黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

平時都好鍾意嚟哩一間日本餐廳，佢嘅出品幾高質❤今次見到佢出咗新產品，當然要試下！海產細味六杯子，🍣有肥美拖羅油醋沙律，嫩滑🦪新鮮日本生蠔，🍘香甜海膽玉子飯。小杯可愛精緻，而且多樣化好特別。濃煮鮑魚豚角都好唔錯~第一次見到咁精緻嘅豚肉日式料理！🐷方塊形狀嘅角切豚肉，係蘿蔔濃湯之中，同鮑魚一齊熬煮。肉汁加上鮑魚嘅鮮味，🥰湯底都特別香甜。佢嘅北海道士多啤梨牛奶乳酸，都好得意，而且酸酸哋好好飲。

地舖直上一樓就係整層居酒屋所在地。從踏上樓梯時會發現佈置會有日本的歌舞技町/居酒屋的佈置，先先讓食客入局呀！一埋到位會有兩隻小杯，一壼真空不鏽鋼壼的熱茶，相信係綠茶，貼心。我地點左一個料理、一道揚物、一碟壽司、一個本月推介、兩杯飲品。本月推介 海產細味六杯子$239拖羅油醋沙律2杯、日本生蠔2杯、海膽玉子飯2杯。上枱時真心驚喜，好似人地去酒吧飲6shoots龍舌咁，幻彩燈勁適合打卡。唔知係咪耐冇食蠔，佢呢個蠔食落係蠔既肉味好濃郁，加上調配過既Tabasco係非常之出色；然後海膽+飯+玉子呢個配搭完全係中和到一個點，海膽味濃郁，感覺有啲似北海道既海膽（如錯請指出），加上玉子，係連僅餘既海水味都消除埋；拖羅小杯唔似以前丼上咁硬淨，有滑嫩口感。A5宮崎和牛後腿肉壽司-2件$156A5和牛喎，仲要都幾大片，加埋海膽，呢個價其實都差唔多。肉質係有啲啲彈牙但又未去到豬頸肉咁。果度大概係三成熟，不韌不膩，係正架！濃煮鮑魚豚角$128可以睇成係醬油的豚角煮，同埋新鮮鮑魚的料理。豚角煮上有幾顆羅白，已吸好醬油味道，GuGu感覺還好，豐富的醬油味，吃清淡的話可能會感覺偏咸。鮑魚真係連殼的新鮮鮑魚，鍾意食新

今晚難得同老公出去，想懷愐一下日本所以選了一間風評不錯的居酒屋，一於跟一跟食評所選的料理。上樓梯時開始聽到傳統日本音樂，佈置上都很有日本的感覺。其實真的挺適合打卡飲品選了出名的蜜桃烏龍熊茶 $58熊仔冰真的有夠可愛，飲品大大杯，很抵飲。味道很清香解渴，我很喜歡。老公那杯是葡萄檸冰 $58相比起我那杯，他這杯比較甜，但因為有檸，所以酸酸甜甜的也不錯。牛肉三色椒 $38燒汁牛肉金菇卷 $58燒物火喉非常好，不會過乾，牛肉仍然保持有鮮嫩牛肉汁，而且牛肉味也很香濃。爽脆三色椒配牛肉很夾，金菇超嫩滑，完全不痴牙。牛油芝士鐵板帶子 $68帶子有6粒，性價比很高，而且芝士很香，但難得又不會很膩，很好吃的喜之次魚王木桶飯配鯛魚湯 $448喜之次很日本很出名的魚，這次是用燒的最好的烹調方式，非常香口，連我老公平時不太吃魚都搶著食，我們食得乾乾淨淨，吞拿魚蓉鮮甜到不得了，太好吃。另外要讚鯛魚湯，超鮮甜。有一刻我真的覺得自己身處於日本，這魚湯之前只有在日本先嚐到，好驚喜。

第一次在open rice 評價食店，但這一家居酒屋之服務太甩漏，如果以人均消費 $600.00 （ 已含 88 折 ） 的價錢，換來這種服務及質量絕對不會有下次晚上約7：00 到達，不是很多人，安排了坐普通枱，問了是否有卡位說已滿，之後往洗手間經過其實還有一張卡位，之後轉了枱，開始點餐，食物出奇地很快送到，但所有都是普通質素，刺身不是太新鮮，流心芝士玉子，完全不流心，亦有漏單情況，打算埋單時，以為很好服務，問我們是否還吃得下雪糕，那好吧，要了焦糖雪糕，但的確他們當說了要稍等一下，因為雪糕太硬，要一些時間，點知一等35分鐘，之後跟我們說因為焦糖雪糕太硬，很難整出嚟，叫我地換另一種味，整餐飯，除了漏單的食物要等了約20分鐘外，沒想到最後係送既雪糕要等35分鐘，無語，埋單又沒計算open rice 訂有優惠，整餐飯由頭甩漏到尾，真的不會有下次

我哋2個人點左幾串串燒和一個喜之次魚王木桶飯，每樣食物都係普普通通，甚至難食，牛肉串燒又硬又乾，雞肉串燒好咸，而白鱔好多骨，塊皮一啲都唔脆…….最失望莫過於嗰木桶飯，條魚又細條，味道又淡，條魚仲要凍凍地，應該唔係即燒，啲飯好難食，唔值四百幾蚊……. 間鋪裝修一般，坐的位置狹窄,根本唔會有心情打卡….服務態度麻麻地，待應唔足夠，見到佢哋都無精打采…我哋埋單大約$900，除左食物，我哋叫咗2杯啤酒，$900仲要食唔飽….其實叫完幾串串燒，都唔想再叫其他食物

呢日放工約左朋友喺度食飯呢度既環境佈置都好有日式風格我地一開始已經俾meun上既喜之次吸引住，原來依家仲做梗優惠，我地當然唔會放過啦除此之外，我地仲要左份牛油芝士鐵板帶子同串燒share 我哋要左兩款牛卷串燒，一款係包住金菇，另一款就包住3色椒牛油芝士鐵板帶子既表面佈置芝士，既有原粒帶子，仲有好多菇菇同洋蔥添而呢日既主角，一黎到已經好吸睛！！原條既喜之次下係滿滿既刺身飲～喜之次烤得皮食脆肉嫩，魚香十足配上奶白色既鯛魚湯，鮮味又鮮甜當日我地仲每人要左杯特飲朋友要左杯少女心既北海道士多啤梨牛乳乳酸而我就要咗杯好可愛嘅蜜桃烏龍茶，好飲得嚟又可以打卡

呢間日式居酒屋裝飾好靚而且地方寛敞，從和風櫻花樹、牆上既扇形裝修等都感受到店主刻意營造一種令客人仿如置身日本嘅體驗，特別係每次客人進店都擊鼓並用日文說歡迎光臨🤗一坐低無耐就有杯粉紅色棉花糖梳打水，原來逢星期一至係Lady's Night, 有女士入座就會有杯贈飲，好體貼👍✦ 燒汁牛肉金菇卷 💰58開胃前菜之一，都係我好中意既野食😍首先佢捲得好靚好實，金菇滲透晒牛肉肉汁非常入味，而且菇同肉比例岩岩好，配埋燒汁，每啖都食得好滿足👍✦ 牛肉三色椒（武士辣醬）💰38一碟有4條卷，牛肉唔肥好嫩口，而且明顯烤過好香口！三色椒煮得唔腍剛剛好，仲估唔到同牛肉會咁夾添🤭再配埋個辣醬簡直係惹味！✦ 牛油芝士鐵板帶子 💰68鐵板一上熱辣辣，6粒帶子每粒都唔細隻架，有牛油香味加上濃厚既芝士，雖然好heavy但無力抗拒，✦ 喜之次魚王木桶飯配鯛魚湯 💰448魚王木桶飯個設計真係好有氣勢，打卡一流！但係唔係得個樣架，成條魚皮脆肉嫩，異常香口，與口味青新嘅拖羅蓉及三文魚籽形成強烈對比及多重口感。另配上鮮甜鯛魚湯，可作茶漬湯飯，另有一番滋味😋✦ 蜜桃烏龍熊茶 💰58招牌特飲之一，粒熊仔冰真係好cute🥰一飲仲正，

今日去打卡日本特色居酒屋，之前見朋友食過一次，話好好食，又有特色，收工約朋友去試下😍係門口出門既裝修已經感覺好有特色，佈置已經好多日式feel😍 室內裝飾同香港一d居酒屋唔同，睇黎好注重比客人既feel😍黎到一定要試哩度既特色»»»喜之次魚王木桶飯配鯛魚湯««««« 哇😯喜之次魚 係整條上，而且大大條，燒到金黃色😍 望落已經好多想食既慾望，另外鯛魚湯好夾，店鋪仲有一個龍蝦🦞八鮮木桶，下次要試下哩個😍😍 蜜桃烏龍熊茶 佢既熊茶真係有隻熊🐻係度，都幾特別，而且唔會好甜，好香蜜桃味😍北海道士多啤梨牛乳乳酸🍓酸酸甜甜好開胃，而且好香士多啤梨🍓，外形都好吸引，鐘意士多啤梨既人，一定會鐘意哩個，鋪頭送佐2杯特飲：棉花糖特飲🥰 棉花糖甜甜地真係好sweet😍牛油芝士鐵板帶子好重芝士🥰 又唔會好油膩，而且芝士味好香，帶子分量仲要唔少😗燒汁牛肉金菇卷/牛肉三色椒（武士辣醬）呢兩款都係牛肉卷物，都配有濃郁嘅醬汁，鍾意重口味嘅朋友可以試吓，食落好香牛肉味🥰

夢幻人氣日本居酒屋【黑木亭】櫻花🌸樹下享受美食飲品超打卡雞腿肉明太子最鐘意食明太子，配以千島醬牛油芝士鐵板帶子芝士控必食，拉絲入味，用日本醬汁板燒帶子串燒白鱔魚皮燒得好香脆，白鱔肉質鮮甜有口感。流心芝士玉子燒芝士控第二最愛，玉子嘅甜味，流心芝士。黑松露大拖羅蓉卷第一次食拖羅蓉➕黑松露，原來咁夾！配上青瓜，口感層次豐富冰燒菠蘿🍍燒烤必食，凍冰過嘅菠蘿再燒好特別，特別甜黑豚荔枝卷燒香黑豚肉夾心竟然係荔枝肉，又甜又鹹，咬開肉汁特別甜，爆汁。芒果烏龍熊茶北海道士多啤梨牛乳乳酸

同朋友喺尖沙咀行左成日街，肚仔餓就上左黑木亭居酒屋食晚飯，呢度既裝修令你感覺置身於日本一樣有feel, 頭盤叫左海產細味六杯子$341，用飲shots 既杯裝住魚子吞拿魚沙律、新鮮生蠔、海膽壽司，造型勁特別，打卡一流，海鮮用料鮮，一啖食落口玩味十足，A5宮崎和牛肉後腿壽司 $78，和牛肉味香濃，入口即溶，濃煮鮑魚豚角 $128，分量十足，裏面有扣肉、鮑魚、蘿蔔 全部炆得好入味，夭婦羅茄子田樂爆 $78，脆脆地幾好食，飲品叫左百香果撞檸冰 $68同芒果烏龍能茶 $58，甜甜地茶底香濃，夏天用嚟解渴一流。

訂座時明明寫咗單點正價有88折，冇指明全單88折，但結果因為叫咗其中一樣嘢係優惠價(龍蝦八鮮桶$4××)，而「優惠不能一同使用」，所以其他正價嘢都冇得88折，會唔會太tricky？冇見過呢個玩法，點菜前已經問過，當時店員都冇提呢個樣嘢，唔知之前伏過幾多人，不過對我而言呢間嘢就絕對冇下次了比人好唔老實嘅感覺點評一下食物質素：1. 女士嘅綿花糖免費飲品冇乜味，打卡用，免費嘢冇得要求咩2. 龍蝦八鮮桶龍蝦算多肉又有開殼，不過肉質略乾，唔算鮮味。所謂八鮮嘅刺身亦只係每樣幾粒肉，好似邊碎料咁，冇乜誠意。底下嘅飯只係撒咗好少好少嘅味素，而個飯都係偏乾身。唯一可以讚係鯛魚湯，鮮味，食曬成個飯之後茶壺內嘅湯仲係溫熱嘅。不過整體而言都唔值$4xx(仲要呢個已經叫「優惠價」)3. DIY壽司刺身盒大致可以整8件，味道正常，但唔會令人眼前一亮。另外紫菜太細塊，紫蘇葉又得一塊，淨上材料唔洗做，收$499唔太合理4. 和牛粒櫻花蝦炒飯牛肉粒勁細粒，櫻花蝦偏少，唔值$2××。總結，唔會再幫襯。完。

加拿大朋友剛從外地回來，知道他鍾意食日本菜，今晚相約到「黑木亭居酒屋」敍舊😁😁店員服務態度非常好，一坐低先來一杯女士免費嘅棉花糖飲品，打下卡😍😍海產細味六杯子 （原價$341）$239最吸眼👀的轉色發光座盤，小巧的shot杯分別放上海膽、生蠔、吞拿魚蓉，下面放咗沙律菜、玉子燒及壽司飯等，美味😋😋濃煮鮑魚豚角$128日式醬油料理，豚角煮看似是中式東坡肉，味道比較清淡，甜甜哋入口即化，鮮甜鮑魚、蘿蔔鷄蛋好入味，濃郁又滋味😊😊:A5高崎和牛後腿肉壽司（一件$78）$156用上A5等級高崎和牛後腿肉，肉質比較厚實，味道更加濃郁，再配合海膽及魚子，非一般嘅壽司，好高級嘅享受😎天婦羅茄子田樂燒$68酥脆輕盈的麵衣包住軟糯的茄子🍆淋上簡單燒汁，清新自然😋😋北海道芒果牛乳$48、乳酸蜜桃烏龍熊茶$58居酒屋唔單止飲酒🍻，這兩杯特飲除好飲，仲igable，熊仔冰吸引唔少美少女目光😁😁

疫情下，已經有一段時間沒有外出用膳，心血來潮想吃日本菜，黑木亭即時在腦海中浮現出來，立即預約，大刷一頓！環境依舊乾淨企理，佈置和風！每樣裝飾品都充滿着日本風情，令人恍似置身日本！碰巧今天有棉花糖特飲活動，女仕們憑任何消費，即送棉花糖特飲一杯。海產細味六杯子$239，同樣是本月的特別推介，三款六杯，有拖羅油醋沙律、日本生蠔及海膽玉子飯各兩杯！海膽玉子飯，是放大版的海膽壽司，海膽鮮甜矜貴，目測已令人非常心動，玉子燒切碎藏杯中，平凡中帶點不平凡。日本生蠔，去殼杯上，生蠔🦪新鮮，味道鮮甜，蠔味在口中縈繞不散，這種質素的生蠔，要是吃上一打，想信也沒難度 😂😂😂拖羅油醋沙律，針筒盛著沙律醋，醋汁直達沙律菜！拖羅新鮮肥美，不論做法如何，都不減其油香及鮮味 ，加上三文魚籽的鹹鮮味，真是回味無窮👍👍海產過後，牛肉亦不可少，這客A5宮崎和牛後腿肉壽司$78，微微炙過，和牛入口即溶，油香滿瀉，超級好味道😍😍😍濃煮鮑魚豚角$128，鮑魚軟腍不韌，豚角鬆化，蘿蔔軟腍入味，加上濃濃的甜湯底，一試難忘！天婦羅茄子田樂燒 $68，份量多得超乎想像，炸醬香脆，茄子軟腍，加上蔥花及醬汁吊味，素食者佳音！北海道芒果牛乳乳酸

一路都知道尖沙咀金馬倫道，黑木亭居酒屋食物質素好掂，今次就約埋朋友專程去試吓。依度環境寬闊而且好有居酒屋氣氛，order左海產細味六杯子、A5宮崎和牛後腿肉壽司、濃煮鮑魚䐁角、天婦羅茄子田樂燒，飲品有蜜桃烏龍熊茶及北海道士多啤梨牛乳乳酸。海產細味六杯子分別有3款吾同口味，用玻璃小杯子裝住，而且個盤會發光及轉色，絕對係打卡之選，口味分别係海膽、生蠔及吞拿魚蓉，全部新鮮原味。A5宮崎和牛後腿肉壽司入口即溶，和牛肉質及油脂分布極平均所致，且牛味香同埋濃郁。濃煮鮑魚䐁角忟得好腍好入味，無論鮑魚同豚肉都係，鮑魚入味得嚟仍保留住海鮮嘅鮮度。豚肉就肉質好鮮嫰。天婦羅茄子田樂燒外脆內軟，茄子好juicy。蜜桃烏龍熊茶好fresh，而且有隻熊仔冰雕喺面添，北海道士多啤梨牛乳乳酸好sweet好滑。

鍾意食日本嘢一定有聽過「黑木亭居酒屋🏮」，天后總店，尖沙咀有分店，港島同九龍都滿足到！海產細味六杯子拖羅油醋壽司沙律2杯+日本生蠔2杯+海膽玉子飯2杯鮮味十足！拖羅油醋壽司沙律好肥美，小清新；生蠔尺寸較為迷你，一口一件；海膽玉子飯鮮味一流，份量也很匹配。A5宮崎和牛後腿肉壽司(一件）超正！肉質鮮嫩無比，接近入口即化。濃煮鮑魚豚角鮑魚好入味，甜香十足。另外亦都有豚角，肥美大大件，相當入味，亦有濃郁入味的蘿蔔，整體口感味道層次豐富。天婦羅茄子燒外皮香脆，茄子保留應有水份及鹹香，茄子控必備！蜜桃烏龍熊茶可愛造型的烏龍茶冰，味道甜香小清新。北海道士多啤梨牛乳乳酸充滿少女心，甜香滿瀉。其他相