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呼！呼！呼！遇上一月的寒風，很慘地我那天仍要工作在街上走來走去。在途經碧街街角，發現這間小食店的醒目的招牌——阿豬媽——很有趣喎！舖頭細細，但看看貼在牆上和枱底的餐牌，發覺小店都能提供很多特色街頭小食。例如「招牌阿豬媽雞蛋仔」﹑蒸飯﹑菜肉包﹑夾餅…而我呢…今次絕對是將目標投射到「臘味糯米飯」！希望在寒風中食到暖笠笠的糯米飯！糯米飯是用不鏽鋼大盆盛載著，在我order糯米飯之後，阿姐(或許就是「阿豬媽」？)提起大蓋子，看到的都是臘味糯米飯。而在旁邊的一條條臘腸和潤腸，是可以付錢加到糯米飯的。很便宜(只加港幣5元…當然，以慳妹的性格，我沒有加臘腸。)，也保證熱呼呼的。「阿豬媽」勺好糯米飯，就拿到後台，將已準備好的葱花﹑蛋絲和花生放在糯米飯面，就淋上甜豉油。嘩！一碗熱熱的臘味糯米飯就大功告成，到我手上！香氣撲鼻！而且所加的蛋花﹑花生和葱花都很足，這三款佐料不是熱的，但這是好處，例如說如果蛋花也放入蒸盆裡，蛋花便會很老而且腍了﹔如葱花焗黃了的話，就更加影響賣相和食味。這是小店智慧。或許是加多了甜豉油，令到部份下層的糯米飯粘在一起，面層的OK，有咬感。甜豉油令糯米飯的飯味提升。最讚的是天時冷冷卻可以吃到街坊平價又暖笠笠的糯米飯。是合時之選！
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