長洲鮨雲

營業中

休息中

本來都唔想去長洲食日本料理但係都中咗入去，OK喎啲食物味道有層次，新鮮食材，好用心，而且係有水準。重點係價錢好恰當好平一個飯，一個烏冬加炸雞，六件卷物，一碟天婦羅加埋先$270 但係味道樣樣都唔普通值得一讚啲茶係熱到辣手辣口👏唔係凍冰冰啲飯調過味，粒粒分明，唔會太濕太硬，溫度適中暖👍同啲三文魚魚子好融合，食材新鮮食一碗飯都夠飽。欣賞佢哋都比好多飯🫶係真係食飽人。芝士卷有五嚿咁多，味道正常呢碟天婦羅good, 有金菇，南瓜，洋蔥，青椒，茄子全部都咁好食

呢間日餐中哂伏， 我對於呢間餐廳是否日菜有所保留， 皆因佢餐牌有中菜。 餐廳得兩個人做， 衛生程度非常惡劣， 其中一人， 身兼多識， 既係師傅又是樓面加收銀， 最接受唔到佢徒手執完桌， 收完錢， 然後無洗手情況下， 處理魚生及食材。 可想而知食物有幾「衛生」， 叫左一碟三文魚， 一碟油甘魚， 一個角切丼飯， 魚生係超市級數，最失望係鹽燒牛舌， 竟然用中式做法。 救命， 呢間完全係掛住日菜的名， 裡面係中菜館。 雖然價錢相對廉價， 但大家可以選擇更好的餐廳。

今次入長洲食咗呢間高質日本餐廳。最推介嘅係帶子壽司，帶子非常之厚身又好新鮮，真係100分！磯煮鮑魚都同樣新鮮！第二樣想推介嘅係龍蝦湯扁意粉，調味做得好出色。另外，鹽燒車厘茄豚肉串都好好食！我平時有啲怕車厘茄嘅草青味，但係呢個豚肉調味做得啱啱好，可以遮到個草青味。豚肉同車厘茄兩樣食材嘅口感加埋好正！我仲有點海老野菜天婦羅、鰤魚同鰆魚刺生，都唔錯。餐廳距離碼頭只係5分鐘路程，所以食完晚飯趕船返出市區都好方便！推薦大家入開長洲試下！

最近去長洲諗住行下食下野，點知係其中一條街發現左一間日本餐廳。睇完門口餐牌見幾抵食決定入去試下。餐廳佈置簡潔，掛左啲老闆係日本影既相，有種去左日本既感覺，成個感覺好舒服。餐牌上有好多唔同選擇，包括壽司、刺身、小食同串燒等傳統日本料理。最後簡單叫左壽司、手卷、串燒同小食。魚生好鮮甜，最特別係啲飯既味道同出邊其他日本餐廳唔同，味道重啲幾特別。熟食黎講我覺得煮蜆係最好味，份量夠多又夠入味👍🏻除左野食，服務餐廳服務都好好。鋪頭都多客人，但唔會因為多人而需要等好耐先有野食。老闆仲會細心介紹食物（例如餐牌上冇既時令刺身）如果去長洲諗唔到食咩，不妨試下呢間新開既日本餐廳，會有意外驚喜

令人滿意的美食體驗評分：★★★★★（5/5）再次造訪長洲嘅日式餐廳，仍然滿意，保持到水準。環境乾淨整潔，日本風情（櫻花deco🌸）。店員友好細心，提供專業的介紹。佢地會推介時令餐品，食材新鮮同師傅嘅廚藝，冇得輸。🥹👍🏻仲有酒精種類都幾多，sake、有酒精嘅沙冰等。好chill☺️食物依然精緻美味，尤其壽司新鮮口感細緻，燒肉和炸物保留原汁原味。整體而言，呢間餐廳提供令人滿意的用餐體驗。無論係環境、服務定食物質素，都令人愉快享受。推薦！！！

評分：★★★★★（5/5）👍🏻近排去咗間位於離島嘅日式餐廳，絕對值得回訪。環境乾淨整潔，充滿日本風味。首先，餐廳環境好，有精心設計嘅日式風格，木質裝潢，仲有位置睇到師傅處理食材。其次，員工態度好好，細心解答問題同埋介紹餐品，令用餐體驗更加愉快。食物質素出色，多款精緻日本料理，壽司新鮮美味，米飯口感好，魚生鮮嫩。串燒同炸物都經過精心烹調，保留原汁原味。整體而言，呢間離島日式餐廳絕對值得一試。如果想係離島都食到高質日本料理，強烈推薦。

門外看到很想吃的食物照片而進去 進去沒有就算了 另外點了三文魚壽司跟三文魚親子丼飯跟其他一些餐點 過了35分鐘之後跟我說三文魚沒了 請問貴店為何要用了35分鐘才能得知店內無三文魚？？？ 嚴重懷疑因我點的東西少所以上給其他桌客人了 否則其他食材一進門就能跟我說沒有了 為何三文魚這種日本料理最基本的食材要用了35分鐘才告訴我沒有了？說實在店內氣氛以及餐點整體都還行 但是客人餓著肚子過去想吃東西結果點餐時不說沒了 等待了35分鐘才說有東西沒了 我真的不知道這店家是在想什麼

該店以新鮮、天然、食材為特點，追求口感、顏色和均衡的營養價值。刺身很厚身和新鮮，最驚喜是店員說蝦刺身的蝦頭可再炸吃掉，沒有浪費食物。鍋物及壽司都份量適中，適合大伙兒分享。

倫敦回港探親，我同朋友講想食日本串燒同居酒屋，我哋都住九龍所以佢話去長洲食飯我都要諗一諗。不過好彩都決定去，超級值回票價☺️特別抵讚係佢服務超好，坐足一晚，又飲又食超開心，唔似好多市區餐廳要限時趕你走我地嗌咗好多野，全部都超高質我最深刻印象係佢嘅燒白鱔，銀鱈魚西京燒同佢期間限定的免治豚肉松葉蟹棒好耐冇食過一餐咁滿足的日本餐廳了，一定要再嚟試吓其他嘢。我見隔離枱有叫條馬友一夜干同佢的特色意粉，可惜食唔落。

環境氣氛都相當舒服，裏面有卡位同bar枱，適合一家人或情侶用餐，出品亦令人喜出望外。有清酒同啤酒選擇，可以用餐後再留低飲多兩杯先翻屋企。下次入長洲絕對會再翻嚟！！

平時去長洲諗食乜真係好煩，因為好多都食過大熱天時去食大排檔又好辛苦最近係social media見呢度推出左個便當，有四格分別係一份豚肉生薑燒 (可轉和風牛肉)一份唐揚炸雞(可轉青瓜沙律)一份刺生一個御飯成件事非常豐富同足料味道絕對唔馬虎唐揚炸雞超脆口💯刺生亦都係叫左先切而唔係切定一份份放係雪櫃，睇得出呢間鋪好有心機👍🏻有時唔想食咁多肉仲可以轉其中一個做沙律自由度超大😍另外想講講成個體驗🧘🏻‍♂️一入門口店員即刻有熱情招待店鋪既燈光柔和，播住節奏輕鬆既音樂🎶成個氣氛都好好💯食飯除左食物要好食，食嘢時既整個體驗都好緊要所以絕對推薦！呢個set有肉有刺生，跟埋個湯都只係$88 😵絕對首選 (店員話黎緊仲會出拉麵🍜 其待😍)

本身系長洲人.但系都會特登搭船出香港食比較高級既日本野甘岩發現長洲開左間新既日本餐廳就膽粗粗行入去試下一入到去發現環境裝修都吾錯好新淨.之後就問下侍應有咩好介紹.見侍應笑容好好服務態度吾錯就比佢發辦等左5分鐘就上左生蠔.佢地都有好幾款生蠔比客人選擇.食得出隻生蠔好新鮮好又蠔味同size都比較大因為坐吧枱既關係.就可以見到師傅整壽司同切魚生見到師傅既刀工同處理手法都好純熟壽司都食得出有濃郁既魚味同埋個壽司飯都有經過特別調味.中途師傅拎左板海膽出黎.佢好有心機甘介紹依隻海膽係北海道白海膽.因為長洲之前無可能食到甘高級既海膽.我就即刻吾執輸叫左份.一食落口肥美鮮甜..讚最後到熟食環節.由於都食左吾少壽司刺身.就求其叫左2-3樣熟食.串燒都做得吾錯.個生熟程度拿捏得幾好個天婦羅個漿又吾會太厚所以吾會成口粉漿同無甘快食濟價錢親民服務又吾錯所以以後都吾洗特登出香港食日本野

七月中嘅時候同屋企人去咗呢度慶祝生日，老細同員工嘅Service都係好好，員工嘅態度都好友善！印象最深刻嘅係魚生同龍蝦粥，啲魚生仲新鮮過喺香港嗰啲大型放題餐廳度食！佢哋舖頭壽司嘅壽司飯有別於一般嘅飯，呢度嘅壽司飯陣味重啲，勁好食！老闆娘知道嗰日有人生日送咗個用魚生砌嘅蛋糕俾我哋，個魚生蛋糕嘅擺盤真係勁靚，真係好多謝老闆娘嘅一番好心！啲嘢食又好食服務態度又好，同埋用餐環境都好乾淨，下次一定會再去！P.S.:老闆佢哋自己醃嘅酸蘿蔔好好食，建議各位可以食吓，有柚子味，酸酸甜甜咁樣好好食🤤

有朋友生日帶我來了這間餐廳，一入店內感覺很乾靜，環境很好，老闆娘見我也是長洲人，即刻熱情款待，介紹了多款菜式給我們，又請我們喝清酒，呢啲咪長洲人嘅人情味羅，食品方面也非常出色，刺身非常新鮮，我自問也是對刺身有要求的人，－食就知係有質素嘅，一問之下原來佢哋好多貨都係飛機運過嚟，我心諗呢餐咪好甘，但埋單又唔貴喎！開左支酒都係每人五百零蚊，抵食，直得推介！食物質數可以比美香港嘅日式餐廳，但價錢平左一大截，老闆娘重免左我哋切蛋糕費添！就係食佢個人情味就已經值回票價啦，開心的一晚，喜出望外，我哋一行八個人都食得好開心，I will be back!!

今天慶祝生日，長洲一日遊，想找個地方吃個晚飯慶祝一下，路過見到一家日本餐廳，裝修好新，很乾淨，但看見人不多，冒險入內試一下，由於人多，點了很多東西，他們的都很好吃，絕不遜色於香港的日本料理呀，印象最深刻的是鮨雲極上盛食，壽司上的生魚片很新鮮，壽司飯是經過特別調味的有味飯，極為好味重有其他的食物（看照片）都很出色，而且，價錢不貴，我覺得可能是香港的一半價錢，很難忙的一餐，另外一提，美女侍應服務很健談，笑容很可愛🥰