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所有分店 (1)
電話號碼
23862369
開飯介紹
鼎爺及棋哥聯手打造的港式餐廳,主打多款鼎爺靚湯以及棋哥的招牌古法荔枝柴煙燻燒鵝。店內更融入舊香港的特色設計,如以戲棚圖案製作餐檯紙。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 OpenRice Pay
座位數目
80
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
無障礙設施 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
室外座位
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (119)
等級3 2024-02-14
262 瀏覽
新年初四去山頂食飯行個大運,間間餐廳都大排長龍,可能因為佢寫明新年加二,加上餐廳價格定位唔平,唯獨呢間條龍叫做短少少有希望,就排咗呢間餐廳。入到去零服務,擺低幾張墊餐紙同碗筷店員就行開咗,預你自己擺位,而餐具都有少少唔乾淨,不過太繁忙,費事叫佢換自己抹咗。然後店員好快不斷叫你落單。舖頭不斷有人排隊食嘢,但上菜嘅燒味全部都係凍。燒腩仔係脆,但係凍,燒鵝比較鹹又無肉,又係凍。以山頂地段黎講八九十蚊(未加二)份量還可接受,小貴但都明白,但凍係不可接受。點心蒸點係熱既,但份量少得離譜。牛肉球得兩粒,叉燒包得兩個,燒賣係三粒。都未到最誇張,六十幾蚊一份既春卷,係兩條一開二得四舊仔,炸腐皮卷仲慘,六十幾都係兩條一開二仲要係營養不良又瘦又皺,睇見都唔開胃。香港人真係唔好去交智商稅,留返比鄰國旅客食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2024-01-06
307 瀏覽
實在太過分,一班同事到山頂廣場的鼎爺燒鵝湯館食午飯,大家叫凍檸茶竟然上個小膠杯給我們,旁邊的食客都是用正常大杯,投訴時告訴我們不夠杯用!無嘢吖嘛⋯⋯又要我們在港消費,又唔爭氣,正垃圾 🤬 繼續閱讀
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等級4 2023-03-24
1719 瀏覽
🇭🇰鼎尚燒鵝湯館·我哋嗰日去山頂就試咗呢一間餐廳 食完飯之後我哋仲好fancy咁樣去咗同啲遊客一齊搭山頂纜車🚠但我哋完全醒唔起 原來纜車係要坐右邊先係望到景嘅 我哋仲揀左坐左邊 超蠢 明明我哋上車嘅時候右邊係仲有空位嘅😂·二人套餐$398佢呢個餐係有一份例牌燒鵝 一份你自己揀既燒味 一碟油菜 兩碗燉湯同埋兩個白飯 都幾豐富😎燒味嘅話我哋就揀咗燒腩仔 佢個皮都真係做得幾鬆化 而且肥瘦都適中 唔會乾身🐷之後個燒鵝我地好好彩 佢俾咗個鴨髀我哋 不過唔知係咪因為我哋太夜食 佢嗰燒鵝皮好似有啲淋左咁 所以冇咁好食🫢之後佢個燉湯都唔錯 我自己就比較鍾意佢嗰燉雞湯 佢呢個飲落超滋補 而且入邊超多料😈😈·#rbyeat#rby港式#rby中環·📍山頂山頂道118號山頂廣場1樓107號舖 繼續閱讀
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🇭🇰 𝕐𝕦𝕞 𝕐𝕦𝕞 ℂ𝕒𝕟𝕥𝕠𝕟𝕖𝕤𝕖 ℂ𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖 @ 🌟 鼎尚燒鵝湯館《👽食神大媽食中餐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為:二人套餐 HKD 399- 醬皇燒鵝 拼 秘製叉燒(例牌)- 西洋菜陳腎無花果湯- 升級杏汁花膠燉白肺湯 HKD 20- 白飯- 轉豬骨湯底瀨粉 HKD 15- 檸檬利賓納 HKD 10.👽 大媽趁春天上山頂郊遊,行完一輪當然要補充體力,今次要同大家介紹嘅係非常之受歡迎,有好多遊客慕名而至嘅地道燉湯燒味專門店「鼎尚」😍 出品優質好味之餘,喺呢個地段咁嘅價位簡直係非常之抵食!.😝 飢腸轆轆淨係想快啲開餐,唔想諗咁多,一於嗌個二人餐包羅萬有。.🍗 講到地道特色,開餐又點可以冇燒味?!食燒味,又點可以唔食燒鵝同叉燒?!但係一講起燒鵝,通常都覺得好鬼貴。唔貴嘅話,就通常唔好食,一係就部位麻麻得彭骨。但係呢度嘅燒鵝,啖啖肉,唔使額外點酸梅醬都已經超級好味。.😋 叉燒就半肥瘦,肉質嫩得黎夠脆。唔好睇佢肥肥大大,咬落無油膩感,皮脆肉嫩,層次豐富。仲要價錢非常抵,例牌都咁大碟,絕對必點!👍.🌰 除咗大大碟燒味,個餐仲包括兩個自選口味燉湯。大媽就揀咗無花果西洋菜燉湯降火,同埋花膠白肺燉湯滋養一下。以為主角淨係燒味,但係其實呢度嘅燉湯都係另一個好值得推介嘅主角。味道經典,尤其花膠白肺湯更加係滿滿嘅骨膠原,又暖胃。本身以為啲西洋菜普普通通,點知裡面瘦肉好嫩之餘,仲要好入味。一路飲,一路聞到啲香味,回味無窮。.🤩 跟餐最正係仲可以超值特惠價轉豬骨湯底瀨粉,同埋自選一杯飲品。啲瀨粉非常彈牙,仲可以揀檸檬利賓納呢類特色嘢飲,呢個價錢有咁多選擇真係好多快餐店都唔得啦 😆.😌 大媽覺得呢一餐低調樸實得黎盡顯功夫,尤其好耐冇食過咁肥美嘅燒鵝,啲燉湯又暖胃滋補,仲要環境坐得好舒服一啲都唔會覺得迫夾嘈吵。黎山頂行吓嘅朋友仔真係一定要試吓喔!❤️.📍 山頂山頂道118號山頂廣場1樓107號舖📲 +(852)2386-2369.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂. 繼續閱讀
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等級4 2023-02-24
647 瀏覽
上到山頂很多人都會在這順便解決一下晚餐或午餐什麼的,但在山頂吃飯一般都會比較貴,所以要選味道好又有性價比的就可能有點難!不過這間燒味店我就覺得挺不錯,而且叫套餐的話又真的是比較便宜的!醬皇燒鵝(例牌)(188元)今天運氣不錯,拿到了燒鵝下庄,大大隻燒鵝腿!燒鵝吃起來皮脆肉嫩,鵝腿肉質彈牙,而且帶有油脂,吃起來特別香,味道鹹香中帶點回甜!鵝汁拌飯真的很香!燉湯套餐(188元)(雙拼+10元)燉湯我們選擇了杏汁花膠燉白肺湯,湯挺大一碗,內裡也有很多料,花膠豬肺肯定少不了!花膠滑嫩有膠質,豬肺滑嫩,湯喝起來清甜,帶有淡淡的杏仁香。燒味飯就選了雙拼,分別是燒腩仔和油雞。燒腩仔還是很香脆,肉質爽滑!油雞又拿到雞腿,份量挺多,吃起來肉質滑嫩有彈性,又有淡淡的玫瑰露的香味!白飯(15元) 繼續閱讀
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