鴻陞泰國菜

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鴻陞泰國菜—由泰國人主理的鴻陞泰國菜位於泰式菜館林立的九龍城城南道，雖然有兩間相連的舖位，晚市繁忙時間很多時都會座無虛席。一碟六隻的生蝦刺身，以冰粒墊底，肉爽味鮮，蝦肉非常厚身；豬肉生菜包水準中上，味道合胃口；泰式炒金邊粉可惜味道不夠酸，但慶幸金邊粉不會黏作一團；最後的泰式鹽燒鯽魚可謂全晚的最大亮點：不單止肉質滑溜，而且肉汁豐腴，魚肚內的香料如香茅和檸檬葉等都為這燒魚提供了很到位的調味。消費非常大眾化：這餐全單合共HKD $316

今日去咗mikiki果边探朋友， 晚飯時間當然行返過去九龍城開餐。 同個friend都好鍾意食泰國嘢， 人少少捐窿捐罅睇下有冇啲餐廳係未試過。 近城南道有間 ， 朋友話食過唔錯， 非常地道泰式小菜價錢相宜，又冇加一。餐牌好多選擇。 我地一眼就見到有螄蚶，正呀～ 唔係間間泰國餐廳都有供應架。螄蚶輕輕灼到剛開口， 雖然細細隻 ，血紅的汁液很新鮮， 一點也不 覺得腥，蘸上特製酸辣汁很鮮味。 熱辣辣上枱， 充滿各種香料， 大量材料有蘑菇，草菇，蕃茄，大頭蝦 ， 各種鮮味渾入香辣酸度十足的湯底， 味道複雜， 朋友嫌佢唔夠嗆喉。我便啱啱好!顏色頗深的乾炒河粉。 鑊氣夠，有蛋香， 條條河粉都夠晒味， 海鮮份量亦唔少， 辣辣地夠惹味。非常飢餓的我們再來一個菠蘿炒飯。 因為菠蘿炒飯不是用原隻菠蘿盛載， 感覺份量更加大。 個炒飯不黏不硬， 軟熟得來乾身又入味， 配以肉鬆口感一流!平時唔吃飯的朋友很喜歡吃這款泰式美食， 啱晒! 有3大隻， 冇誇張成隻手板咁長，好香烤蝦味道， 蝦頭勁多蝦膏， 蝦身嘅肉烤得over左，有啲嚡。 蘸一些特製醬汁也頗惹味。澱粉質已足夠，食泰國嘢心思思又想吃串燒。 我点了雜錦串燒

實在是太久沒有吃泰國菜了, 心思思想食就即興約了朋友來九龍城覓食。九龍城真的是食泰國菜的首選地區, 因為很多餐廳都是正宗泰國人開的。今日終於試到這間鴻陞泰國菜 , 其實之前都被這個搶眼的門面吸引了, 今日終於一嘗心願。首先這間餐廳的餐牌真的有太多選擇, 而且餐廳牆上都掛有各種食物的圖片, 最後我選了泰式炸蝦卷$58, 糯米釀雞翼 $65, 泰式豬手 $70, 釀豬頸肉沙律$68, 泰式黃咖哩大頭蝦$148, 薄餅$35, 香草辣肉碎炒河$50, 芒果沙冰$22, 青檸soda $22。因為價格平民, 最後忍不住order了那麼多菜我第一時間就被這個糯米釀雞翼的圖片吸引了, 果然味道非常好, 本來看它的表面那麼脆都怕它肉質乾, 但完全不用擔心, 糯米跟雞肉都好滑嫩, 能夠將外皮烤得香脆但又保留到肉汁就能看得出廚師的功架調味又剛剛好, 不配醬汁都一樣好味。而泰式炸蝦卷又是其中一樣我食泰國菜都必叫的菜式, 有原隻蝦和蝦滑在內, 再配上外面脆口的外皮, 實在太好味。泰式豬手- 這個是驚喜之作, 首先肉質好嫩, 而且難得的是吃得出有好濃的藥材味, 比較少食到泰國餐廳的豬手有這樣濃郁的藥材味, 配

九龍城的泰國菜實在太多選擇了！🤔今天趁放假跟朋友一起來了這間很多好評的餐廳😃餐廳的裝潢是類似茶餐廳的casual風格，有卡位，坐得舒服不會很拘謹🤪我們約七時左右到達，不用等位便可直接入坐😙食物方面：我們點了幾款開胃菜和一個炒河粉share。1。 泰式炸蝦餅🍤 $58蝦餅是即叫即炸，送上枱時熱辣辣，脆卜卜！配了泰式辣醬。😻重點是炸得外脆內軟，十分香口。而且份量很多。好抵食！！2。 沙嗲串燒🍡 $30串燒有很多選擇，怕叫太多吃不下，所以我們點了雞翼和墨魚丸☺️ 很有bbq的味道！配沙嗲醬正！3。燒豬頸肉🐷 $58不得不提是這個醬汁超惹味！！🌶🌶酸酸辣辣的，很開胃，又不會太刺激。令本來普通的豬頸肉生色不少🤓4。泰式海鮮濕炒河🍲 $58河粉和配料名佔一半，配料有菇，蝦，芥蘭，墨魚 🦑十分足料！ 飲品方面，我和友人都偏愛椰汁🥥是吃泰菜必點的！我點了珍多冰❤️ $22有濃郁的椰汁，啖啖都有啫喱這是朋友點的椰汁冰🤗 $22餐廳的食物價錢大眾化，份量又多，性價比很高😃👍🏻👍🏻

許久沒到過泰國，想吃泰國菜，要吃泰國菜，當然要到九龍城！鴻陞泰國菜館位於城南道，整條街也有許多其他的泰國餐館，雖然沒有裝潢的門面，但餐廳整潔，燈火通明，還有地道的泰國廚師👨‍🍳為客人烹調各式各樣的泰國美食。那天晚上實在太炎熱，本想由家慢慢步行到餐廳，最終是乘坐的士，又快又舒適，為了讓身體更進一步的降溫，我們分別點了芒果沙冰和椰青。芒果沙冰十分幼滑，有點像吃芒果雪笆，很冰涼，很滑溜，喝了一口，即時解除酷熱警告。朋友點了椰青，椰青水清甜解渴，有消暑降溫功效，聽說椰子的抗氧化成分很高，對身體很有益處。雖然天氣炎熱，但是來到泰國餐館，怎能不叫冬陰公湯呢？因為朋友吃不了辣，所以著老闆娘冬陰公湯不用太辣，經老闆娘適心的安排，冬陰公湯真的不辣，而且酸辣度適中，最欣賞那隻大蝦，蝦頭超多膏黃，十分香甜，而秀珍菇極其配合湯汁，吸收了湯汁的精華，吃菇的時候就如喝一口湯，味道出眾，令人停不下來。泰式炒椰菜苗，少油少鹽，但十分清甜，爽口又嫩滑，有淡淡的香味，不知老闆娘下了什麼秘方。對於海鮮控的我，怎會不點海鮮，泰國菜也有幾道出名的海鮮菜，如泰式炒蟹、泰式蒸烏頭、酥炸魷魚、還有燒大蝦⋯我今次選了燒大蜆，平時家中弄

難得再來九龍城，當然要食這區出名最多的泰菜啦!鴻陞泰國菜，店舖雖然沒有華麗的裝修，但有美味的食物搭夠。還掛著泰國逹人的啤酒banner。糯米釀雞翼肥肥的2隻雞翼釀滿糯米，夠煙煙韌韌，配上泰式醬料還要幫手切半，夠貼心。沙嗲串燒點了雞腎，雞肉及豬肉， 肉燒得算諗，再加上惹味的醬汁泰式雙拼小食點了蝦餅及春卷，是現炸的，好熱也炸得香脆脆的。泰式炒金邊粉食泰國餐必食，酸酸味味的，很開胃。泰式炒雜菜很香的蒜味，大約有4款菜。珍多冰香濃的椰香味很多綠色甜條條。餐廳的其他餐牌食后感：食物份量適中，叫小食的話又可以試多幾款食物，坐的也舒服

九龍城出名多美食，尤其係泰菜，咁多泰國人聚居自然有唔少正宗泰菜，以前食過幾間都好出名的泰菜，味道都唔錯，今晚試下一間比較細間的泰菜，嚐下味道如何先。門面裝修方面，燈光明亮，座位都算寬闊，是次目的係為左招牌黃咖哩蟹而來😂炸蝦餅$58新鮮滾熱辣，有5大舊，質地彈牙，見到蝦肉，極之香口美味😂木瓜沙律$55味道夠濃，有大量乾蝦仔，怕辣人士未必食到，侍應都好貼心問我地食唔食花生，唔食可以走花生。黃咖哩蟹，當日時價$328醬汁好香濃，有雞蛋絲配上黃咖哩黏度怡到好處，忍唔住要另叫個蒜蓉包點醬汁食，小妹從未見過一隻蟹膏可以多到咁誇張，食完一半都仲刮到成個蟹蓋係膏，雖然怕膽固醇，但面對如此誘惑我決定食完呢餐先再算😂另外有大量清新配菜例如芹菜、青椒、洋蔥配合醬汁中和一下口腔咖哩，所以唔會太膩，讚呀😍蒜蓉包$25蒜香味不得了，因為焗得軟乾身，建議配上咖哩最正，有大量乾蒜粒舖面，正呀😋天氣咁熱當然要整番杯大大杯芒果沙冰啦$22最後原來唔使加一，食到肚滿腸肥好滿足走人

小妹約好朋友食泰菜！搵食搵open rice…搵到呢間…鴻陞泰國菜…一於試下你！！去到一坐低當然要食番2客生蝦刺身啦！天時熱辣辣就最啱叫凍嘅酸辣嘢食，再叫多個木瓜沙律同泰式鳳瓜同泰式醃司奄食！生蝦啲蝦夠厚肉又爽口！木瓜沙律架咗咸蟹仔增加咗咸鮮味！！泰式鳳瓜多夾囗又夠味！至於醃司奄……因人而異…小妹就接受唔到所以冇試到……但朋友話唔錯！！想食蔬菜當然要叫椰菜苗！唔係會常食到嘅菜。而且又點少得泰式炒金邊粉吖…！一大班朋友食飯嘅好處當然係可以嗌多啲款式一齊食！泰式拼盤又點少得呢！？整多碟魚露浸雞試下先，食落係有魚露嘅咸香味。燒魷魚…唔會燒到乾…剛剛好！！整多碟辣椒羔炒大蜆……略為甜咗少少……緊體尚好……整體價錢都算平，加多幾杯特飲同椰青同啤酒埋單都唔洗一千…係抵嘅……！

難得食媽放早一於約埋一家人去泰國之城~九龍城食泰菜！去到城南道搵食見到呢間連舖嘅泰菜店又唔洗等位！以九龍城一帶都係泰國舖頭黎講係唔會差得去邊！一於坐低試試佢！門口仲擺咗堆炸蝦餅喺到賣！一坐低當然係睇餐牌揀嘢食啦！選擇都幾多！我地第一時間就嗌咗2客生蝦刺身（呢度叫做泰式鮮味蝦），蝦🦐肉夠厚實爽口！泰式汁酸辣度過剛剛好泰式鳳瓜都唔錯！食媽嘅媽媽就鍾意食木瓜沙律架咸蟹仔，食落都女夠味（夠酸又帶辣）而爸爸就最愛食醃司奄（下圖），但唔係人人受到嗰種我地都點咗泰式拼盤，要炸皮蛋，炸蝦餅，炸春捲同雞亦！皮旦外脆內軟仲要係糖心😍，炸蝦餅熱辣辣外脆內彈口。好味！仲有炸春卷同雞翼！同埋小寶去當然唔少得湯粉一碗俾小非朋友食啦，揀咗墨魚丸湯河，湯底都幾夠味又唔太咸！加多碟蒜蓉包小寶都鍾意食因爲好脆口！我就覺得如果蒜蓉多啲就會更加好啦⋯⋯！辣椒羔炒大蜆。。夠嘅惹味唔太辣。但本人就稍稍有點覺得偏甜咗少許。。整體都唔錯嘅。當然唔少得我最愛嘅燒鰻魚啦。燒得剛好唔會燒到乾晒柴點少得呢碟蒜蓉炒椰菜苗！我同小寶都好鍾意食！炒得剛剛好！唔老又爽口！媽媽必食嘅泰式炒金邊粉啦！又點少得飲品呢！龍眼冰，青檸冰，珍多冰同椰青！我地合

今日同女朋友特登黎到九龍城呢邊食泰國餐，行左兩三間，簡左呢間，可能平日又加上7點左右。人不算多，不用等位，我地兩個人食左都比較多埋單都系500蚊有找我地叫左兩個椰青，椰青清甜，內裡好多果肉，夠新鮮，仲夠晒凍，兩杯沙冰芒果沙冰同椰汁沙冰，超濃郁果香，沙冰沙夠幼，不會甜到膩的，夏天推介之一！炸蝦餅，上台剛炸好，熱辣辣，咬落彈牙，肉質結實生菜包，半肥肉炒得林身，好香香予味，鹹味適中，加上生菜食，第一口清爽脆口，再加上軟綿綿的肉

好耐無食泰國菜，朋友介紹九龍城有新的泰國菜餐廳開張，今晚就同朋友過黎食下。餐廳係城南道，都好易搵，今晚客人唔算太多，坐咗卡位。我地叫咗沙嗲串燒，牛，雞，豬各一串，燒雞翼兩串，沙嗲醬好惹味，燒得多肉汁，肉質嫩滑，咬落煙韌，值得一試。泰式黃咖喱海蝦，份量超多，有4隻大海蝦，入味，肉質彈牙。黃咖喱味道好香濃，係偏甜的咖哩，唔會辣，好欣賞佢有落蛋漿煮，煮得特別滑溜，味道好夾。薄餅即制，煎得香薄，食落煙韌，點咖哩食係絕配。濕炒牛河，醬汁香甜，有好多菜心同菇，食落清新，幼身的河粉好滑溜，吸晒醬汁的味道。飛天通菜，通菜新鮮爽口，炒得入味，有少少鹹香味。泰國式凍奶茶，茶底靚，有泰式奶茶的特別香味，奶的比例都剛好。

九龍城可以話係泰國菜嘅集中地，而遇上呢間新開嘅泰菜館，真係要一試！這個泰式咖喱炒蟹，上枱已經是極品！加上新鮮！又大隻靚！竟加上超爆膏！擠滿了在全蟹蓋，連蟹身都充滿了。使人難以相信！蟹膏多，我絕不會厭多！咖喱汁加上了洋葱、葱、辣椒、泰式香料等配搭！使我感到極其難以拒絕！口水直流😍😍😋😋！加上一碟蒜蓉包，香脆可口，可以用包來食埋 d 汁！正呀！👍🏻另外一碟～泰式炒芥蘭，芥蘭好嫰綠，加上蒜泥香味，令味道唔錯！

朋友話想食泰國菜, 兩口子走到九龍城, 見到呢間係泰國人開的就走左入去, 哈哈….SAWAHDICUP!! 一坐低就叫左2柸咸檸7, 跟住叫左個小食酸辣去骨鳳爪$58, 味道酸酸辣辣好開胃. 仲有好多洋蔥呀, 甘荀絲呀等等, 令味道更有層次.仲有呢款辣椒羔炒大蜆$98, 肉雖然不太大粒, 但味道鮮甜, 而且隻隻殼都有肉架, 好足料架, 味道不太辣.再黎個泰式黃咖哩雞$90, 我地話唔想太辣, 於是店員介紹了我們食黃咖哩, 但好得意架, 大廚加了雞蛋在咖哩裡, 使到咖哩更滑溜, 雞肉嫩滑, 而且份量都唔少, 食咖哩點少得蒜蓉包呀, 於是我地都叫左一份$25, 脆卜卜好香口, 加埋黃咖哩連雞肉一齊食更正.再叫埋個泰式炒椰菜苗$55, 顏色翠綠, 好新鮮, 加埋蒜蓉一齊炒更野味.

黎到九龍城食咩好?! 緊係泰國菜啦, 哈哈…望到牆上有好多食物相, 不用望餐牌就點菜了, 首先叫左個串燒拼盤$112, 有雞肉串, 雞腎串, 牛肉串, 每樣各2條, 其實一般都只係得豬牛雞, 呢到竟然用左雞腎, 但唔差喎, 好爽口, D串燒仲可以點埋呢個沙爹醬.跟住再點左個鹽燒海蝦$108, 有4隻, 蝦身燒得乾脆, 咸咸香香, 好野味.呢個係椰汁雞湯$70, 好足料架, 有好多嫩滑雞肉, 仲有好多秀珍菇TIM呀, 味道鮮甜, 椰香味重.黎食泰菜點少得泰式明爐魚呀, 我地叫左烏頭$188, 呢到好特別, 成個鍋上, 哈哈….咁樣就唔使成日話唔夠湯LA, 肉質嫩滑, 味道帶點香茅香味.跟住再叫個泰式炒椰菜苗$55, 係蒜蓉炒, 菜苗嫩.仲有呢個唔少得既椰青$32, 勁多水, 所以肉唔會太多, 但好清甜.

又去九龍城食，發掘平靚正嘅泰國餐廳！今次試下呢間，都係見openrice啲食評話唔錯，所以今晚就𢵧佢啦！🈶兩間舖,一間門外有蝦片買每包只售12元,見咁大包又買了包當餐前小食，估唔到唔只脆口仲有啲胡椒味！廚房在入門位置，入去坐經過見到尚算乾淨企理，正宗泰國姨姨正下廚中😀叫咗杯芒果沙冰，啜落唔會覺得好多冰打左入面，打得好smooth,有濃濃香甜的芒果味！糯米雞亦巳起了骨，入面塞咗糯米同埋咬入口啖啖肉加埋糯米煙煙un un！泰式炒芥蘭，特別之處是芥蘭莖全撕了外層的衣，食落夠曬嫩滑而咸淡適中！生菜包最令我驚喜是那些生菜新鮮到吃入口脆卜卜連埋份量滿瀉碎肉包在內吃真係同一時間享受又清新又惹味嘅感覺！燒盲曹魚好大條，魚肚內塞滿好多金不煥葉，超香！😋烤得剛剛好！魚質嫩滑又鮮甜還配埋秘製酸甜汁簡直是超值！又一抵食高質地道泰國菜！