首首.韓式小館 (已結業)

話說最近吃過屋邨韓食之後，突然很想很想吃一頓精美的韓餐，所以到了住處附近最近開的韓式餐館吃餐好的。甜辣炸雞味道甜多過辣，炸雞相當之脆，但不油膩，混醬之後和味非常，再趁上一些泡菜及飯一起吃，一口的豐味！海鮮泡菜煎餅咸咸酸酸之中滲出些微的辣，煎餅煙靭得來又有些脆位，甚是惹味。特別令人難忘的是那一客甜品，店方自家製的雲呢拿雪糕真的極香，淋上糖漿能令人甜到入心！更佳的是顆顆核桃仁以及芝麻脆餅，一口軟一口脆，無上的享受。身與心盡皆滿足的一餐！

今日行完利東道估唔到以前嘅喜帖街而家改建之後已經變到名店進駐餐廳滿滿的商舖街了行咗一陣之後已經係醫肚嘅時候了喺利東街入面真係有好多餐廳不過就比呢間餐廳吸引左呢間餐廳嘅裝修好特別唔單止有少少復古意味成個牆都放滿晒金屬匙羹不過食物先至係重點首先小食叫咗個泡菜海鮮煎餅一份煎餅有四件上面已經鋪滿晒海鮮有蝦有帶子同埋魷魚再加入埋泡菜非常之惹味而且個煎餅煙煙銀銀食完一件會追下一件食跟住叫咗古法炸美國春雞初頭以為好似平時食開嘅韓式炸雞會係將隻雞斬開一件件咁上到食物上枱嘅時候發現原來係一隻完整嘅春雞完全包住麵包康落去炸當我地影完相之後店員就會幫手將雞剪開一件件發覺完整咁樣炸一隻雞會保持到肉質非常之嫩滑而且肉質仲非常之豐富而且雞味十分濃郁同外面食到嘅普通韓式炸雞完全係兩碼子的一回事

周年紀念日嚟咗利東街呢個咁有浪漫氣氛嘅地方，揀咗一間韓國餐廳，有酒飲，不過我哋就唔飲酒既～原來八點前都有happy hour，點嘅酒精飲品就會平少少。環境幾靚，大約有四成都係外國遊客，地點係利東街所以定價偏高。咁重要嘅日子當然要寫低紀念一下，食品方面我就寫埋編號，如果有興趣點嘅話就可以用易啲跟。前菜- 超好味泡菜，必吃！3002韓國米酒進口鮮活藍青口＄168藍青口裏面有啲就橙色嘅，有啲就有少少肉食咁，最重要係米酒其實酒精濃度不高，但係加埋青口就好香，仲有少少甜甜地。數量多比想像中多，而且每一件青口個外殼都好大，裏面個肉粒亦唔細小，表面嗰啲記得撈埋啲米酒食啊，會好味好多。4001韓式牛肉或海鮮或雜菜炒韓國粉絲＄98我哋就選擇左海鮮炒韓國粉絲，韓國粉絲其實有少少似水晶粉，半透明狀態不過醬汁係啡色，所以啲粉都跟住變咗啡色。比較多蝦仁都係好爽口係經過處理嗰種，而且有啲好有彈性但係唔韌嘅魷魚！仲有其他調味配料，整體味道唔錯，鹹味適中。5002韓式石頭鍋米糕伴自家製雲呢拿雪糕＄68到咗甜品環節，最得意就係個石鍋熱辣辣，下面有個正方形嘅米糕，質感有少少似蛋糕，但係就比蛋糕更加健康同埋有黏性，上面仲有

今日Lunch去食，得set lunch，選擇少，菜式簡單，好似食快餐，但係個價唔係。order豬肉蝦泡菜炒飯，得幾隻蝦加炒泡菜，全完無一粒豬肉，個底油淋淋，同waitress反映，搞咗一陣，佢先話廚師落漏咗d豬肉😳得咁少款嘅set menu都搞唔掂😤算！咁咪叫佢入廚房攞幾片肉加入個飯算數，點知佢堅持要成個飯拎入廚房加，又唔係重新整過一個，態度令人不安，not value for money，一定不會再去

走走已翻新的利東街已經同以前有好大分別以為會所有野都好貴，點知搵到呢間價錢合適又坐得舒適的韓國菜每人三碟前菜中華沙律和泡菜相當美味泡菜夠曬辣帶點酸，好開胃再叫了泡菜煎餅熱辣辣 仲有海鮮鋪面蝦鮮味十足，泡菜味都夠啊仲有魷魚，夠曬爽口！我地更叫了牛肉拌飯大大碗夠曬2-3人食牛肉熟度啱啱好，唔會太老仲可以自己加辣醬的份量炸春雞炸得香脆可口大大隻，之後再幫你剪，肯定到係成隻上因為係即炸，所以外皮香脆，內裏鬆軟薯片亦都脆bok bok好正啊最後我叫了紅棗茶非常甘香唔會太甜呢間韓國菜好味之餘，價錢適中，不錯不錯

利東街翻身後帶來很多美食，間間餐廳單是裝修外觀已賞心悅目，至於食物味道就要試過先知～今次來到韓國菜館進膳。雖然名為「首首.韓式小館」，但餐廳都不算小，可容納多位食客，環境挺有格調的。前菜有三款，都幾好食，作開胃前菜非常合適。韓式脆雞塊配自家製甜辣醬 ($95)真的要比讚！無骨吃得方便，味道甜得來並不膩，微微的辣度能刺激味蕾，重點是外脆肉嫩，一個字，正！長泡菜燉穀飼豬肋骨 ($128)泡菜的確是一大棵在石鍋內，當送上時會有店員幫忙剪開，以方便進食。餐牌顯示辣度值兩顆辣椒，果真吃得我淚滿盈眶(*我不是太能吃辣)，但這辣度是能入口的，酸mei mei的反而很惹味，就算快要流出淚都不斷喝XD 而豬肋骨很軟很嫩，骨頭不痴肉，能吃盡整件肉，只可惜只有兩件啊......韓式燒牛肉拌飯 ($128)因為沒有石鍋盛載，所以只會微溫，建議盡快進食。經過攪拌之後，每一口都有多種材料的味道，口感非常豐富，不過當中的韓國香菜特殊味道就未必人人接受到，我都剔開了不少XD 韓式辣醬的調味下增加了食慾，最後吃到一粒都不剩呢^^果然有米飯落肚最有實在的飽肚感覺，非常滿足！******餐牌供參考:

習慣放假日子到處逛逛，阿妹話要帶我去灣仔行下，感受一下新舊灣仔既繁忙和優閒。先去太原街，這裡有佢好多兒時回憶，每次都唔想走。😆行過兩條街，來到重建後的利東街，相比於舊區熱鬧、擁擠。這裡街道寬闊，好多老字號店鋪、各式餐廳林立，不失為假日好去處。韓迷妺妹被吸引住，就食個下午茶啦！有別於一般韓式餐廳的侷促，反而有西餐廳的感覺。先來韓式泡菜泡菜係免費提供，如果好似韓國一樣隨意添加就更完美了！😜唔係貪心，係好好味！其中牛蒡絲爽脆，帶有麻油香味。韓式脆雞塊配自家製甜辣醬（95元）食第一啖，熱辣辣！皮脆肉嫩，甜甜地、幾好食！但是記得要趁熱食，因為凍左皮唔脆仲有點厚。泡菜海鮮煎餅（108元）外脆內軟，爽脆既大白菜泡菜增加左口感，魷魚同蝦提升左鮮味。韓式牛肉炒韓國粉絲粉絲Q彈，配料豐富，炒得乾身入味！美中不足係牛肉雖然有牛肉鮮味但有D乾。韓式石頭鍋米糕伴自家製雲呢嗱雪糕熱辣辣石鍋盛栽住底層米糕、雪糕，上層係香脆鍋巴，三重味覺享受。

同父母黎食lunch，只可以叫lunch menu 都無所謂，但lunch得幾樣簡，但其中有一樣無，我認為如果係甘，座底時就應該講啦，經理回覆態度唔好，唔係快餐價錢，但食物比快餐差，唔會再幫襯

利東街（喜帖街）翻新以後，只剩商業化的味道，很唏噓。但如何唏噓也要吃飯，隨意和友人走進這間韓國菜。店內裝修很別緻，牆上的匙羹是隨時預備拿下來用？！我們吃的時候已經接近下午三點，但店裡竟然還有非常多外國人。連外國人都喜歡吃？！我的期望提高了幾分。首先奉上的前菜，（疑似）醃牛蒡最令人驚喜。其貌不揚，但吃下像蘿卜亁，十分爽脆。另外，泡菜分量非常多！我與友人一人點了一個湯，再另外點一個飯。我點了海鮮湯，上的時候湯還在冒泡！我非常喜歡這種滾燙的感覺，喝湯就是要熱！海鮮湯味道濃郁，雖然碗偏小但材料很多。友人點了長泡菜煮豬肋骨，因為她很嗜辣。她覺得很好吃，但我認為一般，因為泡菜煮完很酸。後來我發現把海鮮湯與泡菜湯以3：2的比例混合，居然很好喝！！！值得一說的是這杯水正果茶，第一次喝很新奇。說是水果，其實味道更偏像肉桂。討厭肉桂的人就要三思了，但個人覺得很清新。最後當然要試試韓式甜品！這個fusion甜品，底下是韓國米糕，上面是雪糕。再淋上焦糖糖漿，以燙熱的鐵鍋裝著。一口吃下，想起冰火兩重天。冷熱口感同時在嘴裡融化，加上焦糖糖漿很香！走時發現原來有 happy hour，看起來很吸引！下次再來試。

今日同女朋友走走呢個非昔往日，被發展商當成商業的囍帖街女朋友向來熱愛韓國菜，我卻嫌韓燒熱氣走到呢間，不是韓燒的韓國菜，儘管試一試先叫了泡菜煎餅作前菜這個泡菜煎餅不會太乾，而且加了魷魚鮮蝦，更帶出鮮味佢仲要熱辣辣上碟，完全係幸福的感覺啊之後叫了個炸春雞外層香脆，內層鮮嫩外層的炸皮不厚，反而是薄薄的而且不太油，食落可口Soju mojito是令我驚喜的一環燒酒做base,令酒精味更濃加上mint和青檸，更開胃原來食韓國野唔係淨係得韓燒長知識了

利東街宜家裝修到全條街都好有風格好靚，而每一間餐廳或者商店都係好有特色、裝修好特別。而今次去嘅呢間韓國小館裝修風格喺外面睇上去真係唔知佢係食韓國菜，仲有一邊有酒吧添！餐廳好靚嘅裝修就好似有一種吸引人入去食嘅魔力，我同朋友就係咁樣入咗去試吓啦！！入面嘅食物其實唔平，所以應該係走較高檔嘅韓國餐館路線。未叫嘢食嘅時候店員已經會好細心咁樣比每人三碟嘅前菜餐牌好多特色嘅嘢食，最後我哋嗌咗韓式脆雞配甜辣醬、烤豬頸肉配醃蘿蔔、牛肉餅拌年糕配蜜糖醬油汁、燒牛肉拌飯同埋牛肉炒粉絲。韓式脆雞望落其實好似中式嘅咕嚕肉咁，而食落去方面味道就係大家都好熟悉嘅韓國甜酸醬汁。口感方面唔係特別脆，但整體味道都OK。韓式牛肉拌飯呢個拌飯調味做得唔錯配菜亦都醃得好入味，值得推介！牛肉餅拌年糕同埋烤豬頸肉牛肉餅嘅口感同平時食到牛肉漢堡或者其他食物嘅味道係唔同嘅，小小甜又有燒烤嘅味道，唔錯！但隔離嘅年糕口感就比較硬， 醬汁就似普通豉油。反而烤豬頸肉就有驚喜，豬頸肉燒得幾香口，夾埋蘿蔔一齊食，令到食落去夠清爽，唔會好漏！好滿意呢個配搭牛肉炒粉絲炒粉絲味道亦不太特別，反而食落去好油，有少少中式炒河嘅感覺。最後嗌左個甜品，呢個甜品

今晚同友人行完灣仔，友人話想食韓國菜，所以就到這間韓式餐廳一試。牛肉炒粉絲（$98）：韓國粉絲出左名爽滑彈牙，係必食之菜。食落粉絲吸收了牛肉的肉汁，令粉絲非政常有肉味。此外，牛肉炒得非常乾身，唔會太肥，肉質更加爽嫩。銀雪魚配蔬菜（$228）：用上頂級的銀雪魚，肉質非常肥美，魚肉亦都顯出頂級的水準，入口不但魚味十足，而且非常嫩滑，加上蔬菜非常新鮮，令到兩者非常配合，係絕對要試的菜。GRapefruit juice($40)帶帶熱帶生果製作的果汁，入口酸酸甜甜，在吃炸野必叫之飲料。最後，這間店鋪不但有韓式風味，而且環境非常有格調，係傾計聚會的首選之地。

今晚行開灣仔，知道附近開左間好出名韓國菜，所以特意到來。韓式炸雞配甜辣汁（$95）香炸的脆雞，不但皮脆肉嫩，雞肉唔會因爲炸過而變得老，而醬汁亦都酸酸甜甜，絕對係送飯良品。香辣蒜粒配牛仔骨（$208）：牛仔骨用上韓國的小牛排來製作，不但牛肉的味道香濃，而且食落十分鬆化，加上蒜粒炸得非法香脆，食落大大陣蒜味，兩者配合章顯益章，絕對要食既小菜。石頭窩年糕拼雪糕（$68）：平時只會用石頭窩來整飯，完全冇想到可以來製造雪糕，甜品來到時非常吸眼睛，食落更因有年糕令到口感非常有咬口。總括來說，這裡食物非常高質，又有韓國特色，必要一試。

首次踏入首首，e度嘅裝修唔似一般嘅韓國料理，走時尚簡約、型格裝修予人舒服嘅感覺。今晚一行6人食咩好呢？泡菜海鮮煎餅、韓式煎蝦餅（其實普普通通，不難食亦不算好食）韓牛伴年糕（賣相不錯，牛肉嫩口，年糕麻麻地）牛腩蛋花粉絲辣湯（都幾嫩，好味👍🏻）牛油鷄翼（香口）韓式炒粉絲（本人覺得係全晚最好味的一碟，炒得乾身夠香👍🏻）春川炒辣雞（不合格，原全不是那件事，味道不好）另外配菜總覺得類太少了。只有三款。甜品忘記了名字，味道不錯的雪糕。

是日有開心事慶祝，所以要食餐好嘅不嗜辣的男友再一次好好人咁讓我食韓國菜，記得之前有報紙介紹過Bistro Seoul，就來試試。餐廳位於利東街，呢條翻新咗嘅囍帖街好靚，d舖頭都係賣高檔嘢多~七點三左右去到，唔使排隊，但店內已經人潮滿滿。打開menu，價格算係中上，但以佢位處嘅地段嚟講唔算貴。食物方面大都跟住餐廳推介(有"首"字icon嗰d)嚟叫嘅，叫咗泡菜海鮮煎餅、韓國山野菜大醬拌飯、牛肉餅伴年糕、石頭鍋米糕伴雪糕。落完單，侍應就奉上三碟小菜。其中一碟竟然係中華沙律，男友勁中意山野菜大醬拌飯。之前睇韓國飲食節目介紹野菜拌飯嘅時候已經好想試，但平時去韓國餐廳又唔多見有。見呢到有供應，好開心個大醬有豆香，微咸，連埋d蔬菜放入大碗攪拌後食。因為係素食，成件事感覺好健康好fresh，加一小塊泡菜再放入口又係另一種滋味 四個菜式入面我最中意呢個，如果再嚟，我一定會encore呢個雖然男友唔食得辣，但食韓國嘢點都要叫少少辣嘢食先開心所以就叫咗呢個泡菜煎餅。平時喺香港食到嘅泡菜煎餅都整到好似薄罉咁，麵粉多過泡菜，但呢到嘅唔係。有少少厚度，邊位脆脆地，有唔少泡菜喺入面微辣，唔食得辣嘅男友都接受到。牛肉