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位於蘭桂坊嘅香港火鍋提供跨越亞洲嘅美食體驗，搭配多款火鍋湯底同新鮮本地食材，加上原樽地道醬料，新派嘅格局非常適合帶外國朋友嚟試吓！除咗今次試嘅二人餐，仲有一人同四人餐；湯底揀咗黃毛雞湯同味噌湯，配搭任何食材都very okay。♙ 兩人火鍋套餐 $778𖦹 兩款火鍋湯底：香港黃雞湯 & 日本味噌湯𖦹 日本A5和牛腰肉片 𖦹 南非和牛肋眼𖦹 伊比利亞豬排骨 𖦹 豬肚肉 𖦹 豬肉丸𖦹 黃毛雞翼 𖦹 黃毛雞丹波𖦹 時令蔬菜 𖦹 炸豆腐𖦹 水餃 𖦹 麵條
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❀ 香港火鍋 #中環 ❀❗最新派嘅港式火鍋店 鐵板燒格局你試過未❗——————————————————因為蘭桂坊剩係得酒吧就大錯特錯，而家開咗唔少新餐廳，最近仲有一間主打香港主題嘅火鍋🍲以新派格局裝修，好似鐵板燒咁圍住坐，風格新穎，而且有不少香港景色壁畫🌃聽聞老闆係外國人，希望能夠融合傳統香港火鍋及融合酒吧🍻主打港式湯底，採用本地材料及大量港式老字號醬料。不過我認為鐵板燒般嘅格局對於想一大班人嚟食火鍋就未算太方便，反而適合二人組合🙈.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 兩人海鮮、牛肉和豬肉火鍋套餐 $918♥ 兩款火鍋湯底餐廳全部都係提供鴛鴦鍋，可以一次過試晒兩款湯底👌🏻湯底食材都係從香港中環一位老師傅採購。挑選咗香辣冬蔭湯及香港黃雞湯，感覺冇落味精，不過較為清淡🙈即使冬陰功湯底都唔係太惹味。好在餐廳亦提供一系列港式老字號醬料，原枝呈上排滿喺客人面前非常震撼🤣特別喜歡芝麻醬加上花生醬，另外XO醬及老乾媽加少少豉油亦非常惹味，能夠令味道更為濃郁。.♥ 日本A5和牛腰肉片♥ 南非和牛腰肉片♥ 伊比利亞豬排骨♥ 豬肚肉 ♥ 黃毛雞翼 ♥ 黃毛雞丹波 肉類份量足夠，亦唔會太過肥膩，不過略嫌和牛有點兒鞋口🥹反而豬肉更為軟腍。.♥ 蝦仁 ♥ 魷魚 ♥ 北海道扇貝 海鮮最喜歡魷魚，特別彈牙。蝦仁及魷魚就略嫌唔夠新鮮🥲.♥ 豬肉丸 ♥ 魚蛋 ♥ 炸豆腐♥ 亞洲水餃豬肉肉丸爽口味道突出。水餃係韭菜豬肉餃，皮薄餡靚。.♥ 時令蔬菜 ♥ 拉麵、香港炒麵和越南米粉最後仲有五款時令蔬菜及三款粉麵，都幾飽肚。——————————————————✨整體味道: 3.3/5 ✨環境裝修: 3.9/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 3.5/5✨再訪興趣: 2.5/5.💞整體來講相信呢種嶄新嘅格局的確能夠吸引外籍人士品嚐傳統港式火鍋，當日亦有唔少外國人🤣不過對於想食傳統港式火鍋嘅香港人嚟講就未必太適合🙈
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🇭🇰香港兰桂坊不止有休闲娱乐放松的酒吧还有很多好吃又有特色的餐厅，今天跟朋友来试这间中环兰桂坊劲有特色的火锅店🍲 店内装修很别致 而且环境舒适，一出电梯口就映入眼帘的香港山顶风景壁画墙，而且还有香港九龙城城寨的壁画墙 很适合打卡拍照📷🌟今天我们点的是二人海鲜牛肉猪肉火锅套餐🍲，总共有16种食材 ，食材丰富分别有：日本A5和牛和北海道扇贝、南非和牛肋眼同埋蔬菜🥬水饺拉面等🤩🌟我们选的是鸳鸯汤底：🌶️四川麻辣汤和香港特色黄毛鸡汤🐔，香港特色黄毛鸡汤很鲜甜 完全没放味精 原汁原味的鲜鸡汤😋 他们家的调味料都是原装的香港老字号品牌调味料 果然很香港🇭🇰🌟🥩日本A5和牛腰肉片 直接唰30秒左右就可以吃了，肉质很鲜嫩 油脂丰富 😋 伊比利亚猪排骨肉质也很鲜嫩，入口鲜味十足 😋，北海道扇贝很鲜甜哦 还有🦐鲜虾、鱿鱼、亚洲水饺🥟、猪肉丸很Q弹 、还有拉面🍜和越南米粉、最后还有蔬菜🥬 我们两人吃得好饱好满足😊🧁抹茶椰奶冻🥥最后还有一道甜品🧁 吃完火锅🍲来上一碗冰冰凉凉的抹茶椰奶冻 入口丝滑 椰香味浓郁～好爱❤️快去试试吧 因为餐厅座位有限 记得提前预约哦店名：香港火锅📍：中环兰桂坊德已立街21号The Plaza 2楼
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有冇人同我一樣間唔中就會有鋪「邊爐癮」🤣最近試咗呢間喺中環lkf嘅火鍋，裝修有格調得嚟環境舒適，牆上仲有描繪香港景色嘅壁畫添🏙️我哋試咗2人海鮮牛肉和豬肉火鍋套餐 ($918)，有成16種食物咁多，牛豬雞海鮮蔬菜同麵食咩都有😍 除咗牛係用上日本同南非和牛之外，其他全部都係本地食材！仲有連調味料都係用上香港老字號，真係名符其實嘅香港火鍋🇭🇰湯底我哋揀咗雙拼：香港特色黃毛雞湯同素食番茄湯😋 前者用上本地黃雞熬製8-10小時，冇落味精，飲落勁清甜🐓番茄湯入面有好多番茄粒，飲到番茄嘅天然酸甜味道，好清新🍅咁多樣嘢食入面我最鍾意日本A5和牛腰肉片同南非和牛肋眼，2款肉質都細嫩食落有奶香🐮 韭菜豬肉手工餃皮薄餡多🥟🦐🦑🐚海鮮蝦、魷魚同 北海道扇貝都好新鮮！🥬仲有有好多蔬菜，食完好似冇咁有罪惡感🤣整體嚟講食材質素好高質，而且環境好舒適，最欣賞嘅係佢哋堅持用上最新鮮嘅本地食材，配搭唔同亞洲風味嘅湯底👍🏻 因為座位有限所以有興趣記住book位啦～
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蘭桂芳的火鍋店 - 香港火鍋原來很那麼型格有品味很直白的火鍋店 老闆原意就是香港火鍋「香港景色 火鍋 酒吧 」😂香港特色 也是外國籍老闆的原意.餐廳裝潢很特別 是酒吧概念主題吧台變火鍋🍲 酒瓶為裝飾（餐廳暫時未有酒牌） 但只可吃火鍋😂餐廳分2邊 一邊牆壁是畫有近日大熱的九龍城寨面貌🌃.另外醬料非常原味呈上整個醬料罐 直接使用也配有前菜.餐廳提供2 - 4人套餐今晚選擇了兩人海鮮、牛肉和豬肉火鍋套餐可以選擇兩款火鍋湯底 有各種湯底如香港黃雞湯、味噌、冬蔭功、番茄濃湯等等.黃雞湯很不錯呀！侍應表示黃雞湯慢煮了數個小時非常香濃 可先喝一口湯 .套餐包括日本A5和牛腰肉片 、南非和牛肋眼、伊比利亞豬排骨、豬肚肉、黃毛雞翼、北海道扇貝等等！ . 甜品是布丁🍮味道很不錯 帶濃濃椰香味 ！
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