陳財記

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开了45年的老字号大排档"陈财记"就在地铁站附近，临近饭点到的，店里已经坐满了本地人每桌都备有免费纸巾，在香港这个细节真的很加分😝🍖威士忌乳鸽和传统烤乳鸽完全不同！类似醉鸡的冷盘做法酒香入味却不冲鼻🍋胡椒虾胡椒星人狂喜！颗粒感香料裹满虾身吃完手指都想嗦两下🥬通菜煲一上桌就能闻到香鲜的味道伴随着热腾腾的沙煲锅气虾酱味比大排档更浓郁！

荃灣呢間隱藏係籃球場旁邊開業45年既街坊大排檔，深受街坊喜愛，今次黎一探究竟。店員推介左幾道招牌菜，全部都好有水準，難怪每日都座無虛席。鹵水酒香鵝肝 $108/半隻鵝肝採用低溫煮法，口感綿密細膩、入口即化，鹵水汁香濃但不會過鹹，帶有淡淡 八角、陳皮 的香氣。鵝肝鹵得很入味完全沒有腥味。招牌海蜇手撕雞 $128/半隻清爽開胃，絕對是夏日首選！雞肉細嫩不柴，海蜇爽脆彈牙，搭配芝麻、芫荽，淋上潮式沙薑醬汁，酸甜中帶點辛香，層次豐富。整體 口感對比鮮明，既下飯又適合下酒，必點招牌！潮式鹽水豆腐 $88外皮炸得金黃酥脆，內裏嫩滑，仍保留豆香，蘸韭菜鹽水食，增添潮汕地道風味。啫啫通菜煲 $88通菜翠綠爽脆，以蝦米、肉碎、蒜片同辣椒碎爆炒，鑊氣十足，鹹香惹味，非常下飯。除左呢啲仲有好多唔同款式小炒菜，下次再黎食其他菜式。荃灣地鐵站B1出口下天橋直走再轉入三坡坊就到，位置非常易搵👍

藏在熟食中心里的港式大排档周围的食客都是香港本地人🍷威士忌醉鸽（冷盘）肉质是爽口弹牙的，很嫩一点也不拆一口咬下去是有点淡淡的威士忌9香🔥蜜椒薯仔一口牛薯仔外皮微皱内里绵沙，牛肉很大一块甜甜辣辣的，配一碗大米饭绝配⚡胡椒粒爆虾可以吃辣可以选择加辣的（不会很辣）超大一颗虾，虾肉紧致有弹性调味刚刚好！！根本停不下来

大排档真是tvb里最常出现的场景每次看着一桌人围着谈笑满满的港味气息…❤️‍🔥荃湾的这家现炒大排档在晚饭时间几乎坐满了人厨房离饭桌不远🈵所有顾客都可以听到锅碗瓢盆碰撞的声音！🥘沙爹肥牛粉丝煲没试过沙爹味的都给我冲啊啊啊 很浓郁的味道 配上肥牛金针菇和粉丝 口感很丰富🤤简直下饭神菜～🍗麻辣鸡煲也是很经常出现在菜单里的存在 不会很辣！鸡肉都是看得见的大块 还有配菜啥的～也很下饭哈哈哈😹🪶黄酒酿鲍鱼只有纯正的黄酒味加上鲍鱼本身的味道 最大程度地发挥出来海鲜的原味🦪（不过不太能接受黄酒的会比较难下口）

☁️荃灣三陂坊·開業多年大排檔👅:聽聞三陂坊有好多美食不過一直都食開嗰幾間 冇機會試今日終於過嚟呢間《陳財記》當日係平日去到都要等位可想而知，呢度幾咁出名🥺👅脆芋小炒王 $108這個是必叫的菜色吧配菜十分豐富最愛他們的蝦乾鮮香惹味真的令我食唔停口炒得超有獲氣 讚！🐤川味麻辣雞煲 $98送飯一流的菜色🍚👅有小小辣的！呢個上菜時已經覺得好香辣得開胃🤪🤪雞肉質偏硬身但唔柴好愛佢地既蓮藕！爽口入味呢🥹🍤 胡椒粒炒蝦 時價很小會在外面點蝦因為很怕弄髒手而又洗不到手但這裡是開邊蝦而且又有洗手間就可以安心食😂胡椒味勁重同樣係辣辣地蝦肉好爽口彈牙🍤🍤店家有兩邊位置的一邊是典型大排檔裝修另一邊卻較新穎點的裝修可以容納多些客人等候時間也會短一點吧🥰

喺荃灣大概都知道。呢間大排檔小炒已經開咗好多年，喺荃灣有名氣的老字號，食大排檔最重要的是環境乾淨，食物又有鑊氣簡單來說，令我印象好好嘅係地下乾爽唔會濕 而且上菜都幾快點菜方面，我們揀咗幾款小炒 和滷水鵝等店員仲推介咗我哋薯仔牛柳粒果然超正 已經超越咗我心目中的天花板薯仔炸得夠香 而且牛肉又夠入味 份量非常大色香味俱全滷水鵝非常入味 而且肉質都好淋我鍾意佢嘅滷水汁唔算太鹹有層次食得打冷，當然唔會錯過鵝肝鵝肝好滑溜 有少少酒香味 份量也大方呢度嘅酸菜魚都比較出名 見到旁邊都有人食啖啖肉無骨 金黃色的酸湯好惹味黃金蝦球 簡直係MVP鹹蛋黃口味又香 外面炸到很香脆每一粒都有小朋友拳頭咁大 推薦！飲番杯 放假就係要relax一下

被本地人带路才找到的宝藏大排档！  荃湾40年老字号大排档｜陈财记｜街坊最强口碑😎没吃过「陈财记」，不算真正懂荃湾！这家隐身巷弄的40年传奇大排档靠着一碟会发光的✨「卤水鹅肉」征服街坊——鹅肉嫩滑卤香透骨蘸上秘制酸梅酱，酸甜开胃必点「啫啫通菜」上桌还在滋滋跳舞虾酱蒜香轰炸味蕾，镬气足到隔壁桌都回头！ 人均100+吃到扶墙出  分量大又抵食，仲有超多经典小炒选择～周末饭点超多人，建议5点前去霸位！💨  带着256G的胃来挑战👊  🔥血泪建议：周末5点前冲去霸位！6点后热门菜秒光，现金备好～冻柠茶+炒蟹是隐藏CP，街坊私藏吃法哦！

香港好难得嘅一家大波，可以喺味，服务，环境都去到五星水平👍张枱上面有免费纸巾。今次点咗卤水拼盘同咸水豆腐，店家仲举荐咗款咸菜嚟缓解重复食嘢卤味嘅油腻。卤水拼盘同咸水豆腐嘅公司有三种点料，拼盘内嘅豆腐同咸水豆腐风味均唔相同。咸水豆腐外壳酥脆，有一种豆制品特有嘅香味，里面就保留咗豆腐嘅本味，再佐以咸水点料，更加丰富口感。中学嗰阵roommate举荐李碧华嘅文章，读落嚟净系记得啲佢文字带嚟嘅微妙唔适有。而家食上卤鹅，文章里描写嘅“香、鲜、甜、甘、嫩、滑”随着味蕾又涌咗上嚟，覆盖咗对惊悚情节呢嘅记忆。当卤大肠占据口中空间嘅时候，油脂与卤汁结合嘅香，唯有畀有猪八戒一样囫囵吞下肚，又迫不及待食下一口。

这家藏在香港街头的宝藏大排档路过看到很多本地爷爷奶奶都在这里吃饭本地人多肯定有这家店的道理 盘它！🌟必点推荐🌟【脆芋小炒皇】这道菜我真的路转粉！！炸得金黄酥脆的芋头条搭配新鲜蔬菜和海鲜口感层次丰富到爆炸💥芋头的香脆和海鲜的鲜美完美融合我一个人加菜吃了两碟！！！！🥹【蜜汁薯仔牛肉】牛肉嫩到入口即化土豆煎得外焦里嫩裹着甜甜的蜜汁酱料连吃三碗饭都不够🍚【酸甜咕噜肉】这道菜简直就是下饭神器肉块外酥里嫩 酸甜适中镬气十足 香气扑鼻光是闻着就让人流口水🤤📍地址：香港陈財记大排档💰人均：100-150HKDTips：建议下午5点～6点或晚上8点后去避开高峰期 不用排队哦～#香港美食 #大排档 #香港探店 #美食打卡 #香港必吃

在荃湾闲逛时发现这家开了45年的老字号大排档"陈财记"，就在地铁站附近，很特别的是同一个老板经营着两家对门的店铺：一边保留着传统大排档的怀旧风格，另一边则是翻新后的现代装修。饭点时分，店里坐满了本地街坊，这种市井气息让人感觉很亲切。每桌都备有免费纸巾，在香港这个细节真的很加分😝🐔云腿沙姜鸡沙姜的香气很浓郁，咸度恰到好处。鸡肉处理得很嫩，皮薄肉厚，每一块都裹满了沙姜的香味，是很地道的港式做法。🦀避风塘大肉蟹蟹肉新鲜饱满，肉质紧实。最惊艳的是外层的炸蒜和豆豉，炒得焦香酥脆，辣度刚刚好。同行的香港朋友说这就是他们小时候吃到的地道大排档风味。🐮酸菜安格斯肥牛酸菜的发酵风味很正，带着四川特色的麻辣。肥牛片嫩滑，宽粉和豆芽吸足了汤汁。最特别的是里面加了柠檬片，清新的酸味中和了辣度，这个搭配很有巧思。菜单选择很丰富，从经典港式到潮汕风味再到川菜都有。作为一家开了45年的老店，陈财记在保持传统口味的同时，环境和服务也都跟上了时代。如果想体验地道的港式大排档，这里是个不错的选择。✨Tips：建议多人前往，分量较大可以多试几道菜

🫛脆芋小炒皇鑊气十足！吃过很多小炒王 第一次吃里面有芋头的！芋头条很细 炸的金黄酥脆 一口下去又脆又香！搭配爆炒过的虾干 鱿鱼 腰果，口感层次很丰富，咸鲜爽口！ 🍗啫啫滑鸡煲重口味的我很爱！砂锅上桌时滚烫的锅壁将葱姜蒜的香气逼得四溅 揭开盖的瞬间很香！深褐色的鸡块油亮紧实 鸡肉嫩滑 猪肝片边缘微卷 透着粉嫩的诱惑 没有腥味！很好吃！洋葱和彩椒的鲜甜穿插其间 镬气满分！ 🥓沙爹金菇肥牛粉丝煲端上来的时候鑊气满满 扑面而来的是浓郁的沙爹酱 肥牛片泛着油光 金针菇吸饱了酱汁 粉丝晶莹透亮地缠绕其间 色泽诱人 很下饭 ！🍤胡椒粒炒虾胡椒味很浓郁 虾肉很鲜甜 肉质弹牙 虾是虾过的 开背分成了两半更加入味 虾肉上面裹着大颗的胡椒粒 入口是胡椒的辛辣 然后夹杂的是蒜末香葱的香味 很提鲜 最后是虾肉紧致弹牙的口感 好吃！！

啫啫通菜煲每次来吃大排档都会点的一道菜，一上桌就能闻到香鲜的味道，伴随着热腾腾的沙煲锅气，搭配浓郁的酱汁，通菜口感很脆嫩，吃起来真的啫啫声脆爽啫啫鲍鱼鸡煲每次来他们家都必点的！鸡肉鲜嫩多汁的，焖煮得很入味，鲍鱼肉质爽脆Q弹，吸收了鲜嫩的鸡汁，真的超级入味，无敌下饭小炒王经典大排档菜式！配料丰富有：韭菜、鱿鱼、虾干，肉丝、红椒丝等，爆炒得锅气十足，入口鲜香惹味

荃湾真的是美食天堂！来荃湾办点公事 晚上和同事聚餐 因为我的同事是住荃湾的 他推荐带我们来这吃晚饭啦！果然是本地人推荐 真的好好吃🌟脆芋小炒王 每次来大排档我都会点小炒王 他们家的很特别 除了有虾干 鱿鱼 腰果之外 还加了脆脆的芋头条！吃起来就更加有层次 口感也是很丰富！推荐👍🌟沙爹肥牛粉丝煲 真的非常好吃！端上来的时候 砂锅还是“滋滋”作响的沙爹酱汁包裹着每一块肥牛 肥牛非常嫩滑 透露着一丝丝奶香 沙爹的辛香与花生酱的醇厚层层递进 每一口下去都超级满足🌟胡椒粒炒虾这一道菜很惹味 带着胡椒的辛辣 但又不会盖住虾本身的鲜美 咸淡适中！还可以搭配葱丝和洋葱一起吃 很有特色的一道菜 我的同事都好喜欢hhh🌟啫啫鸡煲鸡煲也很好吃！真的是盲点不踩雷！鸡肉滑嫩份量也很多～里面还有猪肝！猪肝也是超级嫩滑 一点异味都没有 真的超级下饭#荃湾# #荃湾美食# #香港美食# #香港大排档# #香港大排档美食# #香港本地人推荐# #香港茶餐厅# #荃湾探店# #香港美食攻略# #香港生活# 荃湾真的是美食天堂！来荃湾办点公事 晚上和同事聚餐 因为我的同事是住荃湾的 他推荐带我们来这吃晚饭啦！果然是本地人推

来香港怎么能不吃大排档！这次跟着本地朋友探店，真的被惊艳到✨ 锅气十足，味道超足，每一道菜都是灵魂！💥  🍗 鲍鱼鸡煲鸡肉超级嫩，吸收了满满的酱汁，一口下去超满足！加上鲍鱼一起炖煮，鲜味层层叠加，真的太香了🤤  🥦 大碗花菜炒得很入味，花菜脆脆的，带着微微焦香！炸猪油的加持= 香上加香，吃起来很爽口，一点都不腻～  🥩 蜜椒薯仔一口牛牛肉嫩滑，土豆外酥里糯，酱汁浓郁，甜咸适中，每一口都是双重满足！绝对是店里的必点菜💯  ✅ 总结：大排档就是要这种锅气！环境热闹，食物够味，价格平价但味道不输大餐厅，推荐！  

本地朋友推荐，说这家平价又好吃，果然没骗我😋 每道菜都锅气十足！🍗 鲍鱼鸡煲鸡肉嫩滑多汁+鲍鱼的鲜美，酱汁浓郁，超级入味！ 🥩 蜜椒薯仔一口牛牛肉嫩而不柴，土豆炸得金黄焦脆，蜜椒酱汁裹满食材，甜咸交错，每一口都是满足。  这家大排档不光便宜，锅气十足，味道也太香了吧！