麻吉灶咖

營業中

休息中

約咗朋友今日去換Mirror演唱會嘅門票，換門票之前就喺附近食啲嘢先！入到去裝修真係幾靚，特別係卡位，跟住都好快就叫食物，但因為驚住份量太大，total都係嗌咗兩款食物！1. 麻吉三小碗呢個好似係必食咁，都係俾個餐牌張圖片吸引，所以叫咗，味道都係正常發揮☺️呢個其實一個人食真係啱啱好👍🏻2. 麻吉臭臭鍋辣度唔算太辣，材料都新鮮嘅3. 最後叫咗兩杯飲品最抵係個杯好大好抵飲😂同埋要稱讚呢度嘅服務員服務態度算真係唔錯，每一道菜式黎嘅時候都會解釋點樣食法同埋用咩醬料配食會更加好食.

今日來到尖沙咀K11，想找一間有特色的餐廳吃個午餐。我在手機上搜尋了一下，發現了一間名叫「麻吉灶咖」的台式餐廳，看了一些網友的餐評，覺得很吸引，就決定去試試看。坐入下享受的這次美味台式午餐，見到他的裝潢坐位很舒服，心情很著輕鬆了起來，不過後來都可能要搭枱坐，的確是有點密。台式紅燒牛肉麵：這是他們的招牌菜之一，我選了細麵，湯頭是清燉的。牛肉麵的份量很大，一碗就可以吃飽了。牛肉很嫩，不會有筋，麵條很Q彈，湯頭很清甜，還有一些白菜和香菜，增加了鮮味和色彩。這碗牛肉麵很道地，讓我想起了台灣的味道。。⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘🧀️  約850-950kcal 卡路里/份鹹酥雞：這是一種台式的小吃，是用雞肉塊裹上麵粉，然後油炸，再撒上鹽和胡椒粉等調味料的。鹹酥雞外皮酥脆，肉質多汁，鹹香辣的味道很開胃，一口接一口，停不下來。鹹酥雞的份量也很足，可以跟朋友分享。⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌘🌘🧀️  約550-650kcal 卡路里/份珍珠奶茶：這杯台式的飲料實在太細，紅茶和奶精混合，再加上一些黑色的澱粉珍珠。雖然高熱量但細細杯而且甜度適中，不會太膩，珍珠也很有嚼勁，跟奶茶的香氣很搭。這杯珍珠奶茶很解渴，也很飽肚。

尖沙咀選擇真係好多，特別係下午茶時間，真係令人到頭大，係K11行行下竟然比我發現到佢，店舖環境裝潢都好靚，播住充滿回憶的音樂，周杰倫呀tank呀 ，一下子就被吸引，望一望餐牌，價錢仲要係勁吸引，果斷入去品嘗一下😋😋😋 台灣野又點少得蚵仔大腸麵線呢一上枱 我已經被佢既外表震撼到，會唔會太多材料呀🤤🤤當我好期待味道既時候，一食落去 係偏港式口味，你懂的 唔係唔好食 但就唔係回憶中既味道再叫左個麻婆豆腐拌麵😍整體口味都係偏重既，牛肉係唔柴但覺得兩樣嘢唔係太甲，個人口味啦～店員服務很好，如果聚會傾下計，會係一個幾好既地方😊

呢間係k11嘅台灣菜裝修好靚，唔講仲以為係食日本菜🤭店入面有啲包廂，可以同朋友坐得舒服啲，仲可以暢所欲言😙 麻吉臭臭鍋就算叫左中辣都唔算好辣但好咸，不過都算惹味但係個鍋入面唔算好多料💸得幾粒丸、2舊臭豆腐、幾塊牛肉、菜... 地瓜條炸得好脆口，再加埋啲蜜糖同明太子醬咸咸甜甜咁，搞到愈食愈想食份量超多，食食下真係飽左😂 三文魚明太子蛋餅包住三文魚、肉鬆、沙律菜+沙律醬幾fresh, 感覺似西餐fushion台灣菜但如果鍾意傳統蛋餅嘅人，就未必會鍾意🤣 麻吉芋圓愛玉嘅芋圓好有咬口，但冇乜芋頭同番薯味不過呢個芋圓甜品冇糖水底，有少少奇怪😅 流心芋泥球係因為朋友post 社交平台，所以間餐廳贈送嘅🤭咬落真係有奶皇流心，都幾好味不過有啲膩，食左一粒又飽左🤣 總括而然，呢間餐廳似台式fushion菜多過傳統台灣菜價錢都幾貴，但好在服務同環境都幾好 味道：🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤/5 菜式：- 二人套餐（夜市地瓜條+三文魚明太子蛋餅+麻吉臭臭鍋+麻吉芋圓愛玉）：$438 +10%服務費- 流心芋泥球（贈送）

餐廳位置係正地鐵門口 位置便利 不錯！食物好大份😂味道不錯 挺正宗的台灣味 推薦蛋餅與火鍋！我個人認為服務態度也沒有網絡上評的差，店員主動為我的寶寶 遞上嬰兒餐具 以及嬰兒凳，態度十分良好，嬰兒車會幫我擺放好！很貼心呢！這是有驚喜的！之後也會常光顧！

早排諗住天氣未好凍，就同朋友衝左去海洋公園水上樂園，結果點知好凍，玩完又攰，就搵左近近地嘅地方，快d休息下，呢間餐廳印象中一出站就係，所以就揀左喇。因為太凍，都叫左好多熱飲，熱麻吉珍珠奶茶 ($39)、熱鮮柳橙綠茶 ($39)，之後仲有杯抹茶芝士奶蓋 ($47)，飲完野飲個人舒服晒，幾好飲，都唔錯，但當然比出面貴少少啦。脆皮蘿蔔糕配辣味蒜香蛋黃醬 ($68)脆皮蘿蔔糕其實都ok，但係如果可以再煎燶少少，脆少少會好d。肉鬆芋泥蛋餅 ($78)蛋餅就我覺得一般，因為同我想像中喺台灣食嘅非常唔一樣，似港式蛋餅多d。麻吉三小碗 ($158)包括左有滷肉飯、墨汁鹽酥雞同埋蚵仔麵線，三款都正正常常，不過略嫌鹽酥雞個外層硬左少少。特製墨汁鹽酥雞刈包 ($58)最後朋友仔驚唔夠飽，叫多左個刈包，最後3個人係幾夠食嘅。Total 3個人食左$536，喺K11度食，坐得又幾舒服，都ok la！

返工路經K11見到有間台灣菜就走入去試吓 果然令我有驚喜 除左環境舒服 適合帶朋友黎打卡😙臭臭鍋亦值得一試 味道正宗😋😋份量也不少 值得推介朋友嘗試👍👍希望下次來可以試到更加多菜式!!

好多時係尖沙咀諗唔到食乜就會黎呢度食原因：1）地點方便-位於K112）環境乾淨坐得舒服3）食物味道好，特別喜歡珍珠奶茶4）服務態度都好好，唔會有被催趕嘅感覺，可以慢慢食

🏠 麻吉灶咖經過K11好多次，見過呢間台式餐廳咁得意，每次都決定下次經過要食，終於一次偶然機會試左🤣🤣🍝紅燒牛肉麻婆豆腐拌麵 $112因為前幾日食咗牛肉麵，今次想試吓啲特別啲嘅嘢，但我覺得自己真係太貪得意😅因為真係好唔夾😂😂麻婆豆腐應該要配白飯，配拌麵唔係話難食，但真係有啲奇怪😂無下次🍳肉鬆芋泥蛋餅 $78呢個係我食過最唔似蛋餅嘅蛋餅😅食唔出蛋餅果塊”餅”，比較似普通煎蛋皮，包住嘅餡都唔錯，不過都救唔返😅🥯特製滷肉酸菜刈包 $52呢個反而幾好食，個滷肉好入味，刈包又幾煙靭又甜甜地，酸菜酸得來又有少少辣，成件事都幾夾。🍵白桃烏龍冷泡茶 $39普通啦🤣純粹唔想飲甜嘢所以先叫呢個冷泡茶。

行過K11 留意到有間台式餐廳開咗，柔和木系裝修好似幾舒服。過咗繁忙時間唔洗排隊，咁啱有梳化卡位非常闊落，私穩度高😙🔸蚵仔麵線🍜麵線份量適中，蠔仔算大粒無腥味，加入微脆嘅油條塊添加口感。👍🏻🔸滷水大腸麵線🍜滷過嘅大腸較為出色，有滷水香味配麵線好夾。😋🔸三文魚明太子蛋餅🧡有少少驚喜嘅蛋餅入面有三文魚，生菜，少量肉鬆，上面明太子醬係好好嘅點綴令蛋餅味道昇華。😋🔸麻辣鴨血🥢睇落好似好辣嘅麻辣鴨血其實唔係好辣，鴨血嫩滑份量適中，下面有芽菜，炸腐竹吸滿湯汁幾好味。🤭🔸手打鳳梨檸檬茶🍍🔸手打香橙檸檬茶🍊酸酸甜甜幾好味，幾大杯。🍋餐廳環境好舒服，台式飲品同食物款式都多選擇，食物精緻。入座時店員提醒用餐時間75分鐘，同朋友傾偈過咗時亦無催交枱，因為過咗繁忙時間無客人等候，店員處理非常彈性😊

本來開開心心諗住食個下午茶 咁就叫咗幾個套餐 食物味道尚可 但溫度就真係唔係好夠熱 呢個有待改善！咁本身都食得算開心既 點知去到埋單嗰陣時 一個比較有番咁上下年紀既女職員就用啲唔係太友善既語氣同我哋講嘢 感覺一啲都唔歡迎我哋再光臨咁樣😑你咁既態度擺明趕客啫 就算野食幾好味都冇用啦 我見之前有幾個post都係話個女職員態度唔好 即係唔係第一次係咁啦！其實除咗埋單見過呢位女士之外 全程佢都冇serve過我哋 但最後就要講埋啲咁唔友善嘅說話？明明其他職員都好好禮貌 淨係佢唔知想點咁 咁不滿啲客人既不如唔好做啦😓

陪風先生到尖沙咀剪髮，晚餐決定到K11 Art Mall覓食，試了這間今年4月才開業的台灣餐廳「麻吉灶咖」，「麻吉」意思是有默契、match，形容好朋友的關係；而「灶咖」是台語「廚房」的意思。餐廳裝修時尚，採用木系自然風，光猛明亮，有梳化卡座，環境讓人放鬆，十分適合朋友聚餐，唯用餐限時75分鐘；脆皮蘿蔔糕配辣味蒜香蛋黃醬 $68-真心好食，熱烘烘，每粒蘿蔔糕每一面都是脆的，配微辣蒜香蛋黃醬，味道超夾而且香口，有驚喜蚵仔麵線 $68-正常，加入醋與胡椒粉，味道更好紅燒牛肉麻婆豆腐拌麵 $112-牛𦟌超厚身，食落夠淋好入味，但麻婆豆腐較失色，味道淡，豆腐不夠滑，令拌麵好像失去靈魂，整體一般麻糬紅豆鮮奶茶 $52 -為了麻糬才叫這飲品，但怎樣找也找不到麻糬，所以向侍應姐姐查詢，侍應有禮地回覆，為方便客人飲用，餐廳飲品使用的麻糬比甜品稀，經過攪拌會融 點解上桌時不提一提客人，飲過其他店舖的出品，均未試過出現麻糬「消失」的情況（直覺是無落麻糬，不過無再深究），好失落特製墨汁鹽酥雞刈包 $58-味道不錯，鹽酥雞熱哄哄、香脆有肉汁麻糬豆乳芒果雪糕 $78-太想食麻糬，再追加麻糬甜點，甜品由豆乳涼粉

應該開業咗半年左右 我係比個銅鍋吸引過嚟嘻見佢啲菜式比較新穎 又有啲fusion咁裝潢係清新得嚟帶點輕奢風 坐得舒服🤍麻辣牛肉豐盛鍋($178) | Rating: 7.5/10本身想試個招牌臭臭鍋 但唔食豬腸…見到呢個湯底應該一樣 就揀咗呢款多牛肉湯底幾香幾惹味 夠辣但有啲啲太咸配料有肥牛 台灣腸 枝竹 炸豆腐 丸類同菜等份量其實唔係好多 只係啱啱好夠兩人分🤍三文魚明太子蛋餅($88) | Rating: 8/10呢個幾有驚喜! 蛋餅中間包住煙三文魚 肉鬆同啲沙律菜淋上明太子醬 蛋餅偏古早味嗰種口感其實成件事好唔台灣😂但味道又幾好🤍麻吉三小碗($148) | Rating: 7/10一次過試曬蚵仔麵線 墨汁鹽酥雞 滷肉飯啲蚵仔其實好肥美 但我哋唔食😂麵線好普通滷肉飯唔夠入口即溶 啲汁都可以再比多啲係個雞幾好食 炸皮好香 有啲川式辣粉調味整體6.5/10 為咗個鹽酥雞加多0.5分😀.🤍檸檬愛玉冬瓜茶($38) | Rating: 7.5/10餐牌上面仲有好多選擇 刈包 牛肉麵 夜市小食等整體算幾多選擇 同食得比較精緻😂想試啲新口味可以一試 鍾意古早味台灣就唔太適合呢個商場呢個地段呢個裝

吃過一次對上次沒能吃到的美食一直念念不忘這次終於找到嫂子和哥哥一起去吃了1️⃣鮮柳橙四季春嚐到淡淡的鮮橙味四季春相對淡味一點2️⃣百香果綠茶嫂子說茶味比較清淡百香果味也不太突出但勝在是看得到的籽粒在飄蕩還算可以接受*飲料本身配紅茶我們自行找店家改了茶底😂所以有可能受到影響吧3️⃣肉鬆芋泥蛋餅吃了無數家蛋餅終於吃到有蔬菜的配方口感軟糯 豐富肉鬆舖在上面 容易掉到周圍都是😂有點狼狽*蛋餅內含香菜🥴不愛吃只能自行挑出來4️⃣黃金茄子鹹蛋黃醬滿滿的包裹著切成長條的茄子煮的不會過軟咬下出帶點口感 但不生可惜味道鹹度差了一丟丟建議可以稍微用點鹽調茄子的味道5️⃣番茄雜錦豚肉鍋一擺上桌就看到鮮豔繽紛的完成品鍋裡堆著豚肉、鵪鶉蛋、牛丸、娃娃菜等耐心等待它再次滾起來就可以開吃了🤤單吃沒啥大問題但湯不建議喝 絲毫嚐不到番茄的鮮甜酸只有越喝越鹹的感覺6️⃣ 麻吉三小碗 (麻吉滷肉飯/墨汁鹽酥雞/蚵仔麵線)想多樣嘗試的朋友直接點了這一款飯麵小食都具備的餐點-滷肉飯以肥肉為主吃到嘴裡能感到黏黏的證明骨膠原有被充份發揮了-鹹酥雞改用了墨汁添加顏色撒上胡椒鹽和辣椒粉無疑是刷新了對鹹酥雞的印象-麵線不過不失吧起碼蚵仔沒有沙 也算小而飽滿還添

Nice bright interior with comfy seats. They are popular for street food and so we ordered a special set serving braised pork rice, oyster with Taiwanese vermicelli and squid ink salt and pepper chicken. All 3 tasted amazing 😋😋😋. Their version of omelette oyster is also very delicious with texture being just right (not too soft/not too thick/ nor sticky. If you want dessert try their homemade crushed pineapple pastry with matcha/vanilla ice cream. Absolutely satisfying. Drinks wise would recommen