鮨秋 (已結業)

忍唔住第一次寫食評 真心未食過咁難食既壽司 d飯勁濕勁爛 唔知佢係煲飯放太多水定煲過龍 好似食緊泥膠咁 本身嗌完第一round諗住加單 食完第1粒壽司同男友對望 即刻唔想再order 未食飽都即走 係附近再搵其他野食除左舊飯 其實d魚生ok 但食壽司舊飯真係好重要 呢間野冇下次

最近多數時間WFH, 上星期見有時間就落街買外賣。見佢午市外賣好平所以嚐鮮下。魚生飯60蚊有找連湯，賣相正路，但第1次食魚生飯d飯係熱⋯ D魚生鋪係面都變左暖暖地，感覺好怪不至於難食，但回頭率低，不會想再幫襯

今日午餐想食日本野，最後係屋企附近買壽司, 外賣回家食，我哋揀咗：《午市套餐》1️⃣ 壽司定食 $752️⃣ 2 x 三文魚壽司 $9《自選壽司》3️⃣ 火炙魚背 $134️⃣ 火炙三文魚 $8 5️⃣ 油甘魚 $8 6️⃣ 鯛魚 $12 7️⃣ 赤蝦 $12 8️⃣ 吞拿魚 $22 9️⃣ 蔥粒吞拿魚軍艦 $16 《外賣盒》🔟 2 x 外賣盒 $2價格💰：$168 ($75 + $9 + $91 + 優惠 -$9.1 + $2)味道😋：OK留意⛔️：自選壽司, 外賣自取有9折優惠

想食日本菜，但又唔想去咁遠，於是就試下樓下嘅刺身丼。刺身丼 $68一打開見到份量都算幾多又唔貴。刺身方面，三文魚已經係最出色，咬落厚身都算新鮮，味道就正常普普通通咁。另外2樣就比較韌同有筋。個人覺得刺身嘅質素麻麻，冇乜味道可言，但勝在份量取勝。麵豉湯就普通麵豉醬+昆布，溫度略嫌只得微暖。另外我加左個三文魚壽司，味道就同丼飯嘅一樣，只係薄少少咁解。不過最接受唔到嘅一樣嘢就係，裝外賣嘅師傅係冇戴手套嘅情況下係咁玩個蓋，玩左分幾2分鐘，再cup上去，攪到都食得唔係好自在。。。

今日係中秋連假第3天 (2020.10.03)，我們係屯門一間日式餐廳食Lunch，午市套餐嘅價錢由$58至$75；上一年 (2019.09.14) 我們都食過這間餐廳，當時有「帆立貝」壽司，不過，今年改為「北寄貝」壽司I. 壽司定食 $75，包括10件壽司：1️⃣ 三文魚🍣 1 件2️⃣ 油甘魚 1 件3️⃣ 北寄貝 1 件4️⃣ 墨魚🦑 1 件5️⃣ 赤蝦🦐 1 件6️⃣-7️⃣ 燒玉子 2 件8️⃣-🔟 加洲卷 3 件整體來講，味道OK，Lunch Set算抵食價格💰：$150 ($75 + $75 + 免加一服務費)味道😋：OK

有日突然間好想食日本菜，咁岩又係外賣平台見到呢間日本菜既餐廳，之前都試過係呢間鮨秋堂食，都唔錯，而係戶戶送見到有午餐可以叫，所以就試下叫外賣，今次食返我平時食開果個壽司烏冬餐烏冬係豬骨湯烏冬，而佢既烏冬唔係個啲讚岐烏冬，口感相對無咁彈牙，但都可接受壽司賣相都唔錯同新鮮，全部都係我鐘意食既壽司不過食落有少少爛飯，無平時堂食咁好食，整體都一般吧

一路都怕屋邨食日本野唔新鮮而唔敢試，但今日特然好想食日本野，就決心試一試啦😂叫左兩個炸蝦壽司，又ok喎唔會凍冰冰有油益，另外叫左set,正常都算新鮮，價錢合理。油甘魚就一般般好un,池魚刺身夠新鮮，仲送埋魚鱗添😂😂😂不過呢間野好多外賣，叫到師傅係咁整左外賣先到自，堂食就要等耐d ,服務方面就真係無咩服務，唔會話主動介紹下有咩新鮮，又無主動倒茶

食晏得一個鐘 和同事出去食飯就要有效率 今日想食日式野開心一下 就決定去寶怡e 間試下 為左快有得食 就要係午食之選中選擇 價錢唔算話平 不過都一試 定食都會包麵豉湯 正正常常 唔會太咸叫左三個飯 溫泉玉子牛肉飯 飯量女仔食冇問題牛肉同溫泉玉子都ok 刺身丼賣相唔錯 食落都唔會係唔新鮮 下次可以再叫鰻魚飯 都唔錯 雖然唔係為之驚艷 但係以午餐 $68 蚊 合理 上菜速度都好快 十分鐘內黎齊 食完仲有時間可以坐一坐先走餐廳的日式茶唔錯 總括黎講 午餐想食下日本野 可以一試

麵豉湯有魚香/骨香味，鮮甜配有豆腐粒及海帶。壽司🍣魚生很新鮮、大片；壽司飯細小餃子🥟炸得香口，皮薄及餡料平均本人最愛左口魚、油甘魚、三文魚腩。值得再來支持屯門區小店

屯門有日本小店，午餐超抵食，魚生部份全部都好新鮮，壽司舊舊都大大件。今日點左壽司定食（$75）有8件壽司同4舊玉子燒，壽司包括三文魚，油甘魚，返阿貝， check下，墨魚，加州卷。所有丼飯定食均送麵豉湯，麵豉湯應該係用新鮮魚餚制而成，所以佢會有一層魚油在麵豉湯嘅表面，味道唔會有魚腥味，但會有清甜味。壽司定食還可以追加其他小食，平均價錢為$9至$12。午餐自選大概價錢為$58-$75，價錢大眾化，食物物超所值。

喺屯門良景呢邊開左一間平民價嘅日本餐廳就梗係要入去食下啦，午餐大多數都係五十幾六十幾元，價錢都合理，而且味道都唔錯。👍🏻👍🏻大多數餐都有個湯嘅，都係普通面豉湯，味道都算唔錯。壽司定食，有三文魚、帆立貝、赤蝦、墨魚、加洲卷等等一共有8件壽司加燒玉子。加洲卷幾大件，入面有玉子、青瓜等，口感都幾豐富。魚生唔算十分肥美，始終七十幾蚊唔會要求太高，但其實都唔係差嫁，魚生都幾新鮮，真係食得過。以平民既價錢可以享受到日式料理，都推介得過。

新店開咗一段時間，終於今日有機會試下，諗住假日冇午餐，原來都有，仲要價錢都合理，今次叫咗兩個餐，1）鹽燒鯖魚定食$55 2）手握壽司套餐$75鹽燒鯖魚，份量都幾足夠，條魚都幾多汁，唔會燒到乾爭爭鞋颯颯，檸檬好新鮮，碗飯如果+2粒芝麻就好食啲碗麵豉湯都幾重魚骨味，又有豆腐又有海帶，算係唔多味精跟住個手握壽司定食，啲魚生切得都幾厚，反而舊壽司飯就比較細，如果啲魚生比較凍，會好似新鮮啲，反而件蛋就比較凍同硬，唔好食總括而言呢間鋪頭都係幾好食，性價比超高，唔怪之得成日都咁多人等位

星期日放假天訓到自然醒係最舒服起身後抖左一陣就落街覓食見到呢間餐廳有位就入去食了呢間午餐價錢$55-$75不等已經算係經濟既價錢了我揀左J餐 $68又有壽司又有烏冬食佢地仲可以散叫壽司、小食我地又叫左芒果蟹籽沙律 $42夏天食呢個沙律一流好fresh既感覺J餐壽司：真係唔錯喎J餐烏冬：佢個烏冬係扁身呢個J餐好抵食食到好飽佢個份量都算多架壽司我都食唔哂😂老公叫左刺身丼 $68刺身新鮮亦幾厚身配埋麵豉湯總括而言呢間環境舒適食物新鮮價錢合理👍🏻👍🏻👍🏻

公司附近最近開了間日本餐廳，喜歡吃魚生的我當然不放過這個機會，在忙碌的上班時間，吃一口日本料理，舒緩一下緊張的情緒。午市時候到，剛好不用等位，我們一行四人，可以坐一張桌。午市有午市餐，我點了三文魚親子丼，即是三文魚刺身加三文魚籽。魚籽都頗大粒，吃下去沒有太大的腥味。而三文魚刺身挺肥美，厚切，口感佳。wasabi 應該是即磨的那種，因為不是膏狀，是一顆顆微粒，略嫌豉油太鹹，不宜點刺身。這個餐亦送了一客味噌湯，不太鹹，滿意的！

是晚2人晚餐，懶得去市中心同人逼就上OpenRice睇吓屋企附近有咩好食距離屋企路程20分鐘的日式餐廳，睇評語都幾吸引，決定去試一試一坐下便有店員向我們推介只有星期六日才有的刺身、壽司店員解說這都是從日本運送過來的飛機貨，而且提供圖片詳細介紹，很用心的態度我揀選左池魚王壽司入口已經feel到佢塊魚肉有幾厚身，濃郁既魚味，非常好食（完全無魚腥味）飛魚籽軍艦飛魚籽粒粒分明，啱哂我呢d蟹籽飛魚籽狂迷最後忍唔住要叫多一舊池魚王天婦羅烏冬隻蝦就炸得剛好，肉質爽口紫薯、冬菇及南瓜各1片值得一讚係粉漿不會過厚牛肉烏冬相對上牛肉烏冬湯底較為油膩，普通水準另外一提烏冬配料有白蘿蔔及海帶白蘿蔔煮就煮到好淋，可惜無經過上湯泡浸食落去同白烚無分別希望餐廳可以用上湯浸泡一下，相信可以令烏冬加分不少