風雲排檔

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休息中

話說上兩個星期相約咗友人喺旺角區，諗起都一段時間無食中菜🥢想要舒服環境食川菜類～第一時間就會諗起之前二度回訪過嘅麻辣風雲‼️結果上星期去到發現原來已經轉型改咗做大排檔港式小菜呢～看看餐牌價錢相宜✅性價比挺不錯呢👍🏻-🍚瑤柱蛋白菜粒炒飯 / $88（炒飯粒粒分明！很香～）-🦐惹味胡椒蝦 / $108（整隻蝦炸得香脆可口～）-💚風雲小炒皇 / $108（滿滿腰果～魷魚還有超香蝦米！）-🦪薑蔥蠔 / $108（滿滿的蔥和薑蒜片！很入味的蠔～）-🍹大大杯水蜜桃雜果茶 / $38（真的超級巨型啊～很大的一杯）

🐣食得多西餐，都想食吓啲中菜🐥叫咗隻招牌脆皮BB鴿，嫩滑多汁，熱辣辣炸出嚟，乳鴿味好香，配飯食一流😙😙🐟薑蔥魚腩煲，夠晒地道，魚腩嘅份量都幾多🥘舊舊都大大份 味道幾好要慢慢食小心有骨另外啲蔥嘅份量好多所以特別香口🐡🐑蔥爆羊肉份量又係幾多 羊肉肥瘦適中用蔥爆香過嘅羊肉有啲汁配飯食一流🥗仲食咗金銀蛋白津白有好多鹹蛋皮蛋有啲湯咁樣配飯食好舒服呢度仲有好多唔同款式 價錢合理地方都幾大好適合大排筵席

舒舒服服企企理理一班朋友仔食大排擋🥳，蠔餅夠脆有驚喜👍🏻，酸菜魚啲魚好食😋，饅頭隻船賣相有創意🤡，水果茶可解辣🥵。服務人員親切有禮，啲餸價錢相宜合理。

ෆ 風雲排檔 ෆ 正呀～有多一個室內嘆住冷氣嘅大排檔🥢麻辣風雲就食咗好多次 原來而家轉咗型做大排檔以後約班麻甩老best出嚟又多個地方🥣招牌酸菜魚🐟呢個真係每次都必點 酸酸麻麻好過癮加埋薯粉真係好好味✨黃金酥炸脆蠔餅🦪我好耐冇食蠔餅啦 但呢個蠔餅真係脆卜卜入邊仲好多蠔仔 好足料💕大家約朋友食飯又多個選擇啦🥰ෆ 風雲排檔 ෆ 風雲排檔 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓#香港美食 #香港必吃 #香港美食探店 #香港美食推薦 #香港飲食指南 #foodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #momofoodie #香港美食 #美食 #吃貨 #相機食先

今晚同屋企人一齊食飯大家都鍾意食中餐發覺旺角麻辣風雲轉型左做風雲排檔主打大排檔有嘅菜式 比麻辣野再多啲選擇～之前食過兩次銅鑼灣店 第一次食旺角店估唔到位置都幾闊落👍🏻今次我地叫左：❶ 蔥爆牛肉🥩 💰88牛肉份量好多 同京蔥好夾 整體味濃香口 佐飯一流😋❷ 招牌紅燒原條鱸魚🐟💰148魚肉鮮嫩可口 紅燒醬汁好濃 入面仲有啲腩肉片同冬菇🍄又係一道佐飯一流嘅菜式🍚❸ 招牌三杯雞煲🐓 💰88三杯雞煲嘅雞件同三色椒、乾葱、九層塔一齊炒🫑好香好有鑊氣 好入味 雞件肉質嫩滑🐔如果再大煲少少就好了🤪❹ 蒜蓉炒萵筍🧄 💰88萵筍非常爽脆 佈滿蒜蓉 鍾意食蒜又鍾意食萵筍嘅必叫😋❺ 瑤柱蛋白菜粒炒飯🍚💰88炒飯粒粒分明 口感豐富👍🏻

一心諗住離食川菜，點知發現佢原來轉左主打食大排檔小炒為主，不過招牌菜既水煮魚同酸菜魚都仲有，但係好似炸饅頭果啲小食就冇咩咁🥹既然一場離到，都係打算照食，當係試下小炒既質素如何🤪.👁‍🗨 招牌三杯雞煲 (7.5/10)💲88.➰三杯雞食落有啲啲酒香味咁，啲雞都大舊又嫩身，至少吾會乾身又鞋果啲，雞既既份量就適中🤡味道預左係偏向惹味濃郁，所以一定要用離配飯食😂.👁‍🗨 鑊氣豉椒炒蜆(7.5/10) 💲108.➰吾知點解又係叫左啲濃味野😂豉椒味都夠哂出，入面仲有啲啲紅椒同青椒，蜆肉就未算好多，不過食落起碼冇沙先.👁‍🗨 避風塘鮮魷(7.5/10) 💲118.➰同我預期中既賣相有少少出入，因為佢面頭有好多辣椒😂不過好在食落係微惹，未去到接受吾倒既程度🤣啲魷魚比一大堆炸蒜蓋住哂，所以食落都有濃烈既蒜香味，魷魚熟度整到偏向嫩身，好易就可以咬倒😎不過份量就吾多，如果可以多啲啲就好了.👁‍🗨菠蘿冰(7/10) .➰超大杯既菠蘿冰，佢吾似平時果啲用糖漿同汽水去整，而係用左普通梳打水同靠菠蘿本身既味道而成，所以甜度絕對岩係可接受，一啲都吾甜，幾清新.🔛 整體評分（7/10）

【油尖旺區】【風雲排檔】之前都同田慈仁佢哋試過麻辣風雲，覺得好正，而家佢哋仲做埋大牌檔嘢，更加吸引喎。呢啲有冷氣嘅大牌檔都係香港人至愛，我點都要帶呢方面嘅專家遇星哥去試一試佢。佢聽我講話有呢間新嘅大牌檔已經興奮到不要不要，當然就一齊殺上瓊華十樓啦。首先試 $88 嘅「菠蘿咕嚕肉」，大家都知我去得呢啲地方食飯就一定會叫咕嚕肉，冇計，始終佢喺我心裏面長期都佔有一個位置，而味道上佢都 okay 嘅。跟住試 $108 嘅「惹味椒鹽魷魚鬚」，都幾大份，個椒鹽都好有鑊氣，而魷魚鬚都好飽滿，係正嘅。試埋 $108 嘅「風雲小炒皇」同 $98 嘅「避風塘鮮蝦炒公仔麵」，前者係經典菜式，好食。後者勁邪惡，辣得嚟令人一啖接一啖咁食。點都要試埋啲嘢飲，我哋各飲 $38 嘅「雜果賓治」同「大大杯水蜜桃雜果茶」，都係又大杯又好飲，埋單 $526，可以嘅。。。（地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓）@fengwanrestaurant#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #

其實已經食過麻辣風雲好多次，今次佢再轉咗做風雲排檔，點都要支持吓😋‼️🦞龍蝦辣子雞🐔從來未試過呢個配搭🤭又幾新穎😂龍蝦煮得岩岩好，辣子雞係出色，炒到勁香勁脆！推介‼️🌶️🌶️🌶️🐚豉椒炒蜆係完全無沙！鑊氣十足💯平時出面食呢個菜式通常份量唔多，而且又多‘吉’殼🥹反而呢到食算係份量OK👍🏻🥤大大杯檸檬茶🍋雖然無得揀甜度，好彩唔算太甜🤭🥤大大杯水蜜桃雜果茶🍑又係無得揀甜度，不過雜果都多✅🧄蒜蓉炒時蔬🥬值得一讚👍🏻因為油墨菜份量勁多，唔係細細碟🥹炒得又好食！

風雲排檔，位於旺角瓊華，地點便利，中式新派裝修風格，位都算幾大幾舒服🤞🏻餐牌如其名，做大排檔小炒，款式都多，仲有啲川式風味，啤一啤慢慢揀🍻椒絲腐乳唐生菜，幾大碟下，腐乳味炒得幾香😳唐生菜好夾個腐乳汁，惹味👍🏻招牌三杯雞煲，配料好夠所以風味都唔錯，個雞件醃得幾好味😋清蒸倉魚，倉魚夠鮮！肉滑，配左薑絲葱絲椒絲，特別好味😘孜然炒牛肉，既然有做川湘菜，梗係要試下，上枱已充滿孜然味，滿滿炒淋左既洋蔥🧅浸住係啲汁入面，好味！牛肉大大塊，同醬汁好夾，幾唔錯既小菜😇蒜香風沙骨，驚人賣相，啲炸蒜多到滿瀉，勁香，⼀口size風沙骨，腍身有肉汁，配埋蒜食正😄整體小菜質素幾高，價錢相當相宜，見到隔離有炒粉同炒飯大碟到呢😜又⼀個難得性價比高既排檔🔥

好耐冇食大排檔啦！但天氣仲係咁熱辣辣，想揾個有冷氣嘅地方食🤣咁啱之前食過嘅麻辣風雲轉左做風雲排檔🎈🍴菠蘿咕嚕肉 $88呢道菜酸甜適中，肉炸得外脆水軟，，肉質嫩滑，份量適中🥰好啱送飯食😙🍴黃金蘇炸脆蠔餅 $98蠔餅🦪炸得好香口，蠔味濃郁，蠔仔粒粒都勁大粒！份量足，值得一試💗🍴鑊氣豉椒炒蜆 $108蜆肉鮮甜，配上豉椒，鑊氣十足，辣味啱啱好，食到停唔到口🤣🍴黃金蝦仁炒飯 $88唔想叫白飯咁Dry😗我地就叫左呢個炒飯😋估唔到都幾有驚喜啵！🤩仲有啲咸蛋黃碎！🥚加大量嘅蝦仁🍤唔覺唔覺就食多左幾碗🫶🏻🍴大大杯水蜜桃雜果茶 $38飲品清新解渴，水蜜桃味香甜，仲有啲雜果，值得推介😆性價比：8/10好食程度 😋：8/10回頭指數💗：8/10

🌟港鐵旺角站E2出口 5分鐘路程🌟#瓊華中心 #10樓 #酸菜魚 #大排檔 #麻辣風雲 瓊華中心一直都係美食集中地 今日就同屋企人揀咗麻辣風雲 食川菜咁啱就知道麻辣風雲呢期加咗大排檔風格嘅菜式 就試咗好幾個餸菜🧡#招牌酸菜魚二人份- 黎到麻辣風雲梗係要食佢嘅酸菜魚- 揀咗小麻小酸小辣- 魚片好滑 近魚皮位置好有咬口 好有骨膠原- 豆卜 白菇 豆芽 寬粉 好足料🧡#風雲小炒皇- 同樣足料 韭菜花 蝦乾 腰果 菜脯…🧡#避風塘炒鮮魷- 好多舊鮮魷 勁有鑊氣🧡#薑蔥魚腩煲- 薑蔥好多 好香- 魚腩量都算幾多 煎得幾香 炆得入味🧡#藍妹啤酒 🌟價錢相當合理 但如果幾道鑊氣小菜冇咁濃味就更好啦 🌟呢度都好適合聚會嘅地方 大枱小枱都有👍🏻👍🏻

「麻辣風雲」最近改頭換面，名字改為「風雲排檔」就是大排檔的意思，主打各式各樣的港式小炒，更保留「麻辣風雲」的經典菜式，酸菜魚、水煮魚、霸氣出場的炸饅頭和荔枝造型的蝦球等等…▪️招牌脆皮BB鴿 $ 58乳鴿一點都唔BB，都算大隻多肉，外皮酥香香脆，肉嫩多汁，連骨都入哂味，就咁食已經好夠味，沾上椒鹽更加鹹香▪️菠蘿咕嚕肉 $ 88必點咕嚕肉，呢度亦做得相當唔錯，用上豬梅頭肉，外層仍然保持香脆，肉質半肥瘦鬆軟有咬口，咕嚕汁酸甜味剛好，配上菠蘿、青椒、紅椒、洋蔥，送飯一流▪️招牌水煮魚（2人份） $ 148水煮魚絕對有驚喜，麻辣鮮香集於一身，麻辣味香濃，魚肉鮮嫩，口味全對，夠麻夠辣又香，魚嘅質素一向保持水準夠滑溜，而且二人份量超多，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有蓮藕、豆腐卜、香菇、萵筍、薯粉👍🏻👍🏻▪️金銀蛋菜心 $ 88食小炒點少得要食菜，個人很喜歡金銀蛋配任何菜，皮蛋鹹蛋配上清新嘅菜心，浸在濃湯內，清潤又美味▪️大大杯檸檬茶 $ 38招牌巨型檸檬茶，份量清甜，足夠兩個人享用

💠💠風雲排檔💠💠🔹招牌脆皮BB鴿 $58乳鴿肉質幾滑溜，就算唔蘸淮鹽都足夠入味，外皮再香脆啲會更正～🔹風雲小炒皇 $108小炒皇有魷魚、韭菜、腰果、蝦乾等，口感好豐富🥳，韭菜冇渣💕，夠鑊氣之餘又鹹香惹味，送飯佐酒一流🙌🏿🔹鑊氣頭椒炒蜆 $108幾乎每隻蜆都帶有蜆肉，份量十足，粒粒都漲卜卜，蜆肉完全冇炒過火變得老身韌口，索晒豉椒汁真係好惹味‼️🔹惹味椒鹽魷魚鬚 $108 每一條魷魚鬚都好粗壯😂，魷魚鬚外皮炸得好酥脆，炸漿唔會太硬或者太厚啱啱好，內裏嫩滑腍身，唔會炸過龍食完牙骹酸😆，撈埋啲椒鹽真係好好食🫶🏻𖤥 風雲排檔 𖤥🗺️ 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

🐟招牌酸菜魚 $148😭避風塘鮮魷 $118🐮孜然炒牛肉 $88🍋大大杯檸茶 $38🍚白飯 $13🔸行過旺角，發現之前推介過嘅麻辣風雲旺角店rebrand做風雲排檔，性價比好高下😁入去一試，佢嘅招牌酸菜魚二人份，魚肉嫩滑，加埋酸菜嘅酸香，簡直一絕，開胃又唔會太膩😎當中酸，麻，辣都可以自選程度，我揀咗中酸，中麻，小辣，我覺得層次好唔錯😙🔸然後嚟個避風塘鮮魷，蒜香撲鼻，特別在於佢唔係配炸魷，而係鮮魷，幾有特色同層次，真係食到停唔到口；至於孜然炒牛肉嘅牛肉夠晒入味，孜然香味十足，食落有小小似羊肉，配白飯一流😚🔸最後果杯大大杯檸茶原來係一杯大到根本係三人份，$38性價比好高，清新解渴，飲完即刻精神晒💨

平時食大排檔很怕熱，被我發現風雲排檔，可以食到港式小菜又可以坐得舒舒服服！成間餐廳以中式為主裝修，仲有個打卡位中式涼庭！今次揀咗幾個小菜菠蘿生炒骨，味道酸酸甜甜，而且份量都幾多，生炒骨有口感嚼勁！孜然炒牛肉，我本身好鐘意食孜然味，所以就揀咩呢個， 孜然味適中，冇蓋過牛嘅味道，食落嫩而滑！推薦！金牌炸大腸，炸得香酥，食落好有港式炸大腸feel, 菠蘿甜甜酸酸中和咗炸大腸嘅油膩感！而菜款都幾多揀，最鐘意當然揀咗腐乳炒通菜，鹹香又微辣，配飯一流！！