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肉餅無論是用蒸或煎的做法都是好「送飯」的菜式,尤其是煎和加入鹹魚的話,更加香口易討好。肉餅飯,細細個就食。剁豬肉、白飯加豉油,材料簡單,製作容易,家常菜經典。我食過天水圍嘅屏山老地方同荃灣已結業的肉餅哥,我敢講呢間順心食堂嘅「煎肉餅飯 」最好食。入口脆卜卜,香口惹味,肉餅比例剛好,不會下太多粉,吃上來口感挺而不實,還吃到粒粒肉碎,點點油份增加了香軟感。原塊肉餅十分工整,近一吋厚,Size及厚度食得令人好滿足。我覺得質感較挺實,吃落表面焦香帶微脆,雖只以豬肉來做,但滲入小量軟骨、肉筋、肥豬肉,吃上來有嚼勁,肉筋少許黏牙。白飯粒粒分明,煮得乾身煙韌;自家製甜豉油拌飯,不會死鹹;少許椰菜,翠綠新鮮,好食。我額外點了雞翼沙津,點了醋汁十分失望,個汁係好甜,我以為似西餐廳嘅味道,但係似用了中式薑醋嗰種汁,有點四不像。
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銓通工業大廈都算多餐廳, 有日式有西式, 而位於1 樓既順心, 就乜都有。不過因為餐廳唔算好乾淨, 而且價錢同外面既餐廳差不多, 所以我地成班同事只係間唔中去食。當中胡椒豬肚湯算係順心較出名既食物, 胡椒豬肚湯可配搭飯、麵或米粉。而且仲有雞、牛、魚等可以配搭。今次我就叫左胡椒豬肚魚腩湯米粉。魚片有5-6 塊, 滑, 米粉份量中等。湯有豬肚絲, 而且唔算好辣, 有酸菜絲。我覺得算不錯吧! 不過餐廳入面衛生可以搞好D, 同埋留意返, 餐廳入面唔係好收到電話訊號。
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夏日炎炎,胃口爭啲!於是去左工廈入邊一間飯堂食其招牌豬肚湯米(可選飯,米粉,米線)胡椒酸菜豬肚湯,可再擇一款配搭1. 雞絲2. 魚腩3. 肥牛 (推薦👍🏻)4. 鯪魚球 (水準參差,一時好彈牙一時好難食)5. 雙丸 (豬肉丸/魚肉丸)佢啲豬肚切到好幼身,所以好易入口,又唔會太硬,再配埋酸菜同胡椒湯,非常開胃!如果冬天食,仲有暖粒粒既感覺,十分暖胃!餐廳可能位於工廈多既地方,煮出黎既份量都特別大碗🤣🤣🤣$52包野飲,抵食
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鮮甜魚湯香茅雞翼米粉- 魚湯魚味欠奉,但尚算清甜,配菜豐富多樣,包括芫茜、酸菜、芽菜、芹菜、蔥段,清新開胃- 滷肉醬香甜不太油膩,為湯粉添上一層油潤甘香- 浸在湯中奉上的香茅雞翼,外皮很快已腍掉,香茅味亦順勢流失至湯中,被其他配料的味道掩蓋了- 米粉爽滑吸湯* 辣椒油辣勁足,2大匙辣椒籽足以令我要頻啜凍檸茶
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順心食堂係喺我公司附近,所以我好多時都會同同事一齊去食中午飯,人山人海,食堂裏面我多數都會叫一個肉燥雞扒飯,有少少芫茜喺面頭,味道偏鹹但係我就係鍾意一種 味道,順心食堂係一間可以感覺到老闆娘嘅親和力嘅食堂,所以每一次去到都會有一種親切感。加油
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