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食家推介
屋企太少人，出街食更方便。想食清啲，湯麵係一個選擇，突然發現呢間分店都開左一段時間，仲未幫襯，所以落去食越南河粉 ，原來越南本店，更加係2023同24年必比登推介 。睇下餐牌先胡志明綜合河粉 $88 可以揀生牛肉或者小鮮嫩肉，因為唔知咩叫小鮮嫩肉，所以揀左，原來係無咩肥嘅牛肉片，另外仲有、熟牛肉同牛丸。湯底好清又夠味，河粉好滑，咩都未落飲一啖，之後再加九層塔、青檸汁同芽菜，感受唔同嘅口味。熟牛肉係牛腩，切到咁大件，應該已經本地化左，不過呢個方法更加吸牛骨湯，味道更足，又唔會太鞋，係一個好改變，但牛丸就唔算太特別啦！絕配油炸鬼（即炸半條）[$8推廣價]炸得好香脆，原來浸牛骨湯，吸曬啲味，半脆半軟，感覺好正，正過配粥。酥炸軟殼蟹 （2隻） $66軟殼蟹好大隻，大到一定要切件，呢個價錢真希好抵。軟殼蟹炸得好酥脆，仲有少少胡椒粉，所以就算無點甜酸汁，都完全唔會酸。牛油果米紙卷 （2件）$40傳統米紙卷包住沙律菜，可能有肉類或者蝦，加啲檬粉，不過呢個裡面完全無澱粉，直接用牛油果加沙律菜，取代檬粉嘅角色，非常creamy ，點埋魚露，清新好多。紫薯春卷（2件） +$26米網包住紫薯，非常鬆化香脆，原來裡面紫薯餡係甜嘅，整體好夾。越式蒜蓉牛油雞翼（2件）+$10呢度嘅牛油雞翼非常鬆化，但粉唔算厚，仲比平時多左蒜蓉香味，更惹味。鹹檸檬青檸梳打 +$10成日都會叫青檸梳打，貪佢夠清新。原來加埋鹹檸，感覺又唔同，少少鹹係會開胃啲，又更加解膩。越式椰子咖啡沙冰 +$22見到個椰子系列好想試，原來佢唔係椰子咖啡，係椰子+咖啡，飲下面嘅部分，係有奶香嘅越南咖啡，比較香甜。咬到沙冰上面嘅椰絲椰糖就即刻夠味啦！夢幻彩虹多士 （配滴滴咖啡雞蛋醬）$42多士本身無味道嘅，需要點醬。多士烘得好脆，蛋漿本身好香甜仲有椰香味，味道本身已經好足夠，底下嘅咖啡少少苦味，純粹用來平衡上面嘅甜，令佢更有層次，好食過茶木 。小計 $312服務費10％ $31.2 總計 $343
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今日放工來了這間鄰近荃灣地鐵站的越南餐廳，平日放工或行經都會看到人頭湧湧，食客滿滿，今日終於可以嚟試到呢間出名的越南餐廳了！看到餐牌之後，看到有一人迷你火鍋相當吸引，天氣涼涼最啱吃小火鍋，而且仲有兩款口味可以選擇，有胡椒椰子雞鍋和牛腩蘿蔔鍋，仲可以用優惠價加火鍋配料。我決定點選了一客胡椒椰子鮮雞鍋，仲加配料一份油炸鬼。脆卜卜的油炸鬼放於湯鍋之中來吃非常有特，吸入了湯汁後口感變軟，超級惹味，建議加配。這個一人小火鍋相當不馬虎，食材也非常豐富，有多件鮮雞件，鮮雞件經過湯底慢慢加熱後，雞肉嫩滑又彈牙，啖啖肉超惹味。仲有椰子肉同埋紅蘿蔔，蔬菜類鮮甜無比，非常美味。套餐仲可以揀河粉、金邊粉、白飯。我選了河粉，河粉放入湯鍋中加熱，河粉吸入了椰子胡椒湯底，河粉又滑又爽口超級吸湯汁，非常惹味，而且份量充足，十分飽肚。香茅豬扒魚餅飯，香茅豬扒啖啖肉，好好咬口。餐廳十分細心把豬扒已預先切成了一件件的，所以吃起來非常方便。另外魚餅啖啖肉，非常足料魚味十足。這個飯材料豐富，味道一流，非常飽肚！去越南餐廳當然少不了點選特色小食拼盤，小食拼盤材料款式又多，有牛油雞翼、香茅豬扒、甘蔗蝦、春卷，每一款都相當惹味，熱辣辣的，不能錯過。甘蔗蝦肉爽口彈牙。牛油雞翼又香又濃，而且外皮脆卜卜中間肉質嫩滑無比。每一款食物都非常美味。仲加配料一杯特色飲品，班蘭生薑茶。班蘭味的飲品非常有特色而且較為少見，清香的班蘭香氣配上了薑茶，飲起來非常滋潤滋補。
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今午點了下午茶，香茅豬扒公仔麵加配蔗蝦（加 10元），炸豬扒香脆味美，非一般茶餐廳有此醃功水平，汁多肉嫩。原雞湯公仔麵，麵身剛剛好，有彈力，雞湯清甜湯濃，最重點就是那麵上的葱花，使整碗麵更上一層樓。越式咖啡都十分香濃，細心嘅就是配上熱咖啡奶。十分超值，我長者還可以減3元。
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法式蕃茄牛頰肉撈檬($58):本身以為會係平時食開豬扒撈檬咁樣會有汁俾你撈嘅，但係呢一個呢就係蕃茄牛肉嘅汁。佢嘅汁撈喺熱嘅檬粉上面其實都幾惹味，雖然自己唔會覺得呢一樣係好傳統嘅越南菜。但係絕對值得一試。+$26:追加椰青班蘭椰汁糕，純粹見到佢賣相好靚，如果鍾意椰香朋友一定唔可以錯過。質地就好似大菜糕咁樣火車頭粉($89):佢呢度可以揀小鮮肉或者生牛片，我哋就揀咗小鮮嫩肉，好似特別少少咁樣，食落去好滑，而且都好重牛味。配料都算好多，其實如果一個女仔就咁食一碗應該會好飽。湯底亦鮮甜。食越南嘢又點少得佢哋嘅小食拼盤呢，我哋嗌咗一個($76)，分別有蔗蝦，牛油雞翼，炸豬扒，炸春卷。自己好鍾意每一道餸，真係新鮮炸出嚟嘅，蝦夠彈牙，而且炸豬扒都好有香茅嘅味道。自己覺得如果可以多少少配菜多少少醃蘿蔔絲就更加好啦。最後我哋每人叫咗一杯嘢飲，我就叫咗椰青，呢一個我相信係我近呢幾年飲得最開心嘅一個椰青！好鮮甜好清新好清爽，而且入邊嘅椰子肉都好滑好容易就整出嚟食。朋友就嗌咗鹹檸檬青檸梳打，正常發揮。總結：喺荃灣要搵一間坐得舒服，而且又乾淨嘅越南舖頭都唔容易，而且呢一間舖頭原來已經係集團式經營，自己反而就冇乜聽過，下次會同爹哋媽咪一齊再嚟食嘅。價錢唔算貴，而且食物都有質素完全值得一試。
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荃灣綠楊「錦麗」主打多款牛肉粉及特色越南小食，晚市套餐更可自由搭配主食與飲品，性價比高，適合情侶或三五知己聚餐。特色小食拼盤：拼盤內容豐富，金絲綢蝦春卷外層酥脆，蝦肉鮮甜；越式庶蝦香口惹味，帶微微辣勁；法式蒜蓉牛油雞翼牛油味香濃，肉質嫩滑；香茅豬扒肉質厚實，香氣撲鼻。火車頭粉：多款配料，穀飼肉眼香嫩多汁，牛筋爽滑，扎肉與熟牛肉鹹香入味，牛丸彈牙，湯底清甜，河粉滑溜，整體層次分明。板燒香茅雞扒煎蛋飯：雞扒香氣撲鼻，煎蛋流心和蔥油加分，口感多變。夢幻彩虹多士（配滴滴咖啡蛋漿）：色彩繽紛，外脆內軟，蛋漿香滑，甜而不膩。越南滴滴咖啡：濃郁香醇，咖啡控必試。三色檸檬可樂：酸甜清爽，冰涼與解渴兼備。暴龍美祿：濃厚朱古力味，和忌廉完美配合，份量十足。整體而言，餐廳不僅保留傳統越南風味，更加入創意元素，令人回味無窮。
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