鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

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休息中

去開尖沙咀行街 又撞啱午飯時間 又想飲杯珍珠奶茶 就想起鐵牛嘞 店內環境光猛 非常寬敞 卡位舒適點了炸花枝丸拼麵 花枝丸非常彈牙 味道很不錯 麵食份量中規中矩 如食量大未必夠食🤭食物價錢亦配合地理位置

不是想叫大家吃葷，奈何最近頭暈腳軟，需要補點血，叫了牛肉飯，立刻充滿力量（感謝為這頓犧牲的大地萬物）希望自己下次還是可抵擋美食的誘惑。鐵牛台灣-滋味叫人不能忘記。

好耐冇去尖東行下，今晚就同老公舊地重遊拍下拖，老公重帶我去食鐵牛台灣牛肉麵，餐廳裝潢高雅，地方整潔，燈光明亮。一人火鍋有四款不同口味的湯底選擇，基本材料有芋頭貢丸、豬血糕、蟹柳、蜂巢豆腐、燕餃、雪枝掦、響鈴、雞蛋、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲、冬菇。肉類有配安格斯牛肉片或西班牙豬肉片每款煮鍋配白飯或新竹米粉。火鍋材料新鮮，丸類爽口彈牙，蔬菜類林甜，肉類切得厚薄適中，油香與肉味比例平均。雙重芝士牛奶鍋：奶白色的湯底充滿牛奶和芝士味，味道香濃，除咗基本材料，還有芝士丸、車打芝士，配西班牙豬肉片和珍珠白飯，豬肉片纖維較細緻，肉質柔軟且滑潤，芝士丸內芝士餡料味道香濃，口感彈牙。香濃番茄爆蔥鍋：配西班牙豬肉片和新竹米粉，紅卜卜的蕃茄湯底味道酸甜，加埋豐富的配料和新竹米粉，米粉吸收湯底精華，爽口又帶蕃茄味，越食越滋味！火鍋可另加配：鴨血軟嫩有嚼勁，味道是偏溫和的麻辣味。花枝丸超彈牙又爽口。西班牙豬肉片肉色鮮紅, 味道甘香, 軟腍多汁。脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香，肉嫩多汁。小食木魚炸豆腐：豆腐外皮好脆口，內裡豆腐好嫩滑，配上甜酸醬好惹味！夜市小香腸拼鹽酥雞，小香腸口感紮實，嚼勁十足，煙韌多汁。鹽酥雞

好耐冇食炸嘢同飲百香果qq，叫左排骨肉燥拌面十分咸，排骨頭3塊都可以接受，都易咬，之後就覺得好肥膩同埋好粉。太耐冇食飲品都轉左外賣杯，中意之前透明耳仔杯多d，可以睇到入面有咩餡同埋有冇曱甴，底下好甜但又攪吾開😔。轉左用Qr code落單都好吾洗行黎行去。

很久之前吃過一次臭臭鍋，令我想再食，知道鐵牛也有這款一人份臭臭鍋，就相約朋友來尖東晚餐。餐廳環境光亮整潔，裝修舒適，還有VIP房有私人空間。鐵牛臭臭鍋配安格斯牛肉片 $118安格斯牛肉片上桌時還是生的, 但火力很猛,不一會就熟了, 牛肉鮮嫩而牛香濃郁, 臭臭鍋的配料也很多, 有臭豆腐、鴨血、芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、雪枝揚、響鈴、娃娃菜等,重點當然在臭豆腐, 細細粒但味道非常濃郁, 難得一見, 鴨血也都特別,外表像豬紅但口感較Q彈, 燕餃有點驚喜, 長條形以燕皮包著豬肉, 雪枝揚即是花枝丸, 也很鮮味,臭臭鍋湯底濃郁帶辣很惹味, 新竹米粉小小一碗煮起來卻有好多份量很飽足, 最後推介另外叫一份金菇, 最適合配濃郁湯汁吃。大甲椰椰芋香$23 感恩珍珠奶茶$21兩杯飲品杯子採用不透明, 設計銀色好有cyber feel, 兩款飲品味道自然, 不會太甜, 芋香味幾突出。紅蔥燙青菜$35加添纖維攝取之選, 份量比想像中多, 加上紅蔥吃著感覺沒那麼沉悶。小時候排骨台灣便當$96巨大的酥炸排骨, 入口酥脆鬆化, 三角造形的飯淋上滿滿的魯肉醬汁, 用量一點也不省, 味道很有台灣風味, 還

又好凍啦，今年香港凍既日子好似比之前多左，都好既，有番個冬天感受下，凍既日子最好就係打邊爐架啦都好一陣子無食尖東分店，原來裝修左，而家光猛左好多，成間野光鮮曬，感覺幾好桂花烏龍冷泡茶（$16）、大甲椰椰芋香（$23）跟餐可以優惠價叫飲品，大甲椰椰芋香好香芋頭味，唔記得叫小甜但都唔會太甜紅蔥燙青菜（$35）、牛二寶小拼盤（$68）、逢甲鹽酥雞（$39）牛二寶有牛腩同牛筋，炆得入味同夠淋，鹽酥雞比一般台店整得出色，炸醬外層唔厚，入面係淡淡雞肉鐵牛臭臭鍋（$98）叫左兩款臭臭鍋，如果想食安格斯牛肉片就要加$20，本身係跟西班牙豬肉片，另外可以揀跟麵或者飯，臭臭鍋個臭味就係黎自臭豆腐，材料仲有豬紅、響鈴、豬大腸，米血糕、菇、粉絲，最俾到驚喜我就係粒芋頭貢丸，有粒粒芋頭，好好味

屋企人鍾意食台灣菜，今次帶佢嚟到尖沙咀既鐵牛食台灣菜。餐廳環境走小清新路線，都幾適合打卡。食物款式都幾多，而且價錢親民。香濃蕃茄爆蔥鍋($118)蕃茄湯味道幾清新，酸甜開胃，肉方面都揀咗西班牙豬肉片，都有4大塊，偏瘦少少，有肉味。另外火鍋配料包括:芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、雪枝揚、響鈴、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲同埋冬菇。個人最鍾意芋頭貢丸，食到好香芋頭蓉🤤另外火鍋可以配飯或者新竹米粉，屋企人叫咗新竹米粉，索晒啲湯汁都幾正😆台灣本味麻辣鍋($118)一上枱就聞到陣陣既麻辣味，都幾夠辣，有麻香，火鍋配料基本上同其他鍋都係大同小異，呢個就多咗鴨血，口感幾滑。肉就加左$20配安格斯牛肉片，肉味係有既，不過容易俾麻辣湯嘅味道蓋過。鹽酥小拼盤($48)拼盤包括有鹽酥雞、花枝丸同埋脆薯，個人比較鍾意脆薯，炸得香脆，面頭灑上甘梅粉，酸酸甜甜幾特別，而且番薯味道都幾香。花枝丸都彈牙，食到少少花枝粒，幾有咬口。鹽酥雞鹹香，如果肉質再滑身少少就好啦。飲品方面就叫咗大甲椰椰芋香，幾香芋頭味，唔會好甜。雲林縣蜂蜜檸檬酸酸甜甜幾開胃，啱晒打邊爐

✨用餐環境整潔明亮，而且餐位比較寬鬆，一入店已經覺得心情舒暢。✨天氣凍就更加想食火鍋，小火鍋的分量都足料，今次選擇佐「麻辣鴨血鍋」配豬肉片，再另外一份💰28的牛肉片，加💰19多一杯飲品。鴨血好滑，而且麻辣味超級開胃👍✨豬肉片有豬味，而且肉片好大塊，牛肉片都幾好。✨套餐升級佐滷肉飯，醬汁偏甜，感覺一般。✨加點佐「話梅粉黃金地瓜」，d番薯真係好甜，哩個小食好加分！

最近天氣凍凍地，好適合吃熱熱的鍋物，所以就選擇依間  "鐡牛台灣牛肉麵" 試吓，餐廳源自台灣既，一人一鍋品嚐吓台灣人開的正宗台菜啦！整間店裝潢走暖色調，讓人一進店裡就不知不覺感到放鬆下來，無論是一個人還是同朋友一齊來都好適合。餐牌上最新的台灣小火鍋，有五款口味 : 鐵牛臭臭鍋、原味石頭小火鍋、香濃蕃茄爆蔥鍋、台灣本味麻辣鴨血鍋及雙重芝士牛奶鍋，另可加配料 : 安格斯牛肉、鴨血等。台灣牛肉麵/拌麵、台灣便當、台灣小吃、台灣茶飲等，樣樣都吸引。鐵牛臭臭鍋    $118   雖然叫臭臭鍋，但完全一啲都唔臭，覺得仲好味過港式火鍋㖭。依個鍋真的包羅萬有，款式地道既台灣美食，包括 : 臭豆腐、鴨血、芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、雪枝揚、響鈴、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲和冬菇，食材新鮮，每樣都美味，湯底有少少辣，在這寒冷的天氣最適合就是吃小火鍋暖暖胃，完全感受到台式風味。可以選西班牙豬肉片或安格斯牛肉片，牛肉是我最鍾意食既，所以是必點。安格斯味道濃郁，粉嫩色澤，燙一燙肉香撲鼻。每個鍋可揀白飯、新竹米粉或+$8滷肉飯。滷肉飯味道夠香濃，吃完更飽肚，滿足了！雙重芝士牛奶鍋    $148另外

▫️鐵牛臭臭鍋 $118（加配安格斯牛肉片 +$28）▫麻辣鴨血鍋 $118（加配滷肉飯+$8）▫鹽酥雞拼夜市小香腸 $42▫滷蘿蔔牛筋 $48▫魚酥皮蛋豆腐 $39🥤感恩珍珠奶茶 +$21🥤嘉義檸檬冬瓜茶 +$19 .天氣又凍番食台式臭臭鍋就岩哂揀番自己心水款式唔使就黎就去又可以同朋友開心分享配料👍🏻.鐵牛都幾多臭臭鍋選擇第一次黎就試下經典個兩款✌🏼鍋入面的配料其實已經好豐富一人鍋有十幾個配料乜都抵番哂啦仲幾特別既係鴨血鍋竟然有香港少見的米血糕、芋頭貢丸！$100左右就有交易我同RN兩個人食所以可以試勻豬肉、牛肉片偏愛安格斯牛肉片～始終都match火鍋多啲臭臭鍋仲可以揀滷肉飯或新竹米粉兩者份量都唔細咖！米粉係超超超幼身個款索哂啲湯好入味🍜滷肉飯汁唔算多但有時總要啖飯落肚先滿足.鹽酥雞拼夜市小香腸不俗～前者脆卜卜唔會太油膩夜市小香腸直程係台北夜市的味道喔🥹滷蘿蔔牛筋超級腍～非常入味皮蛋、豆腐、肉鬆夾埋一齊食出奇地正飲品大大杯🥤配臭臭鍋仲可以半價珍珠奶茶甜甜的而檸檬冬瓜茶好清新.有時兩三個朋友聚會想來個火鍋唔一樣要揀港式大大碟個啲一人份正在配料多、每款兩三件可以分享又可以留肚食多啲款式都唔

話咁快又踏入新一年，今年新年凍冰冰就係要打番個邊爐🫕，無野係打個邊爐解決唔到既～🤔今次我地唔係食一般既打邊爐，而係食台灣既臭臭鍋臭豆腐就食得多，臭臭鍋真係第一次，計我話新一年點都要有d新嘗試，所以一於試試佢！🙏🏼📍位置落左過海巴士，行上天橋一秒由紅磡黎到尖沙咀依頭真係好多好野食，今次就黎到希爾頓大廈地庫搵食👩🏻‍🎨環境餐廳走皎潔明亮為主，淺木色裝潢配上冷白燈光，整體感覺寛敞舒服🥘食物主打一人台灣小火鍋，台灣小食，主食及台灣飲品朋友好囂張唔食牛，但本人正是牛魔王本人，所以就一人一個火鍋唔洗爭，一齊食住火鍋高歌wowwww～～～用qrcode 🔖點完餐大慨5分鐘左右食物就送到餐廳招牌臭臭鍋精華於臭豆腐，微辣湯底為臭豆腐🫓注入辣味🌶️湯底濃郁重口味，除左臭豆腐配料仲包括芋頭貢丸、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、響鈴、鴨血、肥腸、娃娃菜、金菇、粉絲、蔬菜、冬菇、米血糕等等配料，超豐富除左原有配料我地仲追加左魚皮餃、花枝丸、加量肉；安格斯牛肉片、西班牙豬肉片食火鍋就係要追加，實現配料自由，肚腩滿足☺️鐵牛臭臭鍋配西班牙豬肉片/配芝麻海苔飯鐵牛臭臭鍋配安格斯牛肉片/ 配滷肉飯臭豆腐：外形像腐乳真係唔分咁細，醃製

以前返Poly溫書成日都會食鐵牛🥰畢咗業都壞緬一下～行完博物館於是決定食個小火鍋❤️今次揀咗兩個臭臭鍋，一個豬一個牛🥳另外加咗一個滷水拼盤同埋牛魔王小食。首先要講份量真係超級多🙈大件夾抵食呀！個人幾鍾意滷水，配搭埋好多餸嘅臭臭鍋食好滿足。臭臭鍋裏面會有肉片，丸、鴨血少少蔬菜🥬加埋台灣米血糕，湯底味道都幾正宗。最後加杯珍珠奶茶飲就更加滿足啦🤣🤣🏠 鐵牛台灣牛肉麵 (尖沙咀)尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖

2022年最後一日想食啲特別啲嘅野加上天氣凍🧊所以想食啲暖笠笠嘅嘢食😋喺尖沙咀附近揾左一間食臭臭鍋🥘因為我同朋友都冇食過臭臭鍋😯所以試下！兩個人分別叫左一個鍋🥘一個係臭臭鍋 一個係鴨血麻辣鍋🌶️兩個鍋嘅配料都非常豐富😋包括有臭豆腐、芋頭貢丸、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、響鈴、鴨血、娃娃菜、金菇、粉絲、冬菇、米血糕etc. 仲有得揀配西班牙豬肉片/安格斯牛肉片以及跟白飯/新竹米粉仲可以+$8轉滷肉飯/芝麻海苔飯鐵牛臭臭鍋（微辣）配西班牙豬肉片及芝麻海苔飯🍙臭臭鍋一嚟到已經聞到臭味😍但陣味算好温和🤤雖然聞落好臭 但試左啖湯勁濃郁而且湯底帶有少少辣 非常之惹味😋配料同其他湯底有啲唔同 就係多左臭豆腐同豬腸🤤更加突顯到臭味 不過友人食嘢比較重口味🌶️所以另外問店員攞左蒜蓉同辣椒加左落湯度🔥台灣本味鴨血麻辣鍋🔥配西班牙豬肉片及芝麻海苔飯呢個湯底比我想像中辣😯不過都係接受到嘅辣🌶️最鍾意食鴨血👍🏼食落一啲都唔腥 浸過麻辣湯底更加惹味🤤跟餐飲品叫左百香果QQ 🍍飲品可以自己揀甜度/冰量 我叫左無糖 友人叫左正常糖 我比較鍾意飲無糖多啲👍🏼正常糖嗰杯有啲甜過龍🙏🏻飲品好清新可以解膩😉整體嚟講推薦👍🏼百零蚊就食到配

忙裡偷閒，做一小時文青，喝著奶茶，好比重回宜蘭之旅。炸雞腿午餐在那木枱盛盤，未吃已很治愈。飯可配鹵肉汁或紫菜，貼心的選項，可見老闆的用心。精緻的前菜擺盤，可甜可鹽適合三心兩意的我。下次要試下臭臭鍋~

好掛住台灣牛肉麵同火鍋！週末中午即興去咗尖沙咀的「鐵牛台灣牛肉麵」吃午餐。店內座位寬敞，燈光明亮，感覺乾淨又舒適餐牌上主打供應台灣食品，另外仲有多款供一人用的台灣小火鍋🍲配白飯或台灣新竹米粉鐵牛臭臭鍋配西班牙豬肉片餐廳招牌臭臭鍋，湯底濃郁微辣，好惹味！配料包括有臭豆腐、芋頭貢丸、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、響鈴、鴨血、娃娃菜、金菇、粉絲、蔬菜、冬菇、米血糕、雪枝揚，超級豐富～另配西班牙豬肉片，肥瘦相間，豬味濃～蔬菜同粉絲都好吸湯呢，大滿足額外加$8升級左芝麻海苔飯🍚米飯粒粒分明，伴以芝麻海苔絲及台灣滷肉一齊食，鹹香滋味我再加配咗人氣火鍋食材：台灣鴨血！合共有四大塊，份量十足，鴨血軟嫩Q彈，質感好飽滿鐵牛臭臭鍋配安格斯牛肉片安格斯牛肉片肥瘦適中，牛味香濃突出滷蘿蔔牛筋牛筋加入紅蘿蔔一齊滷，清甜入味，好軟腍，富膠質且微微黏口，骨膠原感覺好豐富呢感恩珍珠奶茶食台灣菜又點少得一杯珍珠奶茶🧋入口順滑，奶同茶嘅比例恰當剛好，茶味香濃～珍珠仲好煙韌彈牙添宜蘭金桔檸檬蜜酸酸甜甜的宜蘭金桔檸檬蜜，甜而不膩，感覺滋潤