飲茶 (南豐大廈)

營業中

休息中

長居外國嘅親戚返嚟香港探親😃佢話想食高質點心，我諗起中環嘅飲茶，於是就帶咗佢去食😛睇住流奶外型咁可愛一上枱就令人眼前一亮🥰撕開軟熟嘅包身後，奶皇流心滑順，甜度適中😋獅城貴习炒米粉米粉炒得乾爽不油膩，香氣四溢😉配上蝦仁、帶子、叉燒等等，炒得均勻入味☺️上海烤麩豆乾吸滿醬汁，甜鹹適中🤗搭配木耳同冬菇，美味又正宗上海前菜😊心太軟豆腐粒豆腐外層炸得薄脆，內裏滑嫩🤩好味到令人一口接一口😍黑松露手撕雞手撕雞肉質嫩滑，黑松露味道微微滲透其中，但唔會過分搶味😙

好耐之前食過呢間飲茶覺得唔錯，原來係上環開左，環境都幾大又好闊落，服務員仲好有禮貌!😚紅油抄手（5件）($59)每隻都大大粒呀，皮薄入面又足料🤩🤩，仲有大大隻蝦! 醬汁唔太辣反而酸酸地好香醋味~😋前菜拼盤($149)呢個拼盤都幾抵食可以揀3樣小食，以為拼盤每樣都會細份啲點知份量一樣咁足😯😯。黑松露手斯雞黑松露味好出，食落味道好香，手斯雞斯到細細條亦夠嫩夠juicy，呢個配搭幾特別🤤🤤!心太軟豆腐粒豆腐粒真係好滑，炸嘅外皮好薄唔會一埋炸粉咁🤭。口感真係好細嫩同時又好香口😍芥末香脆萵筍呢個好開胃嘅涼菜，味道辣辣地幾刺激味蕾，但配搭萵筍夠爽口又好好味😚!鮮鳳梨咕嚕肉($138)咕嚕肉擺盤好靚味道好香😍，外脆內軟口感超好~ 味道酸酸甜甜唔會覺得漏，仲有我最愛嘅新鮮鳳梨好甜好juicy🍍松露炆伊麵($118)呢個真係好大盤🤩🥳 伊麵軟硬度啱啱好，松露就冇太重啦，但味道都好夠，每啖食落都幾豐富😋😋

一個月去咗3次😂比較一下唔同雞嘅味道，豉油雞其實好滑同埋都醃得好入味，亦都唔係好鹹。而芝麻脆皮雞因為係烤雞所以個皮好薄同埋好脆再加埋芝麻香，忍唔住係要食埋層皮😜至於炒菜方面，我通常都係叫薑汁炒芥蘭，但係佢水準唔係好一致，因為要視乎啲菜係咪新鮮，最近一次比較老，所以麻麻哋好食。除此之外佢亦都有一個鹹蛋黃炒青豆，好食嘅但係冇諗過都係好炸咁樣嘅做法，所以比較熱氣🥲至於甜品方面我通常都會叫一個點心，尤其是甜嘅包點，通常係奶皇包，因為個樣可愛同埋好味

今日同公司同事聚餐，已經有一段時間未嚟過呢度飲茶，記得疫情前嘅體驗係唔錯嘅，點心精緻、味道亦都唔差！不過今次嘅體驗真係有少少我以為去錯地方，服務態度差，點心已經落咗單差唔多45分鐘，問服務員，佢答係咪未到定係乜嘢，我都想知除咗未到之外，我哋仲可以乜嘢呢！嘢食方面，亦都難以置信以依個價錢竟然出啲咁嘅質素，蘿蔔糕只係食到粉，完全食唔到蘿蔔糕味，螞蟻上樹除咗好油之外，唔知食咗咩味！用QR code落單，因為冇Menu嘅關係各自開嚟睇吓有咩食，想看清楚詳情，點知點咗落去已經落咗order，真係好奇怪！今次光顧之後，絕對冇下次！

星期日好多點心都顯示售罄，唔知係咪師傅禮拜日都放假既原因，點心提供有限。佢哋11:30開，我哋12:30嗌已經差唔多冇晒😐。下次可能閒日來試下。不過服務、環境等都係幾好既👍🏼

中上環晚餐可以食點心的地方不多，今次選擇了地點方便的南豐大廈這間中菜店。平日晚間座位基本上只有半滿，有很多細檯，空間寬敞，所以兩三四位朋友去食點心道完全無問題。點心普遍$40-70一款，於中上環來説算價錢合理。雖然用QR落單，但店員人數足夠，服務周到。雞絲拉皮 ($49) ★★★★✰粉皮份量不多，不過很香麻醬味，粉皮也有些韌度，是我喜歡的質感，紅油抄手(5件) ($59) ★★★★★辣油豉油的比例很合適，不太鹹之餘中等辣度很適合我。餃子皮也非常薄，豬肉不肥沒有肥膩感。筍尖鮮蝦餃 (3件) ($59) ★★★✰✰雖然蝦餃皮算出色，蝦肉飽滿，賣相不錯，不過$59三件蝦餃有些貴，而且筍味不突出。睇住流奶 (奶黃包) (3件) ($49) ★★★★✰賣相有特色，食落是很typical的奶黃包，有少許流心。整體而言，這間新派中菜廳食物質素很不錯，價錢親民，在中上環地區也找不到相似的替代餐廳，加上環境舒服，值得推薦。

I was in an event where people get together and taste the dimsum dishes after trying to make one or two of them. We had many dimsum dishes including 燒賣、豬仔叉燒包。The dimsum are wonderful and of good quality.However, the pricing on a bottle beer is totally surprising. It charges a wholly $65 for ordering a bottled 330ml Asahi beer, which is a surprise to me. This charging can only be been in 5-star hotel or bars in LKF. Never expected a Chinese dimsum restaurant charging this high.

🫖🍽️🐷✨這家餐廳的裝潢很有格調，以金色和木色為主調，營造出一種簡約而現代的氛圍，搭配著柔和的燈光，讓人感到放鬆和舒適。✨ 桌上擺滿了色彩繽紛的菜餚，大家的笑聲與食物的香氣交織在一起，讓這個用餐空間充滿了溫馨的情感。這裡的年齡層比較年輕，主要都是20多歲的帥哥美女～😝🌟七彩茄子這道前菜色彩斑斕，茄子保持新鮮，沒有流失紫色，口感柔嫩，讓人垂涎。💜🌟 雞絲拉皮滑嫩的雞絲與涼皮相互交融，花生醬的香味令人驚喜，清爽可口。💛🌟上海烤麩濃郁的醬香味讓人忍不住想多來幾塊，口感彈牙而不膩，令大家的味蕾瞬間被喚醒。🌟 一籠八戒🐷可愛的卡通豬仔造型的蜜汁叉燒包，讓人忍不住綻放笑容。包子外皮鬆軟，內餡甜香，我特別喜愛！😍😍😍🌟 筍尖鮮蝦餃 🦐這道點心晶瑩剔透，餃子皮薄而不破，鮮蝦的鮮甜在嘴裡爆開，讓人感受到美味的層次感。🌟燉湯燉湯非常足料，裡面充滿鮮雞肉和雞腳，喝完感覺到滋潤。🥰🌟 香烤蜜餞豚肉叉燒首先映入眼簾的是那金黃色澤的外皮，表面微微焦香，散發著甘甜的醬香味。咬下去的瞬間，外皮的酥脆與肉質的柔嫩形成了完美的對比。🌟 XO醬萵筍淮山蝦球這道菜色澤誘人，蝦球的彈性與萵筍的清脆搭配絕妙，XO醬的香氣讓整道菜更

我最近試過夜晚想飲茶唔知去邊，估唔到有個咁好嘅地方，有小菜亦有點心，最後我哋叫咗個兩人餐嘅set dinner香橙白玉蝴蝶，這道菜以橙汁拌冬瓜 ，味道好特別，酸酸甜甜好開胃雞絲拉皮 ，味道正常睇住流奶 hot custard molten bun 😍可愛造型嘅流心奶皇包，奶黃醬濃郁 帶點鹹香 。真係好juicy 師傅燉湯 :湯料有雞腳，豬肉紅蘿蔔 ，清香不油膩 ，入口很滋潤 蜜餞黑椒牛仔骨 :黑椒牛仔骨幾惹味，食到不停口乾炒安格斯牛肉河 河粉炒得好夠鑊氣，河粉同牛肉都好嫩滑

我地叫左個4人餐 超級豐富😝🔹前菜：皮蛋豆腐、七彩茄子🍆、雞絲拉皮三款前菜都係涼拌 豆腐同雞絲拉皮都加入左麻醬超級開胃😋而且份量都唔少架😝🔸點心：睇住流奶、千島明蝦角睇住流奶👀依個名真係好搞笑🤣 其實佢係流心奶黄包奶黄包好鬆軟 入面嘅餡勁香濃同勁流心真係要攤凍少少先食而千島明蝦角炸到好香脆 好好食🤤🔹燉湯燉湯好足料 放滿雞腳、紅蘿蔔同豬肉🥕味道好清甜滋補 飲完全身暖笠笠🔸馳名芝麻脆皮吊燒雞依個芝麻雞真係勁正呀☺️ 雞皮香脆 上面佈滿芝麻 所以一啖咬落去時 真係好香芝麻味😊而且雞肉肉質好嫩滑 勁好味👍🏻👍🏻🔹海膽八寶豆腐依個豆腐煲好豐富 除左滿滿嘅海膽同豆腐仲有蝦仁🍤、帶子粒、毛豆等等如果可以配飯食就仲正😂🔸XO醬萵筍淮山蝦球依個絕對有驚喜 蝦球好大隻🍤 而且超級彈牙萵筍同淮山都炒到好爽脆再加埋落左XO醬 少少辣但好惹味🤤🔹乾炒安格斯牛河依個亦都好出色！我地都大讚炒得好好味媽咪好怕乾炒牛河會炒到好油 但佢地炒得勁香同乾身色水仲要好均勻👍🏻而且安格斯牛肉嘅肉質好鮮嫩 無得彈🤣🔸 芒果布甸最後食埋個甜品 真係超滿足😌芒果好香甜🥭 布甸好滑 而且夠哂冰凍夏天食真係好夾

以中環黎開，好豐富抵食晚市2人餐～點心小菜燉湯都有齊!!❤️前菜 呷醋木耳 酸味十足，爽口又開胃～上海烤麩，口感彈牙又吸滿咗醬汁～好開胃!!🧡筍尖鮮蝦餃 皮薄餡靚，鮮蝦彈牙+筍尖爽脆，兩者嘅口感配合得天衣無縫！💛師傳燉湯 超足料既燉湯，熱辣辣暖笠笠，又甜又滋潤既感覺～💚XO醬萵荀淮山炒蝦球 蝦球鮮甜彈牙，配埋萵荀嘅爽脆同淮山嘅軟滑，口感好豐富！XO醬味道鮮香但唔會過鹹，炒得好香口💙乾炒安格斯牛肉河 牛肉嫩滑多汁，而且份量又多又夠鑊氣，色香味俱全！食到好飽，而且仲有啤酒汽水橙汁買一送一，或者 Happy hour Set 2杯啤酒 + 野食～臨走先留意到原來有$48/隻乳鴿，下次要試試先！！

之前見好多人介紹過呢間中菜館，今次帶埋屋企人試下，餐廳裝修以金色為主，雅緻富格調，仲有落地玻璃窗卡座好岩打卡，佢地有提供二或四人套餐，有齊小菜、主食、點心同例湯，價錢都好抵食，值得一試😌2人餐 ($398) 冷盤🥢皮蛋豆腐擺盤有特色，豆腐滑溜溜切成小塊，皮蛋帶鹹香，十分惹味！🥢雞絲拉皮粉皮滑溜溜，配上爽口青瓜絲及雞絲，以花生醬拌勻開胃之選🥢蟹籽鮮蝦燒賣（2件）招牌菜式之一，燒賣大大粒爽口彈牙😍加入蟹籽鮮蝦口感更佳，必食之選師傳燉湯（2碗）湯十分清甜，加入雞腳、豬肉同紅蘿蔔烹煮而成🥕，入口滋潤，好岩呢個季節飲乾蔥豆豉雞煲上枱熱辣辣好吸引，雞肉份量多，入口嫩滑多汁，加入乾蔥爆香更惹味安格斯牛肉河賣相好吸引，牛肉大大片份量多，配上洋蔥同蔥絲一齊炒好有鑊氣，不會太油膩另外餐廳仲做緊優惠，1730-2130 啤酒，汽水，橙汁買一送一👍 亦有特惠Happy hour Set (2杯啤酒 + 4選一食品），晚間市段乳鴿都只係$48/隻，好抵食!Join埋會籍更划算!

❤️‍🔥 = 極力推介的單品✌🏻二人餐 $398-自選2款前菜上海烤麩❤️‍🔥雞絲拉皮-選1款點心燒賣-燉湯❤️‍🔥-選1款小炒乾蔥豆豉雞煲❤️‍🔥-選1款主食-乾炒安格斯牛河🔸呢間新派茶樓我都幾鍾意去，因為有啲創意菜式之外又舒服好坐，整體食物出品都唔錯～最近呢個二人餐都幾值得叫😎🔸揀咗兩款前菜，上海烤麩同雞絲拉皮。個烤麩香噴噴，沾埋啲甜醬油，開胃到飛起！雞絲拉皮就爽口得意，個花生醬香濃夠味，真係食完想再嗌多碟🔸點心揀咗燒賣，皮薄餡靚，蝦仁爽彈彈，蒸得啱啱好；而個湯就勁啦，雞腳豬肉煲到入晒味，湯底香濃有水準，飲落去暖笠笠❤️‍🔥🔸乾蔥豆豉雞煲呢，本身上菜時唔係用煲上，以為會伏🤣點知香氣撲鼻，啲雞肉嫩滑滑，豆豉同乾蔥夾埋一齊食，又香又好味🥺🔸最後個乾炒安格斯牛河真係好正！啲河粉炒到鑊氣十足，牛肉用咗茶記唔會用嘅安格斯牛，又香又嫩🔸 其他優惠: 買一送一（啤酒，汽水，橙汁）1730-2130；Happy hour Set（2杯啤酒 ＋4選一食品）1730-2130；$48/隻 乳鴿

飲茶一向給人感覺帶點老土，是爸媽一輩約朋友才會去的地方，年輕人朋友聚會很少會飲茶，但這餐廳卻改變了我的看法，讓我覺得原來飲茶都可以好新潮。餐廳的名字是Yum Cha，玩味港式英語令人會心微笑。餐牌選擇頗多，點心、前菜、燒味、小炒、飯麵等等的都有，還有2人餐 ($398) / 4人餐 ($888) 等，大概人均百五左右都好夠飽。帶屋企人黎開餐，食咗好多款小菜點心，整體質素中上，揀選咗幾款同大家推介下。🍆七彩茄子：醬油鹹中帶甜，茄子浸泡於中，質感滑溜，冰凍開胃。🥢上海烤麩：經典上海前菜，外層富彈性，內層濕潤多汁，帶微微醋香，不錯。🦐筍尖鮮蝦餃：皮薄之餘，表面還有金色的天然菜汁色素點綴一下，華麗感滿滿的，加上飽滿大隻，觀感甚佳，食落蝦肉爽脆鮮甜，高質。🐥馳名芝麻吊燒雞：雞肉肉質嫩滑，頗有雞味，滿布芝麻的外皮紙薄香脆，半隻都夠一家四口食。🍤XO醬萵荀淮山炒大蝦球：萵荀淮山都口感脆卜卜，，大蝦球份量多，而且好爽彈，唯一可惜油膩咗少少。🍜松露炆伊麵：是晚最愛，松露香氣濃郁非常，菇菌份量，而且伊麵乾爽唔油膩。

雖然店名字叫飲茶，但店內地方清雅而乾淨，位與位之間空間感夠大。五指毛桃燉雞湯燉湯一d都冇油膩感，除咗五指毛桃，還有紅蘿蔔、雞腳、雞肉，所以飲落好清甜。鴿吞鳳梨可愛鴿子除咗得意之外，外皮有酥軟嘅口感，裡面帶一點微甜嘅鳳梨蓉，可以一啖一口酥。七彩茄子紫色茄子質感唔係腍啤啤，係好爽口，醬汁帶點點甜，茄子夠入味。雞絲拉皮花生醬好香，質感稀杰剛好，拉皮滑嘟嘟，夾埋芝麻同青瓜絲帶爽脆，好香又好味。千島明蝦角蝦角外皮炸得香脆，入口有彈牙嘅蝦肉，蝦肉鮮甜，想豐富味道可以沾上千島醬。螞蟻上樹豬肉碎、辣椒碎、葱蒜粒，令粉絲炒出香味，粉絲每條炒得乾爽，唔油膩又入味，食落辣辣地又有蒜嘅香。乾炒安格斯牛肉河安格斯牛肉，厚切食落有口感，肉質滑又唔韌，河粉炒得均勻入味，炒紫洋蔥同芽菜，除咗爽口之餘，更令河粉增添香氣。芒果布甸布甸入口好香又滑溜，芒果粒甜味，令布甸唔係死甜嗰種。