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港鐵土瓜灣站A出口, 步行約8分鐘
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附加資料
重慶罐罐米線，絕對正宗，親手炒的醬料，變化出麻辣、泡椒、藤椒、三鮮、番茄等多種風味的罐罐米線
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
涼拌麻辣牛腱一道色香味俱全的川式冷盤，牛腱肉的醇厚嚼勁、調料的麻辣刺激感和芫茜的清新香氣，非常適合作為開胃菜或下酒小食。金湯米線用傳統小陶罐（「罐罐」）盛裝，上桌時湯汁仍沸騰，保留食材香氣。湯底以牛骨和豬骨熬製。配料有豆芽、海帶、肉末、牛肉、鵪鶉蛋等。米線口感細軟爽滑，吸足湯汁後入味十足。泡椒魷魚麵老闆娘特別推介這款泡椒湯底，選用重慶或四川泡椒（二荊條或野山椒）。湯底酸辣鮮香，的確是這道麵的靈魂調料。魷魚切花刀後口感脆彈，與泡椒的酸辣完美結合。麵條有嚼口吸足湯汁後十分入味。這家店的老闆娘對每一道菜都親力親為，對香港飲食業的熱愛娓娓道來。她分享了經營過程中的心得與挑戰，還談到自己對食材的執著。她與街坊食客之間的互動，讓整個用餐環境更加溫馨，也讓我們感受到濃厚的人情味。
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📍 麵麵香（土瓜灣）呢一間舖頭主打特式罐罐湯底米線🍜勁有特色，吸引老少咸宜，材料方面，由於係自設廠房，唔係買製成品番黎再煮，所米線係特製煙靭，新鮮食材製作半罐湯底 半罐料，豐富營養，份量十足，真材實料💯至於舖頭另一個主打重慶小面以糊辣殼炒辣椒乾，係香港獨家技術整成🤲🏻✨ 西紅柿米綫用大量鮮蕃茄熬製而成🍅做到鮮甜濃郁口感，濃郁鮮甜茄湯！條條米線都索晒茄湯真係滋味×100倍💯 佢個茄湯係濃稠到有啲似茄茸嘅質地，當然就係好茄，亦都無好酸又無好假嘅茄味🍅入邊係包含哂木耳、鵪鶉蛋、豬肉片、豬肝片、海帶𢇁，$56呢個價錢有埋甘多配料，真係底食🥢✨ 重慶小面肉醬多到每啖麵都食到肉碎，再加埋佢既重慶辣，真係愈食愈辣🌶️裹上特调辣油，越吃越香，撈埋一齊食，本人覺得幾特別，有啲似內地街邊檔既風味🥢
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泡椒米線 （56hkd）老闆娘一早提醒我泡椒會好辣，但係我都膽大包天地嘗試了一回，罐罐米線的食法是要將米線放入個碗食，就可以冇咁熱，骨頭煲湯，米線煙靭，好滑，辣勁十足，少有地食到有挑戰性的辣🌶️紅燒肥腸面（52hkd）點了小辣，麵條份量超足，好實在，亦好掛辣湯，每一條麵都是麻辣鮮香的紅油，超開胃，重慶小面以糊辣殼炒辣椒乾，夏天就需要刺激下食慾，肥腸好好食，乾淨又有豬味！麻辣豬耳（38hkd）小辣都好麻，份量也不少，脆卜卜有咬口，做小食一流～冰豆花（10hkd）有豆味，紅豆🫘軟腍，解辣一流Ps. 老闆娘都幾有趣，好似媽媽咁關心客人，同街坊都好friend#foodiblum中式
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是日有事做來到欣榮花園，之後到左附近搵野食，朋友話食過間米線舖唔錯就去左搵，小店叫麵麵香，舖面細細唔太起眼😅小店有十來個坐位，店員只有老闆一人，示意隨便坐，佢話忙到做唔切，好多餐點都賣晒啦。⭐泡椒豬肝麵想叫的口味賣完，店家介紹左新餐牌，咁就轉要豬肝麵啦。豬肝即係港人叫開的豬潤啦，切成薄片，份量下得多，剛剛熟仲好嫩，口感唔錯😋湯好濃好杰身，鹹鮮微辣啱口味，麵條有咬口，係好食喎！⭐藤椒罐罐米線朋友嚐辣，點左藤椒口味的罐罐米線，即叫即煮熱辣辣，上枱時睇得出非常熱。湯頭鮮味，辣係幾辣嘅但唔難入口，唔係死辣個種，朋友飲晒成罐都無口渴👍⭐黃金皮蛋呢度個皮蛋唔落紅油，而係用上虎皮椒磨碎，鮮辣惹味，正！⭐王老吉食辣野都係要返罐涼茶中和下，哈哈。味道滿分！！店家話除左米線係泡發外，其他全部用新鮮食材，真材實料㗎😆
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正宗重慶小麵❤️🔥 餐廳主打重慶罐罐米線 自家製的秘製醬料及湯底 多款味道如麻辣、泡椒、藤椒、金湯等 除咗米線仲有自家麵條 見到老闆娘自己一腳踢 仲有好多熟客～====᪥ 泡椒鱔絲麵麵條使用新鮮麵條 煙韌具彈性 老闆娘仲配咗少少黃喉俾我哋 材料都好新鮮 泡椒湯底惹味香辣😌 不過食到最尾有啲頸渴🤣᪥ 金湯罐罐米線罐罐米線嘅配菜都係海帶絲、绿豆芽、青瓜片、鵪鶉蛋、蕃茄、豬肉絲、豬潤同生菜🥬 好特別～！᪥ 蒜泥青瓜᪥ 冰豆花
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