飲茶 (已結業)

I was over at the TST side so went here for some quick dimsum.Had these crispy dumplings because they were slightly different as they put fermented red beancurd inside it.The taste was a bit sweet and not as savoury as I imagined.The Chinese flakey roti was quite oily but ok.

朋友係外國番黎，梗係要帶佢食啲特別野食啦～一早已經ＢＯＯＫ左位，所以去到嘅時候都唔需要等候，店員帶我哋去另一面座位，都算寧靜，但呢一邊就唔會經常有服務員經過。因為近排睇鐵打關係，好多野都要介口唔可以食，而我本身又介左雞，搞到好似好多野都唔可以食咁呀！我其實原本好想食流心蛋黃飽同蛋黃豆角架，好啦，惟有下次再食番酒樓嘅碗都幾特別鹽水泡鴨(例)　Marinated Duck冇嗌雞，所以嗌左碟鴨。真係啖啖肉，係食到最尾嘅時候有太多鹽水而覺得咸，但整體都唔錯，佢仲配埋青瓜添。一籠八戒(3件)  BBQ piggy buns嗌呢個叉燒飽都係貪得意玩下，不過美中不足嘅係其中一隻豬得番一隻眼，單眼豬我覺得個飽嘅可以再放多少少材料，我略縑個飽細個左少少近朱者赤　Beefroot w/ salted fish & chix fried rice睇件碟飯都覺得靚 ，佢係以紅菜頭黎變左紅色嘅飯。碟飯黎到嘅時候真係嗅到好香好香嘅咸魚味，唔係講笑，碟飯真係唔咸，仲要炒得剛剛好。飯入面仲加上蔥同蘿蔔粒，令到個色彩更加靚。糖不甩(6件)　Peanut seasme dumplings 同得小丸子食飯，當然要嗌埋甜品先

Took so long to write this, was caught up on other works so delayed the review. I have seen this place on friends' ig and Facebook check-in all the time, so decided to try this place for myself.It was a little difficult to find as it's hidden upstairs at the upcoming hotel on Granville Street, and currently there's a huge Nike hoarding blocking the entrance which made it a little harder to see.But as we got there early, there wasn't anybody at the restaurant, only a few tables.Not the best pictu

飲茶有得行可愛風？！有。2個人食左籠中小雞，有3隻，入面有d鳳利。雖然好細好少咁，但好可愛，食左2隻haha依到既包點都行動物可愛風咁，黃色係奶黃包羊仔係蠟腸包，好似又幾好食豬仔包都爆可愛，食得幾開心。

屋企人在網上看到這裡的點心很精緻可愛，便book枱相約與小朋友們來試試，我們打電話book了下午一點（原本餐廳説只有12:30及14:00時段，但後來說13:00也可以）我們準時一點鐘到達，到達時門口已擠滿了等位的客人，因為没有清楚的位置等候及取枱位，後來有位職員拿著一份名單四處走找客人，有walk-in也有book了枱的，感覺十分混亂，雖然我們book了枱，但可能人太多的關係，大約也等了半小時，後來職員說有枱帶了我們到樓上餐廳，說是借了別家餐廳的位置而且需要三點還枱。我們到了樓上的一家餐廳坐下，環境也很舒服，見一位職員正在忙碌地收搭，知道他需要走上走落的準備，所以等了15分鐘後才可以叫食物，當家人在凊潔杯子的時候，發現杯子一抹紙巾上全是茶漬（見附圖），異常恐佈，於是立即告訴職員，但職員竟然不以為然.........由於太肚餓關係，我們唯有自己續一清潔乾淨。因可選擇之款式不多，我們前後點了7款點心，全部賣相精緻，但味道一般，最好味是椒鹽鬍鬚，埋單要$730，以這樣的價錢提供的質素，絕對不值，以後也不會再試

我們一行六人選了紅棗紅袍和杭州白菊。淡淡的菊花味很清新。吉川奶子、睇住流奶係熱辣辣流心綠茶同奶黃飽，每枱必叫。飽內好多醬，甜度適中，皮的厚度也是剛好的。鴿呑鳯梨，相機必食先，硬硬的酥皮，餡的波蘿味不太突出。雞絲粉皮，好濃的花生醬，青瓜絲幾多，撈埋一齊食唔會漏，好食。太子麻菜，波菜卷實再切粒，爽脆口感，再配芝麻醬，十分驚喜的做法，讚！七彩茄子，每條茄子都沾滿了甜甜的醬油，很開胃的涼拌！舉花雞花，雞翼拆骨先炸過再沾上黑醋，醬汁酸甜醒胃，還有酸甜的菠蘿，推介！松露炆伊 黑松露味幾濃，只有簡單的材料，已經是很美味的配撘。麥皮塘蝦 很有矱氣，麥皮很脆，蝦幾大隻，爽口彈牙，很出色的小菜呀！椰青燉湯很足料，冇乜味精，清香椰子水味很不錯的！

星期六，跟朋友來試下可愛的點心，6點多來到，需要8點鐘交枱。首先來個小食3拼，口水雞，茄子同皮蛋都幾好味。再來就係最想試既點心，鴨仔同豬仔~鴨仔味道就是鳳梨酥，相比之下义燒包豬仔就失色了一點~2樣點心都沒想像中好食。再來辣味粉絲同恐龍排骨，粉絲味道濃郁，排骨炸得挺酥軟~相比之下，這2樣食物更好味最後，可能因為出面太多人排隊了，7點半就被要求埋單同等待執枱，這感覺很趕。

今晚同好友行完街，經過見到飲茶呢間店，就比佢既公仔既包吸引左，於是我地就決定試新野！一行到入去，唔洗等位有開放式廚房睇到製作過程坐底後就睇下餐牌，價錢都算中上，不過未知食物質素，可能值得一試呢我地叫左招牌菜：豬仔包！豬仔包賣相可愛！點都估唔到原來佢係叉燒包！熱辣辣、一搣開啲叉燒香氣爆發出黎，完全流晒口水！名符其實睇得又食得！但價錢就...還可以啦！誠意推介：食完包之後，我地叫左個小食：雞絲粉皮賣相一般，食落味道有啲淡，份量正常，整體都不錯既，想食既朋友都可以一試！誠意推介：最後，主菜：海鮮菠蘿飯！呢個菠蘿飯我就覺得幾抵食，濃郁既菠蘿味係個飯度散發出黎愈食愈開胃！！多料份量十足，2個人share 岩岩好！誠意推介！最後：鍾意賣相可愛既朋友，不妨去試下！仲有黃色包同綠色既包，佢地都好得意架！

食物質素符合預期 環境也不錯松露炆伊挺好吃的荷葉蟹黃飯味道一般不值得吃其他食物味道就是你想像的例如鴿吞鳳梨你就是鳳梨酥睇住流奶就是普通奶皇包的味道＄49 ,3隻就是為你貼兩隻眼放上網呃一次like 還好坐了一會食物都吃完了附近的客人開始走了大概只有五分三的客人吧可能因為我們桌上的食物都沒有了侍應們經過很多次都沒有給茶壺加水我們忍不住叫了一個男侍應加水他說了後好之後就沒有來過我們再叫一個女侍應加水他只加了一點水給我的茶杯半杯我的朋友們就已經一點也沒有了感覺真的很差好在故意加幾滴水來趕別人走後來侍應在拿單來我們就意興闌珊的走了

又飲茶呢間餐廳真係又好睇又好食D野食又可意個樣夠哂特別岩哂我呢D港妹子黎岩岩新開個陣排隊排到癲，而家已經唔駛排喇直入新出呢個綠茶嘔奶包一般般綠茶既我覺得好好食佢係好濃既綠茶味一定會再返黎再食過

飲茶都可以好有特色!!!並不是我們想像的那樣傳統!!入正題!!所有"食送"菜重質不重量, 若果你想有飽肚感, 首先你就要試試以下這個:人氣首選NO.1 流心奶黃包 , 熱辣辣的奶黃包, 又香又軟, 流心的奶黃醬, 甜得黎又不會"溜",   就算不喜愛蛋黃的朋友都可以一試. 味道均勻 , 忍不住要咬啖先..!!!綠茶味的流心包 , 趣致外表, 加上流心的綠茶醬, 簡直綠茶控既最愛!!!!豬仔包, 其實佢係叉....燒.....包....!!!!!!  係咪估唔到呢!! 外表相當吸引, 內裡熱辣辣,只要一搣開, 濃濃既叉燒香味就會爆發出黎...睇得又食得,一個字,  正!! 近墨者黑 -  這個飯令我相當有驚喜, 初頭以為黑炆炆會唔好食...點知,,,完全唔係想像中咁, 海鮮 + 墨汁, 又唔會太"魚星" , 加埋小小蛋白, 係我食過既墨汁系列中最好既一個, 真心值得一試!未食過既朋友友,快D訂枱試下啦, 咪走雞丫.!!!!!

說來慚愧，自從工作以來經常在街外吃飯，卻少了很多機會跟家人外出用膳。適逢妹妹生日，便決定帶家人到我去過的餐廳。妹妹本身不喜歡中菜，但因被網上的照片吸引，便二話不說的選了來飲茶。從The L Place的唐宮小聚我和美祿就是常客了。後來其中一位老闆分家出來分別在中環和尖沙咀各開了一家中菜飲茶和西餐廳Urban Park，我們亦因為唐宮的服務實在太差，屢次叫我們失望而轉到飲茶去。兩家餐廳的菜單大同小異。雖然我們常去的是中環南豐的飲茶，但因遷就家人所以我們這次便到尖沙咀店來。 點菜後先上來鴿吞鳳梨($59)，姑且勿論鴿子模樣神不神似，光是那個鳥籠盛器便精美得足以讓手機相機眨個不停。三隻小鴿子有人覺得像雀，也有人覺得像鴨。咬下外皮酥脆，富牛油香，鳳梨餡清甜軟糯。味道當然不能媲美台灣頂級品牌的鳳梨酥，但勝在是新鮮製作非包裝食品。加上花過心思的造型，難怪差不多每一檯也有一鳥籠。 小食併盤($109)可自選三款冷盤，比單點划算多。七彩茄子(單價$49)雖然沒七種顏色，但茄子吸收了醬汁，口感不太軟爛，再搭上辣椒粒添上分辛辣，是很可口的一道頭盤。 我們第一次在飲茶吃豬手豬腳(單價$69)的時候覺得比唐宮

香港人個個都鍾意飲茶，我都唔例外，經常少即二人，多即三五成群，也會一起去嘆茶！不過食來食去都係一般傳統的點心。當然，發現有新經營、新菜式、新味道的，我們都唔會放過啦！ 早前就係發現這間餐廳名叫”飲茶”，當然名符其實真係”飲茶”，這間餐廳原來係剛剛開張不久。未入到餐廳已有驚喜，無啦啦有輛貨車在門口，只細看看原來只有車頭，而以開放式的廚房作車身，呢一點已很吸引客人的好奇心，有趣有趣！Logo設計都很有特色！這間餐廳裝潢似乎是非一般中式的酒樓，餐廳場內非常之大，有很多坐位，但又唔會有迫狹的感覺，很舒適！它們選用好得意嘅碗，碗裡有條立體金魚，湯匙是流線形的設計，連包紙巾都咁扺死，唔知道仲以為佢係”安全”之物……真搞鬼！先來一碟晶瑩通透的橙棍冬瓜，將冬瓜切成長條狀，配搭橙味的汁，更與橙皮為伴，很特別，入口清新，食落有清爽的質感，配上香甜的橙香，真係好醒胃，絕對充滿驚喜。看見造型可愛趣緻的豬仔頭，我都引唔住點了呢個點心，豬仔頭即是叉燒包，真可愛到極點。雖然我都係豬，但都要食你落肚，對不起了！哈哈！皮好軟、叉燒好香、味道很鮮！唔怪得好多客人都是必食之選！用龍井茶葉，配松子仁、杞子去炒新鮮的魚，加埋焦

見網上推薦評價都ok就帶埋媽咪一齊嚟試試，環境就嘛嘛地，服務唔錯睇住漏奶，流沙包唔錯蟹鉗幾啱食肉獸，雖然裡面係雪蟹蝦腸中意分子麻油，可要可唔要，唔中意就唔撥開無煩惱

飲茶~~可愛的點心也時常見，第一次去食，當然不要太介意價錢，而這一次為了我妹妹的生日飯，大家都開大胃口！！都叫了這餐店的招牌！HAHA！ 升降機一開門已經見到一隻隻豬仔LO~~~好開心，好可愛哦！ 豬仔，我們來了~~~ 其實在點餐時已經很大的疑惑，怕不夠吃，又怕太多，幸好這次出席的朋友都是有吃量之人！ 食物來了！這個是鴿吞鳳梨。 好可愛哦~~拍照已經好可愛。當然要體會一下美食…嗯，似是鳳梨酥，硬硬的，味道不太突出，而且口感欠缺，嗯~~建議一隻BIRD BIRD兩個人分來吃就可以！ 之後的污糟拌麵，這個拌麵涼涼的，醬汁味很重，但很開胃，而且由於有青絲在旁，是健康之選。 雞絲粉皮這個我推介哦！ 粉皮很好味，因為個汁調得好，不會太濃，而且粉皮也很滑，會令人有一吃再吃的感覺。 吉川奶子和睇住流奶~~~哈哈！算是這裡必吃吧！因為果雙眼睛太正！ 吉川奶子是綠茶味的流沙包。 由於小編是一個綠茶控，所以感覺味道不錯，沒有苦澀的味道，而且配合包吃原來很好吃！哈哈！ 睇住流奶我很推介，因為是流沙奶黃包。是有一點甜膩，但蒸包的厚身口感很好，一口吃下兩個小眼睛會覺得很有