青協Organic 21 (已結業) 查看

這間位於中上環的餐廳主要售賣健康食品，沒帶富麗堂皇的裝潢、沒有大肆張揚的宣傳，默默的、不為人知的，卻是有意義的、出色的一間社企餐廳。藜麥班戟 ($55)餐牌上最吸引我的就是這款甜品，超級食物遇上邪惡甜點，未知會是驚喜還是驚慌？兩件班戟新鮮香熱，煎得表面微微帶脆。雖然稱不上濕潤富蛋香，不過相當鬆軟綿密，更加入少量藜麥，帶點口感。上面一球雪糕並非普通貨色，而是自家製作的藍蝶花藜麥雪糕，藍色夢幻。味道就像雲尼拿雪糕，更加入粒粒藜麥，美中不足的是可惜雪糕過份冰硬。伴碟的莓果亦十分新鮮，酸酸甜甜。雖然餐廳不算知名，人流不多，但是在靜靜的環境中，享受高質素美食的同時支持一下社企餐廳，豈不是一箭雙鵰嗎？

每次經過PMQ都留意到這間社企，不過小妹都沒有意欲進去，因爲望進去店內感覺有點昏暗，而對社企的食物質素有沒有什麼期望，我認，我是有點偏見，不過因為今天想不到吃什麽，又不想走太遠，就試試啦⋯⋯想不到有驚喜喎！ 進店內，感覺光鮮，為充滿時尚感的一間Cafe，空間感足，坐在這裡，很寫意。 午餐價錢相比附近的SOHO餐廳便宜。 餐飲選了薑檸茶，茶包是三角錐體形，令茶味更易滲出，薑和檸檬味道濃，不錯！ 選了蜆肉意粉 ($70)，賣相不錯，有外邊西餐廳的水準，蜆肉一進口，啖啖鮮甜肉汁，肉質爽口彈牙，好新鮮，小妹不禁查詢店員究竟這些是否新鮮來貨的蜆，原來真是！想不到那麽驚喜，因為要吃到好味又新鮮的蜆不是一般餐廳能做到呀，而這裡價錢又合理，不收加一，可以再來呀！

　　Organic 21，看名字就不禁想起U21，確實有關聯。以前跟朋友來過小聚，好像也是下午茶時間，放學後過來走走逛逛。回想起來，都已經是一年多還是兩年幾之前的事情，大老遠。當時日子過得比較輕鬆，剛升學，對比現在，天淵之別。　　甫入店，近門口位置就擺放了各式各樣的健康食品，小角落都物盡其用。其實如果有興趣，我會建議去旁邊的健康食用品部，同一機構開的。因為這邊主要是Cafe生意，以堂食為主，看到的就只是小小一部分，未盡完善。　　很喜歡店子採光度夠高，日光照射進來，溫和自然。同時就是拍照的好地方，自然光比起燈光沒那麼刻板，又富文青感覺。一邊食又可以望望街景，即是對面的PMQ，也是白色為主調，舒適清新。藜麥熱香餅配鮮果藜麥雪糕　$55　　午茶小食，之前已經吃了鹹食主菜，只是路過坐坐歇歇而已。也不想吃得太隆重，隨隨便便來份Hotcake，點杯飲品就算了。熱香餅有兩件，剛好我們可以一人一塊，不會太過飽滯。係唔上唔落，非午餐，又非晚餐的時段，還是節制一點為妙。　　雪糕當中加入了藜麥，入口有點綿綿的，帶少許纖維。咬起來其實更像紫米，加上雪糕本來沒有冰感粗糙，奶滑順口，甜度也不高。合起來如像紫米露雪

Pancake稍嫌熱度不足, 而且未夠鬆軟, 但那球帶淺紫的藜麥雪糕彌補了一切。藜麥雪糕很特別, 似雲呢拿味, 但帶點藜麥香, 夾雜了一粒粒的藜麥, 煙煙韌韌, 極有口感。😍 再配上草蜜, 是道頗有創意和健康的甜品!

是日，適逢我同太太結婚五週年正日，我們一家三口，fine dining 不要了，一家開開心心地選一家開心餐廳食個晚飯就最好不過了。而在餐廳選擇方面，我偏向健康，及可茹素，而我就看中位於 Soho 的《Organic 21》。在此，我亦發現一種現像，這就是健康餐廳同社會企業的關係。感覺一提及到社企，就會同健康飲食扯上關係。而《Organic 21》也不例外，單是招牌名已經說明他們是一家有機餐廳，而背後支持的機構，就是《香港青年協會》(HKFYG)。來的時候是夜晚，第二日才回來拍下門面照，而當日，碰著他們在拍宣傳片，所以我並沒有回去再享用多一個 lunch。同好多有機餐廳一樣，除提供食物之外，他們也會售買有機食材，不過，他們不是在食店內售賣，而是在隔離另開一間專賣食材的小店，不過，也是因為有人拍野的關係，我沒有機會入內參觀。說回餐廳內部的格調，感覺就是很簡單，很清雅，感覺上，社企餐廳不需要華麗，不需要典雅，簡潔的環境，就已經令人感覺舒服。這兒的廚房，是半開放式的，開放的，是甜品同 Coffee Bar，整個格調，就是一間小型 Bistro，可以來食野，也可以來喝咖啡聊聊天。小店，除提供熟食

同朋友仔係中環行完街想搵間cafe坐低休息下咁啱發現呢度原來有間由青協開既咖啡店忍唔住黎食返個QuinoaPancakes 藜麥熱香餅加入粒粒藜麥令其口感更豐富感覺亦很健康有別一般吃到的扁平而薄片的熱香餅仲要有大大個雪糕球係上面冷熱交替的食法非常特別加上熱香餅比較厚身食落蛋味濃郁而有口感相比以往食到油味較重的截然不同而伴碟的雙莓不但外觀悅目食落亦新鮮香甜隱隱的略酸感更令人感覺很fresh最吸引的是這裡環境別緻長椅上放滿整齊乾淨的cushion 感覺舒適而放鬆美女侍應們的招待更有家的感覺要坐上一個下午絕對不是難事呢!

Went there for brunch and my friend was suffering from hung over and he was in need of something substantial. He sat down and immediately order a Long Island. I was like - dude you're Hardcore man! Fighting alcohol with another boozy drink!When the dish came out I understood why. Long Island basically was English breakfast with omelette, beans, bacon, mushrooms and sausages on an 'island' of baguette. I had a bit of everything just to judge. Very interesting and all of the food were flavorful wi

今次尼到原創坊對面既organic 21，由青年協會開既社會企業。佢地用既所有食材都係以有機方法飼養/種植，而餐廳用既全部蔬菜都係由青協有機農莊既有機農夫耕種直送到餐廳作食材。餐廳旁邊亦開了有機食品零售店，讓喜歡有機食材既人仕有個入貨既好地方。蕃茄汁鮮蝦意粉意粉應該係用炒煮既方法，在pan上把汁醬和煮好既意粉預先結合才上碟。這樣可以令每一條意粉都佈滿汁醬，更入味。蕃茄醬不是用上預先製成的罐裝醬汁，醬汁偏橙色應該是用蕃茄搞成蓉再加入香料。這樣個做法令醬汁比較稠，細嚼可以味嘗到細細粒既蕃茄蓉。不過我覺得佢地應該加入有機蕃茄粒，更有效利用有機蕃茄既口感同鮮味，令層次提升。蝦亦都係使用新鮮蝦，口感鮮味不俗。如果食物既份量可以增加點就更好了。三色奄列用香菇火腿同洋蔥製成的奄列，有機香菇係這道菜式擔當了重要既角色。奄列整體口味比較淡口，主要用火腿作咸味既來源。這樣的做法讓有香菇既鮮味更有效被食客感受得到，而洋蔥獨特既香味就成為很好既陪襯角色。另外配上有機蕃茄同沙律菜做伴碟有機蕃茄特別鮮甜多汁，而且色澤紅潤飽滿，果然和普通蕃茄大不同。順帶一提，佢地既smoothies 特飲唔係用餐廳常用既預製糖漿，

當日同朋友食左d小食之後行下中上環畢竟冇食到正餐，我地似乎都飢腸轆轆行到呢個轉角位見到有間環境開揚又舒服既餐廳睇過門外既餐牌，價錢十分相宜，可以試下喎:^D本來我地都想食Quinoa點知果日冇得賣/____算啦都冇辦法，揀其他試啦煙三文魚三文治夾左一大片煙三文魚，冇筋好易嚼味道不太鹹，有三文魚油香味配上新鮮爽口既蔬菜，完全冇膩感麵包烤得香脆，食落有麵包既香甜味道不過佢係好自然既感覺，唔會覺得落左好多調味料蕃茄蛋沙律三文治麵包一樣烘得乾身香脆，金黃微啡既顏色夠哂吸引食過之前既煙三文魚三文治，對呢份有左信心同期望結果亦不負我地所望蛋沙律主要係食材而唔係醬汁，因此我地冇咩太creamy太overload既想法蕃茄粒清爽但唔會過酸，加上蛋香味真係幾好食佢份量控制得宜，唔會有偷工減料既感覺，又唔會話餡量過多而太劑太膩講真我好少食包類既野（腸胃問題同我熟既都知就算冇錢我都唔會想咬包-___>呢次係入到去坐低先知冇藜麥沙律係咩餐具咩器皿都冇接觸過既情況下……因為好友腳傷所以搵個位坐下算:^|豈知誤打誤撞、毫無期望之下，竟然遇上美食:^)雖然唔係貴野唔係山珍海錯，但同fd係個好環境食住好食既野

這天有事在中環走走，因為沒有預先決定吃什麼，就邊行邊想。最後見這家的環境頗光猛~ 而且朋友說有想吃的就吃這家囉^^午餐來說，其實份量都算少(?) 不過貌相來說還好吧~我自己則點了這款^^  炒蛋不算好滑~薯仔蘑菇那個的味道相對比較濃。沙律(?)則是一般般。然後這個厚多士..... 不知為何沒有牛油的?而且麵包皮很硬QUQ！！不過沒想到這樣的份量竟然可以吃得飽。朋友追加了這個甜品 ^^這裡的雪糕味道不錯啊~ 比平時吃開的雪糕口感更好~

早前平安夜當日，我走到位於中環鴨巴甸街的 Creaminal Treats 食完 cupcake 下午茶，經過士丹頓街的 青協Organic 21，順道走入去睇睇！ 竟然發現有得賣來自英國品牌的茶包 Teapigs！ 男店員熟識店內有機食品的特質及功效等，態度專業！ 這裡的有機零食及飲品款式繁多！我也忍不住要買一點東西！ 我見媽咪閒來會用電飯煲焗兩星期弄黑蒜頭！  網上資訊說到益處良多！  於是，買黑蒜頭汁一試！Black Garlic 100 Juice (80ml) $21來自韓國的黑蒜頭汁，只有 40 卡路里！  相當健康！黑蒜汁呈黑色，嗅到果酸味，飲起來酸中帶微澀！ 土耳其無花果乾 $65 (Net weight 198g)無花果乾大大粒！一咬開充滿無花果籽，酸酸甜甜帶嚼感！況且，無花果有助暢通腸道！   

Thanks to Ivy for getting me these freeze dried strawberry slices.Interestingly they are Korean.I had the illusion they were from Israel or the middle east because the brand is called Hepzibah which sounds Middle eastern and in the middle east, there are lots of dried fruit produces because of the climate.The strawberry slices were crispy and the taste was really impressive because it was natrually sour which meant there were no artificial sweeteners.The smell of fresh strawberries could be smel

Quinoa, named as mother of all grains, is definitely a comfort food. It's not heavy but always gives you the sense of satisfaction.Organic food restaurant has been a hot topic for the past few years. Usually these restaurants are expensive and stylish & that’s why usually labeled with yuppie style food. But this restaurant is very simple, not fancy and clear. This is because it is operated as a social enterprise by HKFYG. The location of this restaurant was previously a social center for old wom

Organic 21是青協開設的社企餐廳，標榜採用有機食材，部份有機蔬菜來自青協的自家有機農場。主理廚師曾 在米芝蓮三星餐廳L'Atelier de Joel Robuchon 及 Amber工作，令人對這家餐廳抱著很高的期望。餐廳位於中環SOHO區，但與別不同的是這家沒有高檔裝潢，以簡約和空間感為主，給人清新自然、寧靜悠閒的感覺。可是光顧了兩次，都是有點失望而回呢！第一次光顧是平日晚上，想吃清新一點，所以便選了無肉的野菌黑松露忌廉汁意粉($78)。這個意粉偏硬身，但不是Al Dente的質感。野菌少得可憐，忌廉汁也極少，黑松露份量還可，整個意粉就靠黑松露來帶出香味和味道。下了頗多橄欖油，令整個意粉偏油膩。甜品選了雜莓乳酪配藜麥雪糕($38)，賣相很像中式糖水店的甜品。雜莓乳酪極為稀身，雜莓味重，但不覺有甚麼乳酪味。藜麥是健康的食材，含有豐富蛋白質與高纖維素，但吃得出藜麥雪糕是牛奶公司的雲呢拿味雪糕，只是放了些健康的藜麥而已。在甜品之中還有三種生果，芒果碎很酸，橙片非常酸，奇異果片則沒甚味道。第一次光顧時看到別人點的"Long Island'賣相很吸引，於是便想給Organic 21多

今晚參加一個很有意義的活動是美心集團的【剩餘麵包回收計劃】要多謝不眠王子和主辦方合作讓一眾有心有力的食友們度過了很滿足的一夜既然是愛心夜 我們的前奏當然也要合乎主調大家齊齊來到青協社企用餐當晚是包場 我選的是 【蘑菇三重奏 與 意大利飯式藜麥】藜麥 我也是第一次吃 就是長得像中東小米那樣的東東見到朋友的沙拉裏面 是一顆一顆的 有點空心 就像被人踩扁的小米粒...那還是來看看味道吧不知道是不是蘑菇和松露的味道幫手 我覺得這個意大利飯挺好吃呢 有咬口 類似是燕麥的香味 感覺健康 而咬落又有嚼勁 卻比意大利飯來的更易嚼 看官網的介紹 藜麥也含有豐富的礦物質 並且無麩質 易消化而KIKI選的是【野菌義大利麵配黑松露忌廉汁】 看麵條吸飽醬汁的模樣 就應該不錯吧 她也說味道很好 作為寫食譜的專家 有她讚歎的 當然也是貨真價實的硬功夫啦 另外還有一份【ALL DAY Breakfast】食友說味道一般 不過薯仔是用豆漿煮的 溫和的豆香和粉粉的薯仔也很是相襯 我就瓜分了一小塊 覺得還是不錯那~~除了賣相 平平無奇最後是壯觀的【長島拼盤】 用法包做底 鋪上了香腸 煙肉 番茄 煎蛋 焗豆 蘑菇 看到就很大