更多
2017-11-29
4205 瀏覽
鍋心有兩層,樓下是長卡坐,樓上是不固定的桌椅,按人數而定加多減少,彈性較大。開始打邊爐時,別心急將海鮮放下鍋,先讓粥底煲10分鐘左右至煲起,可以再按海鮮每種指定時間而煮熟。餐廳非常貼心,每張桌子附近都有一張指示牌,指示烹煮時間,桌上亦有計時⌛️器。海鮮種類有皇蜆、花甲、蟹、蝦、多寶魚、蚌、鮑魚,蚌有半隻男人手的大小,鮑魚也屬中型,蝦仍是會跳的,必需用碗蓋著。這季節的蟹沒有太多膏。皇蜆煮後部分不開殻,店員亦願意換新的,服務態度良好。最後,一定要留肚食海鮮粥底,這才是精華所在。
樓上是不固定的桌椅,
按人數而定加多減少,
彈性較大。
開始打邊爐時,
別心急將海鮮放下鍋,
先讓粥底煲10分鐘左右至煲起,
可以再按海鮮每種指定時間而煮熟。
餐廳非常貼心,
每張桌子附近都有一張指示牌,
指示烹煮時間,
桌上亦有計時⌛️器。
海鮮種類有皇蜆、花甲、蟹、蝦、多寶魚、蚌、鮑魚,蚌有半隻男人手的大小,鮑魚也屬中型,蝦仍是會跳的,必需用碗蓋著。這季節的蟹沒有太多膏。皇蜆煮後部分不開殻,店員亦願意換新的,服務態度良好。
最後,一定要留肚食海鮮粥底,這才是精華所在。
63 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼