青花 (THE FOREST)

泰國菜一直都係淘小姐嘅至愛今次就試吓喺旺角The Forest嘅新派泰國菜青花午市套餐包括主食同飲品仲可以加配小食添⭐️炭燒豬頸肉煎蛋飯豬頸肉嘅味道調配得好好如果成個飯再多啲汁就更加吸引😋⭐️脆炸豆腐配南乳醬外皮酥脆嘅豆腐紫帶有原本嘅清甜味同濃烈嘅南乳醬形成強烈嘅對比⭐️泰國奶茶勁鍾意呢杯充滿泰國風情嘅泰國奶茶不過可能口味不同淘小姐就覺得佢味道稍甜另外在散叫幾款唔同嘅餸菜⭐️大蝦冬蔭公酸辣味道適中除咗大蝦仲有草菇蕃茄等等配料飲完都幾開胃⭐️芒果蟹肉沙律蟹肉同芒果醬完美融合沙律裏面仲有乾蔥外面仲撒上大量炸蒜風味十足⭐️酥炸雞棗雞棗嘅口感有啲似泰式魚餅雞肉同蔬菜粒完美混合加埋泰式辣醬就好惹味⭐️炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲串燒外皮燒至焦香炭燒味香十足再配埋花生沙嗲醬超正⭐️芒果糯米飯食泰國菜點少得芒果糯米飯糯米飯口感極之煙靭椰汁味香濃🍽️ 青花 📍 旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓107-108號舖

好耐冇出旺角，喺Openrice 搵到一間泰菜仲有幾多好評，一於book枱就試下。「青花」位於The forest 1樓，ATUM集團的餐廳，裝修簡約，店內燈光柔和，感覺寫意，喺偽大自然氣氛下品嚐清新泰國菜，暫時遠離旺角鬧市。我們一行三人6pm黎到入座, 當時未坐滿人只有幾枱客，我們見窗口有位要求窗口位，但被職員拒絕。🍴馬薩拉香料牛肉咖喱🐮$128咖哩醬汁偏向似沙嗲汁多D，偏甜，有幾塊牛肉，有很多薯仔蓮藕，味道唔錯🍴油酥手抓薄餅 $52有3片，主要叫手抓餅，配咖喱牛肉醬汁食一流🍴炭燒豬肉串燒沙嗲🐷 $76串燒有6串，豬肉比較乾，配沙嗲醬屬正常水準🍴馬拉盞炒芥蘭 🥬 $78炒菜算大碟，馬拉盞炒菜幾惹味🍴芒果蟹肉沙律🥗 $118沙律菜唔新鮮，芒果比較酸，而且蟹肉真係用要用放大鏡先搵到👎🏻🥄白冬陰功南薑椰奶雞湯（小） $86原來冇冬陰功味，只係椰奶同埋幾塊煎雞，D煎雞件大件又鞋，麻麻地餐廳上菜速度好快，所以D餸菜亦都好快凍晒。職員唔會主動斟水，要叫兩次才俾，坐到70分鐘就催你埋單走，餐廳可以用膳90分鐘。如果要再幫襯希望職員態度有改善。

我哋禮拜四夜晚黎到都爆場，呢間主打fusion泰菜，雲石枱面、植物及乾花佈置，外面仲有露天枱櫈，幾chill~藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯，藍色嘅炒飯真係第一次食，飯身炒到乾濕度剛好，比想像中香口！配料有蟹肉、肉鬆、雞蛋絲、提子乾及果仁等，而且仲有一排燒過嘅菠蘿，味度勁清甜，撈埋一齊食可以畀9分，好過好多泰菜餐廳😋😋炭燒豬肉串燒沙嗲好食，有炭燒香氣，點些少好濃花生味嘅沙嗲醬，好惹味😋豬腩生菜包唔係平時食開嘅肉碎，改用半肥瘦嘅豬腩肉，加醬汁大蒜炒香。雖然份量多，但豬肉偏硬身，我鍾意傳統口味多啲。芒果糯米飯絕對係必點，熟透的芒果肉，香甜多汁已經贏咗一半😋 糯米飯煮到暖暖地，軟身得嚟少少黏，煙煙韌韌。再淋上濃厚嘅椰漿，加埋香脆嘅烤椰子片，係近期食過最佳嘅甜品🆙 🆙✦ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 🆙✦ 炭燒豬肉串燒沙嗲 $78✦ 芒果糯米飯 $78 🆙 🆙✦ 炭火蒜炒豬腩生菜包 $118✦ 楊枝甘露奶蓋 $48

大蝦冬陰功，大頭蝦肉是梅的，根本不新鮮。另外鳳爪沙律，鳳爪雪味太重青豆比例甚多，炒粉太油膩，好像漿糊一樣黏在一起，很難分到開，味道一般般，全場最正常就是串燒。整體而言不好吃，沒有下一次

前天找了半个小时没找到，因为没想到是在商场中，所以今天想想一定要今天尝一下，结果真没失望。1）首先，外卖可以打85折，这个还是很给力的。2）我就点了二个菜加一个饼，味道是真心的赞哟而且料也实足。3）店家建议我再加个饼或者饭，因为我点了咖喱，但是真心觉得没有推荐错，全部都吃完了，感觉这家店在大众点评网评价较少，我准备等会也去那里推荐一下，给商家拉拉人气，我明天就要回去了，我反正以后来香港的话还会到这里来吃饭

適合打卡既泰國菜，環境佈置以波希米亞為主，時限1.5小時，上菜好快，但一大班朋友去食就比較趕，未能暢飲。食物整體係水準之上，最喜歡馬薩拉奶油咖喱雞，一定要配蒜蓉包或手抓餅。另外，藍螺花蟹肉菠蘿炒飯都比較特別，飯是藍色，適合打卡。

︎呢間泰國菜做得好出色💯款式多及賣相色彩繽紛🤩再三回訪今次再試埋其他菜式🤤環境清新亦佈置了聖誕樹🎄為聖誕月增添氣氛🧑‍🎄☃️原來另一邊廂設有露天座位但我怕凍就無揀到露天用餐😂柚子大蝦沙律🦐🥗🌶️估唔到沙律都會有點辣，除4隻爽口彈牙的蝦，仲有大量爽脆沙律菜，柚子肉，芒果肉，青瓜，蕃茄及生洋蔥及炸蒜粒，既清新又感到辣😂，再配上椰子味醬汁酸酸甜甜，充滿泰式風味 炭燒豬頸肉•酸辣青醬🐷🌶️豬頸肉表面帶有陣陣的炭燒香氣，份量多約有20片，已經醃製好香料，不用蘸上醬汁都好入味，重口味的朋友，蘸上酸辣青醬使味道帶出更高的層次篤篤炒卜卜蜆🦪🌶️每隻蜆肉都好肥美，約有20隻左右，肉質鮮甜仲要完全沒有沙，配上秘製醬汁及紫蘇葉一齊食好惹味，辣度揀左小辣不算太辣，我應該可以中辣🤭榴槤薄餅🥞一上枱聞到榴槤飄香，薄餅煎得酥脆，表面淋上煉奶及朱古力醬，中間夾住榴槤果蓉，入口煙煙韌韌，食完一件口裡被榴槤香氣填滿🤩蝶豆花椰子奶蓋🥥🍹淺藍色的賣相好夢幻😍，喝到很香濃的椰子味，好中意奶蓋夠鹹香，口感幼滑，甜度適中，食完辣後再飲返可以中和辣度

呢間泰國嘢一直都好多人幫襯之前平日中午路過 終於有位試吓😙.🍴泰式鮮蝦金邊粉·全日套餐$92炒金邊粉乾身爽口 酸酸甜甜夠入味套餐跟一個小食同飲品 高CP值之選👏🏻跟餐小食試咗脆炸豆腐 夠香口配上鹹香嘅南乳醬 別具風味😋.🍴 炭燒豬頸肉·酸辣青醬 $118🍴 炭燒牛豬雙拼串燒·沙嗲 $86肉嘅表層燒到微微焦香炭燒香氣撲鼻而來🤤酸辣青醬開胃解膩 沙嗲醬惹味濃郁兩款醬汁各有特色 一樣咁好味🥰.🍴馬拉盞炒椰菜 $68鑊氣炒菜 大大兜夠份量馬拉盞炒嘢嘅味道 真係好香好吸引🥹.🍴芒果糯米飯 $78香甜煙韌嘅椰漿糯米飯同酸微微嘅芒果肉 果然係天作之合食親泰國菜都必點嘅甜品🤓.🍴椰皇 $42椰水清甜解渴 食完咁多濃厚美食就啱哂入面仲有椰肉可以咬吓添㗎🥥.除咗嘢食之外 呢到環境亦都唔錯落地玻璃增添咗透明感 感覺更加開揚寛敞💁🏻‍♂️可以喺柔和嘅日光下 慢慢享受美食係人來人往嘅旺角之中 少有嘅舒適地方😌

疫情前見過這新商場，今次是第一日入去搵餐廳食，見這間青花有特色露台，剛巧又剩下一桌可坐，當然要試吓啦～但露台也是不準吸煙的🤩 見旁邊枱點的藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯幾惹味咁，啲菠蘿肉起埋比你夾來食，吾使自己辛苦刮，幾好💛 紅咖喱三文魚看似溫和，我們還特登散叫份蒜蓉包，但蘸埋咖喱汁食卻有譚仔的三小辣度，朋友受不了🤣但我卻覺得很惹味💜 幸好叫了杯泰式奶茶及三色冰奶蓋，解辣之餘打卡也一流💚 甜品斑蘭椰汁糕係蒸暖才上碟，斑蘭味濃夠軟身但較甜。反而張戶外枱由於要疏水關係，筷子也跌了兩次落地😆幸好店員非常禮貌的幫我更換🙏🩵

明明係蟹肉炒飯卻充滿豬肉臭懐疑係煮完臭豬肉唔洗廚具用來煮炒飯令炒飯滿滿豬肉臭果種臭係街市豬肉台ge豬肉臭成個餐最好食ge腰果、肉鬆量非常小好孤寒$15x真係唔抵個碟大媽紅色仲要檳左幾忽好核凸打card都唔好体其他食評講到係人間美食o甘點知中伏

泰式蝦仁金邊粉 風味四溢！啱啱一啖，蝦仁嘅鮮甜直衝雲霄，金邊粉細緻有嚼感，唔覺飽滿。啲泰國香料入饌，啲香氣搖曳生姿，令我食出一個「食在泰國」嘅錯覺。就係呢種食物體驗，啲食材唔單止係食材，而係一個泰國風情嘅奇妙入口。盤中嘅芒果糯米飯，啲芒果香氣撲鼻，令人心曠神怡。糯米飯細緻爽滑，感覺每一口踏入一個甜點仙境。啲芒果甜而不膩，同糯米飯嘅絕妙搭配，好似係品味一幅色彩繽紛嘅畫作。唔係淨係食嘢，而係一次用味蕾漫遊嘅奇幻之旅。

之前已經食過一次，今次第二次到訪野食同埋環境都唔錯惹味拼盤（小）裡面有4款泰式小食：雞皮卷、酸腸、魚餅、雞棗2個人食岩岩好！我自己最鍾意雞皮卷外皮香脆裡面充滿肉汁藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 用蝶豆花水來煮既飯好吸睛既藍色幾特別味道都唔錯蟹肉份量幾多，拆晒肉比你，唔洗整污糟雙手仲有成舊烤菠蘿，酸甜感覺好有特色豬腩生菜包 味道好惹味除左配生菜，我覺得攞黎配飯都好夾！豬腩肉大大粒，食落更有口感炭燒豬肉串燒沙嗲一份有6寸都幾抵食！啖啖肉，串燒烤得剛剛好，不會乾柴配上重口味沙嗲醬好正宗泰國奶茶 $38泰奶好飲！唔會太甜蝶豆花椰孑奶蓋 $48適合打卡野飲💓味道好香好濃

朋友最鍾意去旺角行街食飯 夜晚帶我嚟The Forest🌳 商場入面嘆泰國菜🇹🇭 坐低先知原來「青花」屬ATUM集團😬😬最近一一幫襯 真係蹺😎飲品都可以變主角✨為食妹👧🏻平時一定會嘆茶🍵睇Menu見到呢杯三色冰奶蓋🍹忍唔住要點嚟打卡📸Pat龍鬚猶如秀髮 長長的非常耀眼🌟椰皇（個）🧉三色冰奶蓋🍹芒果蟹肉沙律🥗沙律菜上面鋪滿芒果肉🥭蟹肉碎🦀車厘茄🍅洋蔥🧅青瓜🥒蒜片 份量澎湃 沙律菜新鮮爽脆作為前菜非常不錯🫶🏻藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🍚藍蝶花飲品就飲得多😬藍蝶花炒飯真係第一次食🥹藍蝶花好處多多 護眼一流👀 炒飯炒得夠乾身👍🏿配料有蟹肉🦀肉鬆 腰果 菠蘿🍍 菠蘿酸中帶甜 腰果香脆可口 讚❤️‍🔥芒果糯米飯🥭芒果香甜多汁💦糯米飯口感軟糯 配埋香滑椰醬真係一試難忘🥰

一入到鋪成個環境都幾舒服 同隔離枱需然近 但唔會覺得好迫。一坐低職員就提左限時90分鐘。 咁我同朋友兩個人當然拿拿聲簡野食。 唔講味道先， 上菜速度唔算快唔算慢 但咖喱算等得耐。 而且唔知係唔係多人， 待應連續兩次上錯食物。出餐的服務有改善空間。我同朋友叫凍的香果茶及楊枝甘露奶蓋， 百香果茶冇咩特別 ，百香果味唔夠。楊枝甘露奶蓋幾好 唔太甜 。

突然想食泰國嘢，過咗嚟旺角The Forest 裏面嘅青花dinner，店舖裝飾以米白色木系為主，燈光柔和，清新佈置配上仿綠色植物同乾花，環境舒服。餐廳主要供應新式泰菜，而且晚市長期座無虛席，想食記住要book定位酸辣鳳爪沙律，個汁酸酸辣辣咁幾開胃，鳳爪爽口彈牙，而且份量幾多，無論鳳爪或者下面嘅沙律菜都多篤篤炒卜卜蜆可以選辣度，粒粒蜆都好大隻厚肉，仲要完全冇沙，配上秘製嘅辣醬，幾惹味，海鮮控必要嘅一個dish泰式虎蝦金邊粉，兩隻虎蝦一上菜好吸晴，蝦肉彈牙，燒完仲更加香口，而金邊粉就炒得爽身煙靭，撈埋配料花生粒一齊食口感唔錯芒果糯米飯賣相都唔錯，用咗個好colorful嘅碟裝住，糯米飯加上蝶豆花汁，紫色靚而且口感煙韌，除咗椰奶同芒果，最吸引係有埋脆椰絲，香脆可口，亦令成個口感層次更昇華