金記冰室 (已結業)

平日比較少機會吃茶記。早前團購做推廣，買了2張，而剛好金記又上了榜，便和朋友吃一頓。我跟朋友有嚴重的選擇困難症，所以請店員幫忙做推薦。很香口，面條都沾上汁液，而且配料很多，有墨魚，蝦，蛋等等。看別人的食評，以為好小的一個包，但一上台，嘩，是king size。豬排有六七件左右，底層是飯。剛開始食，我跟朋友都是只吃包皮，但店員告知是將整個包切開，連包連豬排連汁一同吃才是正確食法。但我們一早將豬排吃光光了，惟有包連汁食，大口大口地食。這個包應該三個人也吃得下，份量太大了，我們都吃剩半個包。今日大滿足

我好鐘意食茶餐廳，可能因為家境清貧，自小住的對方全都有好似7-11咁，梗有一間係附近。由於工作係香港的關係，基本上一至五都冇可能可以食茶餐廳，特別係舊式茶餐廳，剩番幾間叫有少少名氣而又好味的大多在中上環，幸好，之前幾間非常有名的茶餐廳，開始有銅鑼灣大展拳腳，向東面發展，為了一大班茶餐廳的支持者帶來福音。特別係係天樂里呢間新開的金記冰室分店，開了不夠個幾月，朋友非常喜歡，於是找我係唱K前吃過快飯。大家都知道金記係西環復活有一年多的時間，今次再下一城係灣仔銅鑼灣鹹淡水交界開了呢一間分店，特別令人討好。裡面的色彩繽紛斑斕，像兒時的遊樂場，有過去的又怎會忘記我們小時候玩過的西瓜波，還有那些洗腳吐痰的鐵兜，仲有你行一步我想你退一步的康樂棋，餐牌也是小時候我們小學生最喜歡玩的乒乓球拍，看到這些更加感嘆，記得來食嘢之前看過一個九十後的食家打的食評，佢唔喜歡茶餐廳的黏笠笠感覺，對於這裡的兒時小玩意只是覺得幾得意而沒有唏噓感覺，我在想，原來我真係和九十後都有點代溝了。來到茶餐廳，我最愛吃那些什麼茶餐特餐，呢度就係叫金記1967套餐，兩個都想食，一個係以鮮豬潤為主，當然襯通粉啦，一個以新鮮沙爹牛為主，呢個

金記創於1967年，那是動盪的年代，元祖店在筲箕灣，45年後敵無情的租金，於是結業。陳伯將招牌傳給某年青人接手，聽說是金記的熟客，令金兗以另一種方式延續下去，於是後來有了西營盤店，現在又有了灣仔分店。雖然整個故事悲中有喜，亦很動人，但四月的成長回憶中並沒有金記，以一個不認識金記的「外人」身份，我只覺得室內佈置新舊並融，而且有趣。有些懷舊的元素仍然可以引起客人的共鳴，像贊助乒乓球拍製作成餐牌的萬達，幾乎是小時候乒乓球用品的指定供應商，就像校服一定要去金綸購買一樣。下午茶的三文治套餐有十多款選擇，價錢由$26~32不等，已包括一杯普通熱飲。我們點的茄蛋治只是軟軟的白麵包，烘底需多加$2。炒蛋並沒有我期望的厚度，半熟而又薄薄的一層，個人覺得很普通。店內有提供六款沙律薯條餐，每款$34，不過當中並不包括炸雞髀。最後我們選擇了單點炸雞髀($24)及炸薯條($22)，炸雞髀size很小，而且那片雞皮的口感像軟軟的豉油雞，絕對不像炸雞，挺令人失望。薯條似乎深炸得過了火，雖然很脆，同時亦很乾，奶茶倒沒令人失望。店員雖然都是有點年紀的大姐大叔，不過很有活力，對待客人亦很有禮。說到昔日濃濃的人情味，我想也

Wonder why here is so crowd but other restaurants in the same block are empty. Bump in and find most people taken the bread bowl.Give it a try then, curry beef brisket in bread bowl. The bread bowl is well toasted. The surface is dry n crispy while inner one is soft. Curry beef brisket sit inside is soft and tender. Hong Kong people ready good at soften this tough piece. Curry is full with spicy n coconut milk. Extra serve of curry sauce is provided and never enough.

金記冰室 (English name : Kam Kee Cafe)  is a very popular cha chan teng that is found in the Sai Ying Pun area. Recently, they have opened up a branch in Wanchai (or more accurately, the edge of Wanchai that is near Causeway Bay).A lot of thought has been put into designing this cha chan teng in that everything is geared to make it seem like something from the past. It's colorful and fun.Even their menu is fun. It's shaped like a ping pong paddle! It seems to have the usual cha chan teng classics an

在舊印像中年差不多這個月份來過西環金記,  這裡食物包羅萬有, 茶餐廳風格十足。以懷舊回憶作主題, 旗下還有 亦然。每當小妹於茶餐廳選食物時，往往有選擇困難証, 有時想A 餐可以Crossover B 餐就真係無敵。總之念頭千萬個。其實每天上班巴士也會途經灣仔金記, 可以話睇住佢開張。所以特別搵一個星期六來吃過 半早餐吉烈魚柳、煎雙蛋、牛油方包$34加紅豆冰 +$3可能是即炸關係，等候炸魚柳比較耐。ok 先喝口紅豆冰。以椰奶取代花奶，個人不太欣賞，而椰奶味道較淡。幸好紅豆粒軟糯又不會太甜。無論如何，只須加$3 是十分抵飲的。吉烈魚柳終於上枱，但漏左方包，我要問伙記二次佢地先補返。甩轆～吉烈魚柳炸皮十分厚，魚肉太過薄，水準未如理想。好彩還有煎雙蛋是原整無缺的。笑面比吾出，Ok 啦。

 隔幾天後心思思再試「招牌豬潤麵」$41配火腿奄列、牛油方包加$5 福麵上湯本身冇味，所以付上福麵味粉自行取決味道。福麵十分受熱淋得好快。要盡快食。豬潤麵加了大量薑絲，香蔥等可以癖去豬潤的怪味。豬潤有𡁻頭但有小小渣，都ok。奄列亦吾錯火腿絲頗多亦有蛋汁流出，三爬兩撥放入咀仔內。滿足。。呢個餐蛋白質，鐵質同樣豐富。雖然營養豐富，但間吾中食下就好啦。大概毎次到茶餐廳可以吃到飽飽又吾使睇住荷包。吃得特別過癮 。「金記」還有大把藉口叫小妹繼續幫襯。

茶記，由小時候開始爸爸每星期天也會帶我去食的指定餐廳。早前，我到了灣仔新開張的金記冰室！忘了拍攝店內裝修>_<但可以告訴大家，店內放滿大家兒時的玩具，康樂棋、波子棋、西瓜球等，玩味十足。再看看我手上的餐牌，也是用乒乓球拍的。很有創意吧！炎熱的天氣下要破界啦！我點的是 黑牛 就是冰凍可樂溝上朱古力雪糕。太好味了！咖喱牛腩一口包 不要相信名稱啦！一口不會吃得完！XD一口包的頂部、包皮很脆！但內裡就非常軟身，而且沾滿了香濃咖喱十分惹味！牛腩肉質不錯！炆得很稔身很入味，咖哩不會太辣。除了包面有牛腩外，一口包內裡另有乾坤的！原來下層有米飯及薯仔，吸收了牛的肉汁及咖喱味，飯及薯仔真的是太好吃了！(當然也可以另叫白飯再吃啦！)到我最喜歡的常餐了！多士有烘底、飛邊，外脆內軟！沙嗲牛麵用的是新鮮嫩牛肉！很好吃！！麵則用上老字號 - 福字伊麵 (記住要把全包味粉倒進呀，此為精髓XD)此外，還點了小菜系中 京蔥蜆介炒雞皇炒得很夠鑊氣！京蔥本身就非常香口，配上醃製過及走完油的雞皇，非常美味。雞皇肉質仍保持鮮味嫩滑，不錯！下次再試其他東西啦！

金記。懷舊快樂玩樂的地標冰室上個星期同幾個朋友去銅鑼灣行街行過天樂里俾我發現咗原來金記開咗分店，而且呢一間分店仲好又玩味好正呀個裝修！好彩個時間係六點鐘多少少好多人未收工好快就等到位，一到來的感覺，懷舊。玩。你睇下呢度啲裝修真係好特別架！有飛行棋啦。又有一啲好懷舊嘅鐵盤同埋波波池嘅波波，鴨仔等等！好可愛！環境裝潢殺曬的吸引！先泥左個福面常餐。我哋揀咗先牛肉福面常餐。相親有多士火腿奄列同埋鮮牛肉福面，點解我講咁多次都係鮮牛肉呢因為佢哋真係用一啲新鮮牛肉大大件仲餸呀。而且配上人人都識嘅福字面。正！睇睇各位記得記得叫侍應幫你攞包粉出嚟啊！有陣時唔記得，個湯就會失色不少。在你當然晒我響西環基本上去親都一定會叫嘅咖喱牛腩農夫包喇！農夫包外脆，裏邊嘅牛腩內軟。咖喱味香濃配合另上的沙嗲醬點包更加正！分量keep住大個而且味道keep 住有水準！牛腩香淋入味！必吃必吃。朋友仲叫咗個瑞士汁炒河粉，比乾炒牛河少點油，牛肉夠多，河粉色澤夠均勻。惹味。如果可以再配埋朝食辣椒醬會更正！呢一間金寄俾西環嗰間坐得舒服啲，附近好多唔同國籍嘅旅客都會來品嚐！

香港真的很奇怪。小市民盡心盡力地, 都想保存我們舊有的文化。在街上你不難找到懷舊風的小店。不論是真正的幾十年老店, 還是新開的仿舊店, 店主都花了多少心思在店內, 才可以讓人客感受到那風情哩? 但高高在上的政府官員, 不知是否離地太久, 還是真心想把香港變得只有效率沒有內涵, 接二連三地做出讓人發呆的行為。鬼鬼祟祟地斬樹, 提出取消電車, 把海濱公園交給私人發展商管理... 全是冷冰冰的, 沒人情味的, 匪夷所思的。幸而有心的人很多。政府不做, 小市民來做。而讓我們來看看金記冰室的小故事。1967年, 金記在筲箕灣開業了。當時的老闆是陳桂秋陳伯。為筲箕灣的老街坊提供美食、奶茶和聊天的地方, 一做, 就是45年。直到2012年因為租金大幅上漲, 陳伯才無奈將金記結業。也是因緣, 當中一個食客徐文偉不忍老店隨風, 終說服了陳伯讓他接手, 在西環再次開設金記冰室。為了保育這一目的, 西環店不論裝修和食物都保有舊店的風味, 也一直受到新舊食客的追捧 。2015年, 金記冰室再下一城, 選址往東推移, 在灣仔開設了第二分店。康樂棋, 你中意玩嗎和西環店一樣, 裝修和食物依然是懷舊風, 但加入了更

金記冰室 如無記錯元祖是在筲箕灣之後轉到港島另一邊的西營盤再起爐灶灣仔這間店應該是最近新開的 招牌也未開張西營盤遠少少沒有去過 見就在灣仔與銅鑼灣之間就去一次真的咁出名？冰室內佈置是"舊屎"的玩意 接近Aminn出世的年代牆上掛有金記冰室的漫畫 好可愛！西瓜波、康樂棋 總算認識還有一塊乒乓球拍 咦？餐牌來的？來到茶記沒有什麼心水或者心頭好就點了灣仔店限定之新鮮牛肉福麵餐何謂新鮮牛肉？ 就是無醃過原汁原味新鮮牛肉福字麵 福字湯粉自己想要幾多加幾多跟餐還有煎雙蛋和方包 由於這個8月都是爆熱 飲品轉了冰凍特飲黑牛 將朱古力雪糕加入一杯冰凍嘅可樂冰凍飲品+甜品一take過

上次去過上環金記之後, 今次在銅鑼灣出完event, 就去了天樂里那邊的金記, 跟朋友食食飯吹吹水一坐下來, 為什麼店員會給我一塊乒乓球拍? 我不打波的….Wow, 竟然是餐牌, 很有心思呢!很久沒有飲過雪糕梳打了, 先來杯白雪公主:這個很夠冰, 所以夠涷, 很美味, 不過如果杯子改為透明, 感覺上會好一點吧我點了個餐, 有鮮牛福麵:大家看到嗎, 福面的精髓就是那包粉, 這裡真是成包給我們自己下!福面煮得軟硬剛好, 牛肉也很嫩口!這個餐還有面包雙蛋:我upgrade 了為烘底+$2烘底的方包真是又香又脆, 沾上蛋醬,真是很香口朋友叫了芝麻黑糖醋骨一放下來嗅到很酸的味道, 怕酸的我完全不想試, 可是朋友夾了一件給我,想不到吃起來不酸,而且又滑, 又香! 最重要是大大碟, 每件也大過粒魚蛋,$68有碗飯, 灣仔區, 真是非常得人喜愛了老鋪的食物, 以至餐牌竟然都滿有心思, 很與時併進呢就此, 多謝收看(鞠躬)

幾個月前經朋友帶我去過冰室食嘢後, 相隔一些時間也會到訪不同冰室. 上星期便去了位於灣仔的金記冰室食飯.這裡掛了很多兒時玩具, 令人充滿回憶.其中最特別是用舊式的浴盆和碟作為牆上裝飾.餐牌的設計也與別不同, 外型是兵兵球拍.來到冰室,飲品我點了黑牛.朱古力雪糕幾香濃, 配上可樂在夏天飲, 真是透心涼.點了咖喱牛腩農夫包.上枱已聞到好香的咖喱味.趁農夫包還脆身, 就要即時食. 咖喱辣度適中, 農夫包點着咖喱一齊食, 特別惹味.牛腩幾大件,而且夠腍身, 不會覺得硬身, 惹味可口.也點了這裡馳名的鮮牛肉福麵.福麵的味粉包是另上, 客人可以因應自己的喜愛而落. 我地當然全包落晒.牛肉是新鮮牛肉, 所以牛肉味特別鮮味, 而且夠嫩滑.最後, 怎可不點冰室的燒雞脾拼沙律.雞脾熱辣辣,外皮帶點脆, 雞肉夠嫩滑, 非常美味. 雞脾較熱氣, 可以食沙律中和一下.間中來冰室食飯也是不錯的選擇.

早前美甲群組的朋友說她在灣仔吃了一家幾特別的冰室，那天去灣仔附近買東西，剛好經過就試一下好吧。店內充斥了80年代盛行的玩意，坦白說作為一個90年代出生的我，對這些玩意真的不太認識，但的確滿有特色的，玩味十足的，也許80年代童年的朋友更有共鳴的。 在等朋友的其間，我已經先點了瑞士汁雞翼，這個雞翼跟平日吃的有點不同，是經過油炸的，不是滷水煮的，的確相對地更香脆可口，如果是採用雞中翼而非雞全翼我會更喜歡。我很久沒飲過黑牛了，因為我實在不喜歡去茶記吃飯，黑牛是什麼？就是可口可樂配朱古力雪糕。我自己會先喝了幾口的可樂，再吃幾口雪糕，再把雪糕跟可樂攪拌，這個時候就不會起白泡了XD攪拌過後，甜甜的可樂帶一點半溶的雪糕，叫人欲擺不能，不過一定要叫少冰 =__=我媽從小都說我是醋娘子，因為我喜歡呷醋，糖醋骨也是我的好朋友， 上檯就嗅到濃郁的醋味非常香，吃下的時候醋味卻不重，倒是甜味比較濃郁的。還有淡淡的芝麻香，雖然我對芝麻沒有愛，但還可以的。朋友點的京蔥蜆介雞，坦白說我覺得雞肉有點乾， 至於其他配料不是我的菜，沒吃到，不過醬汁非常惹味，如果雞肉嫩一點就更好！

乒乓球 、康樂棋、懷舊玩具…令人回想起小時侯, 勾起不少兒時回憶~來到金記冰室不禁會細說當年~餐牌是以乒乓球拍作襯底 , 即時不禁拿上手裝作打乒乓球XD而牆身是兒時常跟朋友玩樂的康樂棋 ,餐廳中間的圍欄掛著懷舊玩具..令人想起當年的士多~來一杯懷舊1967特飲…黑牛!黑牛就是朱古力雪糕加可樂 , 挺大杯!我喜歡先用匙羹食小小雪糕, 再用飲管將快要溶的雪糕跟可樂一齊飲~冰凍濃郁的朱古力雪糕配著充滿氣泡的可樂,給味蕾爽快感!朱古力雪糕加可樂真是很搭 , 涼快與味道並全, 夏天消暑之良物!懷舊咖喱牛腩農夫包一來到, 有驚喜! 比我想像中有份量, 比我的手掌還要大~面層是滿滿的芝士, 令咖哩汁香濃得來帶點芝味~當中的牛腩挺軟腍, 不怕會食到咬牙切齒,薯仔也很入味!而包內還有飯在內 ,夠飽肚!貼心的是附上一小碟咖喱汁在旁, 如果覺得包內不夠汁可自己添加, 另外就是可用來沾點麵包~包面焗得脆脆的 , 配上咖哩汁 ,香脆惹味~炸雞翼即炸出來，熱辣辣！外皮炸至金黃色，炸的時間剛好不過火～懷舊美食配上懷舊場景 , 又如時光倒流回到兒時……❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤