雪園飯店 (已結業)

友人很久前已想到這裡試試，所以昨晚朋友三人特地過來用膳。就昨晚所見，客人並不算多，只有三數檯。食物方面︰1) 花凋醉鴿--- 很香，而且肉質很嫩，值得推介。2) 雞火津白---雞肉和火腿鹹得要命，但津白很清甜。3) 小龍飽(六隻) --- 跟其他食肆供應的沒兩樣，沒有什麼特別。4) 干燒明蝦--- 味道不俗，而且份量也不少，但蝦腸挑得不夠乾淨。5) 三絲炒麵--- 不過不失。6) 高麗豆沙香蕉--- 有蛋香，但豆沙太甜，有點漏。7) 合桃露--- 很稀，不過夠滑，而且不會太甜。服務方面︰菜上得很趕急，有點擠不下檯。碟子換得很密，但我不欣賞，很擾人。而且有摧趕客人之嫌。

鱔糊蝦仁湯面(about $40); taste good. the noodle is 彈牙醉雞($65): 很正酒味, 雞很滑砂鍋津白(about $80):except 津白, had 肉丸,蛋角, meat etc. many ingredient. the soup taste good. the appentizer on the table is 燻魚, cost $20. it is quite expensive. but there is 15% off in dinner. so the price reasonable. the environment is not as high as the one in Harbour City. but still it is clean and acceptable

星期日媽咪生日,經同事介紹就黎依度食飯.我地己經預先book定枱一入到去,環境未算係十分之好,但我地坐的位置都唔錯,唔會太過近隔離枱,開了鐵觀音同龍井,我覺得鐵觀音好d,龍井就太苦了.諗左一陣都唔知叫咩好,最終經待應介紹就叫左個六人套餐($1380 全包宴,送法國紅酒)五個人食.冷盤-六樣: (每樣野份量都好大,未食晒依樣,已經飽飽地)青瓜—一般~ 燻魚--- 正~ 海哲--- 佢地話好,我唔太鐘意食~ 醉雞--- 正,佢係另用碗剩住d酒,佢地食左d雞之後,我自己飲晒d酒,好o岩我口味~ 腐皮咩(唔記得左) –一般~ 肴肉--- 正小籠包--- (上菜時,待應同我地講話要襯熱先好食,幾好,雖然係簡單既一句) 正,皮薄,肉汁多,夠熱仲辣親條脷鍋貼--- 正,我唔係咁鐘意食鍋貼,但真的好食,入面好多汁清炒蝦仁--- 我地大家都覺得一般啦紅燒竹生翅--- 正,份量夠,每人都食都二碗滿,翅真係一條條粗粗的,一d都唔幼,聽同事講,話依個翅己經係最一般的,真係想試下其它既.金華火腿津白--- 好食,但唔知點解,佢地樣樣野份量都好夠包括個翅,但佢依樣餸就小左小小啦…炒鱔糊--- 賣相都幾核突,一條

己經好耐冇幫趁, 最近和同事一行三人黎食晏. 叫個$98的二人餐加一個菜肉蒸餃(5隻). 套餐有雞絲粉皮, 小籠包及糯米燒賣各兩隻, 薺菜豆腐羹兩盅, 肉絲炒年糕和高力豆沙兩粒. 食物質素保持水準, 特別是小籠包, 皮薄但不會像其他食肆般一夾即穿, 一口份量, 裏面滿是香濃鮮甜的湯汁, 連點包的也是鎮江醋, 不濃不淡, 味道剛剛好. 薺菜豆腐羹亦做得很好, 清清淡淡卻滿有豆腐清香, 雞絲粉皮和炒年糕都不錯, 一點也不肥膩. 我們選了龍井茶也十分清香. 呢度服務亦不錯, 尤其一位穿西裝的男士, 十分有禮. 來甜品時他們竟自動多送一粒高力豆沙給我們, 比一些食肆大方得多. 埋單$157也合理, 因為呢度裝修及環境十分舒服, 尤其靠近窗邊的座位. 如果出糧果時手頭鬆d, 不妨黎試.

大學同學去呢度食團年飯，十一個人，叫左十樣野左右，最貴0既都有砂窩雲吞雞(一隻)($260)同松鼠桂花魚($180)，但因為有85折，埋單竟然只須千一蚊，一人一百蚊左右，超值﹗<br />樣樣都幾好味，不過係唔夠辣姐，連口水雞都唔辣，但其實幾好味架喎﹗最後我地仲叫左高麗豆沙，?好就好左五隻起，我地十一個人叫十一隻，一人一隻，好好啊﹗<br />最後，要讚0既就係服務真係一流，態度親切誠懇，我地點菜時問有乜介紹，雖然我表明唔要太貴，但個經理不單無黑面，仲介紹我地食D抵抵套餐，D套?又真係幾抵，十人用都只係$1800，有D明明要成本4000幾蚊架…當然食0既野好唔同啦﹗

小籠包、鍋貼、鱔糊全都做得正宗又好食，尤其喜歡這裡的酸辣湯，又夠酸又夠辣，唔係咁多度地方可以食倒咁正宗的。<br>價錢大概百五蚊一位，唔算平但都物有所值。

果日同幾個鍾意食中餐o既朋友來食，待應介紹吃松子雞，於是叫了一碟。食法有點像片皮鴨，用麵粉皮加生菜葉包松子雞做餡一起食。雖然碟松子雞內雞絲極少，但味道仍甚佳，值得一試。