阿閒泰 (K11購物藝術館)

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高質泰西fusion泰國菜😋👍🏻👍🏻呢間泰國餐廳喺尖沙咀K11商場入面，環境幾靚又舒服，菜式夠正宗，材料新鮮，味道豐富，服務又幾好，係一間值得推介嘅泰國餐廳！🦀濃汁泰黃咖喱軟殼蟹- 個咖喱汁好濃郁，軟殼蟹炸得啱啱好，好juicy，食完仲想再食！ 🦀蟹肉炒飯- 蟹肉幾鮮甜，炒飯夠入味，好有泰國風味。 🥭紅菜頭芒果米紙卷- 酸酸甜甜，食完好開胃，做小食啱晒。🐥🥥椰汁雞湯- 個湯好香濃，雞肉又夠嫩，好正宗嘅泰式味道。 🫓印度薄餅- 薄薄哋又脆口，做小食幾唔錯。 🧋泰式泡沫奶茶- 茶味香濃，飲落好滑，好清新。

阿閒泰創意泰味碰撞藝術館 踏入K11藝術館的「阿閒泰」，彷彿置身泰式美學實驗室。招牌 紅菜頭芒果米紙卷以胭脂紅包裹清甜芒果絲，佐以薄荷葉，視覺與酸甜清爽感驚艷開場。 泰式醉貓炒黑毛豬肉手工巻粉鑊氣十足——彈牙米卷吸盡辣椒羅勒香，黑毛豬肉焦香微辣，佐一杯 Baileys Tea（甜酒奶香與茶韻交織），堪稱邪惡組合。 泰北咖喱雞跳脫傳統，薑黃與椰漿平衡辛香，燉至軟嫩的雞腿肉裹滿濃郁醬汁，搭配 香草蒜蓉焗包撕蘸，酥脆麵包瞬間昇華。甜品 椰香芒果黑糯米冷熱交融，溫熱紫米淋上冰涼椰漿，芒果熟甜不膩，為盛宴畫上圓滿句點。 在藝術館中品嚐摩登泰菜，阿閒泰以創意調味與精緻擺盤，讓尖沙咀的舌尖之旅多了份驚喜。

本人午餐時段過去，首先出餐已經非常慢，等了接近20分鐘，居然出錯餐，明明點幼麵卻比左粗河粉我。誰知再嚟嗰碗麵係好似未煮熟，黐埋一舊，好韌。最基本船麵嘅蘿蔔硬嘅未熟。湯底得個咸，船麵係泰國菜好基本嘅菜式都搞到咁。其次，就係嗰碗加咗$38嘅泰奶，咁熱嘅天氣，講明係凍飲，但係嚟到嘅時候，嗰個茶同個奶係熱嘅。嗰支奶茶雪條同個茶一啲都唔夾，根本融唔到埋一齊，就算倒咗個茶落去等咗一陣都係唔夠凍。個味道唔夾之餘勁奇怪。雞排是凍的，雞肉質地乾同鞋，炭燒的話嗰浸皮一啲脆香都冇，一點也不好吃。完全不值這個價錢。

冬蔭功濃汁虎蝦意粉酸甜開胃，虎蝦好大隻、超鮮甜、超彈牙，青口一啲都唔腥，配埋秀珍菇與意粉炒埋一碟，每樣食材都掛滿晒冬蔭功汁好入味同埋好惹味，超開胃！簡直係色香味俱全😋泰式醉貓炒黑毛豬肉手工卷粉味道都好特別☺️卷粉煙韌彈牙，黑毛豬肉嫩滑唔痴牙，香料同醬汁惹味又唔會辣。香茅豬肉菠蘿米子卷清新爽口，香茅味突出，配菠蘿更添層次，外面嗰層有塊紫蘇葉包住，配埋餐廳特別調配嘅醬汁與米字卷超級夾，超開胃！加埋紫蘇葉食落帶有另一種香味😚

🌟🍴 【尖沙咀 • 阿閒泰】 🍴🌟 📍 阿閒泰 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 Ahan Thai 🌴🇹🇭泰式生蝦刺身 🦐✨新鮮蝦肉彈牙，入口鮮甜，配上泰式酸辣醬，酸爽開胃，辣得恰到好處！每一口都是味蕾的冒險，愛海鮮的朋友絕對要試！😋🔥炭烤牛肉配泰式青醬 🥩🌿牛肉炭烤得外焦內嫩，肉汁鎖得剛好，泰式青醬香濃微辣，帶點羅勒清香，完美提升牛肉風味！這道菜是肉食控的福音！😍👌泰式醉貓炒黑毛豬肉手 🐖🍲黑毛豬肉炒得軟嫩入味，醉貓醬汁濃郁，帶點酒香和辣勁，超下飯！口感層次豐富，吃完還想再添一碗飯！🍚😻工卷粉 🍜🙌手工卷粉Q彈順滑，湯頭酸辣濃郁，配料新鮮，蝦、雞絲、香菜完美搭配！簡單卻不失風味，泰式經典不容錯過！🥄💖泰式鴛鴦冰（凍） 🥤❄️冰涼解渴，椰奶與紅茶的碰撞甜而不膩，口感清爽，夏日必點！喝一口就像置身泰國街頭，超Chill！😎🌞Ahan Thai Tropical Punch 🍹🏝️果香四溢，酸甜平衡，帶點熱帶風情的微氣泡，視覺與味覺雙重享受！適合飯後來一杯，瞬間清新心情！🍍🥭🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥

Ahan Thai的菜單涵蓋了廣泛的泰國經典菜式，又融入了一些創新的元素。濃汁泰黃咖哩軟殼蟹這道濃汁泰黃咖哩軟殼蟹無疑是餐廳的招牌之一。軟殼蟹外酥內嫩，與香濃的黃咖哩相互搭配，讓人一口接一口，仿佛置身於泰國的熱帶海灘。咖哩的香料味道濃郁，卻不過於辛辣，恰到好處地突出了海鮮的鮮美。勿動脆脆炸蠔餅這道炸蠔餅是一種經典的小吃，外層酥脆，內裡鮮嫩，口感豐富。搭配特製的醬料，讓這道菜更加美味，適合作為開胃小食或是聚會的分享菜。泰館炸豬手配青芒沙律這道炸豬手的創新搭配讓人驚喜。酥脆的豬手外皮與酸甜的青芒沙律形成鮮明對比，既滿足了味蕾，又為整體菜式增添了清新的口感。椰青滑冰餐後的椰青滑冰令人神清氣爽，香濃的椰奶與冰沙的結合。這道甜品清新可口，讓人在炎熱的夏季中感受到一絲清涼。

起尖沙咀K11購物藝術館嘅2️⃣樓見到八點幾仲係座無虛席啊！😲環境舒服 座位寬敞 就試試佢脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果🥑醬 (3件) $78💥！軟殼蟹炸得香脆一咬落去就有聲～🤤再配埋creamy嘅牛油果醬清新中又帶啲濃郁😂💚🦀蟹肉炒飯$158蟹肉份量唔算小器，真係食到蟹味滿滿～🦀炒飯炒得香 又有蘆筍清新做配搭👍🦐虎蝦炒金邊粉 $137勁夠鍋氣！🔥每條粉都吸晒醬汁嘅精華虎蝦size夠大隻，而且新鮮彈牙PadThai正🌴😋🥭芒果柚子沙沙配芒果雪條 $66芒果控嘅福音！💛柚子沙沙酸酸甜甜清新解膩配埋半白半黃芒果雪條冰凍感加埋果香，真係夏天飯後必備！🍧😍🥩炭燒牛肉串燒$56🔥牛肉juicy又嫩滑，外層微焦但內裡啖啖肉汁🤤🍢

原味泰茶配自家奶茶雪條🥤❄️，一啖落去，泰茶濃郁嘅香料味同奶茶雪條嘅香滑creamy感，好似喺個口入面開派對咁！冰凍口感喺呢個熱辣辣嘅天氣，簡直係救星！阿閒泰柚子沙律泰式生蝦刺身🦐🥗 一上枱，成個視覺衝擊超強！酸酸辣辣嘅沙律汁，配埋新鮮生蝦同清甜柚子肉，好開胃！食到一半，我已經忍唔住想叫多一碟！沙律醬烤粟米條🌽🍟 呢個配搭好鬼有創意！粟米條本身夠香脆，再加上沙律醬嘅酸甜，完全停唔到口！我同朋友一邊傾計一邊食，唔知唔覺就清碟！手工原隻炸蝦多士（3件）🦐🍞 炸得金黃酥脆，咬落去「卡啦」一聲，蝦肉鮮甜彈牙！唯一缺點就係得3件，根本唔夠喉！我同朋友差啲要猜枚決定邊個食最後一件！椰香芒果黑糯米🥭🍚 同 斑蘭椰香鮮奶咖啡☕️ 作為完美ending！芒果香甜多汁，黑糯米軟糯帶椰香；而咖啡斑蘭味濃郁，仲有陣陣椰香，好治癒！

今晚我哋叫咗兩碗和牛🐮濃汁牛丸船麵，一人一碗。碗麵🍜嚟到嘅時候，見到個樣諗住好好食啦，點知一試咗個湯，就真係出事。完全唔知咩味，係唔好味不特止，有啲怪。真係激死人。簡直浪費quota ！仲要個豬紅冇味啦，個牛肉好嚡，真係浪費咗啲牛肉呀！剩係得個牛丸好食咋！個卷粉本身都冇問題嘅，夠彈牙，好可惜同埋個湯一齊食嘅時候，就真係唔好食囉，非常之令人失望。其實我都食過唔同餐廳嘅船麵，都未試過覺得難食，呢間真係第一間。佢首先要做好個湯底先，如果唔係，真係浪費晒啲牛丸同卷粉。牛肉都唔應該煮到咁熟囉。

🇹🇭「阿閒泰AHAN THAI」位於尖沙咀K11購物藝術館，主打泰西式fusion菜。室內以田園風作設計，用木系裝潢搭配月球燈飾，環境明亮簡潔。平日午市套餐人均~$100已包主菜及飲品🌏🍛濃汁泰黃咖喱雜菜滑蛋蓋飯(Hk$84）這款是素食精選， 黃咖喱以椰奶調和，質地濃郁帶微甜，香料層次溫和，搭配雜菜、瓜、紅蘿蔔和滑蛋，口感綿密🍔燒汁洋蔥牛肉芝士漢堡配薯條 (Hk$82)燒汁和牛肉甜鹹交融，夾有芝士與洋蔥，融合泰式風味與經典美式的漢堡。薯條炸至金黃酥脆，配有茄汁和黑松露醬🍫提拉米蘇 (Hk$46) 質地軟滑，甜香十足，飯後甜品啱啱好🥭芒果柚子沙沙配芒果雪條凍 (Hk$46) 香甜芒果結合微酸柚子，配埋雪條，清新解膩🍸青檸冰涼特飲(Set+Hk$25)酸爽夠fresh，仲有淡淡薄荷香，飲完成個人醒神晒 🥥椰青滑冰(Set+Hk$38)原隻椰青混合椰奶，幼滑冰沙入口即溶，清甜唔膩，飲完涼浸浸～(All subject to 10% service charge) 📍阿閒泰 AHAN THAI尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖 (港鐵尖沙咀站 D3 出口, 步行約2分鐘)

尖沙咀·一站式K11 購物藝術館Happy Friday揀咗心水泰菜@ahan.thai 創意十足·泰x 西Fusion 菜環境打造木系田園風，優雅舒適 Menu款式多多精緻好打卡😍常適合同朋友聚會或者慶祝特別日子泰式生蝦剌身 $98二食法～特別用到shot杯嚟serve每隻蝦浸住甜辣青汁伴蝦頭沙律炭燒牛肉 配 青芒沙律 $ 128牛肉食落瘦瘦不膩，而且有4塊～墊底青芒絲都幾多配埋一齊食開胃，底卡冬蔭功濃汁虎蝦意大利麵 $ 138擺盤捲出溫度意粉，冬陰功入味 麵條彈牙配料大大隻虎蝦、魷魚、青口及秀珍菇，必食椰香芒果黑糯米 $ 78賣相精緻，中間夾住鮮甜芒果蓉點綴芒果、脆糖、椰子片同香濃椰汁暖暖煙靭軟糯唔會太甜，口感有層次豐富椰青滑冰 $ 68｜鳳梨清新特調$46

係K11行街見到呢間餐廳好多人等位見未試過就試下又幾得意 泰西Fusion 為主🇹🇭將 泰國傳統風味 同 摩登創意結合😍餐廳裝修好CHILL 座位寬敞舒適食物以泰式風味意粉 手工甜品飲品為主用心製作 幾有驚喜 🇹🇭💥炭燒魷魚鬚燒至外脆內嫩 帶炭燒香蘸上特製醬汁 好惹味🔥💥虎蝦濃湯冬蔭功麵 秘製冬陰公湯底用多種香料熬製微酸帶椰香 好醒胃搭配 特製幼麵 好煙韌而且好足料 有青口 虎蝦 海量芽菜☺️💥泰式醉貓炒黑毛豬肉闊粉 泰國空運直送手造卷粉 煙韌Q彈加入豆角粒 香葉 紹酒 同 大大片黑毛豬肉😎炒到鑊氣十足 是日MVP😊💥香辣炒通菜通菜炒得剛剛好鮮嫩爽脆 帶濃郁嘅香辣風味😋💥椰青滑冰原個椰青上枱 滿滿沙冰 賣相吸睛🥥口感細滑 充滿濃郁椰奶香 唔會好甜岩哂夏天食😙💥椰香芒果黑糯米 黑糯米吸滿椰奶 煙韌中帶香甜芒果粒鮮甜多汁 🥭加上 花生脆脆同焦糖裝飾 口感層次豐富 打卡一流 📸

好耐冇吃泰菜，去咗K11「阿閒泰」食dinner ，尼度都幾泰式風情，重有個月球燈🪩幾有氣氛，Cafe 走fusion x 泰路線，將泰式風味結合其他元素，而食物味道同賣相都唔錯。✨泰鹹蛋黃金單骨雞翼 $78✨雞翼炸到金黃香脆，雞肉嫩滑，咬落去仲好juicy，加埋惹味鹹蛋黃，又鹹香更有層次感。✨泰北咖喱雞 $158 + 印度薄餅 $28✨很香黃咖喱，又唔係好辣，雞肉嫩滑，薯仔入味，個黃咖喱汁配又香又脆印度薄餅簡直係絕配。✨泰式醉貓炒黑毛豬（手工卷粉）$138✨呢個手工卷粉有驚喜，卷粉原來是闊粉，炒得夠鑊氣，黑毛豬肉又嫩滑，最喜歡泰式香料同醬汁，不會太辣又好惹味。✨橙香特濃咖啡 $48✨朋友試咗話有少少橙香氣的咖啡，味道都可以。✨柚悠 $48✨我就試尼個柚悠 ，其實係冷泡檸檬茶，味道酸酸甜甜，飲完透心涼。

第三次嚟阿閒泰吃飯，炒飯不錯，炭燒叉燒還好，好多肥膏，叫左一杯班蘭奶綠雪糕，菜都上齊，食到一半都未到，問左一次，個職員話幫我哋睇吓，一擰轉面就企喺原地完全冇行過去吧枱，就咁企喺度同另一個同事傾偈，唔清楚佢究竟有冇真係幫我哋跟進，反正最後都冇同我哋講個進度，佢地吧台一時好多人喺度行行企企，一時可以一個人都冇，第二次問另一個較為有禮貌職員飲品整好未，若未整請替我取消，職員跟進後覆翻我佢地未幫我整所以替我取消，轉眼間我睇到係我之後的客人兩杯特飲都已經送到上枱面，簡直不知所謂。而且佢哋職員（尤其較為年長的女職員）好鍾意黐埋一齊傾偈，就咁舉手同佢哋對望都唔理你，要大嗌唔該先理你，以後唔會再幫襯。

好有泰國風味嘅一間泰西fusion餐廳😍每一樣都值得一試🇹🇭如果你鍾意泰國菜唔好錯過呢啲美味 😋=====================Food list📌黑松露蟹肉蘑菇忌廉湯** 🍲，呢碗湯真係如絲般幼滑，黑松露嘅香氣撲鼻而來✨，蟹肉鮮嫩得令人心動，每一口都似乎在演奏著海洋嘅樂章🎶🌊。接住嚟係炭燒魷魚鬚🦑，外脆內嫩，炭燒過後嘅魷魚鬚帶有微微嘅煙燻味🔥，搭配上特製嘅醬汁，口感真係一流，簡直令人一試成主顧！😍再嚟就係沙律醬烤粟米條🌽，每一條粟米都烤得香甜可口，沙律醬嘅酸酸甜甜讓人食得不停🤤，真係好適合做開胃菜！而黑松露薯條*🍟 更加係一絕，薯條炸得金黃香脆，黑松露嘅味道更添高級感👑，簡直係薯條界嘅貴族！然後我哋嘗試咗香辣泰式炒闊河粉🍜，辣味十足🔥，河粉滑溜，配上鮮蝦和蔬菜🥦，色香味俱全，真係食後令人忍不住想再來一碗！烤原個椰菜花配青咖喱🥦，椰菜花烤得恰到好處，青咖喱嘅香氣融合得好好，令整個菜式都充滿異國風情🌍，真係好驚喜！最後芒果冰涼特飲🍹，清涼解渴，芒果味濃厚🍑，甜而不膩，正好為呢頓豐盛嘅餐點畫上完美句號！🎉總結嚟講，今日嘅美食之旅真係精彩絕倫，每一口都讓人回味無窮！下次一定要再嚟！