金酒屋

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休息中

上星期去荔枝角呢間新既居酒屋一戰🙌🏻嘢食質素真係好唔錯😋星期一去都爆左場由前菜沙律 到刺身 壽司 丼飯 熱食 串燒都好驚喜有好多款都係店家首創 係出面食唔到🫶🏻我最鍾意食一定係金丼同和牛海膽刺身和牛同海膽一直係我最愛 今次用上嫩滑香口和牛包住creamy加拿大海膽 啖啖鮮甜 有入口即溶既感覺金丼係月見 加上海膽 三文魚籽同吞拿魚蓉🐟成碗mix埋勁豐富 三文魚籽咸香加上吞拿魚蓉既鮮味 可以生食既無菌蛋黃再撈勻 每口幸福❤️.前菜薯仔脆脆沙律好特別 薯片上擺滿薯蓉 蘿蔔既煙燻香令每件沙律香氣更有層次🥚月見薄燒宮崎和牛飯店員會係你面前用火槍燒靚件和牛🤩再用和牛包住飯同蛋黃 點上自己喜愛既調味我就最喜歡簡簡單單點岩鹽 成件擺入口 好滿足🤤雞皮蝦串燒係用雞皮包住隻蝦再燒 第一次食呢款 出奇地有驚喜 外皮好脆 🦐大蝦勁新鮮 肉質彈牙 下次一定會黎食下lunch set! 聽講性價比都好高～

金酒屋是荔枝角新開張的居酒屋，這裡充滿了熱鬧的氣氛，六點左右已經差不多滿座，記得要訂座啊。秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律薯仔口感creamy幼滑，配上薯片口感香脆。自家製雞皮蝦雞皮燒到香脆可口，包住鮮嫩的蝦肉，口感豐富。月見薄燒宮崎和牛飯和牛味道濃郁，配上日本雞蛋，營造出濃郁的口感和美味的組合，讓人回味無窮。安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬安格斯牛肉和鮮美的鰹魚湯為基礎，配上彈牙的稻庭烏冬，有一種濃郁的風味和豐富的口感。月見海膽三文魚籽拖羅蓉這道菜結合了鮮美的海膽和三文魚籽，搭配著柔軟的拖羅蓉，味道豐富且口感細膩。蘋果乳酸梳打蘋果口感清爽，味道酸酸甜甜。

OMGGG 荔枝角又有一間高質日料居酒屋🏮🥳..呢日趁係荔枝角做完Yoga🧘🏻‍♀️，落堂都差不多8:30pm 又係吃飯的節奏。諗起朋友係附近開左一間人氣新餐廳，做朋友的當然要來棒場試試，環境佈有心思 (榻榻米、日式 bar枱、獨立房間)，私穩度高食物也好吃，難怪咁夜都咁爆場是有原因的😍，真心值得推介喔！下次要再來吃😆😆😆！🔸金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉 $198餐廳Signature 之一❤️ 海膽份量滿滿，其他海鮮刺身都超豐富，加上月見，味道融和更好吃。🔸自家製雞皮蝦 $116Homemade Chicken Skin w/ Shrimp蝦🍤 肉質彈牙，用雞皮包上配搭新鮮又香口。🔸秋田煙燻蘿蔔薯仔脆脆沙律 $78Smoked Akita Radish & Potato Crispy Saladfusion 菜式😍 估唔到薯片配上光滑細膩既薯蓉，奶香幼滑又惹味，味道幾夾又好食。🔸宮崎和牛海膽刺身 (2件) $138Miyazaki Wagyy & Sea Urchin 精緻既雪花分佈平均既生和牛，包住新鮮海膽，味道鮮甜。🔸月見宮崎客和牛卷 (4件) $168Miyazaki Wagyu

金酒屋🏮｜荔枝角 新開居酒屋 鮮美刺身 惹味串燒 和牛饗宴｜《居酒屋》💕最近荔枝角新開咗一間居酒屋，環境都唔錯，幾舒服，有bar臺位置，仲有榻榻米獨立房間可以預約。個人就幾鍾意坐係bar臺，睇師傅一路整我地嘅餐點，係另一種嘅體驗🥔秋田煙燻蘿蔔薯仔脆脆作為前菜黎講，都幾特別，以柔軟嘅薯蓉配上薯片，鹹香，又脆，味道唔錯🦐自製雞皮蝦尼道菜式真係好驚艷，用咗薄薄嘅雞皮包裹住大大隻蝦慢燒，香口得黎唔油膩，蝦肉仲好彈牙，鮮甜，真係唔錯🐮宮崎和牛海膽刺身厚薄剛好嘅和牛刺身包裹住金黃嘅海膽，估唔到佢地嘅配搭都唔錯，好軟好滑，仲要好鮮味🌙月見薄燒宮崎和牛飯尼款打卡之選，一大片薄和牛上放咗小飯糰同蛋黃，師傅仲會即場燒和牛，一路燒一路激發咗和牛嘅香氣。仲好貼心咁準備咗3款調味料🌙月見宮崎和牛卷尼款係會令人越食越上癮，香蔥同和牛都好夾，配上蛋黃，味道更加濃郁🌟金丼（月見海膽三文魚籽拖羅蓉）尼款刺身丼真係好讚嘆，鮮味爆燈，啖啖都係刺身嘅先味，海膽除咗鮮甜，仲好濃郁，三文魚籽經過自家醃製，更加特別，係嘅口爆汁，拖羅蓉好夠鮮味，好滿足呢🐮安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬安格斯牛肉片比得一d都唔吝嗇，每片都好大塊，有少少好似

身為一個foodie,知道荔枝角開咗一間日式料理餐廳,當然要去潮聖啦…舖頭內除咗有吧檯外仲有塌塌米^⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠^環境唔錯😬有氣氛✨我中意坐吧檯位可以望住師傅親手整，好治癒(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)今日我嗌咗兩個丼🥰金丼、銀丼，食物質素好高😉金丼 一上枱嘅時候已經忍唔住: 嘩！整個丼飯舖滿晒海膽、三文魚子、拖羅蓉(⁠•⁠‿⁠•⁠)三文魚子粒粒脹卜卜✨晶瑩剔透最正既系有日本流心蛋黃,呢個蛋黃真係不得了🙈將佢篤穿融合埋成個飯><正到一個點呀♥️海膽好新鮮，佢嘅鮮味同埋三文魚子為丼昇華到一個層次😉呢個丼既份量控制得岩岩好，套餐有前菜、烏冬、沙律同味噌湯👍每一樣嘢嘅份量都計得好啱✨成個餐可以食曬銀丼同樣一上枱嘅時候好震撼^⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠^生和牛同三文魚子&甜蝦蓉鋪滿曬丼睇下和牛嘅雪花幾靚🥰將個雞蛋篤穿，等佢啲汁流出嚟飲埋啲和牛一齊食😄令到牛肉更加嫩滑而且令到味道更加有層次鍾意食日本嘢嘅朋友可以不妨嚟呢度試打卡必備igable♥️金酒屋荔枝角長沙灣道909號地舖

早排好姊妹於飲食網誌平台得知荔枝角新開咗一間高級日本料理, 趁住放完兩日颱風假, 今晚一於出動食餐好。餐廳雖不位於熱鬧街道, 可是依然人氣爆燈。店內面積不大, 坐上吧檯可以近距離欣賞師傅處理刺身、壽司過程。我地點咗好幾款係網上較多人推介嘅款式。【月見宮崎和牛卷】HK$168卷物包住了和牛、香蔥同埋芝麻醬味醬, 整個卷入口, 口感軟糯又香口。【月見薄燒宮崎和牛飯】HK$168即席於和牛表面炙燒, 迫出部份牛脂, 和牛肉質嫩滑, 油脂甘香, 配上月見蛋汁同埋少量帶有口感嘅壽司飯, 有助平衡和牛嘅油膩。【三文魚牛油果卷】HK$68飯卷包住了青瓜絲同埋牛油果, 三文魚佈面, 配有些少三文魚籽伴碟點驟, 入口食到三文魚魚香, 飯卷有層次, 配搭健康。【自家製雞皮蝦】HK$58/隻雞皮蝦與坊間的大有不同, 雞皮超透薄, 毫不油膩, 可以清楚見到所卷住嘅蝦, 蝦鮮甜肥美彈牙, 而雞皮表面灑咗胡椒、頗多嘅鹽調味, 令蝦加倍提鮮。【金丼.月見海膽三文魚籽拖羅蓉】HK$198將拖蘿蓉、三文魚籽同埋海膽堆拼成丼飯, 橙紅色日本月見蛋汁令口感很黏; 拖蘿蓉有魚香, 三文魚籽鮮味濃郁, 不過海膽份量比例較少,

用金杯食飯既金酒屋10分精緻同美味cross over新開酒屋位於美孚同荔枝角中間有一間好突出 樓底好高正宗日本菜 同其他小店相比明顯精緻好多叫咗幾款食物 分別係1. 月見宮崎和牛卷🐮賣相精緻 撈埋蛋黃一齊食 令到壽司滑油香更突出2. 宮崎和牛海膽刺身🐮海膽嘅聯華配埋牛嘅脂肪感 兩者配合一齊簡直係完美🤓3. 海膽天婦羅口感幾得意，秋田煙燻蘿蔔薯仔脆脆沙律🥗好有創意之餘有心思 薯片上面撈左薯蓉 好食到想encore👍🏻自家製雞皮蝦🐣好新穎嘅配搭 燒過既雞皮包住燒蝦4. 金丼月見海膽三文魚籽拖羅蓉🍱淨係睇賣相300分 金色同橙色既theme撈埋一齊食 味蕾衝擊到一個點5. 豚骨濃湯豬軟骨稻庭烏冬🍜呢個烏冬個湯濃到一個點個豬軟骨入晒味非常好食😊

荔枝角近排多咗好多特色店舖，吾少都係高質而且又環境舒適，適合大眾上班人士放工後食飯傾偈。今次同朋友放工後嚟左呢個居酒屋🏮月見宮崎和牛卷 $168⁣呢個和牛卷好好食，入口有炭烤既和牛味道，米粒煙韌加上日本雞蛋口感好軟糯😍月見薄燒宮崎和牛飯｜$𝟏𝟔𝟖 1份一上枱已經見到好靚既油花，staff 叫我地影完相就即燒，日本無菌蛋，飯可以自行加配海鹽，黑胡椒及日式燒汁，卷起就可以食☺️和牛牛味濃郁，油脂分布平均加埋無菌蛋更香加滑。自家製雞皮蝦$116 係雞皮包住虎蝦嘅串燒，但係真係好有驚喜，無諗過咁match.雞皮燒到脆口，估唔到係入面嘅虎蝦會咁爽口彈牙濃湯豬軟骨烏冬$98湯真係好濃郁，豬軟骨淋又入味，$100能夠食到呢個質素嘅烏冬真係抵食

呢間荔枝角新開嘅居酒屋真係好有質素❣️啲食物賣相唔單止邪惡又吸引，啲味道都真係唔錯雖然價錢唔平，不過以水準嚟講真係值得試吓😚. 📍自家製雞皮蝦（$58） 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗦𝗸𝗶𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 串燒即叫即燒🔥，蝦肉彈牙有鮮味🦐 外層以雞皮包住，簡單加上鹽調味已經勁好食👍🏻推介‼️ .📍海膽天婦羅（$138/2件） 𝗦𝗲𝗮 𝗨𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 𝗧𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮 2 𝗽𝗶𝗲𝗰𝗲𝘀 紫菜包住軟滑嘅海膽再拎去脆炸🔥 外脆內軟唔油膩🍤 .📍黃金粟米天婦羅（$88/4件） 𝗚𝗼𝗹𝗱𝗲𝗻 𝗖𝗼𝗿𝗻 𝗧𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮 4 𝗽𝗶𝗲𝗰𝗲𝘀 天婦羅炸皮薄脆，粟米鮮甜再加上淮鹽 🌽，好食✌🏻 .📍月見宮崎和牛卷（$168/4件） 𝗠𝗶𝘆𝗮𝘇𝗮𝗸𝗶 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗥𝗼𝗹𝗹 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗥𝗮𝘄 𝗘𝗴𝗴 (4 𝗽𝗶𝗲𝗰𝗲𝘀) 原隻蛋黃撈埋軟滑嘅和牛同脆脆一齊食堅正😍 壽司醋落得啱啱好，好開胃🍣 .📍金丼·月見海膽三文魚籽拖羅蓉（$198） 𝗞𝗶𝗻 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗕𝗼𝘄𝗹 一碗有齊海膽、拖羅蓉、三文魚籽同蛋黃，賣相超澎湃✨ 三文魚籽鹹香有鮮味🥰，拖羅蓉肥美軟滑 將蛋黃劃破後再配埋大量海膽

亞女公司附近新開咗呢間居酒屋，於是約我嚟試新嘢餐廳以日式和風設計，更設有廂房，方便聚餐秋田煙燻蘿蔔薯仔脆脆沙律以煙燻蘿蔔混和薯仔打成蓉，再用唧花嘴唧在烤得香脆的鱈魚乾上，頂上加上魚子作點綴，賣相精美，薯蓉幼滑，入口有齊香、滑同脆三種口感宮崎和牛海膽刺身和牛刺身肉質鬆化，油花細緻，包裹埋海膽刺身，入口即融，甘香綿滑，配埋淡雪鹽更能提升鮮味月見宮崎和牛卷選用日本月見雞蛋，蛋黃挺身飽滿呈橙紅色，將其刺穿混合和牛卷同食，味道甘甜無腥味月見海膽三文魚籽拖羅蓉金丼金丼材料相當豐富，有月見雞蛋黃、味道鮮甜的海膽、自家醬汁醃製的北海道三文魚籽及口感綿稠的拖羅蓉配埋赤醋飯，多重滋味月見薄燒宮崎和牛飯店員會用火槍將和牛略為炙燒，燒出和牛的脂香，然後再按自己喜好加入黑胡椒碎、藤椒粉鹽或燒汁，用和牛包裹着月見蛋及飯同食，入口蛋汁爆開傾瀉，味道層次豐富安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬烏冬幼滑彈牙，加上肉質軟腍鮮美的安格斯牛肉，配埋清甜的鰹魚湯底，滋味滿滿自家製雞皮蝦由餐廳自創的串燒，將雞皮包裹着原隻大蝦燒製，燒至雞皮香脆，蝦肉彈牙，加上少許檸檬汁，味道更加滋味檸檬乳酸梳打/白桃乳酸梳打餐廳做緊優惠，晚市追蹤金酒屋的社交

金酒屋位於荔枝角長沙灣道地舖鄰近商業核心區域金酒屋七月開業主打日式刺身料理以及居酒屋串燒秋田煙燻蘿蔔薯仔脆脆沙律薯蓉沙律細綿柔滑配搭煙燻蘿蔔以及烤鱈魚乾整體清爽輕盈自家製雞皮蝦必試金酒屋獨創雞皮蝦串燒；雞皮金黃油潤配搭蝦肉緊緻爽彈個人私心推薦宮崎和牛海膽刺身宮崎和牛刺身肉質柔軟鬆化同時油脂豐腴霜降包卷海膽刺身綿滑細膩簡單配搭淡雪鹽已經足夠鮮嫩月見宮崎和牛卷長崎太陽卵蛋黃飽滿色澤橙紅同時質感醇厚濃稠配搭宮崎和牛卷可以突出牛脂甘甜月見海膽三文魚籽拖羅蓉金丼齊集海膽以及三文魚籽同埋拖羅蓉三重奢華享受配搭長崎太陽卵以及赤醋飯超級滿足月見薄燒宮崎和牛飯薄切宮崎和牛經過火炙脂肪半融配搭長崎太陽卵飯加上黑胡椒以及藤椒粉鹽同埋燒汁層次豐富安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬安格斯牛肉肉質軟嫩濃郁同時脂肪分布均勻配搭鰹魚清湯可以減輕油膩感檸檬乳酸梳打/白桃乳酸梳打追蹤金酒屋社交平台帳號同時發放金酒屋食物圖片或者影片限時動態並且標記金酒屋帳號；完成後向店員出示手機畫面證明核實可以免費自選無酒精飲品/枝豆/自家甜品

早排黎到荔枝角同好友dinner~~ 太耐冇見, 絕對要聚舊傾計, 佢話我知呢度最近開左間靚靚日本菜 - 金酒屋, 一於試下～先點左秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律，薯片在底，上面鋪滿香滑薯蓉+煙薰蘿蔔，好特別既配搭，脆口又軟綿綿～月見宮崎和牛卷(四件)，賣相相當吸引，上面放上日式流心蛋，流心蛋晶瑩剔透，配上和牛卷，味道豐富，口感唔錯。宮崎和牛海膽(兩件) 一見到和牛+海膽，已經流哂口水！海膽非常鮮甜，宮崎和牛入口即溶， 食完好滿足~最後再黎一個金丼·月見海膽三文魚籽拖羅蓉~我地最中意既海膽、三文魚籽、拖羅蓉，上面仲要加隻蛋，賣相真心擺得勁靚！食出啖啖新鮮同滿足，而且份量一d 都唔少，2個人share 都有剩！overall 價錢合理, 坐得舒服, 下次會再黎~ 

今日同朋友嚟到荔枝角呢間新開嘅居酒屋，我哋今次被安排坐喺吧枱位置，可以望住師傅整嘢食，滿足晒我嘅好奇心。〈秋田煙燻蘿蔔薯仔脆脆沙律〉呢一個沙律好得意，係將煙燻蘿蔔蓉同埋綿密既薯仔蓉沙律放喺脆脆嘅薯片上面，口感夠晒豐富，呢一個食法都幾新鮮感。〈自家製雞皮蝦〉係金黃色既雞皮包住虎蝦嘅串燒，雞皮燒得微微焦香，入面既虎蝦肉質夠結實彈牙。〈宮崎和牛海膽刺身（兩切）〉將和牛刺身包裹住海膽刺身，見到和牛嘅雪花紋理好靚，油脂好充足，入口即溶，海膽嘅味道亦夠鮮甜。試過先知原來兩者嘅味道係咁夾，呢一個配搭令人回味無窮，真心推薦。〈月見宮崎和牛卷（四件）〉入面既和牛本身已經好軟嫩而且夠晒油香，將上面嘅日本蛋黃篤穿，再將和牛卷沾上流心蛋汁一齊食，會令和牛口感更加嫩滑。另外我幾鐘意佢入面包住爽口既香蔥，喺帶出和牛嘅鮮味同時令成個卷嘅口感更加有層次。〈三文魚牛油果卷（六件）〉呢一款就比較普通少少喇，但都依然有水準。三文魚片新鮮而且肥美，入邊嘅牛油果夠Creamy，面頭仲有三文魚籽作為點綴。〈安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬〉我地最後叫咗一個熱食暖下胃，安格斯牛肉片係半生熟嘅，份量都幾多，烏冬嘅口感係我最鍾意嗰隻，夠扁身而

朋友介紹新開係荔枝角嘅「金酒屋」用餐，無諗過咁有驚喜，不論賣相同食材都好高質，好滿意！！ 真被美食驚豔到了！！ 菜單融合了各種令人垂涎菜肴，從前菜到主菜，都好好食！！煙熏蘿蔔薯仔脆脆沙律：這個前菜充滿了層次感。煙熏的蘿蔔和薯仔塊外脆內嫩，散發出一股獨特的煙熏香氣，混合著清新的蔬菜沙拉，一口下去，融合了煙熏、蔬菜和醬汁的多重味覺衝擊。月見宮崎和牛卷：這道菜是肉食愛好者的天堂。宮崎和牛的每片薄切都充滿了精緻的脂肪紋理，燒得恰到好處，入口即化。配上日本生蛋的滑嫩，這是一份兼具口感和味道的極致享受。月見薄燒宮崎和牛飯：一上桌，香氣四溢。宮崎和牛的薄片覆蓋在熱騰騰的白飯上，輕輕的燒烤味道浸透了每一顆米粒。每一口都伴隨著融化的肉質和燒烤醬的香濃。宮崎和牛海膽刺身：這道刺身帶來了日本海鮮的極致。宮崎和牛的柔嫩與海膽的濃郁完美融合，讓人感受到大海的味道，清新而深邃。金丼：這碗飯是一場美食的視覺和味覺盛宴。白飯上覆蓋著生蛋，海膽和鮭魚籽拖羅蓉，每一口都如同一幅藝術品，日本風味在口中綻放。安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬：湯的濃郁與烏冬面的QQ口感相得益彰。安格斯牛肉的紋理和鰹魚的深厚味道在嘴裡交織，帶來了一種溫

這家高級日本食店，以精緻的裝修和華麗的菜單，無論是新鮮的海鮮、優質的和牛還是獨特的創意料理，這些美食都展現了日本料理的精髓自家製雞皮蝦，以雞皮和鮮蝦製成，外層炸得金黃酥脆，內裡嫩滑多汁。它結合了雞肉和海鮮的口感，帶來獨特的風味。秋田煙薰蘿蔔薯仔脆薯片沙律：煙薰的蘿蔔和薯仔製成，配脆薯片，搭配和式特製醬汁。它結合了脆薯片的口感和煙燻蔬菜的風味，帶來豐富的層次感。金丼，這道金丼以雞蛋黃，海膽、三文魚籽和拖羅製成，搭配白飯。它的鮮美海味和豐富口感令人讚嘆，海膽的鮮甜和三文魚籽的鮮豔色澤為這道料理增添了奢華感。安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬，牛肉的鮮嫩和鰹魚湯的濃郁味道相互融合，配上彈牙的烏冬麵，帶來滿足的口感和豐富的湯汁。宮崎和牛海膽刺身，宮崎和牛其優質的肉質和豐富的油脂，搭配鮮甜的海膽，味道鮮美且豪華。海膽天婦羅：這道天婦羅使用新鮮的海膽製成，外層酥脆，內部鮮嫩。它結合了天婦羅的獨特風味與海膽的鮮美，帶來一種奢華的享受。月見宮崎和牛卷，這道卷物以宮崎和牛製成，搭配月見蛋。宮崎和牛的豐富油脂和月見蛋的滑嫩口感相互融合蘋果乳酸梳打，有清新的蘋果風味和乳酸的微酸口感。