飛鷹餐廳

營業中

休息中

星期一夜晚,接左老佛爺放工,又係度扭曬計話要食d特別野深水步向來食肆多不過符合老佛爺要求就少上來OR見到飛鷹好似幾好咁,間唔中都想試下呢d 2046式金鳳餐廳ge口味於是6點正就去到.入到店內,燈光昏暗只有一桌客人(2男的)我同老佛爺就求其坐埋一邊卡位度,阿姐好快手咁比左2杯水,之後仲拿埋掃把在掃地,感覺好似仲未開店咁,然後過左一陣佢地開飯食佢地ge晚餐,令人很好奇到底食緊咩野餐牌內當然主力想食扒,老佛爺愛的t-bone居然都有,我想試d特別ge就叫左蘇格蘭牛排(阿姐話即係肉眼,可挑幾成熟)叫左一t-bone(套餐88蚊)同埋蘇格蘭牛排(套餐73蚊),2個都要羅宋湯,黑椒汁,7成熟先黎2個大大大餐包,很大又很飽肚,老佛爺見到即眉開眼笑,手快塗牛油大啖大啖咁咬呢種港式口味宜家可真買少見少羅宋湯隨後送上,味道普普通通,即係港式餐廳煮出來ge口味,有落茄膏,唔..pass牛排隨後送上,上黎已經幫你落好汁唔需要''支~~''一聲擋擋先的確是七成熟,肉排挺厚身, t-bone則比較薄底下有擺上波浪薯條,桌上仲有埋茄汁唿汁隨意添加牛排好食還好食,不過畢竟是港式做法,有用梳打粉醃過,食到尾聲,扒都凍

六隻飛鷹在附近完成任務，就趕到附近的補給站作點補給，很明顯這補給站都有相當的歷史，設備有點舊，但勝在還有空調設備，補給站空無一鷹，就只有我們，我們瞬間就看餐牌，十五十六一番之後，就決定要四件扒餐、一個意粉餐及一個小吃。帶回正題，這類的老豉油西餐店子，在香港買少見少，真的趁有空就好去回顧一下香港的老味道，說回是日點的扒餐，全部都只不過是六十八元，相比於意粉一客也要四十多元，真的是抵得很。先來的是餐包，我們五個餐，理應有五個餐包，但來就只有四個，也不打緊吧，反正此店的餐包非常之大個，一個基本抵足外邊其他店子兩個餐包，其實此店的餐包除了大之外，最棒都是因為它真的很好吃，焗得鬆軟又夠熱，帶點餐包的甜味，也有麵包的麥香，無論塗不塗牛油來吃，都很是美味。有餐包也有餐湯，剛巧大家都較喜歡紅湯，這碗羅宋湯看來紅得很奇妙，有別於一般茶記的紅湯，有點淡淡的紅色，喝入口味道很濃，但就不是很酸濃的那一款，觀其湯身稠稠而又不太酸，看來店家不是加了茄膏，而只不過加了生粉及味精加味罷了，不過至少味道夠濃，濃得來又不太鹹，蔬菜下得夠多，有椰菜、洋蔥、紅蘿蔔及蕃茄，全都被煮得軟腍，喝起來其實不差。小吃要了個蝦多士，只有

小時候覺得這餐廳很高尚, 可能因為從沒接觸過是西式餐廳吧. 出來做事後, 自己終於行入這餐廳試試, 但當時依然覺得很貴, 出面的早餐只是約$15, 但這裡已是$25, 食完後有兩種很強烈的感覺, 一是價錢很貴, 有D肉痛, 二是那豬扒麵好好味, 豬扒好香好滑, 但杯餐飲真是很細. 現在出來社會做事已一段時間, 再返回試試, 已覺價錢算是便宜的了. 幾十元已有個扒餐. 時間轉轉轉, 看回門面和門前兩個水牌, 與以前差別不大, 這飛鷹餐廳我認識也已有二三十年, 歷史悠久, 這裡的燈光較暗, 西化而古舊格仔桌布, 而座位確是非常之迫, 多少人也很大可能是要搭枱的, 服務依然麻麻沒大變. 環境就真的是很有舊香港的感覺, 小接觸這類餐廳的朋友, 可以試試. 羅宋湯少辣，味道很濃，料甚豐 豬扒燴意粉看似很多汁, 食落剛好, 豬扒入口頗稔及香嫩, 意粉軟硬剛好, 有水準. 柳配黑椒汁牛柳也很嫩滑, 不太韌, 正. 黑椒汁不太辣, 但配菜上的少少薯條﹑太腍了, 差一些吧.元蹄很容易用刀便將元蹄分成小塊, 真不知是好還是太腍了, 元蹄皮下很少肥肉, 全是廋肉, 相比豬扒燴意粉那豬扒, 這元蹄已比了下去,

上次食過隔離街的金鳳餐廳,今次食飛鷹餐廳作為聖誕午餐,今時今日呢一類懷舊餐廳已經買少見少,所以入到去,燈光較暗,有點集體回憶的感覺.首先上枱的是個大大個的餐包,真的估不到它比拳頭還要大,而且餐包亦夠熱,湯料亦不少,味道則一般.講到個主菜,當然要食鐵板雜扒餐,上枱的賣相非常吸引,大大份,當中包括有雞翼,腸仔,煙肉,當然不少得的牛扒和豬扒,味道亦不錯,特別值得一提是牛扒很有牛味,亦不靱.在這個寒冷的冬天,食一份熱騰騰的鐵板餐,感覺非常窩心,可說是開飯之選.

深水埗是一個美食區分，特別集中於福榮街和福華街，出名而經濟的餐廳多不勝數﹗不過是日晚餐要重量些，未能去吃碟腸粉或雲吞麵就可以，再上網找呀找，見到飛鷹餐廳的資料，咦，呢間我也想試好耐，難得在附近，今晚就起行吧。記憶中食評好似有提及過要等好耐位，剛好過了繁忙時間我們才到達，入去餐廳向守住收銀處的男老闆拿了飛，需等三枱，但等五分鐘就有位了。浦進店內，黑漆漆的，這叫有情調還是...﹖最實際感受到的是，空間的確非常之迫夾，枱與枱之間只有半個身位可以給大家攝出攝入行而已。二人行的話絕對要搭枱，除非你是四人或以上，就可以自成一團。而我們給安置於卡位隔離的四人枱，兩者之間的空間是零﹗每每進出此卡位的食客們，我係要行出去，讓他們出入，我才再回坐。就算我吃緊東西也要這樣做...枱也是很細張，鋪上格仔枱布，放有調味架及餐牌後，能放食物的地方沒餘下多少了。而且我看到調味架的周邊攝有不少食物渣滓...||||(內心啐啐念：眼不見為乾淨...)點了雜扒餐配黑椒汁和雞扒餐配蒜蓉汁。等了五分鐘左右，首先來的是湯，紅湯份量不少，裡頭的菜蔬亦很多，全都煲到入味軟淋淋湯帶點微辣，對我來說已經夠刺激。等了良久也不見是次目的：

上次金星的確抵,但回心一想.懷舊D既,點解唔試埋飛鷹同金鳳.好...就嚟一之鷹鳳大格鬥!!!!!一入去,好似走入左30年前既世界(雖然我都只係6-7歲)叫左個鐵板牛柳$65要6成先上餐湯要左忌廉湯2.5分:但都唔係太一舊舊.巨型麥包4分:有網友話咁大個都好軟熟 親身試,証明所言非虛!主角出場啦我CHOICE蒜茸汁3.5分:叫左6成.都係覺得似係7成.但D肉汁都幾JUICY,唔錯!餐茶叫左熱好立克,一般!服務都幾好,叫D阿姐加水都好有禮,擇日試埋金鳳!

飛鷹餐廳應該算是一間比較有名氣的餐廳，也是我非常喜歡的扒房，但今次實在太差了。忌廉雞湯已經退化到罐頭級了．．．ｄ雞肉好散，而且無味。蒜泥蘇格蘭牛扒火候控制好差！我叫左五成，但應該只有四成左右！而且條筋又大又韌。蒜泥牛柳算是比較正常的食物了。叫做有牛味，也有ｄ口感，但牛柳受熱唔平均，口感不一。配菜大既清水拖的吧．．．炸薯條又凍又硬，失敗！服務就向來認真麻麻，環境就好有舊香港的感覺，只是位子比較窄。總之就是失望，作為常客真的感到婉惜。

突然想食扒, 屋企附近有兩間勁出名的扒扒餐廳。街頭果間晚晚都有一大班人係餐廳門口等位. 街尾 lee間好似都唔使點等位同佢門口個餐牌都好似平d. 不過如果入到去都冇位就唔試. 一入到去, 嘩! 好暗呀.... 好多人呀....... 好窄.... 我地兩公婆被安排搭4人抬... 張枱咁細點放四份餐呀...... 家陣要搭枱都真係好少下喎........ , 不過佢咁細 area又咁多人都冇計啦. 打開 menu 大部份餐都係 68元, 本來我想叫希臘燒扒, 但係亞姐話lee個扒係用碟上唔係鐵板喎, 如果想鐵板上, 就叫"蘇格蘭朳" 啦 - d肉質一樣. 睇黎佢 lee度都係鐵板出色d. 咁就 order 左一個蘇格蘭朳及一個雜扒.落 order 不久, 暖暖的餐包已經上枱. 嘩! 好大隻呀..... 洗唔洗咁大隻呀????係唔係個扒好細份所以預先比個大d個包等d客好似食得飽呀??????佢個包有d似以前細個食果d車輪包個味 - of course 係冇提子係裏面 la. 暖暖的再塗d 牛油都真係幾好食, 比起好多餐廳家陣用嘉頓果隻餐包好食好多.食晒個包後, 餐湯就跟住

晚上來飛鷹餐廳~是因為它聽起來也幾出名, 自己FACEBOOK的朋友食過煞有介事的說到此一遊~於是就決定來這裡~甫進去, 覺得~飛鷹餐廳的確很有殖民時期的氣氛, 裡面設計西化而古舊 (心裡想?到底這裡有多少個年代沒裝修了)但總來說這種室內設計幾柔和的~但實在太擁擠了~ 兩邊沙發卡位之餘, 中間的方?又佔了不少空間,中間只剩很窄的行人路給人出入 (到底這附不附合消防條例的啊?!)看看餐牌~裡面鐵版餐的主食名字很富多樣性, 希臘牛肉, 蘇格蘭牛肉的, 就打算點個希臘牛肉來試,侍應說希臘牛肉是燒烤式燒透了的牛肉, 不是鐵板的啊~如果想食鐵板就試這個蘇格蘭牛肉啦~那我就試了這塊又肥又多汁的牛柳,可醬汁牛柳吃起來自己也分不出什麼蘇格蘭愛爾蘭格陵蘭的, 倒不就是一塊牛柳....鐵板配菜也真的不多(讀過我食評都知, 我可是很偏重菜肉比例的)只有幾塊菜和炸薯條,羅宋湯像其他餐廳的沒有兩樣餐飲卻用小玻璃杯來盛上, (成本真那麼貴嗎?!)致於餐包飛鷹用的是大過拳頭的提子麥包, 是我的致愛~!!! 但配上牛油味道很是不夾的~總括來說, 這間餐廳在服務上環境上也不錯, 食物也不至於不好吃~可以不妨一試的

今日因為呀仔佢想食深水埗”飛鷹牛扒”，點知換黎一肚氣。取籌等檯”4”號，但一路見佢不停叫兩位入座，到佢叫到9號，我就望一望入面，見到原來佢一路叫人入去坐卡位兩位。咁見勢色唔對，就同個仔講叫佢唔好食啦，走啦。點知企係門口果個太子爺，細細聲鬧我”咪唔好X食囉，杏+橙”。好不幸比我聽到，我即時入去問佢，你講咩呀?佢: 講咩唔好呀?我: 講咩粗口呀你佢: 咩呀, 想打我呀? (按: 我係女人, 你係男人, 點夠你打?)我: 我想你講多次頭先你講果句粗口呀!佢: 仆X我: 唔係呢句喎, 講多次啦佢: 杏+橙我: 而家黎食野唔係同你乞呀!佢: 咪唔好食囉呢個時候我老公行過黎，同佢講: 你係度做生意, 唔洗鬧人既。走啦老婆。真係激鬼死我呀! 我發誓…呢世都唔會再去食野! 如果大家都想去食之前，真係要唸清楚係咪頂得住佢地既”服務態度”呀!

一進去，地方實在「大」得不得了。叫了一份牛柳，當時我要全熟。一上桌，切開，有血，大概七成熟，告訴服務員，臉黑黑地收了，一句話也沒說。等了大概五分鐘，端上那份我切過的。吃了一口，肉感實在不敢恭維。羅宋湯還好。但，這裡的服務，真的很差！要你快order，快吃，快埋單。很不開心！

今天去飛鷹先發覺D員工原來態度係咁惡劣，其實只係想坐卡位，但個女員工話「叫你坐邊就坐」，之後想離開唔食既時候,有一位男員工話「係咪玩野呀」個樣仲想打人，真係嬲到爆，決定唔再幫襯！野食仲細件咗！

週末特意走黃竹街,只因某寵物店有頭拉布拉多犬駐店,好想跟牠玩玩,可惜到達時間尚早,狗狗還沒到店,只好懷著失望心情離開,走著走著到了荔枝角道,原來跟這老牌餐廳相距不遠,那就擇日不如撞日了。兩扇玻璃門以古式古香紗簾裝飾,加上餐廳裡面光線幽暗,從外面很難看到裡面究竟有位沒?推開玻璃門後探頭入內,可幸仍有不少卡座,但大多放了留座膠牌, 正吃飯的阿姨侍應問我人數之後, 玉手一指叫我坐在其一的卡座,總算自成一角。白天時份室內仍是暗暗的, 依靠天花上那幾盞古式吊燈照明,牆壁卻像3m地毡般有層毛毛,有趣的設計。看到常餐有牛脷意粉, 不用思索的即點!冷冷天氣下,餐廳提供的是暖水,能先給客人一點溫暖時,腸胃不好如我的也飲得更安心。紅色格仔桌布上的兩張鴨仔枱墊, 為餐廳加多了一點活潑感。餐湯從紅白餐湯中二選一,當天選了羅宋湯,可惜常餐沒配大大個麵包,有點可惜!紅湯溫度夠熱而且有很多蔬菜,顏色雖不太深紅但味道卻不過淡, 鮮茄及茄膏味道皆有,尤以後者為重, 酸酸的非常開胃;蔬菜都是一般的西芹、西椒、椰菜、洋蔥的雜菜,全都煮得軟軟,要是加個大餐包,胃口小的女生已飽了大半;這碗紅湯味道不俗,多加點點辣味就更美味。等

以往要「鋸扒」，通常是大時大節或有朋友生日才會，而且一定要光顧大餐廳或扒房；時移世易，現在要吃鐵板餐，於快餐店，甚至茶餐廳也隨時可以，但風味始終不復以前。今晚與朋友二人便來到深水埗的老牌餐廳來懷舊一下。單看懷舊的門面和門前兩個水牌，便知飛鷹歷史悠久。推門一進，傳統深棕色的裝潢與昏黃的燈光，彷彿帶大家回到二十年前的茶室般；加上舊式出菜水吧、運送食物的小升降機及方型摺檯配上紅白格檯布，現在已不復見了。傍晚六時許客人不算太多，但每位到來的客人也被要求搭檯而坐，四人卡座隨時擠上五六個人，地方擠迫得連放個手袋也不可能。 食物方面，這裡有一般的西餐快餐，但大部份客人來到也是「鋸扒」的。而我們也順應潮流點了兩個鐵板餐。 餐包：首先上檯是巨型的餐包，單是高度足有十厘米。 餐包拿起仍是暖的，味帶微甜，但如果能鬆軟一些會更好。由於份量十足，很多客人沒有吃便直接向店員索取膠袋打包拿走。 餐湯：餐湯選了羅宋湯，雖看不到有太多材料，但味道很好，不太辣卻惹味香濃，水準之作。 鐵板黑椒牛柳：牛柳較為薄身，乍眼看以為上錯了普通牛扒。牛柳肉香不重，有幸肉質尚算嫩滑，但似乎部份是鬆肉粉的功勞；黑椒汁較為溫和

今日去了這食午餐，十分差。食物-牛柳及萄國鶻食物-只有雪味，薯條凍硬環境-充滿萬年油味，蒼蠅四處飛服務-待應似在街市買菜，大大聲講屋企野，嘈到頭痛