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| 餐廳: | 銀龍粉麵茶餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有日去咗呢間美孚銀龍食下午茶，咁門口睇原餐牌大概知叫咩食？ 坐低就同個夥計落order我話要個常餐A轉淮山麵，佢就話：「我哋冇賣淮山麵喎」，咁我記得個餐牌有寫我就話：「唔係喎，你個餐牌有寫喎」，我句嘢都未講完佢就即刻個樣好似有啲唔耐煩仲要哄近少少，然後逐隻逐隻字好慢咁講「唔.好.意.思.我.哋.冇.賣.淮.山.麵」 咁樣同人講嘢，我即刻okokok😅🤷🏻♂️ 就話咁要普通面凍奶茶少甜。之後諗返，即係感覺好似我睇提出咗啲無理要求當我西客咁，都唔知你話冇賣係今日賣晒，之前有而家冇，定一路都冇。 又或者佢記錯我都費事深究啦，如果之後都冇嘅話我建議不如改一改個餐牌啦，費事咁多麻煩嘢～ 我都明白呢啲服務行業有時好忙唔容易，不過呢間餐廳服務就真係冇乜溫度同態度…之後我都唔會想再去呢間美孚銀龍食嘢😮💨
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食茶餐廳早餐最緊樣樣嘢熱辣辣上枱🔥🔥🔥🐑沙爹牛麵，飲啖麵湯，係滾熱辣嘅，非常好，可惜冇乜味，要加兩大羹潮州辣椒油落去加辣加鹹個味先好番啲；牛肉用食粉乸得佢幾滑，但又唔會過份爛，幾好；沙爹汁唔係好沙爹，味道普普通通；個麵就淥得幾好，冇過淋冇中間生骨，時間拿捏得宜🐑炒蛋，係超熱嘅，係即炒，唔係炒定一份份等上枱嘅。炒得好嫩滑，蛋味唔算好香嗰隻，亦冇調味，自行加番少少鹽同胡椒粉就ok🐑牛角酥，Outsource叫番嚟嘅貨，唔好期待佢會有好鬆化嘅效果，不過佢個牛油味都好足，同埋暖暖地上枱，都算係咁啦~🐑茶走，個杯係熱到焫手嘅，夠風味，叫咗少花奶希望個茶相對會濃啲，從色澤上睇係合格嘅，茶香亦足，可惜唔夠厚身同回甘度唔夠，建議茶葉調配方面，粗茶可以再加多少少就更好
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這天吃了一個售價親民的下午茶。$32就有紫菜三寶河1碗，另加熱飲，若選擇凍飲，加$3。先試一口湯頭，味道不錯。三寶包括扎肉一片、魚皮餃兩隻和肉丸一粒，扎肉和肉丸比較一般，魚皮餃質感和味道都好，另有大量紫菜，微微帶點甜味，也不錯。河粉不是很薄那種，很滑，好吃。這紫菜三寶可份量不算很多，不過因為是下午茶，而且以這價錢來說，我覺得已經性價比不錯。飲品我點了凍檸檬茶走甜，茶底不苦澀。
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製作食物弄錯了，經理不知所謂，既不更正，又不道歉，現在的員工比較懶散，急不及以前那一批員工，對於一些舊客，例如美孚的老街坊，會殷勤招待，對於一些新客，態度認真一般。
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忽發奇想，想寫一下關於你奶茶嘅系列相信之前應該可能有相關嘅嘢雖然唔係有一條豬橫「脷」，但都想用用家嘅角度同感覺去寫一下每一杯奶茶嘅感覺首先，同仔放游水堂食飯，已經係晚餐時段，餐飲叫咗熱奶茶（中完舞廢未咳完所以叫熱）奶茶上枱，正常色水，未攪之前一啖，水溫熱咗少少，奶味偏重，攪勻再試，茶味唔係好出有少少𠲵⋯⋯唔知點解，加咗糖都無乜甜味⋯呢杯茶一般，茶味唔出，奶味偏重
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