麺屋こころ

日本東京過江龍KOKORO期間限定🇯🇵海膽濃湯系列，有海膽撈麵及海膽沾麵兩款💛嚴選100%日本新鮮空運的海膽✈️味道超濃郁超creamy🌟海膽沾麵海膽味道香濃，散發出奶油般的滑順質感😍自家製太麵富有彈性，帶點麥香🌾掛汁力超强，每條都吸附著濃稠的海膽醬汁🤤配上巨量飛魚子，口感輕脆❣️伴上肥瘦適中的日式叉燒、細碎的紫菜片，新鮮切絲的蔥花、呈橙黃色的蛋黃作點綴，味道層次十分豐富🌟明太子忌廉撈麵配料鋪滿麵面，誠意十足。明太子份量慷慨，與忌廉一起拌勻後🧡緊緊依附在柔韌的麵條上，滑順中帶著一絲細膩的鹹香🐷日式叉燒油脂均衡，增添肉香；翠綠生菜爽脆清新🥬蔥花提香不搶味；紫菜帶來淡淡海藻氣息。再以唐辛子絲與生蒜點醒味蕾🧄整體濃而不膩，既令人滿足又回味無窮🌟Matcha Latte細膩的奶泡融入濃濃的抹茶基底🍵令抹茶的微苦與奶香完美交織，帶來濃郁卻不膩的口感，尾韻留下一絲甘甜🌟Hojicha Latte 茶香與牛奶的比例平衡得宜，既保留了焙茶本身的烘焙感🫖又讓奶香柔和地中和了茶韻的苦澀🤎甜度方面控制得恰好，不會過於膩口，反而讓焙茶的回甘更顯突出…查看更多

《麺屋こころ - 荃灣》荃灣區其實都好多好食嘅拉麵同埋沾麵，其中一間位於海之戀商場入面既Kokoro 😚最鍾意就係佢呢度個面係彈牙嘅粗麵，超級掛汁，午市同下午茶時段仲有優惠添，今次去到餐廳見到佢哋新推出咗海膽系列撈麵同沾麵，我就梗係揀最鍾意食嘅沾麵啦💁🏻‍♀️海膽沾麵凡惠顧海膽系列麵食都可以用優惠價$75加購額外海膽肉，海膽沾麵配咗一碗大大碗嘅海膽忌廉汁，彈牙嘅粗麵配上大量蟹籽同埋紫菜，碗麵入邊都配搭咗一份海膽，食落Creamy又夠濃味，海膽控必食🤗💁🏻‍♀️明太忌廉撈麵朋友叫嗰碗明太子忌廉撈麵本身底下已經有醬汁，同樣地係用左煙韌彈牙嘅粗麵，配上蔥絲、紫菜碎、叉燒、明太子醬咁多食材，可以再淋上餐廳提供嘅醋汁，成件事提升咗更加開胃，酸酸甜甜幾好味👍🏻係我平時都會叫嘅菜式之一💁🏻‍♀️抹茶拿鐵呢度嘅抹茶拿鐵奶味比較重，需要搖勻咗先飲，啱晒唔鍾意飲太苦抹茶嘅人💁🏻‍♀️焙茶拿鐵反而我呢一支焙茶拿鐵個味道比較balance，同樣都係奶味比較重，但係焙茶嗰種烘焙味道比較濃郁，用嚟解膩唔錯…查看更多

KOKORO 門口有個新海膽濃湯系列，完完全全被佢吸引左我入去食呢個~🤩揀左沾麵款~ ✨✨🍜海膽沾麵SEA URCHIN TSUKEMEN一黎到就已經被佢既海膽濃湯味道吸引左，湯汁極度鮮甜~因為呢到既海膽係用💯100%新鮮日本空運海膽，海膽好鮮甜﹐亦都想大讚呢到配上海量既飛魚子，那刻令到個湯汁再昇華，每一條麵要掛到汁同埋沾滿飛魚子，麵質好彈牙，口感好豐富🤤，大家記住早D到黎點呢個，因為係每日限量發售同售完即止~ ✨✨✨🍜明太子忌廉沾麵MENTAIKO CREAM MAZESOBA最愛既明太子令我有驚喜，原來沾麵都做得咁好效果，一共有三個食法，第一個食法係將🥚雞蛋拌勻，食到原汁原味既明太子，第二個食法就係加黑胡椒提升香味，第三個最特別係加陳年雪梨陳醋，酸酸地好開胃，但食到尾既醬汁一滴不漏，因為餐廳會提供一個迷你飯🍚，連D醬汁都唔會剩低~ 🍵抺茶拿鐵MATCHA LATTE☕️焙茶拿鐵HOJICHA LATTE 日本綠茶粉同加牛奶製成，口感順滑~焙茶同鮮奶既比例非常完美，有細緻既茶香味~ 呢到既沾麵非常有驚喜，同出面普通拉麵鋪對比，呢到享受到特別用心意對代味蕾層次既要求~…查看更多

日本過江龍系列(っ´▽｀)っ來自東京嘅日式麵屋採用自家手製嘅太麵 口感介乎拉麵同烏冬之間 煙靭彈牙 帶點麥香✿ 正宗全料東京撈麵 $109✿ 海膽撈麵 $168✿ 焙茶拿鐵 $38｜抹茶拿鐵 $36第一次去叫左招牌「全料東京撈麵」 配料果然豐富有炙燒豬腩肉、紫菜、生蛋黃、辣肉碎等等 撈勻後非常掛汁味道惹味微辣 食到一半可以加秘製香醋汁解膩 最後更可以追加白飯 同剩低嘅精華醬汁撈埋食o(^▽^)o每日限量嘅「濃湯海膽系列」有撈麵、沾麵兩款採用新鮮空運海膽 特別配上飛魚籽 食落非常鮮甜 仲有多款日式焙茶抹茶 都幾有水準 拿鐵濃郁香滑～包裝亦加分喔…查看更多

今日去咗荃灣海之戀食午餐，揀咗Kokoro tokyo mazesoba嘅日本拉麵店，位置就係商場入面，坐低食嘢時望住海景，心情即刻靚晒，加上天氣又好，真係賞心悅目🌤️。🍜 今次試咗佢哋主打之一：海膽沾麵! 一上枱就已經聞到陣陣鮮香，啖啖都係超濃郁嘅海膽汁，口感好creamy，完全唔腥。仲加咗大量飛魚籽同京蔥，食落去鮮味爆燈，層次感十足，海膽控一定唔可以錯過！🥢 另一碗就係正宗東京撈麵，食法都好有趣。開頭要全部撈勻，食到三份一時可以加黑胡椒提香，最後三份一再加佢哋嘅秘製香醋，酸酸地好開胃。最後一定要叫白飯撈埋啲汁，唔好浪費，呢個食法真係正！🍵 飲品方面我哋叫咗抹茶拿鐵同焙茶拿鐵，兩杯都好香濃，奶香同茶香夾得好夾，飲完好滿足。…查看更多