順壽司日本料理 (已結業)

上次吃過午飯，感覺不錯，尤其大堆頭的刺身定食($100)，同行朋友吃得滋味，我望著我面前的特價午飯($50)，的確不滿足，心想下次來一定要吃刺身定食。可是，昨天一行七人來到，卻換來不快經驗。五位首次來的友人叫了是日便當($85)，一走入店就看到放了表示今日便當的模型，天婦羅 / 魚生飯 / 串燒，的確可以試勻所有料理，抵食！不過這五個便當等了他們45分鐘，眼看旁邊比我們遲來的人都已在開動(沒有一個人叫是日便當)，就知師傅把便當放最後做。我叫了個刺身定食，可是有一半的魚生都腥得很(白身魚、吞拿、瀨尿蝦)，我飲茶吃雪糕之後還一口腥，得吃下子薑僻味，相當恐怖。雖然如此，唯老闆娘和侍應侍客相當好，後上每人一客雪糕作補償，但是這餐還是不太愉快呢...

尋晚去試友人極力推薦既順壽司﹐話有八成客係日本人﹐即係夠正宗啦。其實對我黎講正唔正宗無所謂﹐最緊要好味﹐如果正宗得黎唔啱口味先至係問題。一坐低就每人送左一個小食﹐係某種我唔記得個名既魚﹐都ok架。職員話依家做緊一個promotion﹐係大概四、五十款($3x-$9x)內選五款﹐盛惠$250。我揀左以下五款—- 河豚乾(原價$7x)。超好味﹔- 海鮮辣泡菜(原價$60)。唔錯﹐但要有心理準備啲辣味會蓋過魚生既鮮味﹔- 海膽豆腐(原價$80)。幾好﹐但原價唔值﹔- 三文魚頸(原價$90)。好味、唔油﹐出面好多地方會整到好油﹔- 辣魚子雞翼(原價$65)。其實得好少辣魚子﹐係沙律醬上面個少少﹐同我預期唔同﹐不過都燒得好味。留意﹕傻大姐算死草﹐唔貴唔叫! 其實係人之常情﹐無理由揀$3x個啲架嘛。另外加多一個竹壽司﹐即係assorted sushi﹐$220有十件。好新鮮! 不過聽友人講lunch黎會抵食好多﹐即時問侍應攞個餐牌睇﹐原來Assorted sushi lunch set有兩個款﹐$150/15件、或$100/10件﹐包蒸蛋、小食、雪米磁。我一定會返黎試。除左好味﹐賣相靚外﹐服務都好

17-11-07 (六) 午餐五個人吃了以下的食物：深海池魚刺身：份量雖然少，脆爽味鲜。白酒煮蜆：仍舊鲜嫩可口。牛肉烏冬：不錯。三文魚魚子飯加海帶烏冬：材料新鲜。天婦羅定食：是常吃天婦羅，上次吃炸魚覺得這裏用的油較好，所以放心吃。照燒牛肉定食:我沒有試，看來也錯。炸芝士球:由店員推介，芝士濃香軟滑，但個人太喜愛用此方式食芝士。牛油果軟殼蟹壽司:味道太特出。雪糕：三種味道還是較愛士多啤莉，芝麻味夠香，綠茶味夠濃。價錢約七佰多元，由未能抽空出席的姐夫請，多謝哂！

14-11-07 (三) 午餐姐姐和朋友來過，覺得幾好，今天建議媽咪及我來試。三人試了幾樣食物，有店員推介的新鲜池魚，鲜甜爽口，吃完刺身後還將魚頭魚尾油炸，美味。牛肉烏冬則較一般，清酒煮蜆頗鲜嫩，三文魚、帶子壽司都比一般迴轉壽司水準為高，當然價錢也較高。還叫了一碟牛舌，味道頗鹹。飯後吃了雪糕，士多啤梨雪糕內有不少果粒，猤 過有些過甜，綠茶和芝麻雪糕覺得及猤 上加籐壽司的好。

今天來到順食午餐.....我點了拉麵.朋友點滑旦朱扒飯.勉強及格.但我點的拉麵是生的.....是全生的!我叫苦連天找老闆一問她一看一下.她快捷地....真是十分快.馬上整個new但生到全生的拉麵,我下次不來

近年，慈善團體和辦學機構，都很熱衷搞籌款。爲了崇高的慈善和辦學理想，不難理解，經費是永遠不够的。中學母校也如是，會搞一個大型步行籌款。這天約了我班級的搞手舊同學，來到這地點位處我兩之間的順，看看可以怎樣搞。十二時半來到，只有寥寥可數的三四個客人。電氣道的順較近屋企，去得多。這間位於城市花園的順則是第一次來，裝修風格差不多，簡簡單單的，但鋪頭約大一倍，感覺較爲通爽舒服。舊同學尚未到，便看看餐牌，飯餐的選擇也較電氣道的順爲多，四十多塊錢起，多款定食已經有交易。侍應見我們不停的傾傾講講，毫無落柯打的意圖，便拿來了一盤樣板燒鶏扒秋刀魚定食過來介紹，八十多元，包括了前菜，蒸蛋及味噌湯，其實是很吸引，不過胃納漸小，恐怕吃不完，也想試試這裏的‘生’野，便要了個‘三色魚生飯’定食。三文魚，不是我最愛，還記得上次在見城的遭遇，今次很謹慎地問，可否轉其他魚生類，但侍應說不能轉，唯有照柯打吃，三文魚食落都頗新鮮。金倉魚碎是新鮮粉紅色澤，味道鮮，夾著葱碎芝麻吃，分外甜美。不足的是那一小撮小得可憐的海膽，只得約一茶匙的分量，也嘗不出是什麽特別名貴品種，賣九十塊錢的午市定食，是寒酸一點。飯底軟棉，水分略多了一些，

本星期一中午跟蝦子餅撐䒷 腳,我最怕獨孤一味...飲茶,試試別的吧!13:00還不是很多客人,蝦子餅終現身,我點了...牛肉鍋定食,蝦子餅點壽司定食。我點的牛肉鍋很不錯,牛肉不少,無"稀場"。豆腐滑溜蔬菜多(總之好熱鬧),女士一定欣賞。將隻生蛋作撈飯用(禽流感???暫忘吧!)...嘩!真好味。我看蝦子餅的壽司定食也不錯,他說蠻新鮮的。有COUPON不單送小食,還有9折優惠。

被公司點了上EXCEL堂，仲要係星期六，lunch break約了男友在training school附近的「順壽司」吃午飯，調劑吓個充滿了formatting的腦袋。我點了$90元的三色飯，賣相似台式料理多於日本料理。味道一般，吞拿魚蓉略嫌不夠油膩，海膽份量少，但出奇鮮濃。玉子蛋淡而無味，和跟餐的日式蒸蛋一樣令人失望。男友的滑蛋豬扒($65)，份量十足，是坊間的兩倍。豬扒肉質超實，醬汁亦過咸，唯一抵讚的是滑蛋夠滑，生熟程度剛好。環境整潔濶落，Service談不上好，應該唔會再來。

這店的日本人師傅好像香港人....連手法都像最有趣是老板娘她同一樣的食物次次價$都不一樣有一次有一樣菜色的沒有點,她來多了.我說我們沒有叫,她好粗暴地拿走,不久又拿回來說是日本人師傅為我們做出的,我說不要了我食很多了thx,但她.....說放棄在我桌上,請我快食我說不要了.她走開了這次很快回來拿走了.原來有一女樓面35~40齡說有人可能要.....好快傳來一聲: 我好飽不要了,我剛剛的食物去了那客人到.飽了無問題回家食ok那.她叫樓面馬上囉走外賣.真有趣的老板娘

之前幫襯過天后店,ok啦,但好多人,咁啱經過北角店咪又入去試下,睇下會唔會有驚喜,點知,一味sell你貴嘢,留意只係價錢貴而唔係貴價貨呀,我哋兩個人食咗吞拿魚腩葱卷,劍魚刺身,一條左口魚刺身,一串燒雞肉丸,一個豬肉生薑燒同埋一客甜蝦,埋單九百,用呢個價錢,响水車屋或wasabisabi都應該食到唔止咁少嘢,水準仲會好好多添,唔怪之得佢小貓三四隻,仲好明顯係同我哋一樣係盲毛咁撞咗入去,應該都冇下次嗰隻店內冇厠所,商場厠所勁臭,商場靜到咩咁....

聽聞呢間順壽司好出名.....去到茶都未黎......就比人氹你食魚生...(所謂的飛機貨)唔識睇日文就會覺得一條魚$180好似好平其實係$180 得個5片.....壽司都要散叫....仲要一件件叫hodate蝦壽司一件$60...好似禁住黎搶....等專家教你呢件事....切勿食火焰既壽司，例如吞拿魚...易變黑....之後就會用火燒左個面佢...等我地d客人睇唔到黑左....就會推出所謂既special price 賣比我地食......呢度都收我$80一件....你話日本人整就話姐......

朋友請吃午飯，地點由她選，來了這裡，也好，都幾年沒來了。星期六的下午，也沒有滿座。午市定食選擇眾多，侍應端來日替便當的樣辦，見幾豐富，是日又想多吃一點，就要了這個，唯一要求是：「請將所有三文魚刺身換走，要什麼魚生也可以。」朋友思前想後，最後是要了燒牛肉飯。先用熱毛巾抺抺手，等了一等，才有得吃。便當都幾齊備，有前菜、蒸蛋、味噌湯、刺身、揚物、煎漢堡、魚生飯等等，幾豐富。前菜是一碟漬蘿蔔絲，沒有什麼味道，吃了幾口就沒有再碰；味噌湯有幾片豆卜在內，也是淡淡的，乏善可陳；蒸蛋摸上去很熱，但就沒有蓋上的，不吃很快會變涼。味道幾似中式的燉蛋，如果多一點味醂的味道，會更有日式風味，不過也找到銀杏及雞肉在內，算是交了功課；幾片刺身，是白身魚、油甘及章紅，切得大大片，口感一般，不過沒有不吃的三文魚，已經算滿意；炸物是銀鱈魚及茄子各兩件，很少吃炸的銀鱈魚，味道口感又不錯，不過醮的天婦羅汁沒有蘿蔔蓉在內，總覺是欠缺點什麼似的；煎漢堡扒，普普通通，不算出色；魚生飯算不錯，魚生切大大粒，起碼夠份量。餐後有荔枝味的雪米滋一粒作甜品。喝著熱茶，朋友問我「這裡如何？」我答「都幾好。」但心裡總覺得是有點港式，不知何解。

北角的日本料理不多，選了這間近屋企但是未幫襯過的。估不到星期日很多人，很快坐滿，不過有很多國語人，環境比較嘈。我們叫了三色飯同吉列咖哩蝦定食。三色飯有三文魚、碎金槍魚、海膽，海膽份量少得可憐。吉列咖哩蝦賣相不錯，不過味道一般。

主要食當日運到既海產刺身，尤其係佢推薦既巨硯，十分好味，飲左兩樽熱ｓａｋｉ，最後食左熱騰騰拉麵．埋單＄１１００．

月前同友人在電氣道的"順",吃得一肚氣,大約吃過乜,差不多唔記得,因為店內唔比影相.(近年齒齡漸長,如果唔係特別深刻印像,好快會忘記.所以每一次食飯影相,也是一個不錯的保存回憶之方法.)甚麼刺身壽司,全部水準以下.幾百銀消費,不如去食迴轉好過.日前在電腦執相之時,竟然重拾年前曾在城市花園的"順",某月某日Lunch時段,吃過一個很好吃的鰻魚飯之回憶.坊間中價日本料理鰻魚飯,一係條魚削過頭,一係多骨過頭,一係個汁唔夠味,雖然午市套餐賣幾十,照樣交足貨,燒鰻魚兩條很肥美,入口無腥.燒汁搭上日本珍珠米,又是必然好吃.喝一口加上魚肉的麵豉湯,肚皮,舌頭,同樣滿足.往事並不如煙,近年也能吃到一些有水準的鰻魚飯,此則亦只是其中一個在資料回收筒內,出土的回憶而已.