麵麵香

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📍 麵麵香（土瓜灣）呢一間舖頭主打特式罐罐湯底米線🍜勁有特色，吸引老少咸宜，材料方面，由於係自設廠房，唔係買製成品番黎再煮，所米線係特製煙靭，新鮮食材製作半罐湯底 半罐料，豐富營養，份量十足，真材實料💯至於舖頭另一個主打重慶小面以糊辣殼炒辣椒乾，係香港獨家技術整成🤲🏻✨ 西紅柿米綫用大量鮮蕃茄熬製而成🍅做到鮮甜濃郁口感，濃郁鮮甜茄湯！條條米線都索晒茄湯真係滋味×100倍💯 佢個茄湯係濃稠到有啲似茄茸嘅質地，當然就係好茄，亦都無好酸又無好假嘅茄味🍅入邊係包含哂木耳、鵪鶉蛋、豬肉片、豬肝片、海帶𢇁，$56呢個價錢有埋甘多配料，真係底食🥢✨ 重慶小面肉醬多到每啖麵都食到肉碎，再加埋佢既重慶辣，真係愈食愈辣🌶️裹上特调辣油，越吃越香，撈埋一齊食，本人覺得幾特別，有啲似內地街邊檔既風味🥢

泡椒米線 （56hkd）老闆娘一早提醒我泡椒會好辣，但係我都膽大包天地嘗試了一回，罐罐米線的食法是要將米線放入個碗食，就可以冇咁熱，骨頭煲湯，米線煙靭，好滑，辣勁十足，少有地食到有挑戰性的辣🌶️紅燒肥腸面（52hkd）點了小辣，麵條份量超足，好實在，亦好掛辣湯，每一條麵都是麻辣鮮香的紅油，超開胃，重慶小面以糊辣殼炒辣椒乾，夏天就需要刺激下食慾，肥腸好好食，乾淨又有豬味！麻辣豬耳（38hkd）小辣都好麻，份量也不少，脆卜卜有咬口，做小食一流～冰豆花（10hkd）有豆味，紅豆🫘軟腍，解辣一流Ps. 老闆娘都幾有趣，好似媽媽咁關心客人，同街坊都好friend#foodiblum中式

是日有事做來到欣榮花園，之後到左附近搵野食，朋友話食過間米線舖唔錯就去左搵，小店叫麵麵香，舖面細細唔太起眼😅小店有十來個坐位，店員只有老闆一人，示意隨便坐，佢話忙到做唔切，好多餐點都賣晒啦。⭐泡椒豬肝麵想叫的口味賣完，店家介紹左新餐牌，咁就轉要豬肝麵啦。豬肝即係港人叫開的豬潤啦，切成薄片，份量下得多，剛剛熟仲好嫩，口感唔錯😋湯好濃好杰身，鹹鮮微辣啱口味，麵條有咬口，係好食喎！⭐藤椒罐罐米線朋友嚐辣，點左藤椒口味的罐罐米線，即叫即煮熱辣辣，上枱時睇得出非常熱。湯頭鮮味，辣係幾辣嘅但唔難入口，唔係死辣個種，朋友飲晒成罐都無口渴👍⭐黃金皮蛋呢度個皮蛋唔落紅油，而係用上虎皮椒磨碎，鮮辣惹味，正！⭐王老吉食辣野都係要返罐涼茶中和下，哈哈。味道滿分！！店家話除左米線係泡發外，其他全部用新鮮食材，真材實料㗎😆

正宗重慶小麵❤️‍🔥 餐廳主打重慶罐罐米線 自家製的秘製醬料及湯底 多款味道如麻辣、泡椒、藤椒、金湯等 除咗米線仲有自家麵條 見到老闆娘自己一腳踢 仲有好多熟客～====᪥ 泡椒鱔絲麵麵條使用新鮮麵條 煙韌具彈性 老闆娘仲配咗少少黃喉俾我哋 材料都好新鮮 泡椒湯底惹味香辣😌 不過食到最尾有啲頸渴🤣᪥ 金湯罐罐米線罐罐米線嘅配菜都係海帶絲、绿豆芽、青瓜片、鵪鶉蛋、蕃茄、豬肉絲、豬潤同生菜🥬 好特別～！᪥ 蒜泥青瓜᪥ 冰豆花

首推肥腸麵 準備食第三轉之後有同老闆娘傾下計 佢每日都用新鮮食材烹調 冇冰鮮肉從熬湯到備料都親力親為超級香 好吃 😆 良心價錢肥腸沒有腥味，柔軟彈牙湯底香濃 自家製辣椒油超香 辣得爽YY加一勺醋香辣味 直接再升級🌶️大件夾抵食而且價錢平又俾足料辣方面嘅話就見人見智我自己可以食到中大辣當時我叫了小辣辣到正常冇話太辣比起x仔好食好多

老闆娘話佢地自設廠房製成罐罐米線。罐罐米線即係用瓦煲煲嘅米線。用左香港獨家技術：重慶小面以糊辣殼炒辣椒乾製成，唔怪得特別香啦😍！米線口感煙靭、米線用上新鮮食材，營養豐富，份量十足。❤️榨菜肉絲米線和❤️雞雜米線。入面有油麥菜和花生🥜。少少辣好惹味，口水都流埋🤤～推薦❤️金湯米綫👍🏻。唔辣，啱晒唔食辣嘅人，冇味精，食完唔會口渴。湯底上枱時湯重滾～入面有勁多料：海帶、豬肉、蕃茄、金針、青瓜🥒、鵪鶉蛋、芽菜等。❤️桂花冰粉有六款材料：有青提乾、蒟蒻、爆珠、花生🥜粒、松子粒等。冰粉加左少少黑糖很美味😋。❤️冰豆花紅豆🫘甜甜地加上滑溜的豆花，正👍🏻！

啱啱試話酸辣粉，啲粉都ok,夠煙韌，不過個湯底淡咗啲！我叫咗中辣但唔夠辣。不過不失，但如果想食酸辣粉，又唔會令人第一時間諗起佢囉！可能新開張冇耐，未知應該預備幾多材料，本身想試個肥腸麵，店員話肥腸未有住，仲浸緊，如果唔一早預備好就會好啲！