阿一豬扒酸辣米綫 (鰂魚涌)

最近響鰂魚涌巴士總站開咗間阿一豬扒酸辣米綫，同筲箕灣東大街嘅阿一係同一間。豬扒韭菜餃酸辣米線豬扒肉質軟腍，味道十足，咬下去完全不乾身，讓人回味無窮。韭菜餃也相當不錯，與酸辣湯底相得益彰。湯底的酸辣味道恰到好處，辣味適中，酸度開胃，喝下去非常惹味，令人忍不住一口接一口。米線的質感煙靭有嚼勁，每一口都充滿湯汁的鮮味。雞翼豬頸肉酸辣湯米線豬頸肉採用厚切方式，有3大塊，肉質頗腍。雞翼的調味適中。米線加入的酸菜和花生為整碗米線增添了豐富的口感，酸菜的爽脆和花生的香脆完美平衡了湯底的濃郁，讓整體層次更豐富。而且米線有煙靭口感，又大碗，整體吃下來非常滿足。價錢都十分相宜。另外亦點了白蘿蔔作為配菜。白蘿蔔切成大塊，份量十足，吃起來清甜爽口。