雙城吧 (已結業)

這晚又再來到位於銅鑼灣怡東酒店地庫的Dickens Bar雙城吧，忙裏偷閒一下。Dickens Bar主打來自世界各地以及本地手工啤酒。款式多，分類也夠仔細，如lagar，ale/bitter，wheat and other grains，steamed beer，lambic，以及ciders，汽酒，葡萄酒，雞尾酒等。相信大家總能在這裡找到對自己口味的飲品吧。來自比利時的果汁香啤酒Lindemans Apple ($68)，帶蘋果香，入口甜美，酒精度才3.5%，感覺很適合女生的啤酒。另一款啤酒，也是來自比利時的啤酒Leffe Blonde ($75)。酒精度5%，淡金黃色的啤酒，順喉圓潤。至於甜品時間，我們就選了這款本地出產啤酒Moonzhen Kitchen God (灶君)。深黑色的啤酒帶淡淡蜂蜜香甜及咖啡香，不錯。小食我們選了3款，Seared quail legs ($128)，Nachos ($98)以及Octopus carpaccio ($138)。當中我最喜歡就是質感煙韌的Octopus carpaccio。Dickens Bar這版本有別一般常吃到的octopus

雙城吧相信不用多作介紹，老牌食得又飲得的好地方。原來他們有些菜式是融入了亞洲元素的，無論在味道及層次上也有著不同的變化，變得更為適合佐酒了。 人未到齊，又正值Happy Hour時間，就來支手工啤酒及墨西哥辣肉粟米片來等待他們到來。從未喝過少爺啤酒的咸檸啤，於是點來喝喝，咸檸檬味道不太感覺到，可是卻真有點咸味，有趣有趣；同時，吃著脆口的粟米片，配合牛油果醬、辣肉碎、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒及酸忌廉等等，真是賞心樂事。 大約七時半，朋友們終於齊集，先上薄切八爪魚片及蘋果藜麥沙律，八爪魚薄片質地爽口與麻辣汁配合得天衣無縫，只會越吃越滋味；相反地，由於沙律用上藍芝士醬，小弟不喜而小嚐，幸好友人喜愛而全盤消滅了。 可是說到美味，烤鵪鶉腿真是皇道，香甜惹味，肉質非常嫩滑，一絲絲的，配合帶點香甜的蜜糖胡椒汁及咸香的香口parma ham，有咸有甜又嫩滑，令人留下深刻的印象。 說到香口豈能缺少了香脆咸豬手，與啤酒簡直是一對的。老實說來了咁多年也未曾品嚐過，原來他們也做得有聲有色，甚具水準，表皮香脆鬆化，肉質不鞋口，而且醃至入味，配上一口酸椰菜，喝一口冰凍啤酒，油膩盡消。 其實小弟是

星期五，又稱Happy Friday~~ 也可真是一周內最重要的一天～那天的期待能會是一同最大的～ 猶記得第一分工作的地點正好在蘭桂坊附近，每每星期五大家便一起到那邊喝過痛快，也是挺爽的～（只是後來沒有在那邊工作便是了～） 最近的星期五便跟了大伙兒來Happy Friday~ 是要重拾那分開心的感覺吧～嘻～ 原來在酒店大堂旁邊有一條小樓梯，往下走便是雙城吧了，聽著那強勁節拍的音樂，彷彿進入了另一片天的世界喔～真想大叫一聲： I am ready for Friday night! 雙城吧的啤酒選擇不少，有不少更是本地手工啤酒～ 值得支持～當中喝到的Kowloon Amber Ale麥香是挺出眾的，是分外適合男士喝的。 假如沒有特別想喝酒精類飲品的話，也可以考慮Lemon Squash （當晚大家成功消耗的Lemon Squash可是十分不少的...） Nachos 只能說那Nachos是脆口而會令人著迷的，吃不停口由此起... Octopus Carpaccio 賣相平平，可是調味和質感皆很理想— 是日式甜醬油和牛油果醬的配搭，超有嚼勁的！ 當晚的主菜更是超水準的～很有驚喜

年長了，保養生息是當前急務，「夜貓子」被自己「DQ」了！ 話說當日陽光普照，高溫三十多度，四位東涌美女走進香港怡東酒店，最終目的地幾乎是近年鮮有踏足的「禁地」— 酒吧！這道往地庫似熟悉又陌生的拱門，真是甜蜜回憶一串串，事關與老公拍拖的那些年，這裡就是英超球迷和他女友深宵睇波的聖地，總而言之每次都是夜訪 「Dickens」！但怎麼在光天化日下........這四名女子竟會如此這般猖獗？！！ 哎喲.....只怪自己太 Out 了，原來周日白天的「Dickens」一樣精彩，精選主題午餐配搭琳瑯滿目的自助食物，看情形這裡不光是「夜貓子」的天堂！ Brewlander Hope Summer Ale HK$90 不過東涌四美並非浪得虛名，血液裡流著超然的個人品味，是日隨品味而來的是頓啤酒配對午餐，任誰也猜不到的一絕！ 打頭陣是 Brewlander Hope Summer Ale，淺黃色澤如夏日一股清風，帶出清爽淡麗的花香，易入喉，不難成為女士的大愛！ Octopus Carpaccio HK$138 Brewlander Hope Summer Ale 配搭四川風的八爪魚 Carpaccio，

雙城吧這個名字令我想起雙城記這篇小說，如何在法國大革命中為了愛而自我犧牲我只能用眼睛感受！，但此一刻我可藉著嘴巴來細味！ 位於銅鑼灣怡東酒店的雙城吧 Dickens Bar充滿現代風格，有著英國式的美食酒吧環境分外親切舒適，是沒有拘束的感覺下Happy Hour或欣賞體育賽事的好地方！ 而餐廳經理更為我們逐一介紹啤酒配美食，說時遲那時快第一位佳麗已來到我面前！ 第一支是Brewlander Hope味道不會太苦，而且還帶清香的柑橘和啤酒花香氣喝下甜美可人！ Octopus Carpaccio薄切八爪魚片配牛油果醬、麻辣檸檬汁＄138，薄切半熟的八爪魚口感軟滑， 配合中式麻辣汁出奇哋合襯！而在麻辣當中更配合了少許牛油果醬中和辣度超貼心的安排。 接下來是Seared Quail legs烤鵪鶉腿配脆帕爾馬腿、蜜糖胡椒汁＄128，光是賣相已經惹人垂涎！ 烤鵪鶉腿用上香口甜蜜的蜜糖胡椒汁來調味，吃下帶胡椒香氣但又十分甜美可人，而且啖啖肉的吃相當愜意！ 另外風乾火腿炸至香脆透薄，而且鹹香惹味十分可口！ Big Wave Bay＄80一看名字已知是本地製造的啤酒，啤酒花的味道挺香濃，而

今晚是食物與飲品都不缺的一個晚上！一頓晚餐...好像喝了五款啤酒，無他的，只因這裏選擇多！而且於menu上每款菜式都有建議的啤酒去配搭. 今晚兩款前菜/小食讓我喜出望外.這道Octopus Carpaccio挑起了我們的食慾，醬汁好開胃，以四川汁拌日式甜豉油做基本，再加上油果醬作點綴，味道獨特，半熟的八爪魚好軟滑！ 要驚喜的話，威士忌青胡椒汁鵪鶉脾絕不讓人失望，少少辣，很過癮！碟內的風乾火腿及baby spinach 也沾了汁，風乾火腿的咸香脆口與嫩滑脾肉形成對比，佐酒一流. 好大隻! Poachd Lobster(550g) 龍蝦有膏兼厚肉，蝦身肉嫩滑而彈牙，龍蝦鉗肉實淨，不妨沾些醋汁吃，更能帶出鮮味！ Big Wave Bay IPA帶點微澀, 但有花香味及麥味, 跟海鮮也很夾. 豬手風乾時間要充足才拿去炸，皮才夠脆，這份Crispy Pork Knuckle就完美地表現出來，相機食先一段時間，皮依然脆，最驚喜是肉沒有變乾，原來已夠味，沾些芥末更可口. 濃味菜式配麥啤例如Erdinger Dunkel最好不過！ 聞說這裏的咖喱超好吃，這晚我們也來一客咖喱雜菜，聞名不如

早前新聞紙上又出現怡東酒店準備賣盤的消息, 大吃一驚。不過朋友說這個風久不久就會吹一次, 但總是從來都沒有落實過的, 倒是不必太擔心; 又有說是大老闆放出的消息, 目的是想看看這餉地段值幾多。呃, 哪有這樣子做的呀, 勞師動眾, 直接找人估價不就得了?本人人生和怡東酒店沒有交雜, 吃東西的話也往往想不起她, 更不要說有無歸屬感了。T先生提了好幾次, 他們的Dickens Bar很不錯, 反正你也愛吃bar food 不如去吃吃吧。結果我也是不置可否地敷衍過去就算。拖拖拉拉的到了最近, 才覺得再不吃的話總有一天怡東酒店可能就忽然真的會賣盤了, Dickens Bar到時可能就真的會煙消雲散啊。還是活在當下, 把握時間去一去。 Founders Centennial, IPA HK$80 如果告訴你, 來Dickens Bar只不過是為了吃, 未免也太無趣。這裡最合適的就是歡樂時光, 多多的啤酒, 一點香口食物, 好聊天的朋友, 或許加上投影播放的足球比賽, 氣氛就來得最好。揀啤酒的學問易學難精, 基本要了解自己喜歡的口味, 再小心研究。我喜甘不喜甜, 很多時候都是直接揀黑啤的。沒想到Di

此間位於怡東酒店內雙城吧，掛滿了足球相片及簽了名的球衣，一定好啱球迷在這𥚃把酒暢談。所以晚上通常都客滿，建議先訂位留座。不過食物和飲料卻一般，酒店價錢，卻提供餐廳水準，mocktails or cocktails 杯比較細而且沒有裝飾。

已經係第五次黎雙城吧食晚餐，其實人流都幾多，建議提早book定位會比較好！入去嘅時候，侍應會再問清楚你到底係黎飲嘢定睇嚟食晚餐，然後分開兩個地方咁帶位，以便照顧唔同嘅客人！有波睇嘅晚上，呢度唔會尤其熱鬧！加上唔少航空公司都會選擇喺呢度落腳，所以成日都會見到好多機司、空姐、空少係入邊飲嘢！今次係同朋友食生日飯，兩個女仔就唔嗌咁多嘢食，分享住食傾下計為主。小食方面叫咗墨西哥辣肉粟米片，其實餐廳入邊你會見到每一台枱面都會有一碟，基本上係必叫，即叫即整熱辣辣！不過略嫌淋係上邊嘅醬汁分布冇咁平均，有啲粟米片成塊都係芝士，有啲粟米片就乜都冇其中最正既係入邊既牛油果醬！混合住牛油果醬咁樣食清新好多，我哋驚唔夠仲特登問侍應要多少少，佢哋都非常大方咁俾咗一大碗我哋自己占黎食主食方面，必叫豬肋骨，每條豬肋骨都係入口即刻離骨，肉質非常嫩滑！而薯格量又多，又大大塊！邪惡滿分，滿足感爆燈！驚食落去太漏，仲可以配隔離嘅菠蘿醬或者椰菜沙拉，酸酸甜甜好醒胃！甜品方面我哋帶咗個Apple crumble充當生日蛋糕，侍應知道我哋有人生日，仲特登整咗個朱古力牌，非常有心思！上層的曲奇非常鬆化香脆而且甜度適中，反而係底下嘅

Today is the first race of the 2017 Formula 1 season and my friends decided to have brunch at Dickens. We used to come here more regularly to watch races but it must have been a year ago since I last went.It was just before 1pm at lunch time when I arrive and the place was almost full already. Luckily we made a booking and were assigned to a long table with a TV to ourselves. In case you haven't been there before Dickens is a bar and restaurant (with The Excelsior hotel) where you can watch majo

Surely it's "hotel prices" that you pay, but you also get hotel quality food! The menu is quite succinct so that may mean the chefs get to practice the same few dishes over and over again until perfection! Loved the pork burger.

今天老婆等我收工, 我還未吃飯, 她就陪我到這裡吃個ALL DAY BREAKFAST啦~ 沒什麽選擇, 就到這裡吧! 很久沒有來了, 這裡像沒有翻新過, 有點舊和髒她點了杯西柚汁 ($58), 以免白坐~ 我喝了一口, 應該都是MJ 之類的, 已經算是便宜的飲料 ALL DAY BREAKFAST ($198)都是這些STANDARD東西, 薯格茄汁豆蕃茄蛋沒什特別, 腸味道普通, 很油, 黑色的是黑腸, 起初以為是蛋糕, 原來是用動特的內臟和血做成的, 再加了些NUTS, WELL, 感覺不會腥, 但亦無什麽味道.... 整體上麻麻地.... 只覺得勝價比低, 我老婆弄的好吃過這裡一萬倍

今日同三五知已去左位於怡東酒店的Dickens Bar, 呢度夜晚唔算好多人好岩飲下野傾下計。我地叫左炸魚薯條,水牛雞翼, 同焗焦糖香蕉棉花糖布甸。炸魚值得一讚, 唔會乾, 唔會散開晒, 食落去仲感受到魚既味道!! 水牛雞翼既醬汁夠晒味, 亦唔係非常辣果種, 令人到停唔到口 !!焗焦糖香蕉棉花糖布甸, 呢個甜品睇個樣已經夠晒邪惡, 上面鋪滿晒棉花糖, 淨係觀感已經拎晒分啦! 不過要注意一樣野, 雖然入面既香蕉布甸同棉花糖配合得好好, 不過令甜度係有十級甜!!

I order the same thing everytimeTom Collins with double shots of Gin with no sugar...very very very refreshing drink with very heavy alcohol lolGwei-lo beer was abit too fruity, not my taste, but my friend loved itCaesar saladVery good!!!!refreshing vegatables and lovely smoked salmonwith fish bitsBuffalo chicken wings, blue cheese dipthe sauce is abit sour, and the blue cheese wasn't very good...Bucket of chips with gravythe gravy was too nice, not cheap enough to taste like the chippies in UK

銅鑼灣★Dickens bar難得過海去銅鑼灣睇戲，梗係搵番間正野幫襯下！睇完戲肚餓到死即刻朝住怡東酒店進發黎個happy hour，入到酒店有型仔外國staff指引我地去位於地庫既酒吧 6點左右黎到竟然已經坐左唔少客人，當中以外國人居多，感覺好熱鬧 入面大約有１半吧枱１半食飯枱，牆上面既電視播既都係運動節目，好彩音量細唔怕會阻住傾計～急不及待搵食 （唔知係咪因為依個時段唔係peak hour得好少staff，好難先搵到人幫我地落單 ...）等野食既時候發現枱枱都有nuts但我地無，搵個staff拎黎頂住肚先 - nuts：花生睇落平平無奇，原來超級香脆，食左１粒已經停唔到落黎 （花生友..）；相反個爆谷真係唔多掂，又林又無嘜味？好似擺左好耐咁....＂花生雖好都要有啤酒襯托。。＂啤酒肚梗係第１時間嗌杯啤酒啦～～- Kilkenny - Ireland (4.3%)（Happy hour $62）:好野有得痴飲creamy d既黑啤 最鐘意就係飲＂頭啖泡＂～哈哈！第１啖覺得好苦，飲多幾啖隱隱品嚐到caramel既甜味，最後將半杯酒據為己有 - Guinness - Ir