鴻福堂 (已結業)

是日經過這家鴻福堂分店, 發現這款陌生的樽裝飲品 － 椰香紫米露, 印象中這個品牌的糖水系列有紫米露這個選擇, 因此看見以樽裝形態出現的時候, 實在感到有點意外。以標準鴻福堂膠樽盛載, 色澤非常鮮明, 而且看見樽內的紫米蓉甚多; 如果以拿起樽來當飲品喝的話, 由於經過樽頸位的關係, 質感會特別豐厚, 內含不少椰果肉, 因此會有時塞著樽頸位, 喝得未夠暢快。喜歡傳統的朋友, 會先把紫米露放到碗內, 以中式糖水的方式來享用, 此時豐厚感會減少, 反而能夠細嚐椰果肉帶來的口感。甜度為 6.7 克 (以每100克計算), 以糖水來說不算甜, 而且無添加任何防腐劑和人造色素, 感覺非常健康。