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電話號碼
28062611
開飯介紹
由日本豐洲市場每日直送時令食材，製作價錢合理的壽司及和食，新鮮足料。餐廳牆身以不同的日本魚市場商標作裝飾，座位舒適，讓你和家人及朋友好好享用佳餚。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*新春期間 正常營業
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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公司出糧日, 同同事又有籍口食個水準又有豐富嘅Lunch。得知「鮨樂」新推出限定海膽款式, 當然要把握一試。「鮨樂」灣仔店內環境舒適企理, 開放式刺身壽司主理區, 令空間感突出, 而且增加處理食物嘅透明度, 對衛生更有保證。限定海膽款式除了有各款精選小食, 另有三款壽司配搭, 身為海膽控嘅我地, 絕對冇錯過任何有關海膽嘅菜式。午市附送湯、沙律【原板海膽(50g) 】HK$198海膽必點之一, 原板海膽粒粒飽滑, 入口漸漸溶化, 鮮味十足, 附上脆紫菜同埋少許壽司飯自行配搭入口, 大滿足!!【海膽蟹肉海鮮蒸蛋】HK$48蒸蛋熱辣辣, 嫩滑得入口即化, 蒸蛋中加入了東菇、爽口大蝦, 再淋上蟹肉順滑茨汁, 啖啖鮮甜又有層次。 【海膽玉子燒】HK$38玉子燒上加上了大量蘿蔔蓉, 另有些少上湯浸著, 伴有七味粉。整個玉子燒連蘿蔔蓉入口, 蘿蔔蓉清甜獨有味道很重, 但就不太吃出海膽味。【海膽三文魚籽三色迷你杯飯】HK$98迷你杯飯中包括有海膽、三文魚籽同埋吞拿魚蓉, 三重鮮味配搭, 令啖啖鮮味濃郁。 【海膽蔥粒吞拿魚脆脆手卷】HK$78/件海苔脆脆夾住了壽司飯、沙律菜、海膽、三文魚籽同埋吞拿魚蓉, 食材豐富, 每啖都食到新鮮食材, 口感可說是外脆內嫩, 多重口感兼鮮味十足, 大愛! 超推介!另外, 限定款式壽司更推出三款不同配搭嘅火灸海膽系列:【火灸海膽三文魚壽司】HK$18/件火灸海膽放於三文魚之上同時火灸, 令三文魚滲出部份魚油, 令口感更軟嫩, 兼多一份魚油香。【火灸海膽赤蝦壽司】HK$18/件鮮甜爽口赤蝦, 配上火灸海膽, 鮮甜中同時滲出火灸海膽嘅甘香味, 雙重鮮味。【火灸海膽墨魚壽司】HK$18/件軟嫩微爽墨魚上加上海膽再火灸, 甘香美味。
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同同事一齊食午膳，就來到新鴻基中心日本餐廳試試，聽講係日本豐洲市場直送時令食材，餐廳原木色系，充滿日式風格，卡座位舒適，店員有禮。極上壽司御膳 （$248）： 有6貫魚生壽司，1件厚燒玉子，2件太卷，1件三文魚籽軍艦，1件海膽軍艦，1件葱粒吞拿魚腩軍艦，1碗沙律，1碗麵豉湯，分量足夠，可能我個胃喜熱食，個熱湯最啱我，其他味道尚可。同事食牛扒，佢話好味道。可能我下次試其他啦。鮨樂 (新鴻基中心) (灣仔)灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖
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唔經唔覺，都已經係灣仔翻工一年！每個星期五嘅最大樂趣，當然就係約埋朋友一齊去新鴻基中心食鮨樂！今次就叫咗梅壽司盛合，12 件超滿足，三文魚控朋友就叫咗個三文魚壽司盛合，熱辣辣嘅火炙三文魚，見到都流晒口水！.見到餐牌上仲有做緊不定期半價優惠，大大隻生蠔都唔洗50，梗係叫番幾隻試下啦，結果無令人失望，又鮮又甜，如果唔係驚腸胃接受唔到，一定 Encore 嚟多幾隻啊！熟食方面，都有好多選擇，充滿蟹香嘅甲羅燒、香脆嘅雞泡魚乾，送酒一流！.再飲埋杯清爽嘅巨峰提子梳打，TGIF！
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平時經常見到，但竟然冇機會食過，今日約了朋友一齊，佢推薦呢間。我叫了一個性價比非常高的套餐，竟然有勁多魚生，我同朋友講，我覺得D飯唔夠食！而且魚生好新鮮，每一啖都好回味！一定會返來再食！極度推薦！
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以前都有食過呢間，食材新鮮好味，今次週末都去左食，可以3點先去完成吾洗等位，同友人食左一個超級豐富既午餐😋週末都有午市套餐，有刺身飯，熟食，壽司，好多選擇。最後揀左一個午市套餐「竹」$216，包麵豉湯，沙律同蒸蛋。壽司啲魚好新鮮，全部都係鐘意食。仲散叫左壽司，軟殼蟹手卷，脆又好味😋仲有熟食，牛舌好好味，其他餐廳試過太厚，呢間岩岩好。當然仲有味醂魚乾，日本餐廳必食🤤🤤燒岩蠔都好新鮮 $68一隻，值得推介😍仲叫左兩杯燒酒$52一杯最後仲食左菠蘿芭菲$68，椰子雪糕$48
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