹味，最後連啲汁都飲埋 🤭 鮑魚同東升斑入口亦非常軟嫩。黑豚扒入口即化油香滿溢 🤤 食過返唔到轉頭。澳洲牛柳粒揀咗五成熟，肉汁飽滿肉味濃郁，而且可以配搭碟上多種配菜一齊食。非常足料嘅海鮮炒飯。呢個白鱔係另外單點，鱔肉好肥美，就咁食鮮味十足，想滋味啲可以點上旁邊嘅海鹽泡泡或者調味料食。最後食埋清爽嘅柚子雪糕，呢餐 Omakase 超滿足。

前菜有煙三文魚沙律🥗魚子醬三文魚 龍珠果同蕃茄仔 非常清新開胃鐵板海鮮兩品🦞總共有四款海鮮可以選擇😎海鮮旁有靚靚的藍色蝶豆花海鹽泡泡，可以帶出鮮味和鹹味。南非鮑魚好彈牙鮮味！加上面頭的蒜蓉醬🧄帶子煎香後配上魚子醬、意大利黃瓜黑松露牛油扇貝係經典組合，另外有東升斑配柚子黑醋🐟海鮮之外仲有鐵板燒肉環節🥩🔥澳洲牛柳非常軟腍🤤配上旁邊的炸蒜片🧄同新鮮手磨Wasabi。蘑菇造型的🍄‍🟫櫻桃蘿蔔可以消膩日本雞排夠哂juicy💦配搭自家製醬汁～辣味洋蔥🧅同蒜香牛油🧈兩款都好夾！炒飯用上鮮蝦🦐同大量三文魚籽～好鮮味香口甜品有益力多雪糕，特別之處係加入咗紅豆分子料理🫘可食用玫瑰花瓣🌹增添咗浪漫feel～清酒🍶都非常多選擇～醉樂無極大吟釀🍶無酒精推介日本白桃梳打🍑桃味好香濃