鳴虎 (馬頭圍道) (已結業)

本來同朋友約咗喺土瓜灣嘅鳴虎，但因為本身土瓜灣附近有2間，所以我個Fd去錯咗另一間，但佢嗰間感覺環境比較好，所以最後決定去佢嗰間，空間比北帝街嗰一間大好多，咁我叫咗個黑鳴虎拉麵，湯底濃厚配搭上蔥花恰到好處，叉燒肥瘦適中加上溏心蛋，成碗拉麵從味道上完全符合食得濃味嘅我😋，所以份量比較少就係唯一嘅不足🤓

Passed by Vantage Row (啟岸巷子), and didn’t know there’s a mini food street JP-themed. When I step into Nakitora, there's an instagrammable area with Lantern decorations, pretty good vibes. Their Tonkotsu broth (魚介湯底) is pretty thick and rich and the Japanese soft-boiled egg was perfect.I like Sakura shrimp miso ramen the most, the complex and rich shrimp flavour, definitely tickle my taste buds! If Shikoku Leek oil ramen can be more leek then all good. Highlight of the meal was the roasted pork, t

啟岸呢個商場好有趣，身處係一個好舊既區，成為左一個新景點，鳴虎呢間豬骨湯拉麵品牌旗艦店就坐落左係呢度啦，仲有店主悉心掛上日本燈籠，打造到成個日本街頭拉麵店般▫️鳴虎-日本魚乾豬骨湯拉麵用店名命名好明顯係鳴虎既signature，好濃郁既豬骨湯係用70斤既豬骨再加上日本魚乾熬煮而成，每條拉麵掛上濃湯汁，口感一流，叉燒半肥瘦，肉質剛剛好，加上天氣又凍，好快就俾我KO左成碗▫️蒲燒鰻魚丼除左拉麵，仲有丼飯既選揀，唔洗怕黎到淨係得拉麵食咁悶，鰻魚燒得好靚，恰到好處，不過如果多d汁就perfect池啦▫️芝士魚餅併魚條每件一擺入口，芝士即刻"咇"哂出黎，成個口都充滿左滿滿既芝士，不錯▫️胡麻波菜呢個就一定唔會失手啦，無疑問係想食d菜中和一下今餐既脂肪餐廳仲有清酒放題可以放肆一下，可惜揸左車，無得飲，有機會下次再去過🤘🏻

因為餐廳在屋企非常近，所以已經不是第一次到這裏。這間拉麵店的拉麵很不錯。湯底的濃度也剛剛好，價錢也沒有特別貴。除了拉麵他們也提供不同的丼飯。因為老人家都不喜歡吃拉麵，他們的丼飯也是非常好評。

較早前留意到紅磡有條日系美食街，今次的起心肝去打下卡扮下去旅行！去到入口覺得呢間餐廳超吸睛，佢有個類似吧檯既區域掛滿日式燈籠，加上係主打拉麵，價錢又合理， 一於試下先！。赤虎 （特濃辛口拉麵） (HKD 98)我好中意食辣所以揀左赤虎，店員好貼心，下單果陣有温馨提示我呢個偏辣整體賣相好吸引！身為食辣之人，我其實超怕見到層辣油，但呢碗拉麵望落完全唔油，可以放心食多啲同飲湯啦！而且有隻完整既蛋係到，好神秘，好想快啲督落去睇下係米會流心！個拉麵上枱時已經香氣撲鼻！入口豚骨味濃厚，咸度適中，但後勁就有香辣味，辣味唔嗆，同豚骨味好夾！辣度都幾勁，我食得辣都覺得辣得好刺激！而且個湯唔油膩，真係好正，會令人一啖接一啖咁飲 而拉麵係幼麵，麵質偏硬係我中意既口感，好有咬口又掛到湯！拉麵入面既配料都係誠意之作！蛋係半熟蛋，濃郁既蛋黃香味好正！火炙叉燒肥瘦均匀，厚薄適中。叉燒火炙過之後，香氣同口感完全昇華！肉質完全唔乾柴，油香十足但又唔膩，超香口超惹味！另外叫左個小食：芝士魚條拼魚餅 (HKD 48)表面炸至金黃香口，魚條同魚餅都好煙韌，加上內餡既芝士處於半溶狀態，咬落口感同層次都好豐富！加上芝士味夠濃郁，

今日經過土瓜灣啟岸，發現原來呢度都幾多餐廳，商場門口有間鳴虎，專食拉麵嘅，原來都幾多分店下！餐廳門口嘅裝修都幾有日式風味，唔講真係以為自己去咗日本🇯🇵所以我哋一於試吓🍜 嗌左碗蝦味噌豬骨湯拉麵 (圖1)& 目本魚乾豬骨湯拉麵 (圖3)都系$88 幾抵食😋兩款拉麵之中，我就鍾意海老款蝦味多d，因為一嚟到已經見到勁多櫻花蝦，湯底亦都十分濃郁，一啖麵一啖湯簡直一流😍另外亦都點左份芝麻雞翼，焗到啱啱好外脆內軟👍🏻👍🏻雖然佢係一間拉麵專門店，但亦都有好多其他嘅選擇，有飯、鍋物、甚至磯燒😍下次都想再試埋～同埋餐廳侍應服務都好好，會主動係咁斟水，好細心！

#土瓜灣美食 #鳴虎 1.黑鳴虎呢個係博多黑蒜油拉麵˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)入面仲有隻糖心蛋\(//∇//)\湯底好濃郁，個麵底係煙韌有彈性既，中意食軟既麵底可能會唔中意～但呢間性價比高~唔係話好貴，不過質素都係差唔多，對得住個價錢～可以一試的！HKD88

天氣凍凍地收工同媽子去食碗日式拉麵🍜！裝修好有日本風情，餐廳座位寬敞。有多種湯底選擇。除咗拉麵之外，仲有多種磯燒小食，連清酒放題都有！🔸綠虎——四國香葱油拉麵 $88葱粒葱油超級豐富，滿滿青葱食落清爽順口。麵質適中，兩塊叉燒肥瘦剛好，配上一整粒半熟糖心蛋大滿足😋🔸 鳴海老——蝦味噌豬骨湯拉麵 $88灑滿櫻花蝦，味噌鹹中帶甜，味道濃郁，適合喜歡重口味嘅朋友！🔸龍蝦沙律 $38屬於冷盤小食，帶有小許一粒粒蝦肉，沙律少少鮮鹹但配上紫菜就夾得剛剛好！🔸 鳴虎炸雞 $48粉漿唔會太厚，炸雞火喉適中，雞肉軟嫩🔸肉餃子 $38餃子皮皮薄香脆，熱辣辣又足料🔸牛油雜菌 $32最欣賞厚切冬菇同杏鮑菇，增加口感！總括🔹一般拉麵店比較少小食，呢度有多款選擇，值得一讚！

其實呢間餐廳都Keep住去，因為通常星期日會一班人去食Lunch。如果想坐得舒服啲，又容納到多啲人，又唔想等位我地通常黎呢度。呢間餐廳分開食拉麵同燒肉2邊，因為我地通常人多，拉麵嗰邊坐唔到，但只要其一個人叫某個menu裡面一樣野，我地坐燒肉嗰邊就可以叫埋拉麵。我今日食左呢個泡菜炒烏冬定食，個定食其實都幾抵，有個主菜，有個湯，豆腐同沙律。講番個烏冬先，個烏冬都好大份，我最後係食唔哂。但鹹左少少，不過入面既海鮮係好豐富。蝦、魷魚、青口、帆立貝都好正常，但入面竟然有鮑魚。反而我想講個麵豉湯幾好飲，出面有啲得個鹹字無咩味，但佢呢個入面加左好多料所以OK~

🇯🇵我最鍾意食日本菜🎏特別係拉麵🍜依家天氣開始涼返啲🧣呢個時候食番碗拉麵就係一件最幸福嘅時候嚕😍一邊「鼠鼠聲」啜啖麵再「峽」啖暖湯入肚🔥暖胃又暖心呢🥳🚉自從屯馬線開通之後🥳真係方便捐窿捐罅搵好嘢食左好多呀🥳今次搵到呢間拉麵店🍜唔單至好食😋佢哋星期一至四仲做緊清酒放題🍶$238/70分鐘任飲指定清酒架🍶正呀喂🥳🥳🍜大阪雞白湯 $78🌈拉麵當中🍜雞白湯拉麵係我嘅favourite 之一🔥鍾意佢極濃滑嘅奶白色湯底😋啖啖嘅彈牙拉麵同埋濃稠嘅雞白湯🔥加埋我大♡嘅糖心蛋🥚一定冇得輸✅諗起都想再食呀🥳🥳🍜綠虎 $88🌈呢個湯底一啖入口已經食到湯底係真材實料淆出嚟嚕🔥呢個綠虎仲加咗四國嘅香蔥油😍 湯底濃厚又夾著清新蔥香❤食起上嚟香味更出呀🥳🍜綠虎 $88🌈呢個湯底一啖入口已經食到湯底係真材實料淆出嚟嚕🔥呢個綠虎仲加咗四國嘅香蔥油😍 湯底濃厚又夾著清新蔥香❤食起上嚟香味更出呀🥳

/ /啟岸日本風拉麵店🏮餐廳裝修別緻，滿怖紅色燈籠，超吸睛🤩綠虎💚蔥控必定要叫！！無論食咩都要加蔥🤩呢碗拉麵就啱哂啦！勁多蔥呀！湯底鹹味適中，麵質都有咬口～鳴海老🦐🦐蝦味噌豬骨湯拉麵，湯底超香濃蝦嘅鮮味叉燒好大塊！食落好香，肥瘦均勻麵質麵好掛湯，吸哂蝦湯嘅精華！食拉麵緊係要配番杯啤酒🍻叫左杯生啤，超有汽👍🏻👍🏻👍🏻📍 鳴虎 (馬頭圍道) (土瓜灣)土瓜灣馬頭圍道63號啟岸地下6-9號舖#紅磡美食 #黃埔美食 #土瓜灣美食 #啟岸打卡 #啟岸 #拉麵控 #拉麵

👉🏻鳴虎 $86湯色漂亮不油，濃郁的豚骨湯中能吃出魚乾仔味道～配著彈牙爽口的拉麵，個人覺得滿好吃～雖然半熟蛋是真的半熟蛋，不是味蛋～沒有任何味道，但反而這樣吃得出蛋香🥚 喜歡💕👉🏻鳴海老 $88蝦味不淺，跟豚骨湯和諧的共存著👍🏻雖以味噌作基底，並沒有死咸～反倒為蝦帶出了點鮮甜🥰 👉🏻芝士魚餅拼魚條 $38衝著流心芝士而點的🥰 果然沒有失望～流心芝士味濃，配著微煙韌的魚糕，個人覺得必點🙌🏻🙌🏻👉🏻椰菜 $12為了減少罪惡感，增加飲食平衡而點的～就是道簡單的燙青菜+點醬汁～ 🎈總歸一句： 整體好味👍🏻👍🏻

好耐無食拉麵，收工約友人一齊去紅磡，呢個商場有好多唔同嘅餐廳，今餐揀咗食拉麵，入到店舖覺得環境舒適，仲掛咗好多日式燈籠做裝飾，感覺好正餐牌除咗拉麵，仲有丼飯、小食、期間限定飲品。最後就叫咗碗兩碗拉麵，友人叫咗碗 濃濃鮮蝦味嘅鳴海老 - [ 蝦味噌豬骨湯拉麵 $88 ] 放上滿滿櫻花蝦乾係面，有片紫菜、原隻流心溏心蛋、兩塊大大塊嘅叉燒，肥瘦均勻，濃濃郁郁嘅湯底鮮甜好味另一碗就係鳴虎漁 - [ 日本魚乾豬骨湯拉麵 $88 ] 薄切嘅半肥瘦日式叉燒，肉質軟腍，拉麵較幼身，口感少煙韌，而魚乾豬骨湯湯底夠哂香濃，好飲😋隻溏心蛋夠哂流心小食叫咗兩款，呢兩款都好吸引，先嚟個邪惡到爆嘅 [ 芝士魚條拼魚餅 $48 ] 魚條同魚餅內滿滿芝士，咬一口就唧哂啲芝士出嚟，濃濃芝士味，食到停唔到口再嚟就係炸到超香脆嘅 [ 肉餃子 $38 ] 外層香脆，內裡餡料熱辣辣，塞得滿滿，2個人食5隻真係唔夠食🤣鳴虎 (馬頭圍道)土瓜灣馬頭圍道63號啟岸地下6-9號舖

呢條巷子大家應該好熟丫有無食過街頭第一間拉麵店呀？🍜我覺得佢d湯有少少咸呀，試左兩款湯底都覺得咸左dd,但係整體係好食嘅，面硬度適中，配料亦夠多，叉燒好入味又唔鞋🍛呢個吉🐷飯都幾出色，脆卜卜，肉質都多林唔柴🍹另外佢有特飲都好正，全部鮮果製造，正呀👍🏻💜●‿●💜🏡：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋：👅👅👅👅💵：人均$150－200🚶🏻‍♀️：🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️#hkfoodieblogger #hkfoodies #hkfoodlover #hkcafehopping #hkcafes #hkcafelover #coffeelover #香港食好西 #香港美食 #香港吃貨 #香港咖啡店 #香港咖啡 #咖啡日常 #香港美食指南 #香港小食 #hkcoffee #hkcoffeeshop #土瓜灣美食 #土瓜灣cafe #拉麵推介

聽聞已久的啟岸巷子裝修得很有和風feel，今日就去打卡兼食下野。入口有隻招財大貓模型，巷內掛著很多燈籠，就像去了日本的小巷食街。午餐時段進了一間近入口比較大間的日式拉麵店，一排排的日式燈籠做裝飾，非常搶眼。這裡拉麵款式很多，有辛味噌，白松露雞白湯和豬骨濃湯等，還有幾款丼飯和小食。另外還有清酒放題。我點了：-和歌山汁燒鯖魚丼有3件煎香的鯖魚，還有菜，撈埋醬汁非常惹味。-日本魚乾豬骨湯拉麵有兩大塊豬肉片，另有很多魚乾和木耳絲伴麵，口感豐富！豬骨湯湯底很濃郁。-龍蝦沙律龍蝦沙律味道鮮甜，配有5-6片紫菜，增加口感-吉列大蝦大蝦炸得外皮香脆，蝦肉彈牙，十分不錯