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港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
97101251
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Financier
Truffle Pigeon 👍🏻👍🏻
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❝上環最新Hidden Gem法國菜✨🇫🇷法式復古風小餐館💐🧸又靚又好食🤤❞呢間位於上環既 @tryst0601 竟然最近先知! 趁同朋友慶祝生日即刻gogogo! 環境走法式復古風 空間感夠大 超級靚周圍都係打卡位😚💐食物質素都係好有水準 店員有禮又friendly✨人均$400幾 同朋友/情侶慶祝都係不錯既選擇 Frenchie vibe get🇫🇷🎀頭盤𝙎𝙢𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙀𝙚𝙡 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩係finger food細細件 燒過既鰻魚肉配小茴香醬 放係brioche麵包上面🤤性價比唔算高但都值得一試因為真係幾特別～主菜試左3款! 𝙇𝙖𝙢𝙗 𝙎𝙖𝙙𝙙𝙡𝙚 5成熟粉嫩軟腍 羊味香濃😚𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙍𝙤𝙨𝙨𝙞𝙣𝙞亦係另一必試法國名菜 牛扒3成熟 配上鵝肝同大量黑松露片😍人多可以試埋𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙒𝙝𝙤𝙡𝙚 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣✌🏻仲可以揀兩個sides! 燒雞嫩滑外皮香脆 點醬汁食更好🤣配菜嘅薯蓉好creamy重牛油香好邪惡但我鍾意!🤭💗好多人大讚佢地既費南雪𝙁𝙞𝙣𝙖𝙣𝙘𝙞𝙚𝙧! 第一次食呢款法式甜品 外脆內濕潤鬆軟 好香口!😍▪️𝙎𝙢𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙀𝙚𝙡 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩 $180 (4/5)▪️𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙍𝙤𝙨𝙨𝙞𝙣𝙞 $450 (4.5/5)▪️𝙇𝙖𝙢𝙗 𝙎𝙖𝙙𝙙𝙡𝙚 $290 (4.5/5)▪️𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙒𝙝𝙤𝙡𝙚 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 (𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙈𝙖𝙨𝙝𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 & 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙑𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚𝙨) $650 (4/5)▪️𝙁𝙞𝙣𝙖𝙣𝙘𝙞𝙚𝙧 $80 (4/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍香畔 Tryst上環樂古道25號華秦國際大廈地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_上環🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式 #joys_法國菜
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🍽️ 法式小館體驗 @ Tryst 今日去咗上環一間隱世法式小館Tryst，試咗幾款招牌菜，每道都充滿驚喜！ ₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🧅 洋蔥多士 Onion Toast靈感來自法式洋蔥湯！多士烤到外脆內軟，中間夾滿慢煮洋蔥絲，腍甜入味完全無辛辣味。面頭嘅松露奶油香氣逼人，一啖咬落去，洋蔥嘅甜鹹同松露嘅濃郁完美融合，簡單但超有層次～ 🐮 牛肉他他 Beef Tartare 牛肉條切得粗幼適中，調味酸爽開胃。頂級魚子醬嘅鹹鮮提升整體奢華感，蛋黃同蛋黃醬令口感更滑溜，係我食過最平衡嘅版本之一！ 🍖 楓糖檸檬豬肋排 Pork Ribs驚喜之作！肉質軟嫩到離骨，楓糖甜味中帶檸檬清香，薄荷葉意外地解膩。份量十足，兩三個人分享都得，性價比超高～ 🐟 香煎鱈魚 Cod鱈魚皮脆肉嫩，配搭嘅彩椒櫻桃番茄醬好特別，入面竟然混入咗柑橘果肉！酸甜清新嘅醬汁平衡咗魚油，仲帶出淡淡果香，創意滿分。 🍮 甜品雙拼- 焦糖燉蛋 Creme Brulee ：經典之作，焦糖層脆到敲出聲，蛋香濃郁滑溜 - 檸檬奶凍 Panna Cotta：面頭檸檬慕斯酸爽醒胃，底下奶凍綿密，完美收尾 ₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊✨ 細細間但廚藝精湛，洋蔥多士同鱈魚絕對要encore！建議預約，晚市好快滿座～
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Tryst香畔｜$700/1嚐遍六道驚喜❤️❤️❤️❶ 慢煮生蠔 (Ginger/Apple/Tapioca)🌟🌟🌟🌟🌟蠔肉像被雲朵包裹！薑汁泡沫+蘋果粒的酸甜，完美平衡海洋的鹹鮮❷ 煙燻鰻魚吐司 (Brioche/Egg Yolk/Dill)🌟🌟🌟🌟🌟麵包烤到黃油香四溢，夾著冷熏鰻魚和流心蛋黃&小茴香醬份量十足，超好吃！❸ 蘑菇清湯 (Porrobello/Comte/Tarragon)🌟🌟🌟非常濃郁厚實的芝士蘑菇味，個人不太好芝士所以覺得還好吧❹ 鱈魚 (Gnocchi/Savoy Cabbage/Turnip)🌟🌟🌟🌟魚皮煎得金黃脆身，肉質滑嫩，配上煎得焦香的Gnocchi，非常搭❺ 黑松露鵝肝牛扒 (Fresh Truffle/Foie Gras/Parsnip)🌟🌟🌟🌟🌟超級多黑松露！牛排+鵝肝的經典組合，加上香滑薯泥，這道主食必點！❻ 巧克力撻🌟🌟🌟🌟🌟喜歡吃巧克力的一定大愛這道甜品，外脆內軟，中間是巧克力流心，配的香草冰淇淋，是高級版的心太軟！✅ 可以提前訂窗邊位，天氣好是時候陽光穿透玻璃超夢幻
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話說尋日同朋友慶祝生日想搵間靚啲既餐廳打卡、食飯、聚下，就搵到呢間Tryst,我地有卜位，其實個時聽到切餅費$150都覺得貴，但覺得cafe係咁，就照卜去到之後，佢一直斟sparkling water,我心諗咁豪氣？我地叫野食諗住黎咁多位既餐廳係食lunch,點知原來無主食，全部小食，我當自己無睇清楚menu la,咁叫左個toast同青口，佢本身有麵包俾既，個toast呢個價會唔會太唔抵，得2粒，我睇緊啲乜野？ 個青口仲要勁咸得送個包好食🙄好啦都算啦，埋單個啲睇單，sparkling water x 3?我地最多2支，但當時我地無問，係當晚我忍唔住打返去問，原來呢個係茶芥黎，計人頭，Sparkling water$40/1 bottle,3個人就x3, 所以淨水都收左$120，咩事呀？我食左啲野成$5xx,$5xx食一餐唔係問題，但姐吃的是風💨真係想同佢講我飲左兩支，咁淨低個支可摸耳拎走🙄🙄🙄🙄最後蛋糕都唔切，直接轉場拎去下間餐廳先食，重點個女waitress唔係無禮貌既，只係好true, 豪無笑容豪無表情。。。。不過已經唔係重點了。。。直接失望🙄
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有位女服務員極度唔耐煩講嘢超細聲提出換位要求後表現不耐煩 反白眼😟😟😟😟即係我都已經勁有禮貌「唔好意思，可唔可以換一換位？」如果你係唔耐煩嘅話我都明嘅但你起碼唔好喺客人面前表現出來扮下嘢都要啦😅😅😅😅😅除非你係茶記 快餐店就話啫後尾仲要落錯單😅😅😅😅我們嗌咗牛肉他他俾咗沙律我哋就算了沒有要求重上去到落coffee or tea咁我就講咗話「要茶嘅，唔該」跟住服務員大聲問要「咩茶」你禮貌介紹一下有甚麽茶或者話「我們有茶的menu，你望一望」而唔係唔耐煩咁再問一次「咩茶？」希望啲服務員識做少少啦🫤好彩冇加一可能咁樣冇咩服務都正常嘅😀
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