馬六

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今日要去香港島，所以一去便去到西環。今年是第一次食馬六，之前都有寫過馬六的食評，所以都想試下之前無試過的東西。這個巴東牛肉飯是我其中的一個首選，不是個個人都鍾意的，因為都是辣的。這個香港version 已經不是太辣，小朋友不想試的。牛肉帶著椰奶香味，(可惜無黃薑飯或班蘭飯)所以是以白飯一起食。流心蛋不錯。小魚乾，想不到小朋友很喜歡食。今次特別想試個班蘭沙冰。相比巴東肉，椰子味不出，而是班蘭味很特出。

叫左個海南雞飯 同 海南雞叻沙摻摻😋叻沙個湯濃郁順滑好好味，而且唔算太辣，不過海南雞就少左啲，肉質唔硬唔淋，4個豆卜好索汁，滲滲軟硬度適中，米粉較多。最後飲剩少少湯🤗海南雞飯都唔差，啲雞好入味，而且唔會太嚡不過啲皮就肥左少少。整體嚟講唔會太漏！個飯好食，夠味 有雞味，但唔會太膩。👍🏽食完飯飲返啖湯，正！好清，仲有海帶，中和返個油飯！杯凍拉茶正常味道，有奶嘅口感，但係啲甜味沉哂底，唔太勻循。如果濃啲會好啲。

最近又過來馬六吃飯，已經回訪不少於10次了因為味道真的不錯，而且價錢相宜，款式夠多～‣ 馬六娘惹茶燻鴨飯 ($73)每次來都點這個，鴨肉真的煮的很軟，放心，絕對沒有騷味的～還配一碗紫菜湯和油飯～‣ 檳城蝦摻摻 ($78)配料挺豐富的，包括蝦、豬頸肉、豆卜、溏心蛋等麵底有兩款，分別是粗身的油麵和幼身的粉絲湯底是濃郁的蝦湯底，整體覺得不錯～‣ 新加坡咸蛋魚皮 (+$22)鹹蛋黃鋪滿魚皮魚皮大大塊並香脆，好吃！‣ 娘惹芝麻蝦多士 (+$18)蝦多士由蝦滑製成，爽口好吃～‣ 香茅橙茶 (+$3)‣ 椰子班蘭冰 (+$3)兩杯飲品都不錯，尤其是橙茶，很開胃！💰Total: $202 ($101pp 無服務費)📍馬六西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B號舖🚩更多同類餐廳 #foodstep_東南亞菜 🚩更多同區餐廳 #foodstep_西環 ⊂ 喜歡我的分享就收藏、點讚、關注吧❤️⊃📣想看更多美食推介 ☞ Follow @ourfoodstephk_

香港都開咗唔少馬來西亞新加坡菜。而位於西營盤嘅馬六係我比較鍾意嘅一間新加坡菜餐廳。週末同屋企人去咗馬六食下午茶餐， 馬六嘅下午茶餐單止份量足夠，而且價錢適宜值得一試。巴東牛肉飯：原本係印尼嘅名菜改成嘅馬來西亞式巴東牛肉飯。香甜軟糯嘅椰汁飯，配上花生魚乾同香嫩嘅牛𦟌肉，味道絕配！娘惹大蝦喇沙摻摻：出名嘅新加坡菜香濃嘅椰汁湯底喇沙好飲！配上足料嘅海鮮大蝦，CP值極高！新加坡蛋黃魚皮：每次嚟馬六必點嘅小菜。啱啱炸起嘅香脆魚皮加上香味十足嘅鹹蛋黃醬，令人食指大動停不住口😋娘惹焗釀蟹殼：新鮮焗起嘅蟹殼，蟹肉香濃口感順滑，味道幾出色，值得一試。咖央多士：新鮮烤好嘅多士，配上大塊牛油同咖央將，極邪惡但味道非常好味嘅甜品係我至自愛😍

和拍擋在石塘咀做完嘢已3點，個肚打鼓，於是拉他去大道西的馬六，東南亞美食快靚正，唔洗次次茶餐廳咁悶。下午茶時段更是抵食，還可追加多幾款小食呢。海南雞喇沙摻摻（$58）巴生肉骨茶湯米粉（$52）娘惹五香雞卷（$22）娘惹芝麻蝦多士（$38）怡保芽菜（$26）馬來手工拉茶（$0）美祿哥斯拉（+$8）海南雞滑溜，肉骨茶香濃。五香雞卷是去骨雞腿捲成卷狀，雞皮酥脆，雞肉嫩滑。芝麻多士非常酥脆香口，蝦肉鮮美。怡保芽菜是我最愛，撈得非常惹味。馬來拉茶比較甜，甜得來入口順滑。美祿哥斯拉普通。

放學同朋友們食lunch～有啲掛住星馬菜，咁啱HKU附近有呢間，去回味一下Lunch好多選擇：飯、參參、撈麵、laksa都有，仲有雙拼選擇包特飲同可以加錢加小食▶️ 馬六娘惹茶燻鴨飯 Nyonya tea- smoked duck breast w/ chicken oil rice ($73)好多件粉嫩嘅茶燻鴨🦆肉質厚實，帶微微煙熏味有煙肉／火腿醎香👍🏻餸白飯一流肥瘦分明，油脂只位於表皮，唔鍾意可以起咗佢旁邊有三款醬汁：辣醬、蔥油、甜醬個人覺得甜醬最襯，辣醬都唔會話好辣附送一碗紫菜湯，真係好多紫菜，唔油又夠鹹味▶️ 馬六無骨海南雞飯拼巴生肉骨茶 Boneless Hainanese chicken rice w/ Bak Kut Teh in Klang style ($92)海南雞肉切得幼細，份量又夠多最好係完全無骨🐔食得好方便肉質嫩滑，完全唔鞋口，帶適量油脂雞皮薄身，呈啫喱狀，有彈性雞油飯散發淡淡油香，整體唔會油膩，略嫌濕身咗少少🤏🏻巴生肉骨茶相對麻麻地，入面有豆卜、支竹、一條排骨，只能當湯飲而唔係主菜湯底夠甜但欠缺胡椒／藥材味🤥味道偏淡▶️ 街頭雞肉串燒 Grilled chicke

>>>檳城街頭排骨啖啖肉<<<懷念馬來西亞多姿多采的大排檔小食，諗起肉骨茶/福建蝦面/叻沙/粿條/娘惹嗰啲都流哂口水咁啱經過就試下==============================$5X連嘢飲~  大大份嘅排骨山，肉質軟嫩的豬脊浸在上湯中，肥瘦相間豬脊咬落有點彈牙，少少辣，很清新源於檳城街頭的熱賣人氣料理係香港用幾十蚊食到算係咁啦點咗杯柑桔茶, 幾好味~ 非繁忙時間的話一人也可坐卡位==============================

經濟實惠的晚餐之選！🥰上菜速度快，如果你趕時間又不想太隨便，這家就不用擔心要等太久。食物的質量在這個價格範圍內可以說是相當不錯，💗值得嘗試。喇沙的經典大蝦、✨魚蛋和魚片是必嘗的美味，尤其是黃色粗面和幼細的粉絲。加上粗面和粉絲的結合，簡直是滿足的一餐。湯底香滑，🍜吸收了所有配料的精華。辣度適中，讓人回味無窮。其他配料還包括半只糖心蛋、豆角、豆卜和芽菜。這樣的搭配既豐富又美味。蟹肉酥盒，外層香脆的小圓酥盒，金黃甘香。

中午他們也太多人了吧 周邊的阿姨叔叔也會來這家（學生也不少🤫 ）嗯嗯就來這家試試看吧😆娘惹茶燻鴨飯 拼巴生肉骨茶＄90之前都沒留意到有娘惹茶燻鴨這美食真的要多出去 才能再了解不同地方的當地美食 難得有新的 怎麼不一試！！愛了愛了😆  喜歡💕 燻鴨好香 油脂和煙靭鴨肉配合的好贊 是不是肉肉人 也會喜歡他們的肉骨茶是走輕身補藥味 而且配他們的油飯 很合讓小孩 🧒 會默默吃光那種凍美祿哥斯拉 ＄8這是港版的凍美祿 還加了巧克力🍫球脆脆～有像我們家裡自己做的 平時店裡喝不到的 這裡能點到～娘惹地道小食拼盤 $108(咸蛋黃魚皮，蝦多士,脆魚，蘿蔔餅,蟹肉,春卷,斑蘭葉包雞）人多 或不愛吃澱粉的大家 可以點這份~~這份是炸脆人的美食 咸蛋黃魚皮 咸蛋味在 魚皮還脆脆不得不提他們的蝦多士 外脆內蝦滑量也滿足的脆魚、蟹肉們等也一定要沾醬 蝦🦐多士沾醬也好吃😋熱手工拉茶東南亞的拉茶、奶茶 都用煉乳偏甜 而他們做到了（不愛甜的朋朋們一定要少甜喔～住石塘咀或是附近上班上課的朋朋們 中午的時候就來吃吃看吧~

今天和老公去這店吃了下午茶，真的喜出望外！ 抵食又大份，我們點了兩份下午茶餐，一份是海南雞米粉，米粉份量很大、雞的量也多，而且也是非常嫩滑，有豆角有芽菜及豆卜佢為伴菜，我以為下午茶分量應是mini size, 怎料比我當天吃的午餐份量還多，值得推薦！ 味道也是很不錯！另外點了另要套餐是班蘭多士，它的擺設也是有心思及有東南亞感覺、下面放了一個類似芭蕉葉，28元來說配一杯拉茶也真是超值！值得一提是下午茶餐可以免費選配的熱飲也是有馬來亞特色，包括拉茶、白咖啡，桔仔茶、香茅茶等！好評！

西環有一間星馬風味餐廳, 價錢實惠味道亦唔錯! 呢到有多款晚市套餐選擇, $100內包左一款主食之餘仲包一杯嘢飲, 仲可以超實惠價錢追加小食~馬拉風味肉骨茶配白飯 - 冬天最啱飲充滿藥膳香味嘅肉骨茶, 滋補又暖身! 肉骨茶份量超多大大碗湯裡面加入咗三至四大條炆得好腍好入味嘅排骨、豆卜、腐竹同冬菇等等, D材料索哂湯嘅精華超級惹味🤤海南雞飯加$10就可以轉雞髀位, 雞肉肉質嫩滑皮薄, 點埋三款秘製醬汁食更具風味！海南雞飯嘅重點係雞油飯, 配合油飯一齊食更能帶出雞嘅鮮味👍🏻🥰點左兩杯紅棗茶熱飲, 咁個胃暖笠笠好舒服😌

之前嚟過西環呢間地道新加坡菜餐廳，食過都幾好食，於是今次再帶朋友過嚟，一邊傾計一邊食飯，樂享人生😉咸蛋魚皮 $22魚皮超級脆，而且鹹蛋味十足，如果可以再熱D的話會更好☺️什錦椰漿飯 $82顔色吸引，有雞翼、巴東牛肉、魷魚，江魚仔等等，全部撈埋一齊食，又有另外一番風味🔥肉骨茶配油飯 $78新加坡菜必點之一，肉骨茶有一點苦苦的香味，裏面配料有冬菇、瘦肉等，另外仲配上油炸鬼，油炸鬼可以浸一浸肉骨茶再食🤤桔仔話梅水 +$3桔仔配話梅，超級酸的一個組合🤣🤣桂圓紅棗茶 Free天氣凍最好飲返杯紅棗茶補一補血，養生之選XD好味指數：9/10性價比指數：9/10餐廳名稱：馬六餐廳地址：西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B號舖電話：27862488

馬六 - 西環西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B號舖經開香港大學站，好耐冇食喇沙和肉骨茶，諗起附近有馬六，水準保持。😸巴生肉骨茶湯米粉藥膳肉骨茶，份量十足，肉骨處理得很好，夠煙韌，沒有味精，配料有杞子、豆卜、腐皮、冬菇。米粉夠彈牙，吸收了肉骨茶的精華，推薦！😻馬六無骨海南雞飯轉雞髀啖啖肉，肉汁豐富，口感煙韌，吃到中段可加醬汁增加層次，有辣醬、醬油和薑蓉，油飯香氣四溢，好味道。😋班蘭咖央多士即叫即製，多士夠香脆，中層加了鮮牛油和班蘭醬，好邪惡，要趁熱食。🤤娘惹五香雞卷外層香脆，雞肉夠滑，醃製得恰到好處。😄娘惹焗釀蟹蓋餡料新鮮，不會太鹹。😀椰子班蘭冰+古仔路芒果冰甜度適中，椰子班蘭夠香，芒果味夠濃，飲完好舒暢。😽馬六 環境舒適，沒有味精，還會再來。🤘😎

又翻去食馬六。晚市套餐加嘢飲都係七八十蚊左右，非常抵食，小食嘅價錢亦都好吸引馬六無骨海南雞飯 $75黎得食東西亞嘢就梗係要試下海南雞飯😆，油飯味道不錯，雞肉亦相當嫩滑，非常抵食馬來咖哩厚切豬扒配米飯 $72顧名思義嘅厚切豬扒加惹味咖哩汁👍🏻，唔係好辣可以放心叫街頭雞肉串燒 $26雞肉串燒好香，個味好有東南亞feel😋參峇一口脆魚 $18外脆內軟嘅炸魚，似炸魚柳，點醬更加好食凍美祿哥斯拉 +$8朋友見到個名幾得意就叫黎試下，上面好多美祿波波，如果鍾意美祿可以叫下桂圓紅棗茶食咗啲邪惡香口嘢就要叫返個養生嘅茶，桂圓同紅棗都俾得好多，非常足料，味道亦相當唔錯

前幾日上完堂經過呢間連鎖星馬菜餐廳「馬六」～～餐廳環境寬敞，坐得都幾舒服！見到佢地的下午茶餐幾吸引，價錢又唔貴～於是去咗試試😍😍🍜海南雞喇沙摻摻 $58✨賣相吸引！包括有海南雞、豆卜、溏心蛋、豆角等～～海南雞皮脆肉嫩，啖啖肉🐥！喇沙湯底椰香味濃，配搭掛汁力高的油麵同米粉，食完好飽肚❤️❤️🍞斑蘭咖央多士 $28✨多士烘得酥脆，中間夾住滿滿牛油同咖央醬～口感豐富，一啖咬落去好滿足🤤🤤🍹凍香茅橙茶 (+3)✨茶底清香，香茅同橙的味道都幾重🍊！整體唔會太甜，十分清爽👍🏻👍🏻